Salada de língua - 15 deliciosas receitas caseiras

ComAlat com carne ou língua de porco é um aperitivo muito simples, perfeitamente combinado com vários produtos, que permite expandir a lista de opções possíveis para pratos. Maionese, creme de leite e outros molhos podem ser facilmente usados ​​como molho, dependendo da receita específica e das preferências de gosto do cozinheiro.

Salada de língua de porco cozida

Uma salada apetitosa, que, graças à combinação incomum de língua e cebola em conserva, será apreciada por todos os membros da família.

Para criar um prato culinário a partir de 300 g de miudezas, é necessário:

• ovo - 4 unid .;
• queijo - 150 g;
• cenouras e cebolas - 1 pc .;
• pepinos (marin.) - 2 pcs .;
• maionese e sal a gosto.

Salada com língua de porco cozida é preparada da seguinte forma:

1. Ovos, cenouras e língua são cozidos até ficarem cozidos.
2. As cebolas picadas são conservadas em uma solução aquosa com vinagre, sal e açúcar granulado.
3. A primeira camada apresenta fatias de miudezas misturadas com cebola, após o que são untadas com uma camada de maionese.
4. A miudeza é coberta com uma segunda camada de ovos ralados, que também é manchada com um produto de maionese.
5. A terceira camada é uma mistura de cenoura ralada e pepino picado.
6. Na final, a salada é coberta com lascas de queijo.

Aperitivo simples e saboroso com cogumelos.

Uma salada nutritiva com língua e cogumelos, caracterizada por uma textura delicada, é criada a partir do seguinte conjunto:

• miudezas - 200 g;
• champignon - 100 g;
• ovo - 3 unid .;
• um pequeno pedaço de queijo;
• cenouras e cebolas - 1 pc .;
• pepinos (frescos) - 2 unid .;
• maionese, sal a gosto.

Para executar a receita:

1. As miudezas são bem cozidas e cortadas em tiras após o resfriamento.
2. Os cogumelos fatiados são dourados em uma panela, onde os anéis de cebola são adicionados.
3. Os cubos são preparados a partir de ovos, pepinos e queijo são cortados em tiras.
4. Todos os componentes são misturados em uma saladeira, salgados, pimenta e aromatizados com um produto de maionese.

Salada de língua com pepinos frescos

Apesar da simplicidade do conjunto de supermercado, o lanche sai muito nutritivo e satisfatório.

São utilizados os seguintes:

• língua (a gosto) - 250 g;
• ovo - 2 peças .;
• pepinos (frescos) - 2 unid .;
• maionese - 25 g;
• creme de leite - 50 ml;
• verduras, sal - a gosto.

As etapas de preparação são as seguintes:

1. A miudeza é fervida em fogo médio por 120-150 minutos e, após o resfriamento, um canudo é preparado a partir dela.
2. Palitos de pepino finos são misturados com miudezas.
3. Ovos e verduras são picados.
4. Os componentes são misturados, salgados e temperados com creme de leite e molho de maionese.

Com pepinos em conserva

Uma idéia interessante de uma salada rápida, desde que 250 g de miudezas sejam fervidas com antecedência. Para criar um lanche saudável, em contraste com o conjunto básico de produtos, 200 g de cogumelos, 1 cabeça de cebola, 100 g de ervilhas enlatadas são comprados e pepinos frescos são substituídos por conservas.

Para fazer uma salada com língua e picles:

1. A miudeza fervida é libertada do filme e depois cortada na forma de canudos.
2. Cubos de cebola cozido demais até dourar.
3. Os cogumelos são cortados em fatias, que são adicionados à cebola e fritos por cerca de 2 minutos.
4. A língua é esticada para os legumes fritos, onde não leva mais de 3 minutos para cozinhar.
5. A massa frita esfria, após o que é misturada com canudos de pepino e cubos de ovos cozidos.
6. Ervilhas, ervas picadas, sal, temperos e maionese são adicionados à tigela com a salada.
7. Após uma mistura completa, a salada é colocada em uma saladeira.

Classic Salad Ladies Caprice

Para decorar a mesa festiva com salada folhada com miudezas nutritivas, os seguintes itens são comprados:

• língua - 300 g;
• champignon e presunto - 200 g cada;
• pepinos (marin.) - 2 pcs .;
• Pimenta búlgara - 1 unid .;
• maionese - 80-100 g;
• sal a gosto.

Ao criar um lanche:

1. A miudeza é fervida por cerca de 120-150 minutos e esfria em água gelada após a prontidão.
2. O filme é removido da língua, após o que o canudo é preparado a partir do produto.
3. Cogumelos são cortados em fatias e fritos em uma panela.
4. As camadas são dispostas em um prato grande na seguinte sequência - palitos de língua, palitos de pepino, fatias de presunto, fatias de pimenta e prato de champignon.
5. Cada camada é salgada e coberta com um produto de maionese.

Cozinhar com pimentão

Uma versão deliciosa do lanche, criada a partir da seguinte lista:

• língua de boi - 500 g;
• peito de frango - 1 unid .;
• pepinos (frescos) - 3 unid .;
• Pimenta búlgara - 1 unid .;
• verduras, sal e maionese - a gosto.

Leia também: receita de língua de boi cozida

Quando implementado:

1. Os ingredientes da carne cozida são cortados na forma de canudos.
2. Os vegetais são lavados e cortados em cubos.
3. Em seguida, os componentes preparados são misturados, que são salgados, triturados com verduras picadas e aromatizados com um produto de maionese.

Salada chinesa original

Apesar do nome, a salada em chinês atrairá não apenas os conhecedores da cultura chinesa.

Para executar uma receita semelhante, são utilizados 400 g de subproduto:

• cebolas - 100 g;
• pepinos (frescos) - 150 g;
• pimenta vermelha (doce) - 1 pc .;
• salsa ou coentro - ½ cacho;
• alho - 2 dentes;
• molho de soja - 100 ml;
• óleo de gergelim - 10 ml;
• pimenta e anis estrelado - 5 g;
• sal a gosto.

Etapas da preparação:

1. As miudezas são fervidas em água com a adição de ⅓ molho de soja.
2. Cubos de língua, meio anel de cebola, que depois são servidos ⅓ de molho de soja, são dispostos em uma tigela separada.
3. Pimentas e pepinos também são usados ​​para preparar pequenos palitos, o alho é esmagado e os verdes são esmagados.
4. A tigela mistura o restante do molho de soja, temperos e óleo de gergelim.
5. Todos os ingredientes principais são dispostos em um prato com uma lâmina e temperados com o molho resultante.

Receita de presunto

Um prato delicado que, com a seleção correta de presunto, pode estar presente na dieta de pessoas que se preocupam com a nutrição adequada.

O chef precisa comprar:

• miudezas - 300 g;
• cogumelos em conserva - 100 g;
• presunto - a mesma quantidade;
• pepinos (marinados e frescos.) - 3 unid .;
• endro - 1 molho;
• maionese, sal a gosto.

Para dar vida a um lanche chinês:

1. Os produtos acabados de carne e os cogumelos são cortados na forma de palhas, pepinos - palitos e endro é picado.
2. Em seguida, todos os componentes da salada são misturados, salgados, polvilhados com especiarias e aromatizados com maionese.

Salada Orlando

Aperitivo Gourmet com sabor cremoso picante, preparado a partir da seguinte composição:

• língua e cogumelos em quantidades iguais - 500-600 g;
• cebola - metade disso;
• pepinos (marin.) - 3 pcs .;
• ovo - 4 unid .;
• óleo (dreno.) - ¼ parte da embalagem;
• maionese, sal a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Os cogumelos são salgados, cozidos demais e triturados após o resfriamento.
2. Os anéis de cebola também são passerizados na manteiga.
3. Os cubos são preparados com pepinos e miudezas cozidas, e os ovos cozidos são esfregados.
4. O aperitivo é disposto em camadas - cogumelos, pepinos, língua, cebola, ovos, que são cobertos com maionese.
5. O topo é decorado com raminhos de salsa ou coentro.

Aperitivo saudável do feijão

Se você quer cuidar de si e de seus entes queridos com uma salada saudável, e não há muito tempo, então esta receita é ideal.

Pela execução de 100 g de miudezas adquiridas:

• feijão - 1 lata;
• ovo - 2 peças .;
• pepinos (frescos) - 1 pc .;
• queijo - 100 g;
• endro - 1 molho;
• maionese, sal a gosto.

Para adicionar variedade à sua dieta diária:

1. De miudezas cozidas e vegetais frescos, são feitos canudos, de ovos - cubos, de queijo - lascas.
2. Os verdes são esmagados.
3. Os componentes são misturados, salgados e aromatizados com maionese.
4. Depois de insistir na geladeira por 1 hora, a salada é transferida para a saladeira e servida.

Olivier incomum

Salada com língua de boi é mais macia do que com carne, e Olivier não é exceção.

Para surpreender os convidados reunidos à mesa, você deve comprar:

• língua de boi e batatas - 400 g cada;
• batatas - 400 g;
• pepinos (frescos e marinados) - 150 g cada;
• ovo - 5 unid .;
• endro - 1 molho;
• ervilhas - 1 lata;
• sal, especiarias, maionese - a gosto.

O aperitivo é preparado tradicionalmente: depois de preparados, todos os ingredientes são moídos e misturados em uma saladeira, onde são salgados e aromatizados com um produto de maionese.

Opção com batatas e ervilhas verdes

A receita original para lanches, cuja implementação é adquirida:

• 300 g de miudezas;
• 3 batatas;
• 6 ovos médios;
• cebola pequena;
• um monte de endro;
• um quarto de lata de ervilhas verdes;
• 2,5 colheres de sopa. colheres de sopa de leite e óleo não aromático;
• uma pitada de açúcar;
• provar sal, temperos, maionese.

O método de execução é simples:

1. Língua cozida é cortada em fatias, batatas e 4 ovos em cubos.
2. Os anéis de cebola são embebidos em água fervente para eliminar o amargor.
3. Os ingredientes listados, incluindo ervilhas e um pouco de sal, são misturados.
4. Sal, açúcar, 2 ovos crus, manteiga e leite são preparados com a ajuda de uma batedeira.

Salada de queijo

Uma salada original com sabor não convencional, preparada com os seguintes componentes:

• língua - 500 g;
• cebolas - 100 g;
• alho - 2 dentes;
• nozes descascadas - 100 g;
• queijo - 150 g;
• sal, maionese - a gosto.

Ao cozinhar, você deve aderir ao seguinte algoritmo:

1. A língua fervida é cortada em fatias.
2. Fatias de cebola são fritas.
3. Nozes e dentes de alho apressam-se em um almofariz.
4. A saladeira mistura língua, cebola, nozes, alho, sal e maionese.
5. No topo, a salada é triturada com lascas de queijo.

Cocktail com legumes e língua

O aperitivo, que é particularmente elegante, é ideal para encontrar hóspedes.

Na preparação são usadas 6 porções:

• língua de porco - 200 g;
• queijo - quase tanto;
• ovo - 4 unid .;
• pepinos (frescos) - 3 unid .;
• maionese, sal, especiarias - a gosto.

Para servir uma porção de salada lindamente decorada:

1. A língua e os ovos são cozidos, após o que os cubos são preparados a partir dos componentes acabados.
2. Pepinos são cortados em pedaços pequenos e queijo em tiras.
3. São preparados copos de vidro nos quais os ingredientes fatiados são dispostos em camadas: língua, queijo, pepino, proteínas e gemas.
4. Cada camada é salgada, temperada e lubrificada com maionese.

Salada "Beleza"

Lanche brilhante, bonito e muito saboroso, que corresponde ao nome.

Para criar um prato, você precisa:

• 100 g de presunto, miudezas, tomate, conservas de milho. e queijo;
• 2 ovos
• sementes de romã para decoração;
• 150 g de maionese para o molho.

Etapas da preparação:

1. Do cozido à suavidade da língua, são preparados pequenos paus.
2. Presunto, tomate e ovos cozidos são cortados e o queijo é esfregado.
3. O milho se inclina para trás em uma peneira.
4. Os ingredientes são misturados com sal, especiarias e maionese e, em seguida, dispostos em um prato com uma lâmina, que é usada para decorar sementes de romã.

Existem muitas receitas de salada com a língua. E não importa qual deles seja escolhido, graças ao ingrediente principal, o aperitivo é macio e muito nutritivo.