Muitas donas de casa enfrentam o fato de não terem tempo suficiente para criar pratos deliciosos e variados.
Neste artigo, selecionamos receitas para saladas de batata. Graças ao ingrediente principal, as batatas, você pode saborear, saborear e alimentar rapidamente a casa.
Conteúdo material:
Salada com Batata Cozida e Picles
Esta salada é uma boa e saborosa opção de orçamento para almoço ou jantar, e também é excelente se você precisar de uma refeição rápida.
Além dos dois ingredientes principais, o aperitivo pode ser complementado com feijão verde, ervilha ou azeitona. Os ingredientes irão adicionar aroma e sabor picante.
Produtos Necessários:
• 250 g de feijão verde;
• 3 picles;
2 batatas;
1 cebola;
• sal, pimenta do reino;
• óleo de girassol.
Como cozinhar:
1. Ferva as batatas em suas peles, esfrie, descasque e corte em cubos pequenos.
2. Coloque em uma tigela, adicione sal e polvilhe com picles do pepino.
3. Pique finamente os pepinos e as cebolas e adicione às batatas.
4. Cozinhe o feijão, pique finamente e envie para o restante dos ingredientes.
5. No final, pimenta, sal e tempere com óleo. Tudo é bem evitado antes de servir.
Salada com batatas e picles é perfeita para a mesa no inverno.
Mimosa com batatas e sauro
Esta receita é preparada com muita simplicidade e não está associada a altos custos, pois estão em quase todas as geladeiras.
O que faremos:
• ovos de galinha (cozidos) - 3 unid.;
• batata - 2 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
Cebolas - ½ cabeça;
Sauro em óleo;
Maionese;
Sal.
Cozinhar:
1. Ferva batatas e cenouras. Descasque os legumes, esfrie e rale.
2. Ovos cozidos divididos em gema e proteína. Moer gemas muito finamente, brancas - um pouco maior.
3. Do pote com sauro, escorra o líquido, remova o peixe dos ossos e amasse com um garfo.
4. Cebola cortada em cubos e despeje água fervente por alguns minutos.
5. Coloque os produtos acabados no prato em camadas: peixe - cebola - proteína - cenoura - batata - gema.
6. Se desejar, as camadas podem ser salgadas e untadas com maionese.
Alguns adicionam arenque salgado à salada Mimosa, mas aqui tudo depende de suas preferências.
Uma receita simples de frango
Esta receita simples pode ajudar nos casos em que você precisa de um lanche saudável e rápido.
Componentes da receita:
• 5 batatas cozidas médias;
• 5 ovos de galinha cozidos;
• 3 pepinos frescos;
• meia galinha;
• um monte de cebolinha e salsa;
Maionese;
• sal e pimenta do reino.
O que fazer:
1. Adicione sal, folha de louro, ervilhas pretas e pimenta da Jamaica à panela com água. Ferva o frango nesta água. Após o cozimento, esfrie a carne sem removê-la do caldo para que fique suculenta e macia.
2. Corte os filés, batatas, pepinos e ovos em pedaços pequenos.
3. Pique a cebola e a salsa como para uma salada de legumes comum.
4. Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta, adicione maionese no final.
Salada com chucrute e batatas
Esta versão da salada com batatas é servida como um prato autônomo ou acompanhamento. Aperitivo saboroso e saudável é ideal para refeições todos os dias.
Composição:
• 2-3 pedaços de batatas cozidas;
• 150 g de chucrute;
• metade da lâmpada;
• 4 colheres de sopa de ervilhas enlatadas ou feijão cozido;
Óleo de girassol;
Sal.
Como cozinhar:
1. Ferva as batatas em suas peles, esfrie, descasque, corte em palitos pequenos e coloque em um prato.
2. Pique as cebolas e despeje-as nas batatas.
3. Adicione chucrute. Se for ácido, adoce com uma pitada de açúcar ou segure em água fria.
4. Cubra com ervilhas ou feijões.
5. Encha tudo com óleo, adicione sal e misture à vontade.
Com palitos de caranguejo
A partir desta salada simples e saborosa, adequada para todos os dias, o corpo receberá vitaminas dos frutos do mar.
Ingredientes para 3 porções:
• 150 g de batatas;
• 150 g de palitos de caranguejo ou carne de caranguejo;
• 200 g de algas marinhas;
• maionese - opcional.
Método de cozimento:
1. Ferva os tubérculos de batata em uma casca, descasque e corte em cubos.
2. Corte a carne de caranguejo em fatias ou cubos.
3. Misture todos os ingredientes. Adicione maionese ou óleo de girassol. Sal à vontade, mas geralmente as algas marinhas são responsáveis pela salinidade do prato.
Cozinhar com batatas fritas
Sua família ficará agradavelmente surpreendida quando experimentar este prato saboroso e incomum. O sabor da salada com batatas fritas adquire originalidade e versatilidade devido às fatias de batata crocantes.
Isso exigirá:
• 300 g de filé de frango / frango;
• 3 tubérculos de batata;
• 3 ovos de galinha;
• 2 pepinos frescos;
• um monte de cebolinha, endro e qualquer alface;
Maionese;
Óleo de girassol;
• sal, pimenta.
Como fazer:
1. Despeje a água em uma panela, sal e deixe ferver. Mergulhe a carne de frango lá. Quando estiver cozido, deixe no caldo e corte em tiras finas.
2. Ferva os ovos cozidos, descasque e triture as proteínas separadamente das gemas.
3. Corte as batatas em fatias finas e adicione água fria por 30 minutos.
Esse segredo ajudará a remover o excesso de amido, de modo que, ao cozinhar, as batatas fritas não se desfazam.
No final, seque as varas de batata com toalhas de cozinha.
4. Aqueça o óleo em uma panela. Em seguida, frite as batatas em porções.Depois de fritar, coloque as batatas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Não se esqueça de polvilhar com sal e pimenta.
5. Lave e seque as verduras. Pique a cebola e o endro separadamente um do outro. Ainda não toque nas folhas de alface - vamos usá-las para decorar pratos.
6. Pepinos cortados em tiras. Se desejar, você pode descascá-los.
7. Combine carne, batata, pepino, endro, ½ parte dos ovos com maionese. Misture bem a massa resultante e coloque em uma tigela.
8. Rasgue as folhas de alface com as mãos e coloque-as em cima. Em seguida, despeje as gemas restantes e faça uma grade de maionese. No final, polvilhe com cebola e proteínas.
Salada de batata frita
Essa salada pode ser útil quando você estiver com pressa de cozinhar algo para o almoço ou jantar.
Para fazer de:
• pequenos tomates frescos - 4 peças .;
• frango ou lingüiça cozida - 250 g;
• queijo - 100 g;
• batatas grandes - 3 unid .;
• alho - 2 dentes;
• verduras;
Maionese;
• óleo de girassol.
Processo de cozimento:
1. Descasque as batatas e pique vigas finas. Enxágüe a água com um fluxo de água e seque com toalhas de papel.
2. Frite as batatas e coloque-as em um guardanapo para remover o excesso de gordura.
3. Tomate cortado em rodelas grandes e coloque em um prato plano. Esta será a primeira camada.
4. Misture o alho com a maionese. Lubrifique os anéis de tomate com esta mistura.
5. A segunda camada. Frango / linguiça cortada em pedaços pequenos, coloque em cima dos tomates e espalhe com molho de maionese e alho.
6. A próxima camada será ralada em um ralador de tamanho médio, queijo, que deve ser polvilhado com carne. Em seguida, unte novamente com molho de maionese.
7. A camada final é de batatas fritas, que você só precisa colocar por cima. Decore com verduras e azeitonas, se desejar.
8. Antes de servir, o prato deve ser infundido por 30 minutos.
Como cozinhar com bacon
Para 5 porções, você precisará de:
• 700 g de batata;
• 130 ml de creme azedo;
• 70 ml de maionese;
• 3 fatias de bacon;
• 70 g de queijo cheddar;
• 60 g de cebola verde;
• sal, pimenta do reino.
Veja como cozinhar:
1. Lave e descasque os tubérculos de batata. Coloque o cozinheiro em fogo médio. Coloque as batatas prontas em um prato plano para esfriar. Em seguida, corte em cubos.
2. Em uma tigela funda, misture o creme de leite com a maionese.
3. Moer bacon, queijo e cebola. Tudo isso acrescenta creme de leite e maionese.
4. Adicione a salada com batatas, sal e pimenta.
5. O bacon picado e a cebola verde servirão como decoração para a salada antes de servir.
