Mingau de sêmola na água - 5 deliciosas receitas em fogão lento e no fogão

Em um prato está uma nuvem branca como a neve, da qual o sol dourado espreita - essas são as memórias de infância da maioria de nós com esse mingau saboroso. O mingau de sêmola na água é um prato, cuja preparação não leva muito tempo, é útil e fácil de digerir, dando ao corpo um impulso de energia durante todo o dia.

Receita clássica com açúcar e sem caroços, cozinhe no fogão

O mingau de sêmola na água é bom, pois seu conteúdo calórico é baixo e corresponde a 80 kcal por 100 gramas de produto. Se você segue uma dieta ou segue rigorosamente as recomendações dos médicos, esses pontos são importantes. Cozido no fogão é doce, uniforme e saboroso, ele se tornará uma variedade agradável na dieta de toda a família.

Importante! É possível evitar grumos se derramar o cereal em água fervente lentamente, mexendo com uma colher.

Produtos Necessários:

• água - 1 colher de sopa;
• sêmola - 2 colheres de sopa. l.;
• sal - uma pitada;
• açúcar - 1-2 colheres de chá;
• manteiga - 10 g.

Sequência de etapas:

1. Depois de derramar água, coloque a panela no fogão, deixe ferver.
2. Despeje sal e açúcar em água fervente.
3. Mexendo, introduzimos grumos na água.
4. Cozinhe por 3 minutos.
5. Mingau está pronto. Cobrindo, defenda por 5 minutos.
6. Sirva quente com manteiga adicionada.

A receita deste prato versátil pode variar, dependendo das preferências de gosto de uma pessoa, mas a versão clássica serve como base para variações.

Mingau de sêmola na água em uma panela lenta com passas

Delicioso mingau com passas é cozido em uma panela lenta, de maneira muito simples e rápida. E as passas aumentam o conteúdo calórico e contêm muitas vitaminas.

Importante! O mingau de sêmola em uma panela lenta é preparado com proporções estritas. A consistência média do mingau é obtida adicionando 6 colheres de sopa a 1 litro de líquido. eucereais (com base nisso, a densidade desejada é ajustada).

Produtos Necessários:

• sêmola - 2,5 colheres de sopa. l.;
• água - 350 ml;
• passas - 75 g;
• sal é um sussurro;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• manteiga - 10 g.

Sequência de etapas:

1. Lave as passas, despeje água fervente por 10 minutos. Nós nos fundimos.
2. Em uma tigela, misturamos sal, açúcar, sêmola e passas.
3. Encha com água.
4. Defina o modo para "Mingau" (na ausência - defina o tempo para 15 minutos).
5. Estamos aguardando o sinal para finalizar o processo.
6. Abra, adicione a manteiga e reserve por mais 5 minutos.

Delicioso mingau com passas foi cozido enquanto a anfitriã cuidava de seus negócios.

Receita de abóbora

Cozinhar mingau de sêmola adicionando abóbora é uma opção muito incomum para os amantes de experiências. A delicada textura do mingau e da abóbora cozida derrete na boca. Além do prazer estético, o mingau é rico em oligoelementos e carboidratos e acrescenta força e vitalidade ao corpo. A receita é adequada para cozinhar em fogão lento e no fogão.

Importante! Para melhorar o sabor do mingau, é melhor introduzir sal e açúcar quando o líquido ferver.

Produtos Necessários:

• água - 1 colher de sopa;
• sêmola - 2, 5 colheres de sopa. l.;
• abóbora - 250 g (descascada e cortada em cubos pequenos);
• açúcar - 1 colher de chá. (lembre-se que a abóbora é uma fruta doce);
• sal - uma pitada;
• manteiga - 25 g.

Sequência de etapas:

1. Unte a tigela da multicooker com óleo (o mingau não grudará no fundo).
2. Despeje e ferva água, adicione açúcar e sal.
3. Lentamente, mexendo, introduza o cereal.
4. Adicionamos abóbora madura à tigela da multicamada.
5. Selecione o modo "Mingau".
6. Aguarde um sinal sonoro sobre o final do cozimento e despeje o mingau em pratos repartidos.
7. Adicione manteiga ou mel (opcional).

Sêmola brilhante e saborosa com a adição de abóbora não vai demorar muito, mas enche o corpo de energia e saúde.

Cozinhar mingau de banana

Infelizmente, o benefício e o sabor do mingau de sêmola na água nem sempre são apreciados pela criança. Uma banana ajudará a melhorar a palatabilidade. O mingau é arejado e macio, porque um misturador é usado no processo de cozimento. É especialmente importante comê-lo com falta de potássio no organismo - uma banana é uma campeã em seu conteúdo.

Importante! Se não houver contra-indicações - a água do mingau pode ser misturada ao leite (proporção 3/1 - o sabor se intensifica e adquire um toque cremoso).

Produtos Necessários:

• água - 1 colher de sopa;
• sêmola - 2, 5 colheres de sopa. l.;
• banana - 1 pc .;
• manteiga - 20 g;
• sal - uma pitada;
• açúcar - 2 colheres de chá.

Sequência de etapas:

1. Coloque a água em uma panela para ferver, adicione sal e açúcar.
2. Mexa, introduza os grãos e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
3. Desligue, cubra e deixe por 4 minutos.
4. Descasque uma banana, cortada em pedaços.
5. Despeje em uma tigela liquidificador. Beat.
6. Misture com mingau e sirva um prato quente.

Na infância, durante doenças ou com exaustão física, os nutricionistas recomendam fortemente incluir sêmola com banana na dieta.

Mingau saudável de acordo com uma receita antiga

O mundialmente famoso mingau de Guryev é feito de sêmola fervida no leite. Mas ela tem um teor calórico muito alto, para que você possa cozinhar mingau de sêmola na água.

Importante! A formação de caroços pode ser evitada diluindo a sêmola em um pequeno volume de água fria e introduzindo-a gradualmente em um líquido fervido.

Produtos Necessários:

• água - 1 litro;
• sêmola - 150-200 g;
• ovos de galinha - 4 unid .;
• manteiga - 30 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
• sal - 0,5 colher de chá;
• nozes ou amêndoas - 100 g;
• frutas cristalizadas, frutas (congeladas ou frescas) - 100 g;
• vanilina, cardamomo, canela - para escolher.

Sequência de etapas:

1. Ferva água, adicione sal, açúcar e especiarias.
2. Adicione a sêmola, cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Tampe a panela e retire do fogão.
4. Frite as nozes descascadas por 1 minuto. Moer.
5. Introduzir nozes, frutas cristalizadas, frutas e manteiga no mingau acabado.
6. Separe as gemas dos ovos das proteínas. Mexa as gemas e adicione ao mingau.
7. Bata as claras em neve.
8. Misture delicadamente, espalhe a massa em um molde e polvilhe com açúcar granulado.
9. Asse no forno até dourar a 180 graus.

Sirva este mingau saudável quente, mas lembre-se de que mesmo fervido em água, é rico em calorias. Esta receita é ótima para um café da manhã em família.

A sêmola é rica em proteínas e carboidratos, que são facilmente digeridos. Devido ao cálcio contido nele, ajuda a fortalecer o aparelho ósseo e os dentes. Suas propriedades envolventes tornam este prato indispensável para pessoas com problemas no trato gastrointestinal. Existem muitas receitas para este prato universal - todos podem se sentir como um chef e cozinhar uma versão única do magnífico mingau de sêmola.