Salada de repolho branco - 15 receitas simples e deliciosas

Existem muitas variações bem-sucedidas de saladas de repolho branco. Se você escolher um vegetal fresco, o lanche será especialmente suculento. O repolho em tais pratos pode ser combinado não apenas com ervas e outros vegetais, mas também com produtos de carne e peixe.

Salada de repolho e pepino branco fresco

Composição do Produto:

• repolho - uma libra;
• pepinos (frescos) - 2 unid .;
• ramos de endro fresco - 3-4 pcs .;
• cebolinha - um par de penas;
• sal, creme de leite, pimenta - para vestir.

Cozinhar:

1. Retire do repolho todas as folhas estragadas e muito sujas. Pique finamente.
2. Enxágüe e seque as verduras. Muito bem picado.
3. Pique os pepinos com um ralador grosso. Você pode cortá-los em tiras longas.
4. Misture tudo em um recipiente fundo.
5. Prepare o molho dos demais produtos.

Despeje-os já salada mista de repolho fresco.

Com cenoura e vinagre

Composição do Produto:

• repolho - 320 - 350 g;
• cenoura - 1 pc .;
• cebola nabo - 1 cabeça;
• sal e cranberries frescos / secos a gosto;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• vinagre - 1 colher de chá (você pode aumentar o número);
• manteiga de amendoim - 1 colher de sobremesa.

Cozinhar:

1. Pique repolho fresco muito finamente. Você pode usar um ralador especial para isso. Sal e amasse com as mãos.
2. Adicione as cenouras descascadas raladas grosseiramente.
3. Enviar para os outros produtos finos meias argolas de nabos de cebola. É aconselhável usar uma cabeça pequena.
4. Combine separadamente óleo, areia e vinagre. Dê tempo ao molho para “descansar”, para que os grãos doces sejam completamente dissolvidos.
5. Despeje a salada de repolho com cenouras.Ateste se necessário.

Decore o aperitivo acabado com cranberries frescos / secos.

Cozinhar com palitos de caranguejo

Composição do Produto:

• grãos de milho (comida enlatada) - 1 copo cheio;
• repolho - 170 - 200 g;
• cebolinha - 1 molho;
• palitos de caranguejo - 150 - 200 g;
• molho de maionese - 3 colheres de sobremesa;
• sal fino a gosto.

Cozinhar:

1. Pique muito bem o repolho fresco, amasse com as mãos, pré-salgado. Isso tornará o vegetal mais suculento e macio. Para essa receita, se desejar, você pode usar "Pequim".
2. Descasque os palitos de caranguejo e corte em pedaços arbitrários.
3. Misture os ingredientes preparados em uma tigela. Despeje os mesmos grãos de milho sem salmoura e verduras muito finamente picadas.

Tempere com molho de maionese e você poderá colher uma amostra.

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Salada de Frango com Repolho Branco

Composição do Produto:

• repolho - 300 g;
• filé de frango - 250 - 300 g;
• pepinos fortes frescos - 150 g;
• alho fresco - 2 a 3 dentes;
• ovos - 2 unid .;
• queijo - 150 g;
• óleo de girassol - 30 ml;
• maionese clássica - 30 ml;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhar:

1. Enxágüe e seque a carne. Corte em cubos médios. Rale com uma mistura de sal e pimenta.
2. Refogue o frango com alho amassado em óleo de girassol quente. O principal é não exagerar na carne de uma panela, caso contrário ela ficará seca.
3. Ferva os ovos separadamente. Arrefecer os alimentos e esfregar finamente. Moer também o queijo. Em combinação com maionese, esses produtos ralados se transformam em um molho original delicado.
4. Pique o repolho finamente e pique os pepinos da mesma maneira.

Aneto a salada com frango e repolho, adicione-o com molho de pimenta e maionese. Misture tudo.

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Com a adição de milho

Composição do Produto:

• repolho - 400 - 450 g;
• grãos de milho (comida enlatada) - 1 copo cheio;
• linguiça meio defumada - 200 g;
• maionese clássica salgada - 5 colheres de sobremesa.

Cozinhar:

1. Para fazer essa salada simples, primeiro você precisa cortar o repolho fresco o mais fino possível. Amasse com as mãos.
2. Limpe o produto de carne do filme. Corte em palitos finos e longos.
3. Adicione milho sem salmoura.

Tempere os ingredientes com molho salgado e misture.

Receita de algas

Composição do Produto:

• repolho branco - uma libra;
• repolho em conserva do mar - 1 colher de sopa;
• cebolas - 100 g;
• verduras frescas (sortidas) - vários galhos;
• pimenta, sal - a gosto;
• óleo refinado - 2 colheres de sopa. l.;
• suco de limão espremido na hora - 2 colheres de sopa. eu

Cozinhar:

1. Pique o repolho comum nas fatias mais finas, reduza o mar e esprema o excesso de marinada.
2. Cebolas descascadas e picadas com a metade dos anéis.
3. Enxágüe e pique as verduras.
4. Despeje tudo em uma tigela comum.

Tempere o prato com sal e pimenta. Guloseimas prontas polvilhadas com suco cítrico.

Salada de repolho branco

Composição do Produto:

• repolho fresco - 300 - 350 g;
• cenoura - 2 peças .;
• folhas de alho - ½ cacho;
• sal, azeite e temperos a gosto.

Cozinhar:

1. Lave todos os ingredientes vegetais e limpe, se necessário.
2. Corte o repolho o mais fino possível em tiras.
3. Adicione uma cenoura tratada com um ralador coreano especial. Amasse manualmente os componentes.
4. Pique finamente as folhas jovens de alho. E despeje a salada. Este é um ingrediente opcional, mas confere ao prato um aroma maravilhoso.

Despeje a salada dietética resultante com óleo misturado com seus temperos e sal favoritos. Você pode usar óleo de semente de uva refinado, que possui uma composição única.

Com atum enlatado

Composição do Produto:

• comida enlatada (atum) - 1 lata padrão;
• milho doce - 100 g;
• ovos cozidos - 2 unid .;
• repolho - 100 g;
• cebola nabo - 1 pc .;
• molho de maionese - 30 - 40 g;
• sal, ervas aromáticas, ervas - a gosto.

Cozinhar:

1. Arrefecer os ovos cozidos. Pique-os finamente com uma faca afiada.
2. Descasque os nabos de cebola. Pique com metade dos anéis.
3. Com o milho, decante a salmoura.
4. Pique finamente o repolho fresco.
5. Todos os produtos enviados para a saladeira.
6. Amasse o peixe de uma lata com um garfo. Se desejar, você pode bater com um liquidificador até obter uma consistência homogênea. Enviar para outros componentes.
7. Adicione verduras picadas aleatoriamente (opcional).

Tempere o prato com ervas e sal.

Como fazer frango defumado

Composição do Produto:

• carne de frango defumada - 300 g;
• repolho - 300 - 350 g;
• pimentos frescos para salada - 1 pc .;
• biscoitos caseiros com alho - 2 punhados;
• sal, maionese, ervas aromáticas - a gosto.

Cozinhar:

1. Retire a carne defumada dos ossos. Corte em pedaços pequenos ou retos à mão para dividir em fibras.
2. No repolho, use apenas a parte macia das folhas. Pique-os finamente. Amasse com as mãos.
3. Misture em uma tigela comum.
4. Pimentos para limpar tudo desnecessário e pique o restante dos canudos.
5. Combine tudo, adicione maionese com sal e ervas.

Polvilhe o prato acabado com croutons de alho e disponha imediatamente em porções até que o pão comece a ficar de molho.

Salada de repolho branco simples com maionese

Composição do Produto:

• folhas de couve - 150 g;
• salada verde - 1 molho;
• salsichas de creme - 2 unid. (grande);
• verduras de endro - ½ cacho;
• molho de maionese a gosto.

Cozinhar:

1. Folhas de couve finamente cortadas. Se o vegetal não for jovem, nesta fase, deve ser salgado e amassado à mão.
2. Ferva salsichas. Livre-se do filme. Pique canudos de tamanho arbitrário. Quanto maiores os pedaços de carne, melhor será a sensação na salada.
3. As folhas de alface lavadas e secas são rasgadas à mão.
4. Misture todos os produtos.

Adicione o endro picado. Tempere com molho salgado.

Carga de vitamina com maçã verde

Composição do Produto:

• repolho fresco - 750 - 850 g;
• cenoura - 1 pc .;
• limão - ½ unid .;
• maçãs (verde) - 2 peças .;
• sal, pimenta, óleo.

Cozinhar:

1. Para preparar uma deliciosa salada com maçãs, a primeira coisa que você precisa para cortar finamente o repolho fresco. Despeje sal fino e amasse o vegetal com as mãos para torná-lo mais macio.
2. Descasque as cenouras e as maçãs. Da fruta cortada ao meio com as sementes. Moa as partes restantes da fruta com um ralador grande ou médio.
3. Esprema o suco cítrico, misture com óleo vegetal, pimenta, sal.

Reabasteça a mistura aromática resultante.

Com ervilhas

Composição do Produto:

• folhas de couve - 200 g;
• ervilhas verdes (comida enlatada) - 1 copo cheio;
• pepinos frescos frescos - 3 peças .;
• endro fresco - 12-14 ramos;
• cebolinha - 5-6 penas;
• creme azedo salgado de teor médio ou alto de gorduras.

Cozinhar:

1. Pique as folhas finamente. Quanto mais fino, mais saboroso será o prato acabado. Despeje em uma tigela espaçosa. Polvilhe com sal e amasse com as mãos para que o suco comece a se destacar do vegetal.
2. Adicione pepinos frescos descascados, cortados em tiras.
3. Despeje ervilhas verdes sem salmoura para outros ingredientes. Você também pode tomar fresco ou congelado, mas primeiro ele deve ser fervido em água salgada até ficar macio.
4. Enxágüe as verduras, seque e pique aleatoriamente.
5. Tempere com creme de leite salgado. Misture bem.

O iogurte natural também pode ser usado como base para o molho. O principal é que seja saboroso e sem aditivos.

Salada de Repolho com Pimentos e Nozes

Composição do Produto:

• repolho - uma libra;
• pimentão de duas cores - ½ vagem cada;
• miolo de nozes descascadas - 80 - 100 g;
• açúcar granulado - 1 pequeno. uma colher;
• vinagre de maçã natural - 2 colheres de sobremesa;
• limão fresco - metade;
• sal e azeite.

Cozinhar:

1. Pique finamente o repolho jovem. É conveniente usar um ralador especial para esse fim.
2. Despeje os canudos de vegetais resultantes com suco cítrico. O líquido deve ser cuidadosamente espremido em meio limão e filtrado dos ossos.
3. Misture fresco com vinagre de maçã. Deve ser um produto natural, não um vinagre de mesa comum com sabor a maçã.
4. Adicione areia à marinada. Misture bem os componentes para dissolver completamente os grãos doces.
5. Despeje os canudos de repolho na marinada resultante.Deixe o vegetal nesta forma por pelo menos 10 a 12 minutos.
6. Neste momento, limpe as metades dos pimentões coloridos. Cada costeleta de palha longa e fina.
7. Misture a pimenta com o repolho em conserva. Adicione as nozes picadas com uma faca. Se desejar, você também pode matá-los com um liquidificador ou em um moedor de café.

Tempere o prato com manteiga e sal. Deixe por 20 minutos para infundir. Durante esse período, ele se tornará mais perfumado.

Cozinhando em coreano

Composição do Produto:

• repolho fresco - 1 quilo;
• açúcar granulado - 3 colheres de sobremesa;
• cenouras - uma libra;
• óleo de girassol refinado - 1 colher de sopa;
• vinagre sem aditivos (9%) - 5 colheres de sobremesa;
• sal - 2 pequenos. colheres;
• pimenta vermelha fresca (quente) - ½ vagem;
• alho - 7-8 dentes;
• especiarias variadas para aperitivo coreano de cenoura - 3 colheres de sobremesa.

Cozinhar:

1. Moa as cenouras com um ralador “coreano”. Coloque em uma tigela funda.
2. Também enviam repolho fresco picado e amassado com os dedos.
3. Adicione todas as especiarias, sal, alho amassado, pimenta picadinha (necessariamente - sem sementes!).
4. Amasse bem os componentes com as mãos e amasse-os intensamente. Despeje areia, despeje o vinagre de mesa. Em vez disso, você também pode usar o componente de vinho ou fruta.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite os cubos em miniatura de cebola descascada.
6. Despeje a salada no conteúdo quente da panela.
7. Misture tudo bem.

Refeições prontas podem ser degustadas imediatamente. Deve ser armazenado em um recipiente de vidro em local fresco.

Aperitivo de beterraba saudável

Composição do Produto:

• repolho fresco - 300 - 350 g;
• beterraba crua - 150 g;
• suco de limão / limão - 2 mal. colheres;
• azeite de oliva - 2 colheres grandes;
• açúcar granulado - 1 pequeno. uma colher;
• sal grosso a gosto.

Cozinhar:

1. Pique finamente o repolho.
2. Moer beterraba usando um ralador grosso / médio.
3. Para o molho original, misture frutas cítricas, areia, azeite e sal.
4. Despeje os legumes dela.

Misture tudo e deixe-o desta forma por 6-7 minutos.

Em qualquer salada com repolho comum, ele pode ser substituído por "Pequim". Nesse caso, o lanche será mais suculento e macio, mas seu custo aumentará. Como molho para os pratos em discussão, será possível usar qualquer molho à base de creme de leite / maionese, além de vários óleos vegetais.