Macarrão com ovo em uma panela é cozido de forma rápida e quase sem esforço. Ao usar ovos caseiros com uma gema brilhante, o prato será especialmente avermelhado e de dar água na boca.
Conteúdo material:
Macarrão com ovo em uma panela
Ingredientes para uma receita simples:
- um pacote padrão de macarrão;
- ovos de galinha - 4 pedaços;
- óleo de girassol;
- o sal.
Instruções para cozinhar:
- Envie a massa para uma panela com água fervente com sal e misture até a água ferver. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Jogue a massa em uma peneira e lave-a com água fria na torneira, escorra completamente.
- Aqueça uma frigideira com manteiga e coloque uma porção de macarrão lá. Aqueça um pouco, mexendo o tempo todo. Para os amantes de pratos crocantes, espere mais.
- Quebre os ovos em uma tigela separada, despeje a porção de macarrão e frite até ficar cozido, mexendo o tempo todo. Não segure no fogão por muito tempo.
- Retire o prato pronto do fogão e use-o quente imediatamente. Vai ser muito saboroso com ketchup.
Importante: recomenda-se que esta quantidade de massa seja preparada em 2-3 abordagens. Caso contrário, não serão fritos da mesma maneira, parte será macia e fervida, parte poderá queimar.
Com queijo
Componentes:
- macarrão - 200 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- manteiga - 1 colher;
- 150 g de queijo duro;
- 1 cebola grande;
- pimenta, sal.
Como fazer macarrão com ovo e queijo:
- Espuma, sal e pimenta dos ovos. Esfregue o queijo finamente.
- Misture metade do queijo com os ovos e mexa. Moa a cebola em cubos.
- Cozinhe o macarrão da maneira usual em água fervente até ficar cozido. Não sal, pois o sal já está no recheio de ovo e no queijo salgado.
- Derreta a manteiga em uma panela e frite a cebola até dourar. Adicione o macarrão e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje a massa de queijo e ovo e cozinhe por cerca de um minuto. Mexa o tempo todo.
- Disponha a comida em pratos e polvilhe com o queijo restante. Pode ser servido.
Com tomates
Produtos para a receita:
- macarrão 200 g;
- 1 tomate grande;
- 2 ovos
- um monte de vegetação;
- óleo vegetal.
Como fritar um prato de tomate em uma panela:
- Ferva o macarrão e lave. Deixe todo o excesso de água escorrer. Pique finamente o tomate.
- Aqueça a manteiga e coloque-a em uma panela de macarrão. Bata os ovos imediatamente e cozinhe por 5 minutos. Perturbar o tempo todo.
- Jogue os tomates no conteúdo da panela, mexa bem e tampe. Desligue o fogão.
- Após 3-4 minutos, o prato estará pronto. Disponha em pratos e decore com ervas, pode ser servido com maionese.
Caçarola de macarrão com ovo em uma panela
Ingredientes para caçarola de macarrão:
- 0,3 kg de macarrão;
- 3 ovos
- 50 g de queijo;
- uma colher de manteiga e dois óleos vegetais;
- um punhado de endro;
- o sal.
Como fazer uma caçarola de macarrão com um ovo:
- Ferva o macarrão em água salgada até ficar cozido. Enxágüe com água fria.
- Aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo alto. Coloque o macarrão e frite por alguns minutos.
- Espume e sal os ovos. Despeje o macarrão em uma frigideira com ovo líquido. Esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe por cima de tudo.
- Mude o fogo para o nível mínimo e deixe por 5 minutos. Separe a caçarola pronta e decore com endro antes de servir.
Receita saborosa:Macarrão da Marinha com ensopado - receita
Com linguiça defumada
O que é necessário para este método:
- 300 g de macarrão;
- 200 g de linguiça defumada;
- queijo duro - 100 g;
- 2 ovos de galinha;
- uma colher de manteiga e óleos vegetais;
- o sal.
Como cozinhar macarrão com ovo e salsicha:
- Ferva água e sal, cozinhe completamente o macarrão. Enxágüe e tempere com manteiga, tampe a panela. Por um tempo, deixe de lado.
- Salsicha para se livrar da pele. Corte em pedaços redondos e cada um deles em 4 partes.
- Aqueça em uma frigideira com óleo em fogo alto. Coloque as fatias de macarrão e salsicha. Cubra e espere um minuto.
- Neste momento, bata os ovos e esfregue o queijo. Despeje o macarrão e mexa, faça um calor mínimo. Cubra por alguns minutos. Em seguida, adicione as batatas fritas de queijo por cima.
- Cubra novamente e cozinhe por 5 minutos. Use quente.
Receita Recheada
Ingredientes para o prato:
- um pacote de macarrão;
- 2 ovos e bulbos;
- 0,4 kg de carne picada e carne de porco;
- 3 colheres de sopa de molho de tomate;
- óleo vegetal;
- pimenta e sal.
Como fritar macarrão com carne picada em uma panela:
- Ferva o macarrão em água fervente salgada até ficar cozido e enxaguado. Deixe o líquido de vidro ao máximo.
- Coloque a carne picada em uma frigideira com óleo, espalhe uniformemente e feche. Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.
- Pique a cebola finamente, jogue-a na carne picada, adicione pimenta e sal. Mexa bem e cozinhe por baixo da tampa até as cebolas ficarem macias e a carne dourar.
- Em uma tigela, agite os ovos até ficar homogêneo e envie-os para a panela, misture tudo. Despeje o molho de tomate e mexa novamente. Após um minuto, retire do fogão.
- Jogue o macarrão lá, mexa até ficar homogêneo. Você pode servir imediatamente para o jantar.
Como fazer aletria de ovo
Produtos para cozinhar:
- 0,3 kg de aletria;
- 3 ovos
- 1 cebola;
- 4 salsichas;
- 4 colheres de sopa de leite;
- manteiga - 90 g;
- 3 g de pimenta e sal;
- óleo vegetal.
Cozinha passo a passo com aletria:
- Ferva o aletria até meio cozido em água salgada.
- Ovos de espuma e leite, faça um líquido uniforme. Pimenta e sal. Corte a cebola em cubos, corte as linguiças em fatias médias.
- Aqueça a panela com manteiga e frite a cebola, e depois de um minuto envie salsichas. Cozinhe até dourar.
- Aletria enviada para a panela, mexa bem. Despeje a mistura de ovos.
- Cozinhe em fogo baixo por pelo menos 10 minutos. Após a preparação, você pode polvilhar com queijo ralado ou suas verduras favoritas.
- Coma aletria quente com ovos.
Importante: aletria fina cozinha mais rápido que o macarrão comum.Após a fervura, menos tempo deve ser medido.
Macarrão com ovo será um maravilhoso almoço ou jantar quando não houver tempo para cozinhar. O prato é saboroso e saudável, pode ser servido com ketchup, maionese ou qualquer molho.
