A salada mais leve com abacate e pepino é uma ótima idéia para um lanche durante a dieta. É adequado para o menu do dia-a-dia, como um complemento ao prato principal de carne ou peixe. Ingredientes como atum enlatado, frutos do mar, queijo, frango e outros ajudarão a adicionar saciedade ao lanche.

Salada clássica com abacate e pepino

Componentes

  • abacate maduro - 2 peças .;
  • ovos cozidos - 4 unid .;
  • pepino médio - 2 peças .;
  • iogurte salgado - use como curativo.

Vamos cozinhar assim:

  1. Para preparar um aperitivo com abacate, pepino e ovo, a primeira coisa a fazer é moer os ingredientes declarados.
  2. Os ovos cozidos devem ser descascados e cortados em cubos muito pequenos.
  3. Prepare o restante dos ingredientes da mesma maneira. Abacate antes de cortar para se livrar das peles e sementes, pepinos - de uma pele densa.
  4. Misture tudo, tempere com iogurte sem açúcar.

Sirva um brinde com torradas ou croutons.

Com atum enlatado

Componentes

  • peixe em seu próprio suco - 420 - 450 g;
  • pepino - 1 pc .;
  • abacate - 3 unid. (médio);
  • cebola vermelha - cabeça;
  • coentro - um pequeno ramo;
  • suco de limão - 2 dess. l.;
  • azeite de oliva - 2 dess. l.;
  • sal marinho - 1 colher de chá;
  • pimenta moída.

Cozinhar:

  1. Escorra a lata do peixe. Corte a polpa restante em pedaços.
  2. Retire a casca do abacate, retire a pedra. Pique a parte macia em pedaços. As frutas devem ser macias para que a salada fique macia e saborosa.
  3. Corte o pepino com a pele em metades de círculos.
  4. Pique a cebola roxa muito finamente. Pique o coentro lavado e seco.
  5. Combine tudo, despeje o molho com óleo, suco cítrico, sal e pimenta.

Dê a salada com abacate, pepino e atum bem insistiu que todos os seus componentes estejam saturados com molho aromático.

Uma receita simples com ovos

Componentes

  • abacate maduro - metade;
  • ovos cozidos - 2 unid .;
  • pepino fresco - 2 peças .;
  • espinafre fresco - 1 molho grande;
  • azeite de oliva - 3 dess. colheres;
  • mostarda doce - 1 colher de chá;
  • mel - 1 colher de chá;
  • suco de limão - 1,5 colher de chá;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Descasque as folhas de espinafre, enxágüe e seque.
  2. Descasque as metades de abacate. Retire o osso.
  3. Pique os pepinos com fatias finas. Ovos - em grandes pedaços arbitrários.
  4. Misture todos os ingredientes restantes para o molho. Você pode vencê-los levemente com um liquidificador para obter a massa mais homogênea.
  5. Coloque todos os alimentos processados ​​em um prato plano.

Despeje generosamente o aperitivo com um molho suave e sirva imediatamente para o jantar.

Salada: abacate, pepino e camarão

Componentes

  • frutos de abacate pequenos mas maduros - 2 peças .;
  • camarão de tamanho médio - 230 - 350 g;
  • manteiga - 1 dess. uma colher;
  • alho fresco picado - 2 colheres de chá;
  • pepino - 2 peças .;
  • coentro picado - 4 dess. colheres;
  • salada de jardim - meio bando;
  • amendoim descascado - 1 punhado;
  • molho de soja - 3 dess. l.;
  • óleo vegetal - 3 dess. l.;
  • suco de limão - 3 dess. l.;
  • açúcar - de acordo com as preferências do cozinheiro;
  • amido - ½ colher de chá;
  • alho seco - 1 pitada.

Cozinhar:

  1. Pique pepinos frescos e abacates e cascas em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho.
  2. Aqueça dois tipos de óleo em uma panela. Frite o camarão descascado na mistura resultante até dourar. Salgar.
  3. Alface picada, ervas, amendoim.
  4. Combine os ingredientes preparados em uma tigela comum. Envie-lhes alho fresco picado.
  5. Misture os ingredientes restantes para o molho. Bata-os enquanto adiciona amido. Sua quantidade precisa ser ajustada "a olho nu" para que o molho seja a densidade ideal.
  6. Despeje o molho para salada em uma mistura picante.

Coloque o tratamento em uma tigela de salada bonita.

Com tomates

Componentes

  • pepinos - 2 peças .;
  • tomates - 2 peças .;
  • abacate - 1 pc .;
  • limão - metade;
  • cebola vermelha - metade;
  • azeite, sal, pimenta, coentro fresco.

Cozinhar:

  1. Pique arbitrariamente outros vegetais que não cebolas.
  2. Descasque as cascas de abacate. Retire o osso. Pique o restante em pedaços pequenos. Polvilhe com suco de limão espremido na hora imediatamente.
  3. Pique as cebolas descascadas vermelhas com quartos de anéis.
  4. Sal tudo, adicione o óleo.

Para tornar a salada mais vívida, vale a pena acrescentar coentro picado.

Aperitivo de frango

Prepare os seguintes produtos por quilo de peito de frango cozido:

  • feijão vermelho em molho de tomate - 1 lata padrão;
  • folhas de alface encaracoladas - 1 cacho;
  • Suluguni - 150 g;
  • cominho moído e coentro - 1 pitada cada;
  • abacate - 1 fruta;
  • suco de limão - 1 dess. uma colher;
  • verduras picadas sortidas - 1 dess. uma colher

Cozinhar:

  1. Desmonte o frango cozido em fibras separadas. Envie-os para uma frigideira funda junto com o molho de feijão e tomate inteiro de uma jarra. Aqueça bem os ingredientes.
  2. Suluguni primeiro cortou. Depois, desmonte em fibras individuais. Se o queijo estiver muito salgado, você pode mergulhá-lo em água por meia hora.
  3. Abacate claro de tudo desnecessário. Mate o restante com um liquidificador, juntamente com ervas, especiarias e frutas cítricas.
  4. Rasgue grosseiramente folhas de alface. Coloque-os em um prato. Espalhe o conteúdo da frigideira e a fibra de queijo por cima.
  5. Despeje o molho de abacate sobre o aperitivo.

Uma salada tão original pode ser servida quente e fria.

Com queijo

Componentes

  • abacate - 1 pc .;
  • pimenta de salada de cores diferentes - 2 peças .;
  • pepino - 1 grande;
  • limão - metade;
  • queijo de cabra - meio quilo;
  • azeitonas - 1 lata;
  • ovos - 2 unid .;
  • óleo, molho de soja, ervas.

Cozinhar:

  1. Para limpar vegetais de todos os supérfluos. Crumble fatias. Coloque-os imediatamente em um prato grande e plano.
  2. Retire a casca do abacate, retire a pedra. Pique grosseiramente o resto.Polvilhe com suco de limão. Coloque em cima de legumes.
  3. Ovos crus misturados com um pouco de água. Frite a omelete com um pouco de óleo vegetal. Deixe esfriar e corte em tiras.
  4. Espalhe fatias de panqueca de ovo por cima de outros alimentos.
  5. O último a espalhar metades de azeitonas e grandes quadrados de queijo.

Despeje a salada preparada em molho de soja e polvilhe com ervas picadas.

Salada de aipo saudável

Componentes

  • abacate - 1 pc .;
  • pepino - 1 pc .;
  • talos de aipo - 2 peças .;
  • cebola - 1 cabeça;
  • limão - um quarto;
  • "Pequim" - 250 g;
  • verduras variadas - 60 g;
  • azeite de oliva - 3 dess. colheres;
  • sal e pimenta.

Cozinhar:

  1. Pique finamente o Pekingka e misture com pequenos pedaços de pepino.
  2. Polvilhe aipo picado em uma tigela comum.
  3. Adicione a polpa de abacate em cubos. Moer ervas picadas.
  4. Pique a cebola finamente e adicione o suco de limão. Aguarde 8 a 10 minutos, aperte-o e envie-o para a salada.
  5. Misture tudo, sal e pimenta a gosto.

Antes de coletar a amostra, deixe a salada descansar por um quarto de hora com frio, para que todos os seus componentes sejam "amigos".

Quaisquer lanches com a adição de abacates não devem ser feitos com antecedência. Este ingrediente escurece rapidamente e torna-se pouco atraente na aparência. Para evitar que isso aconteça enquanto os outros componentes da salada estão sendo cortados, as fatias de abacate descascado devem ser polvilhadas com suco de limão / limão.

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