Salada de beterraba crua - 8 receitas saudáveis ​​de salada

“Na salada e na sopa de beterraba, não há melhor”

Salada de beterraba crua é um armazém de vitaminas e nutrientes em combinação com bom gosto, se você sabe como cozinhá-lo. É perfeito para quem quer perder peso e encher o corpo com força e energia. Também é bom para dias de jejum.

Salada crua de beterraba e cenoura

Apenas os vegetais mais simples e frescos, desde o jardim.

Você precisará de:

• beterraba fresca - 1 pc .;
• ácido cítrico - 2 g;
• maçã média - 1 pc .;
• óleo vegetal - 35 ml;
• cenouras - 1 pc.

Cozinha passo a passo:

1. Lavamos os legumes da sujeira debaixo da torneira e cortamos a pele deles. A maçã é processada por último, pois sua carne começa a escurecer após alguns minutos.
2. Moer cenouras, beterrabas e maçãs.
3. Combine a massa de vegetais em uma saladeira profunda.
4. Despeje um pouco de ácido cítrico, despeje o óleo vegetal de qualquer tipo.
5. Além disso, pique cebolinha. Salada pode ser servida na mesa.

Cozinhar com Alho

Para os amantes do sabor picante, o alho é adicionado à salada de vitaminas.

A composição da receita:

• sal a gosto;
• uma beterraba;
• maionese - 40 gr;
• pimenta preta a gosto;
• dois dentes de alho.

Como fazer salada de beterraba com alho:

1. Descasque as beterrabas lavadas. Nós o carregamos pelo ralador.
2. Com uma faca dentes de alho descascados finamente picados.
3. Espalhamos os produtos processados ​​em uma bela saladeira e temperamos com maionese.
4. Resta acrescentar sal e pimenta a gosto e misturar. Uma salada deliciosa, saudável e leve está pronta.

Salada francesa - com beterraba e batata

Uma salada mais nutritiva, mas não menos saudável e saborosa. Certifique-se de tentar.

Lista de produtos:

• cinco nozes;
• uma beterraba fresca;
• um tubérculo de batata;
• maionese - 40 gr;
• uma cenoura;
• óleo de girassol - 40 ml;
• dois pepinos frescos;
• repolho branco - 0,2 kg.

Instruções passo a passo:

1. Removemos a casca dos tubérculos de batata, cenoura e beterraba.
2. Repolho branco e pepino verde são lavados com água da torneira.
3. Cortamos nozes, cortamos os grãos finamente com uma faca.
4. Cortamos as batatas com tiras finas.
5. Despeje as fatias de batata com água e deixe por 20 minutos. Depois disso, drenamos a água. Isso remove o amido que não precisamos.
6. Passamos em óleo de girassol até dourar.
7. Mudamos as batatas prontas para guardanapos de papel - o óleo deixará.
8. Cortamos as folhas de couve finamente e enrugamos levemente com as mãos.
9. Espalhamos os ingredientes processados ​​em punhados limpos ao longo das bordas de um prato plano. Coloque a maionese no meio e polvilhe com nozes.

Com maçãs

Componentes da receita:

• azeite a gosto;
• repolho branco - 100 g;
• uma cenoura;
• sal a gosto;
• dois dentes de alho;
• uma maça;
• uma beterraba.

Passo a passo de cozimento:

1. Enxágüe e descasque os legumes.
2. Da maçã, retire o núcleo, as sementes e a pele fina. A polpa é processada em um ralador.
3. Pique finamente o repolho com uma faca.
4. Pressione os dentes de alho sob a prensa.
5. Cortamos beterraba com cenoura em pequenos plásticos.
6. Jogue os legumes picados em uma tigela funda, despeje a quantidade certa de sal.
7. Encha a salada resultante com azeite e misture os ingredientes.

Salada de repolho e salada de beterraba crua

Componentes da receita:

• alho - 2 dentes;
• repolho fresco - 0,2 kg;
• sal - 6 g;
• meia maçã grande;
• salsa fresca - 30 gr;
• beterraba - 1 pc .;
• açúcar granulado - 5 g;
• suco de limão.

Instruções passo a passo:

1. Retiramos folhas desnecessárias, um talo de um garfo de repolho. Fragmento com listras finas.
2. Despeje sal e esfregue-o com as mãos.
3. Beterraba descascada é realizada através de grandes links ralador.
4. Alho com uma faca minúscula em pedaços pequenos.
5. Esfregue metade da maçã em um ralador.
6. Combinamos legumes e uma maçã em uma tigela.
7. Esprema o suco de meio limão e adicione-o à salada.
8. Despeje sal e açúcar, misture.
9. Deixe o prato de lado por 15 minutos.
10. Pique finamente a salsa lavada e despeje na salada.

Beterraba coreana crua - passo a passo

O que você precisa levar:

• vinagre - 30 gr;
• páprica - 9 gr;
• beterraba - 1 kg;
• pimenta preta - 10 gr;
• açúcar - 25 gr;
• uma cabeça de alho;
• coentro em pó - 20 gr;
• pimenta vermelha - 5 gr;
• óleo de girassol - 100 ml;
• sal - 10 gr.

Passo a passo de cozimento:

1. Limpamos as beterrabas lavadas da pele.
2. Limpe em um ralador.
3. Dividimos a cabeça do alho em dentes, cada um deles é limpo e espremido na prensa.
4. Aqueça o óleo de girassol em uma panela.
5. Nós espalhamos alho, acrescentamos coentro, os dois tipos de pimenta, sal, pimentão, passamos por um minuto, misturando constantemente a massa.
6. Transfira as beterrabas raladas em uma jarra, adicione o conteúdo da panela, vinagre e açúcar.
7. Feche a tampa, agite a jarra e feche na geladeira por 20 horas.
8. Durante esse período, a salada é saturada com seu próprio suco e seu sabor ficará rico e picante.
9. Retire o lanche da geladeira e sirva.

Escova - Emagrecimento

Esta salada foi inventada especificamente para alimentos dietéticos. Ajuda a reduzir significativamente o excesso de peso e enche o corpo de vitaminas necessárias à vida normal e ao bom humor.

Lista de ingredientes:

• repolho - meia cabeça de repolho;
• suco de limão - a gosto;
• duas beterrabas vermelhas;
• sal e pimenta a gosto;
• três cenouras;
• azeite de oliva - 30 ml.

Como cozinhar uma salada super dieta:

1. Dividimos os garfos de repolho em dois, removemos as folhas desnecessárias. Tudo o resto é picado.
2. Moa com as mãos para que apareça um pouco de suco.
3. Retire os legumes restantes da casca e enxágue.
4. Processamos cenouras e beterrabas em um ralador. Mexa com repolho.
5. Despeje o azeite, suco de limão. Você pode derramar um pouco de pimenta do reino moída com sal e esfarelar ervas frescas.

Salada de vitaminas

A composição da receita:

• uma cebola em conserva;
• óleo de girassol - 18 ml;
• uma beterraba;
• um punhado de verduras picadas;
• repolho fresco - 100 gr;
• uma cenoura;
• sal a gosto.

Preparação passo a passo:

1. Descasque todos os legumes, folhas desnecessárias e enxágüe com água corrente.
2. Pique o repolho com uma faca e esmague com as mãos em uma tigela.
3. Se você não tiver cebolas em conserva prontas, prepare uma em conserva.
4. Para fazer isso, despeje em um copo separado 40 ml de água quente, 5 ml de vinagre e despeje 8 gramas de açúcar, misture.
5. Despeje a cebola escovada com a salmoura resultante e aguarde 5 minutos.
6. Pique ervas frescas. Pode ser salsa, aipo ou endro.
7. Combine todos os produtos em uma saladeira, adicione açúcar, óleo de girassol, sal e pimenta do reino.
8. Misture a salada e sirva.

Os benefícios da salada de beterraba crua para o trato digestivo

O uso de salada para o trato digestivo é inegável. Pratos de beterraba crua são adequados não apenas para aqueles que estão em dieta. Um prato semelhante será útil para todas as pessoas. A beterraba contém iodo, potássio, zinco, magnésio, ferro, vitaminas dos grupos B, PP, P, E. A beterraba vermelha deve ser incluída na dieta no inverno e no início da primavera, quando mais precisamos de vitaminas e minerais.

 

Vegetal é útil para pessoas que sofrem de úlceras estomacais. Possui propriedades anti-inflamatórias, terapêuticas e dietéticas, remove substâncias nocivas, toxinas e toxinas, melhora a digestão e o estado geral do corpo. A beterraba tem um efeito positivo no processo de formação e metabolismo do sangue.