O jantar para dois pode ser feito não apenas em um processo banal de satisfação da fome, mas também em um verdadeiro encontro romântico. Claro, para isso, você precisará escolher um menu especial, pratos, música. Um jantar romântico é uma das melhores maneiras de passar a noite juntos e fortalecer ainda mais o seu relacionamento.
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O que deve estar em um jantar romântico
Ao decidir o que cozinhar para um jantar romântico, primeiro você precisa se lembrar - os pratos devem ficar elegantes e leves. Após essa refeição, o peso no estômago e outras conseqüências desagradáveis não devem aparecer.
Se a carne for selecionada como um jantar quente para um jantar romântico, você deve recusá-la de batatas ou massas. É melhor servir uma salada de vegetais leve. Acredita-se que legumes e frutas devam definitivamente estar na mesa por esse motivo. Você pode complementá-los com os pratos principais ou fazer belos cortes separados, colocando-os em forma de coração ou declaração de amor.
Certifique-se de incluir no menu do seu jantar romântico e pratos com afrodisíacos na composição. Por exemplo, com frutos do mar, salsa, nozes, morangos, chocolate. Este último também deve ser colocado separadamente em pratos e colocado entre pratos com sobremesas. Ele também decora perfeitamente a mesa. Especialmente se você escolher o chocolate figurado original.
Pratos saborosos para um ente querido
Mesmo uma garota que está longe de cozinhar poderá preparar um delicioso jantar para sua amada. Nisto, simples receitas passo a passo de vários "brindes" a ajudarão.
Saladas e lanches para o jantar à luz de velas
Vale a pena começar um jantar romântico para dois em casa com lanches e saladas interessantes. Os familiares Olivier e sanduíches de salsicha devem ser deixados em um dia regular.E para um jantar romântico para servir algo original.
Salada de luxo
Aperitivo frio. Ativa o paladar dos amantes e desperta o apetite.
Ingredientes
- laranjas - 2 peças .;
- queijo feta (queijo) - 60-70 g;
- cebola vermelha - metade;
- azeite de oliva - 1 colher de sopa. l.;
- vinagre balsâmico - meia colher de sopa;
- alface - um monte;
- salsa fresca, sal.
Cozinhar:
- Esprema todo o suco da metade de um doce cítrico. Trace-o dos ossos. Misture com óleo balsâmico. Salgar. Você pode temperar a mistura a gosto.
- Pique finamente as cebolas descascadas.
- Divida os cítricos restantes em fatias, remova todos os filmes deles. Corte grande.
- Misture os ingredientes da segunda e terceira etapas. Após uma mistura completa, deixe-os fermentar por cerca de um quarto de hora.
- Adicione o verdilhão inteiro picado. Adicione o queijo picado.
Mexa novamente. Despeje o molho. Sirva imediatamente.
Rolos de carne com abacate
Se as duas pessoas em um par estiverem com muita fome, você deve começar sua refeição com um lanche mais "sério". Os rolos de acordo com esta receita são especialmente saborosos e quentes. Mas você pode comê-los frios.
Ingredientes
- ovo pré-cozido - 1 pc .;
- abacate - 1 pc .;
- cebola vermelha - 1 cabeça;
- jalapenos - metade da vagem;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- pão árabe - 1 pc .;
- bacon - tiras pelo número de rolos;
- o sal.
Cozinhar:
- Deixe apenas a carne do abacate. Amasse com um garfo.
- Adicione pequenos pedaços de ovo cozido.
- Salgar. Despeje a cebola crua picada, pimentão, despeje o suco cítrico.
- Pão Pita cortado em pequenos quadrados. Cada um começa com uma massa do último passo e rola.
- Enrole os tarugos em tiras de bacon.
Asse o tratamento a 200-210 graus no forno por 17-20 minutos.
Melhores receitas do prato principal
Se desejar, mesmo em casa, você pode cozinhar guloseimas não piores do que as de restaurante. Como prato principal para um jantar romântico, você deve escolher carne ou aves. Mas também é melhor cozinhá-los de uma maneira incomum - elegante e original.
Concurso de carne estufada em vinho tinto
A carne de acordo com esta receita é macia. É ideal para uma refeição de amantes.
Ingredientes
- filé mignon - cerca de 1,7-2 kg;
- cebolas - 2-3 peças .;
- alho - 3-4 dentes;
- alecrim seco - um par de pitada;
- ketchup - 1 colher de sopa. l.;
- vermelho (qualidade!) vinho seco - 2 copos cheios;
- caldo de carne - 1,5 xícaras;
- manteiga - 70-80 g;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Cortar com uma faca afiada precisa se livrar de tudo que é supérfluo - núcleos, filmes, etc. Corte em pedaços médios.
- Pique a cebola e o alho.
- Envie imediatamente metade do óleo para o caldeirão. Frite em pequenas porções todas as peças até dourar. Cada sal e pimenta a gosto. Coloque em um prato.
- Na gordura restante, até que a cebola e um aroma agradável apareçam, cozinhe a cebola com alho.
- Coloque a pasta de tomate por cima. Frite todos juntos por alguns minutos.
- Despeje o vinho e envie a carne por cima.
- Cozinhe as guloseimas sob a tampa por 70-80 minutos. O fogo deve ser muito lento.
- No final, adicione o óleo restante. Aguarde até que ele se dissolva completamente.
Sirva a carne com um prato leve - por exemplo, brócolis cozido ou feijão verde.
Turquia exótica
Exótico adicionar a este prato abacaxi. É melhor usar frutas enlatadas na forma de anéis.
Ingredientes
- filé de aves - 680-700 g;
- abacaxi - 10 anéis;
- mostarda em grão - 2 colheres de chá;
- uma mistura de especiarias para frango grelhado - 1 colher de sopa. eu
Cozinhar:
- Mergulhe os espetos em água gelada por cerca de um quarto de hora.
- Corte a carne do pássaro em fatias médias. Polvilhe com mistura aromática. Se não houver sal em sua composição, adicione este ingrediente.
- Coloque mostarda.
- Misture tudo, deixe por 10 minutos.
- Pique os anéis de frutas em fatias (aproximadamente do mesmo tamanho que um peru). Não tome abacaxis imediatamente em cubos, pois eles são muito soltos e voam facilmente de uma base de madeira.
- Incline os ingredientes preparados alternadamente.Coloque os espaços em branco em uma assadeira coberta com papel alumínio.
Asse por cerca de um quarto de hora em temperatura média no forno. É delicioso e sem um prato saudável. Por exemplo, adicionando cubos picados a pepinos e pimentões frescos.
Sobremesas românticas para dois
Encontrar receitas de sucesso para um jantar romântico, você não pode prescindir de uma sobremesa. Será um bom final para uma refeição deliciosa.
Baklava
Muitos doces orientais são considerados verdadeiros afrodisíacos. A baklava não é uma exceção, pois contém um grande número de nozes.
Ingredientes
- leite - meio copo;
- fermento seco - meia colher de chá;
- ovo - 1 inteiro + gema;
- ghee - 160 g;
- farinha e nozes descascadas - 2 copos cheios cada;
- açúcar - 1 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. l.;
- açafrão - uma pitada;
- mel - 3 colheres de sopa. l.;
- água - 5 colheres de sopa. l;
- o sal.
Cozinhar:
- Despeje uma pitada de sal e todo o fermento no leite morno.
- Bata um ovo inteiro, misture com 40 g de ghee.
- Combine a mistura desde os primeiros passos. Adicione a farinha.
- Amasse uma massa fria (mas elástica!). Descanse-o sob um guardanapo por 90 a 100 minutos.
- Frite meias nozes sem óleo em uma panela. Será suficiente 3-4 minutos.
- Misture as nozes tostadas com um copo de açúcar em migalhas.
- Despeje o açafrão com água fervente. Após 20 a 25 minutos, conecte-o com a gema do ovo.
- Divida a massa em 7-8 partes. Abra cada uma fina.
- Coloque todas as partes da base em um molde revestido com manteiga derretida.
- Polvilhe cada um com um recheio de açúcar e nozes. Cubra com ghee.
- Por fim, corte a peça resultante em losangos. Coloque cada porca no centro das restantes.
- Pincele a futura sobremesa com mistura de açafrão.
- Asse o tratamento a uma temperatura média de 35 a 45 minutos.
- Do restante açúcar e água, ferva a calda.
- Separadamente, derreta o mel e despeje-o com uma sobremesa quase pronta.
- Antes de remover o baklava do forno, você precisa derramar com calda e deixar esfriar.
Divida o tratamento final em losangos e sirva com chá aromático.
Pera assada
Se os doces orientais parecem muito calóricos para um jantar romântico, vale a pena preparar uma sobremesa à base de frutas. Peras maduras são ótimas para isso.
Ingredientes
- peras grandes - 3 peças .;
- canela em pó - 2 colheres de chá;
- açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. l.;
- ricota - 6-7 colheres de sopa. l.;
- xarope de açúcar (ou bordo) - 4 colheres de sopa. eu
Cozinhar:
- Lave bem as peras. Seque as frutas e corte cada uma pela metade. Retire com uma colher de chá com uma ponta afiada das metades do núcleo. Polvilhe as cavidades com canela e açúcar.
- Asse as frutas preparadas no forno por cerca de 17 a 20 minutos. A temperatura é de 190 a 195 graus.
- Pegue as frutas. Encha as cavidades com queijo e despeje a calda. Retorne as peras por mais 6-7 minutos no forno.
Sirva quente à mesa. Você pode complementá-lo com um copo de vinho branco.
Idéias de design para amantes
É importante não apenas cozinhar pratos deliciosos para um jantar romântico, mas também servi-los efetivamente. É melhor pôr a mesa à luz de velas. Este último pode ser escolhido com um aroma agradável. Por exemplo, com frutas, canela, amora, chocolate.
Vale a pena usar pratos de férias bonitas para todos os refrescos. Saladas podem ser dispostas em forma de coração, e em molhos quentes de declaração de amor.
Óculos emparelhados ficam muito bem em cima da mesa. São os pratos que, quando instalados um ao lado do outro, são dobrados em um único todo. Por exemplo, óculos na forma de um par de pombas ou um grande coração original.
Um jantar romântico ideal consiste em muitos pontos importantes. Tudo começa com a preparação de pratos adequados. Então - o design das próprias iguarias e a tabela é adicionada a elas. E então - música romântica, luzes escuras, velas, vestidos bonitos e, possivelmente, até pequenos presentes - surpresas um para o outro.
