Hoje, uma salada com camarão e palitos de caranguejo é considerada o prato mais popular. No entanto, dado o custo de alguns ingredientes, ele não pode ser atribuído ao orçamento ou às opções diárias. Essa salada geralmente é preparada em feriados ou em algumas ocasiões especiais. Você pode fazer isso de várias maneiras. Tudo vai depender de quais componentes a anfitriã deseja incluir no prato.
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Salada de camarão, caranguejo e tomate
Segundo especialistas, frutos do mar combinam com legumes suculentos. Por isso em uma salada com camarão e caranguejo vai bempor exemplo tomates frescos. Pode haver muitas opções.
A composição inclui:
- 150 gramas de palitos de caranguejo;
- 250 gramas de camarão congelado;
- Tomate
- 1 vagem de pimentão;
- sal;
- ½ cabeça de cebola roxa;
- pimenta moída;
- maionese.
Para fazer uma salada, você deve:
- Descongele primeiro e depois ferva em água salgada e esfrie o camarão.
- Moa o componente do caranguejo com um ralador grosso. Será muito mais fácil fazer isso se você os colocar no freezer por 15 a 20 minutos.
- Cebolas picadas finamente picadas.
- Corte os tomates em cubos.
- Lave a pimenta, corte delicadamente o caule, retire as sementes e pique a carne com canudos.
- Dobre os alimentos preparados em uma tigela funda, sal, polvilhe levemente com pimenta e tempere com maionese.
A salada é suculenta e muito saborosa. Além disso, ele parece muito impressionante em cima da mesa.
Com lula
Algumas donas de casa têm certeza de que a salada ficará mais saborosa se contiver simultaneamente frutos do mar diferentes.Para garantir isso, você pode tentar fazer uma salada, por exemplo, com palitos de camarão, lula e caranguejo. Nas pessoas, é mais conhecido como "marinho".
Para preparar, você precisa da composição dos componentes:
- 200 gramas de palitos de caranguejo;
- 250 gramas de camarão descascado;
- ½ cabeça de repolho de Pequim;
- 400 gramas de lula fresca;
- maionese.
Para fazer esta salada, você deve:
- Ferva o camarão. Para fazer isso, eles devem ser colocados em uma panela com água fervente e mantidos por um período de meio a dois minutos, adicionando um pouco de sal. A prontidão pode ser determinada pela cor. Camarão fresco é geralmente cinza, e depois de cozinhar eles ficam rosados.
- Remova cuidadosamente o filme da carcaça de lula. Mergulhe a carne por 2,5-3 minutos em água fervente. A água deve ser salgada. Em seguida, retire a carcaça fervida e levemente embranquecida com uma escumadeira, coloque em uma peneira e aguarde até que toda a umidade seja drenada.
- Depois disso, moa todos os frutos do mar preparados. O camarão pode ser simplesmente cortado ao meio, e as lulas, os pauzinhos e o repolho podem ser cortados em tiras.
- Colete os ingredientes em um prato, despeje com maionese e misture.
Se os frutos do mar forem cozidos corretamente e não estiverem cozidos demais, a salada certamente será macia e suculenta.
Como cozinhar com abacaxi
Em salada de camarão e caranguejo pode ser adicionar um pouco abacaxi. Este original um conjunto exótico pode ser uma boa opção para um jantar fácil, porém saudável.
Nesse caso, o conjunto de produtos será ligeiramente diferente:
- 200 gramas de palitos de caranguejo congelados;
- 100 gramas de abacaxi em conserva;
- 150 gramas de camarão cozido (descascado);
- 2 ovos cozidos;
- 70 gramas de queijo (duro);
- 100-120 gramas de maionese.
Sequência de cozimento:
- Pedaços de abacaxi de uma jarra e pique finamente.
- Pique os palitos de caranguejo aleatoriamente.
- Faça o mesmo com ovos descascados.
- Moer o queijo em um ralador com células grandes.
- Se os camarões são pequenos, é melhor tomá-los inteiros. Os alimentos congelados crus devem ser fervidos primeiro (como indicado na receita anterior) e depois refrigerados e limpos.
- Transfira todos os ingredientes para uma tigela, despeje-os com maionese e misture.
Verifique se a salada está pronta e os fãs de pratos apimentados apimentam um pouco.
Salada real com palitos de camarão e caranguejo
Para ocasiões especialmente solenes, uma salada real incomum é ideal. É verdade que ele não possui receitas rígidas, mas há uma opção interessante: camarão e camarão.
Para trabalhar, você precisará de:
- 0,5 kg de camarão;
- 300 gramas de palitos de caranguejo;
- 3 ovos;
- 100 gramas de queijo;
- 5-6 penas de cebolinha;
- 180 gramas de caviar vermelho;
- 10 colheres de sopa de maionese.
O método de cozimento não é particularmente difícil:
- Ferva e descasque o camarão.
- O componente principal é aleatoriamente desmoronar.
- Ferva ovos cozidos. Depois disso, eles devem ser descascados e picados.
- Esfregue o queijo em um ralador grosso.
- Dobre os produtos em um prato fundo, adicione maionese e misture bem.
- Nivele a massa resultante e coloque os ovos por cima e decore com cebolinha.
Uma salada tão chique será um verdadeiro destaque de qualquer mesa de férias.
Um lanche simples com milho
Há situações em que você precisa cozinhar rapidamente algo saboroso, mas não há tempo para mexer na cozinha por um longo tempo. Nesse caso, você pode usar a opção de um lanche simples, mas bastante original.
Para prepará-lo, você só precisa de:
- 250 gramas de camarão congelado;
- 150 gramas de palitos de caranguejo e milho enlatado;
- um pouco de maionese.
Esse prato é preparado em apenas alguns minutos:
- Primeiro você precisa ferver o camarão congelado em água e sal e depois esfriar e descascar.
- Pauzinhos de dados.
- Tire o milho da lata e coe.
- Colete os ingredientes em um prato e misture.
Esta é a salada mais simples com palitos de camarão e caranguejo, que será uma ótima opção para um lanche rápido e fácil. Até um estudante pode cozinhar um prato.
Receita de Queijo
Entre a enorme variedade de receitas, há outra opção interessante. Esta é uma salada real. Na composição, assemelha-se parcialmente a uma das receitas descritas acima. É verdade que esse prato é preparado com muito mais facilidade e rapidez.
Para fazer isso, você precisa ter em estoque:
- 1 pacote grande (240 gramas) de palitos de caranguejo;
- 1 dente de alho;
- 300 gramas de camarão cozido;
- 150 gramas de queijo duro;
- 3 carcaças de lula cozidas;
- molho de maionese;
- 3 colheres de sopa cheias de caviar vermelho.
Método para preparar uma salada rápida:
- Se a lula e o camarão estiverem congelados, primeiro você precisa derramar com água fervente e esperar alguns minutos.
- Queijo ralado com células grandes.
- Moa o alho com uma pitada especial.
- Pique cuidadosamente os palitos de caranguejo e as lulas.
- Descasque e camarão ao meio, se forem muito grandes.
- Colete todos os componentes da lista em uma saladeira e misture.
O prato é realmente saboroso. Mas cozinhá-lo todos os dias pelo dinheiro será muito caro.
Salada de caranguejo
Para ocasiões especiais, as saladas são melhor dispostas em pratos em camadas.
Acontece um tipo de bolo, que por tradição está necessariamente presente em qualquer mesa de festas. Como exemplo, você pode tentar cozinhar uma salada de caranguejo original.
Para fazer isso, você deve primeiro montar os seguintes componentes necessários na área de trabalho:
- 180 gramas de palitos de caranguejo e tanto queijo duro;
- 2 pepinos;
- 220 gramas de camarão;
- 4 ovos
- sal;
- 125 gramas de molho de maionese;
- pimenta;
- verduras frescas.
Este prato está sendo preparado passo a passo:
- Ferva ovos cozidos. Descasque e esfregue em um ralador grosso.
- Coloque os camarões por 3 minutos em água fervente com sal e, em seguida, jogue-os em uma peneira e aguarde até que todo o líquido tenha escorrido. Amostras grandes podem ser cortadas em duas partes.
- Quadrados de caranguejo crumble quadrados.
- Rale finamente o queijo.
- Chop greens
- Descasque o pepino e triture-o em um ralador grosso.
- Coloque os produtos preparados em um prato largo em camadas na seguinte ordem: pepino - ½ parte de ovos - ½ parte de queijo - maionese - ½ parte de palitos de caranguejo - ovos restantes - sobra de queijo - maionese - palitos de caranguejo restantes - camarão. Decore o prato com ervas.
Para que a estrutura não desmorone e pareça elegante, você pode usar uma forma culinária especial na forma de um anel para colocar as camadas.
