Salada Stolichniy com frango - 7 receitas

Um nome alto esconde um lanche requintado e saudável, que conquistou o coração de muitos. Graças ao uso de aves, a conhecida salada Stolichny com frango adquire um sabor tão familiar e amado.

Salada Stolichniy clássica com frango e picles

Abaixo está uma variante de um prato saudável que apareceu durante a era soviética. Este não é apenas um lanche delicioso, mas também um prato independente completo para um jantar delicioso.

A receita clássica é executada em:

• filé grande;
• 2 a 3 tubérculos de batata;
• quantidade semelhante de cenouras
• 4 pepinos em conserva pequenos;
• meia lata de ervilhas;
• 3 peças ovos
• verduras;
• sal, temperos e maionese usados ​​como curativo.

Talvez o algoritmo de cozimento seja conhecido por todos:

1. Ferva os ovos, batatas e cenouras até ficarem cozidos.
2. Alimentos cozidos e pepinos são cortados em cubos.
3. Filé cozido previamente em água com sal é picado da mesma maneira.
4. Em uma tigela alta, todos os componentes da salada são combinados, que são salgados, temperados, triturados com ervas picadas e manchados com molho.

Com palitos de caranguejo

Os amantes de frutos do mar podem experimentar os ingredientes, complementando-os com palitos de caranguejo.

Ingredientes para um pequeno pacote de palitos:

• meio filé;
• 4 tubérculos de batata;
• 2 picles;
• tantos ovos;
• meia lata de ervilhas;
• Tomate
• verduras de salsa;
• sal, especiarias e azeitona ou apenas maionese leve.

Etapas da criação de um lanche:

1. É melhor cozinhar o frango, os tubérculos de batata e os ovos com antecedência, para que possam esfriar quando a salada estiver preparada.
2. De todos os ingredientes, incluindo palitos de caranguejo, são preparadas barras pequenas.
3. As ervilhas são despejadas em uma peneira ou peneira e as verduras são picadas.
4. Todos os componentes são combinados em uma tigela, salgados, triturados com pimenta e generosamente lubrificados com um produto de maionese.

Receita de pepino fresco

Fácil e rápida de executar, a salada Stolichniy com frango e pepino fresco é preparada a partir de um conjunto de supermercado acessível, incluindo:

• filete - 300 g;
• batatas e pepino fresco - 2 peças .;
• cenouras - a mesma quantidade;
• cebola - 1 pc .;
• ovos - 3 unid .;
• ervilhas verdes - ½ bancos;
• verduras - a gosto;
• sal, pimenta e maionese.

Para apreciar o gosto familiar, seguimos este algoritmo:

1. Uma panela com água salgada é colocada no fogo.
2. O filé de frango é imerso em água fervente, fervido até ficar macio e dividido em fibras.
3. As raízes e os ovos são cozidos e, após a limpeza, são cortados em pedaços arbitrários, a critério da anfitriã.
4. As cebolas descascadas são picadas e vertidas com água fervente para eliminar o sabor amargo.
5. Pepinos bem lavados e secos são cortados em tiras, verduras são esfareladas e ervilhas são reclinadas em uma peneira.
6. Todos os componentes são combinados, salgados, apimentados e aromatizados com um produto de maionese.

Salada de frango defumado

A salada Stolichniy, que substituiu Olivier por perdiz e caviar preto nas mesas soviéticas, ganha um sabor especial ao usar carne defumada.

Para executar a receita, você precisa:

• 300 g de frango defumado;
• uma quantidade semelhante de batatas;
• 1 pepino (fresco e salgado);
• ½ latas de ervilhas verdes;
• 3 ovos;
• 1 cenoura;
• verduras (endro ou salsa);
• sal, temperos e maionese para se vestir.

Etapas da criação:

1. Filé defumado cortado em pedaços.
2. As batatas cozidas “de uniforme” são descascadas e cortadas em cubos grandes.
3. Cenouras, ovos e pepinos cozidos são preparados da mesma maneira.
4. Tudo é misturado com ervilhas, ervas picadas e maionese, e depois salgadas e temperadas a gosto.

Cozinhando com Milho

A salada Stolichny inclui esses ingredientes universais que podem ser facilmente combinados com uma variedade de aditivos.

Para criar um lanche original, faça o seguinte:

• 1 kg de frango defumado;
• uma quantidade semelhante de batatas;
• uma lata de milho;
• ½ kg de picles;
• 10 ovos;
• verduras;
• sal e maionese.

Para preparar um "Capital" não clássico, siga este algoritmo:

1. Em uma panela grande, batatas e ovos cozidos, que são descascados e cortados em cubos.
2. Quartos de círculos são preparados com pepinos.
3. A carne de frango é separada do osso e cortada em fatias.
4. Todos os ingredientes preparados e milho são misturados com ervas picadas, sal e maionese.

Aperitivo festivo com azeitonas

Para decorar a mesa festiva com um aperitivo com delicadas notas de frutas do exterior, você precisa preparar:

• filete - 250 g;
• batatas - 3 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• ovos - 3 unid .;
• ervilhas verdes - 1 lata;
• azeitonas sem caroço - 1 lata;
• verduras - a gosto;
• sal, pimenta e maionese.

Preparando um aperitivo de acordo com o seguinte esquema:

1. Ovos e batatas são cozidos, depois são descascados e cortados em cubos. Cenouras cozidas são cortadas em cubos.
2. Filé cozido é picado em fatias de tamanho comparável ao de legumes.
3. As cebolas descascadas são esmagadas, embebidas em água fervente por 2 minutos e, em seguida, torcidas à mão.
4. O líquido é drenado de ervilhas e azeitonas.
5. As azeitonas são cortadas em rodelas, as verduras são picadas finamente.
6. Todos os produtos são misturados com sal, especiarias e maionese em uma tigela funda. Antes de servir, a salada é colocada em uma saladeira.

Nenhuma ervilha adicionada

Como o sabor que o feijão dá ao prato não é do agrado de todos, você pode executar a receita sem eles.

Para fazer isso, faça o seguinte:

• 4 tubérculos de batata;
• 2 cenouras;
• 5 ovos;
• cebola;
• 2 picles;
• 300 g de filé de frango;
• sal e maionese.

Preparando uma salada Stolichniy com frango e picles desta maneira:

1. Os tubérculos de batata são cozidos até ficarem macios, descascados e cortados em cubos.
2. Tratamos cenouras da mesma maneira.
3. Os ovos cozidos são cortados em pratos, que são divididos em quatro partes.
4. Filé cozido é cortado em cubos.
5. Chips são preparados a partir de pepinos.
6. As cebolas são picadas e aromatizadas com água fervente.
7. Todos os ingredientes são misturados, salgados e aromatizados com um produto de maionese.

Assim, graças a muitas receitas, a salada Stolichny se tornou um aperitivo universal, que sempre é útil - tanto para as férias quanto para as refeições diárias.