Para diversificar o cardápio na estação fria, uma salada com feijão e frango ajudará - saudável, nutritiva, útil para o trabalho de órgãos internos. Existem muitas variações na preparação deste prato maravilhoso, com a adição de vários vegetais e especiarias. Juntos, os produtos se tornarão um verdadeiro cocktail vitamínico para o corpo e uma celebração gourmet.
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Salada de Feijão Enlatado e Frango
Se não houver muito tempo, mas você precisa arrumar rapidamente a mesa para a chegada de convidados ou membros da família, uma salada com feijão e frango enlatados ajudará.
Está sendo preparado com base em:
- filé de frango - 500 g;
- feijão vermelho em tomate - 1 lata;
- cebolas pequenas;
- pares de pequenos pepinos em conserva;
- óleo vegetal.
A carne de frango pode ser fervida em água salgada ou assada na grelha. Corte a cebola ao meio e despeje sobre a água fervente para eliminar o amargor. Moa o filé acabado com uma faca, formando cubos do mesmo tamanho. Pepinos são cortados em tiras ou círculos. Todos os produtos devem ser misturados, salgados (a gosto, se necessário) e temperados com óleo vegetal.
Com a adição de cogumelos em conserva
Salada com frango tenro, feijão e cogumelos em conserva não só tem excelente sabor, mas também é famosa por sua bela porção. Esse prato pode ser preparado para as férias ou em uma mesa todos os dias, servindo com vários acompanhamentos.
Preparando alimentos de:
- peito de frango - 350 g;
- feijão branco enlatado - 250 g;
- champignon em conserva - 250 g;
- biscoitos - 40 g;
- batatas - um par de pedaços;
- ovos de galinha - alguns pedaços;
- pepinos em conserva - 1-3 peças. (dependendo do tamanho);
- maionese - 120 g;
- folhas de alface (como decoração do prato);
- sal.
O peito de frango é cozido em água e sal até ficar macio.Os tubérculos de batata precisam ser cozidos em uma casca, ovos cozidos (cozinhe por pelo menos 10 minutos). Os alimentos cozidos devem ser resfriados, descascados e cortados em cubos pequenos.
Os cogumelos em conserva são cortados em palitos pequenos e adicionados ao restante do corte. Deve ser enviado pepinos picados.
O feijão enlatado, sempre branco e sem tomate, precisa ser jogado em uma peneira e lavado em água corrente. Quando a água escorrer, o produto pode ser adicionado a uma tigela de legumes, cogumelos e carne. No final, todos os ingredientes são temperados com maionese - comprada em loja ou caseira, misturada e salgada a gosto.
É recomendável servir o prato acabado em um prato plano, no qual é necessário colocar folhas frescas de alface e o próprio prato, usando o anel culinário. Biscoitos são dispostos em cima da salada, e o prato é servido à mesa.
Salada com frango, feijão e tostas
Uma salada com frango, feijão e bolachas inclui um pequeno conjunto de produtos, mas acaba sendo saborosa, saudável e saudável, o que é importante.
Para preparar o prato, você deve tomar:
- conservas de feijão (em casa ou fábrica) - 380 g;
- carne de frango - 550 g;
- cenouras e cebolas;
- várias fatias de pão secas;
- molho de maionese;
- especiarias, sal.
Filé de frango é recomendado para ser frito em óleo de ambos os lados, cortado em pedaços pequenos. Para obter um prato de dieta, a carne deve ser fervida ou cozida no vapor. Cenouras e cebolas são descascadas, picadas e assadas em óleo até dourar. O feijão é lavado e adicionado à carne.
O pão, de preferência não fresco, deve ser cortado em belas pedras de amolar de tamanho pequeno, despeje sobre o óleo vegetal e polvilhe com especiarias. Enquanto estiver ensopado com suas ervas favoritas, você precisa aquecer o óleo em uma panela e fritar as fatias de pão.
Os produtos acabados são misturados em um recipiente adequado, salgados e temperados com molho a gosto. A salada é servida na mesa decorada com endro ou salsa.
Cenouras de estilo coreano
Você pode tratar sua casa com um jantar delicioso e gratificante, preparando um prato interessante sobre a mesa - uma salada com feijão, carne e cenoura coreana.
Para preparar o prato, você deve estocar:
- feijão cozido - 180 g;
- filé de frango - 300 g;
- Cenouras coreanas - 130 g;
- queijo duro - 70 g;
- sal, pimenta do reino;
- creme de leite ou maionese.
A carne macia de frango deve ser fervida em água salgada e depois cortada em cubos bonitos e arrumados. Em seguida, envie o feijão e a cenoura cozidos em coreano para a carne. Cubra com queijo ralado, sal, temperos e molho selecionado (maionese ou creme de leite pode ser usado). Misture tudo bem e sirva.
Feijão branco claro e salada de frango
A salada fácil e satisfatória às pressas pode ser preparada com apenas 5 produtos:
- peito de frango - 300 g;
- feijão branco enlatado - 420 g;
- cebola vermelha - 4 unid .;
- azeite de oliva - 60 ml;
- coentro verde.
O conteúdo calórico de tal prato é de cerca de 97 kcal. O tempo de cozimento não levará mais de 45 minutos.
Peito de frango, cozido em água, esfria e corta em pedaços pequenos (você pode quebrar em fibras). Feijão sem salmoura são adicionados à carne, juntamente com cebola roxa picada, coentro e especiarias. Tudo é servido com azeite, misturado e servido.
With pickles
Esta salada é adequada para os amantes de lanches picantes. Prepara-se rapidamente, em apenas algumas dezenas de minutos.
Para preparar o prato, você deve tomar:
- frango cozido - 200 g;
- pepinos salgados - 120 g;
- queijo (você pode usar mussarela, disco, suluguni ou qualquer outro) - 120 g;
- creme de leite - 120 ml;
- feijão vermelho enlatado - 1 lata;
- um par de dentes de alho.
Tradicionalmente, o frango precisa ser fervido em água salgada e desmontado em fibras (pode ser cortado). Pepinos, dependendo do seu tamanho, são cortados em cubos ou anéis. Alho e queijo são ralados e enviados para um recipiente para outros produtos.Feijão seguir, tudo é amassado e temperado com creme de leite.
Frango defumado
Você pode surpreender e encantar toda a família preparando uma salada com feijão e frango defumado. Graças aos ingredientes multicoloridos que compõem o prato, resulta não só saboroso, mas também bonito.
Para preparar o prato, você deve estocar:
- frango defumado - 550 g;
- feijão vermelho enlatado - 1 lata;
- ovos de galinha cozidos - um par de pedaços;
- cenoura cozida - 250 g;
- queijo duro - 180 g;
- maionese - 130 ml;
- ervas frescas;
- sal e pimenta.
Existem 2 opções de cozinha. No primeiro, é recomendável moer, misturar e temperar todos os produtos acabados com molho. Na segunda modalidade, você pode cortar os componentes declarados e depois colocar o prato em camadas, manchando cada um com maionese. Tanto a versão do prato quanto a outra serão deliciosas e bonitas.
Com vagens
Tal prato e suas variações são frequentemente preparados pelos habitantes da ensolarada Turquia, onde gostam e apreciam feijão verde e carne magra.
Para preparar um prato saboroso e saudável, você deve estocar:
- queijo duro - 120 g;
- ovos cozidos - 2-4 pcs .;
- feijão verde - 250 g;
- frango cozido - 250 g;
- alho - vários dentes;
- maionese ou creme de leite (você pode usar azeite);
- sal, pimenta, ervas.
A carne cozida e macia precisa ser picada e colocada em um recipiente. Separadamente, no fogão, em água e sal, o feijão é cozido por 7 minutos, após o qual são cortados de 1 a 2 cm e os ovos cozidos são esfregados em um ralador fino.
No prato em que a salada será servida, primeiro é colocada uma camada de carne, polvilhada com alho e especiarias. Cubra com um pouco de maionese e coloque os aspargos. Depois, novamente o molho e os ovos, sal, maionese. O topo do prato é polvilhado com queijo ralado, decorado com verduras. Recomenda-se deixar a salada de molho por 30-40 minutos e depois servir.
Salada com feijão verde pode ser preparada com base em frango defumado e cogumelos em conserva. Os produtos podem ser misturados ou untados, empilhados em camadas.
Salada de Munique
A salada de Munique é um dos lanches mais caros e populares em muitos restaurantes. Este aperitivo original é preparado com bastante rapidez e delicia-se com o sabor até dos gourmets mais caprichosos.
Preparando alimentos com base em:
- carne de frango - 240 g;
- enchidos de caça defumados - 150 g;
- conservas de feijão - 250 g;
- pepinos em conserva, maçãs e cebolas para salada - 1 produto cada;
- limão - 0,5;
- azeite de oliva - 60 ml;
- mostarda - 0,5 colher de chá;
- folhas de alface - 7 unid .;
- sal, pimenta, ervas.
Frango cozido, pepino, maçã descascada deve ser cortado em cubos, salsicha - círculos. Misture tudo, adicione o feijão e a salada, previamente picados. Separadamente, prepare um molho à base de suco de limão, mostarda, óleo, sal e pimenta, adicione ao corte e misture.
Cozinhando com Milho
Você pode cozinhar esse prato usando carne cozida ou defumada. Quanto ao molho, a receita é maionese, mas pode ser facilmente substituída por um creme azedo mais saudável.
Para preparar uma salada, você precisa estocar:
- filé de frango - 280 g;
- feijão - 125 g;
- milho enlatado - 1 lata;
- pepinos em conserva - 2-5 unid. (dependendo do tamanho);
- alho - um par de dentes;
- verduras;
- creme de leite - 50 ml;
- sal, pimenta do reino;
- biscoitos de centeio - 1 colher de sopa.
O feijão pré-embebido durante a noite deve ser fervido e, em seguida, remova o excesso de umidade usando uma peneira. O filé é fervido, resfriado e cortado em cubos pequenos. As tostas são esfregadas com alho, polvilhadas com óleo e secas um pouco no forno. Pepinos são cortados e todos os produtos são misturados, incluindo milho, temperado com molho. A única coisa que não é adicionada à salada nesta fase são os biscoitos.
Depois que o prato estiver de molho e ensopado, você poderá adicionar bolachas, amassar tudo e servir.No verão, em vez de pepinos em conserva, você pode tomar tomates frescos, adicionar mostarda ao creme de leite e usar milho cozido.
