Salada de rabanete com cenoura - 7 receitas saborosas e saudáveis

Rabanete tem sido popular na Rússia desde tempos imemoriais. Ela foi comida fervida e em conserva e também consumida crua. Agora, esse vegetal útil pode ser encontrado nas mesas com menos frequência, mas ainda assim, aqueles que gostam de comer vários pratos à base dele não são tão poucos. Nesta seção, consideramos 7 receitas para saladas de rabanete com cenoura e outros ingredientes.

Salada de rabanete verde com cenoura

Vamos começar com a maneira mais fácil de fazer salada de rabanete verde com cenoura. Para fazer isso, você precisa desses produtos:

• 2-3 rabanetes de tamanho médio;
• algumas cenouras;
• cebola;
• molho de maionese ou óleo de salada;
• o sal.

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Como fazer uma salada:

1. Lavamos o rabanete e as cenouras, descascamos e moemos em um ralador com células grandes.
2. Corte a cebola em meias argolas finas e adicione aos legumes ralados.
3. Salgue o prato, tempere com molho ou manteiga, misture e sirva.

Dica. Se a salada for temperada com óleo, adicione duas colheres de sopa de vinagre para dar uma nota mais acentuada ao sabor.

Cozinhar a partir de vegetais pretos

Esta receita também é bastante simples de executar, mas a composição do prato será um pouco diferente. Para preparar uma salada de rabanete preto com cenoura, serão necessários os seguintes componentes:

• vários juncos;
• 2-3 cenouras;
• cebola;
• dentes de alho;
• verduras;
• sal;
• vinagre
• óleo de salada.

Como fazer um prato:

1. Moa o rabanete, corte a cebola e coloque em uma tigela.
2. Combine o óleo vegetal com vinagre e despeje sobre os legumes, após o que misturamos e deixe marinar por meia hora.
3. Cortamos em tiras ou trituramos cenouras em um ralador grosso, pressionamos os dentes de alho na prensa, cortamos as verduras.
4. Adicione os ingredientes preparados aos ingredientes em conserva, salte o prato e amasse bem.

Essa salada acaba por ser muito saborosa e é considerada o melhor lanche para bebidas alcoólicas, especialmente vodka.

Atenção! Não abuse deste prato e coma demais, mesmo que você realmente goste. O fato é que as enzimas contidas no rabanete preto têm um efeito estimulante no coração, o que pode levar a um aumento acentuado de seu ritmo e a vários problemas associados a essa violação.

Prato saudável com maçã

Ao combinar rabanete quente com maçãs agridoces, um prato muito original é obtido. E para fazer um verdadeiro coquetel de vitaminas, você precisará enriquecê-lo com outros vegetais, além de adicionar verduras. Para criar um lanche, você precisará de:

• rabanete grande;
• algumas maçãs agridoces;
• cenouras;
• 2-3 pepinos;
• cebolinha;
• um pouco de endro;
• molho de sal e maionese.

Como fazer uma salada de rabanete com cenoura e maçã:

1. Três rabanetes e cenouras em um ralador grosso.
2. Liberamos maçãs do caroço e sementes, se desejado, removemos a casca e moemos da mesma maneira que os legumes.
3. Cortamos pepinos em fatias ou cubos semicirculares, conforme conveniente.
4. Desfie com uma faca ou tesoura penas de cebolinha.
5. Combine todos os ingredientes preparados em uma tigela funda, adicione sal e molho de maionese, misture.

Para uma nota. Há outra opção para cozinhar este prato, quando um pouco de arroz cozido e palitos de caranguejo picados são adicionados aos ingredientes listados. Isso ajuda a tornar a salada mais nutritiva e nutritiva.

Isso é interessante:salada de beterraba crua

Salada de rabanete, cenoura e couve de Margelan

Rabanete Margelan é popularmente chamado de verde, é um produto muito comum que pode ser comprado em quase todos os supermercados ou lojas de vegetais. Com base nesse vegetal, até as mulheres soviéticas preparavam uma ótima salada para o jantar e até uma mesa festiva, que pode ser encontrada nos livros de receitas da época com o nome "Rosa". Beterraba cozida deu ao aperitivo uma cor agradável.

Para fazer esse prato, você precisará dos seguintes produtos:

• rabanete;
• 2 beterrabas de tamanho médio;
• cenouras;
• 250-300 g de repolho fresco;
• um monte de cebolinha;
• molho de maionese;
• o sal.

Como cozinhar salada rosa:

1. Ferva a beterraba, esfrie, limpe e moa em um ralador médio.
2. Da mesma forma, três cenouras e rabanetes, adicione à beterraba.
3. Pique finamente o repolho, corte a cebola verde.
4. Colocamos os ingredientes preparados em uma saladeira, polvilhe com sal, introduza maionese e misture.

Para uma nota. Algumas donas de casa adicionam nozes a este prato, e o rabanete cozido não é moído em um ralador, mas em um moedor de carne.

Isso é interessante:receita de salada de repolho e cenoura

Como cozinhar com rabanete

Uma salada preparada de acordo com esta receita será muito satisfatória e poderá substituir uma refeição completa. Salsicha cozida ou carne cozida é adicionada a esse prato. Além disso, não importa se é frango, porco ou carne. Para trabalhar, você precisará de:

• um fruto de rabanete;
• cenouras;
• 10-15 rabanetes;
• 2-3 ovos;
• 300 g de linguiça ou carne;
• uma batata grande;
• cebolinha;
• sal;
• creme de leite caseiro.

Como preparar uma refeição saudável:

1. Ferva os ovos e as batatas, cortados em cubos.
2. Moa a lingüiça e, se for usada carne, cozinhe e desmonte em fibras.
3. Desfie o rabanete e a cenoura no ralador, adicione os ingredientes principais.
4. Corte o rabanete e a cebola verde, coloque em um prato.
5. Tempere a salada com sal e creme de leite caseiro.

Se desejar, você pode complementar o prato com endro picado ou salsa.

Receita com rabanete Daikon

Rabanete Daikon é muito popular no Japão, quase o mesmo que batatas na Rússia. Em sua base, muitos pratos diferentes são preparados, acrescentando esse vegetal fresco, cozido ou em conserva. Considere a receita para preparar uma salada com rabanete, de acordo com as tradições da culinária japonesa. Os seguintes componentes serão necessários:

• 2-3 rabanetes "Daikon";
• 3-4 cenouras;
• alguns talos de aipo;
• 450-550 ml de água;
• 80 ml de vinagre de arroz;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• sussurro de sementes de mostarda;
• pimenta em pó a gosto;
• o sal.

Como fazer salada de rabanete daikon em japonês:

1. Cortamos cenouras e rabanetes em tiras finas ou usamos um ralador com um bico especial “coreano”.
2. Ferver água e adicionar sal, açúcar e vinagre de arroz.
3. Mantenha a composição no fogão até que os ingredientes se dissolvam e depois desligue o fogo.
4. Aperte os legumes desfiados misturados com sementes de mostarda em uma jarra de vidro, encha com marinada quente e feche a tampa.
5. Quando o conteúdo do recipiente esfria completamente, colocamos na geladeira por dois dias.

Antes de servir, você precisará misturar bem a salada e adicionar talos de aipo picados.

Isso é interessante:receita de salada de rabanete

Salada com rabanete branco e cenoura

Esta é outra opção para preparar um prato delicioso que substituirá com sucesso uma das refeições. Você precisará desses produtos:

• um rabanete grande;
• algumas cenouras;
• cebola;
• 160-180 g de cogumelos em conserva;
• carne cozida ou aves de capoeira;
• alguns ovos;
• um monte de endro;
• molho de maionese e sal.

Como fazer uma salada:

1. Ferva carne, cenoura e ovos, legal.
2. Separamos carne ou frango em fibras, moemos cenouras e cortamos ovos em cubos.
3. Escorra a marinada dos cogumelos, adicione à salada.
4. Moa o rabanete, pique o endro e coloque no restante dos ingredientes.
5. Polvilhe o prato com sal e tempere com maionese.

Usando as receitas acima, você pode cozinhar deliciosos pratos com os ingredientes mais simples. Eles podem ser leves ou satisfatórios, tudo depende das preferências da anfitriã e de sua casa. Também é permitido experimentar e fazer ajustes nos métodos apresentados para criar saladas à base de rabanete e cenoura.