A chalota tem um sabor agradável e sem nitidez; durante o tratamento térmico, não perde suas qualidades e melhora o sabor dos produtos vizinhos. A cultura pode ser cultivada em sua parcela pessoal e, se você seguir as regras de plantar e cuidar da planta, poderá colher uma boa colheita.

Chalota: o que é, descrição e variedades

No século 13, foi introduzido na Europa. Seu nome foi herdado da cidade de Ashkelon, onde foi originalmente cultivada. Com o tempo, o nome mudou para chalota.

As chalotas têm uma variedade bastante grande.

  • Airat - Esta é uma variedade no meio da temporada, cujo sabor é bastante acentuado. Com os devidos cuidados, você pode coletar até 1,5 kg por metro quadrado. m) Em um arbusto, até cinco lâmpadas podem se formar;
  • Albik - também uma série no meio da temporada que pode ser semeada no inverno. O amadurecimento ocorre dentro de 65 dias;
  • Bonila F1 - essa variedade é cultivada por um ano, o rendimento é bom, o período de maturação é em média de 85 dias;
  • Vitamin Basket - a variedade é melhor cultivada em estufas;
  • Gurant - É uma variedade madura precoce com sabor picante não expresso;
  • Fortaleza - esta variedade não forma flechas e é resistente a ataques de fungos patogênicos;
  • Kushchevka Kharkiv - amadurece em 95 dias, pode ser cultivada como uma colheita de dois anos.

Qual é a diferença entre chalotas e cebolas

As chalotas são distinguidas principalmente da cebola pelo sabor.Possui uma estrutura de polpa mais delicada e sedosa, e o sabor é mais delicado. Não exerce uma carga tão agressiva sobre a mucosa dos olhos e órgãos respiratórios, como as cebolas, e também não deixa um rastro desagradável na respiração após o uso.

Os especialistas em culinária, quando perguntados sobre o que são chalotas, dizem que é uma extravagância de gosto.

Chalotas são menos suscetíveis ao ataque de pragas e invernos bem escondidos. Uma planta pode crescer até trinta bulbos em um arbusto de cada vez. E também as chalotas, ao contrário da cebola, são melhor armazenadas.

Chalotas de desembarque em campo aberto

Chalotas em crescimento podem ocorrer de várias maneiras, uma delas aterrissando diretamente em campo aberto. Para fazer isso, você deve primeiro equipar adequadamente a crista.

Para obter uma boa colheita, você precisa observar várias condições sob as quais esse vegetal deve crescer:

  • o site é escolhido plano e aberto;
  • a acidez do solo deve ser média;
  • o solo é enriquecido com fertilizantes orgânicos.

A preparação do solo deve ser realizada de acordo com as seguintes regras.

  1. A cumeeira é desenterrada 1,5 a 2 semanas antes do plantio da cebola.
  2. E então é tratado com desinfetantes.
  3. Uma semana antes do desembarque, um estrume por 1 metro quadrado. m cumes.
  4. 5 dias antes de plantar as cebolas, adicione um balde de composto e terra de relva. Todos os volumes são dados à taxa de 1 km². m cumes.

É importante misturar bem o fertilizante com o solo e soltar bem o solo.

Crescendo a partir de sementes no jardim

As sementes de cebola devem ser tratadas adequadamente antes do plantio.

  1. Para começar, vale a pena identificar material viável, pois essa água quente é despejada no tanque em um volume tal que as sementes possam flutuar livremente. Após 10 horas, apenas as sementes que se afogam e flutuam na superfície não germinam são tomadas para o plantio.
  2. Para não introduzir doenças fúngicas juntamente com a semeadura, todas as sementes devem ser embebidas em uma solução de biofungicidas e, em seguida, em um estimulador de crescimento para uma melhor sobrevivência.
  3. Além disso, a germinação das sementes pode ser feita imediatamente no solo. É importante monitorar a umidade constante, e seria melhor organizar uma pequena estufa na cordilheira, ou seja, colocar arcos e cobrir futuros brotos com um filme.
  4. Após o aparecimento das primeiras mudas, é necessário começar a endurecer a cebola, ou seja, remover o filme por várias horas por dia, depois removê-lo por todo o dia e depois removê-lo completamente.

É importante considerar que, apesar da boa capacidade de sobrevivência das chalotas, as sementes devem ser cuidadosamente preparadas para o plantio, caso contrário, a colheita poderá ser escassa.

As nuances do outono e da primavera

Cada poro tem seus próprios encantos e para o plantio de chalotas - isso também tem influência.

  • no outono, as cebolas são plantadas para obter uma pena;
  • na primavera, é melhor plantar pequenas sementes, para que depois você tenha uma boa colheita de bulbos grandes;
  • se você plantar cebolas no outono para obter uma colheita para o próximo ano, a cordilheira precisará ser bem embrulhada;
  • Você pode plantar cebolas assim que o solo aquece, a raiz de um vegetal fica rasa.

Então você pode plantar chalotas

As seguintes culturas serão excelentes antecessoras de chalotas:

  • abobrinha;
  • pepinos
  • repolho;
  • legumes;
  • tomate.

Esses vegetais saturam o solo com oxigênio e o enriquecem com nutrientes.

É útil saber que, se você plantar cenouras perto da cebola, isso ajudará a se livrar da mosca da cebola.

As seguintes culturas também possuem essas propriedades:

  • morangos silvestres;
  • salada;
  • pepinos
  • rabanete.

Mas espinafre, nabos e brócolis inibem a planta.

É importante saber que as chalotas não podem ser plantadas em solos onde crescem milho, cenoura, beterraba e girassol. Essas culturas são muito pobres no solo.

Cuidado de chalota ao ar livre

Se, durante o período de amadurecimento da chalota, o jardineiro seguir as regras de cuidar do vegetal, em breve fileiras de cebolas limpas com plumagem verde se alinharão nos canteiros.

Como regar

  1. A cebola é regada necessariamente após o plantio.
  2. Se houver tempo chuvoso lá fora, a rega não vale a pena, mas, pelo contrário, é necessário cobri-lo periodicamente com um filme para permitir que a umidade evapore, e o solo nas raízes não é muito macio.
  3. Em tempo seco, o vegetal deve ser regado uma vez por semana. E é necessário a partir de um regador com um bico de chuva e exclusivamente abaixo da linha de crescimento da vegetação. Isso é importante, porque uma corrente de água pode simplesmente corroer o solo e, se você derramar água de cima, a água pode se acumular na cabeça da cebola e a lâmpada pode apodrecer.

A água deve aquecer antes de molhar. Você não pode regar as plantas diretamente do poço.

Fertilizantes e adubação

Para cultivar uma boa colheita, você precisa alimentar o vegetal pelo menos três vezes por estação.

  1. No início da primavera, o fertilizante orgânico é depositado diretamente na cordilheira, um "almoço complexo" de cebola será suficiente até o início do verão.
  2. Em meados de junho, vale a pena adicionar fertilizantes minerais, mas é importante garantir que o solo não se torne excessivamente ácido.
  3. Também é recomendável alimentar a variedade de amadurecimento tardio próximo ao final de agosto com fertilizantes orgânicos.
  4. Como no próximo ano as cebolas podem ser cultivadas novamente na mesma crista, podem ser adicionados fosfatos e sais de potássio no outono.

Tratamento de doenças e pragas

Embora o vegetal em questão e menos do que outros parentes sejam suscetíveis a ataques de doenças, você ainda precisa saber como a planta se comporta com sinais da doença.

  1. Nematóide da cebola - este parasita se manifesta por uma curvatura branca na parte inferior do bulbo. Se for permitido chocar, você poderá infectar toda a colheita e o solo. Esse material deve ser eliminado porque os métodos de extermínio de nematoides exigem a imersão da cebola em muitos produtos químicos tóxicos. É improvável que esses vegetais possam alegar ser úteis.
  2. Pulgão cebola atinge penas verdes. Uma decocção de casca de camomila ou batata lida com esse flagelo.
  3. Mosca de cebola. Não negligencie as medidas preventivas descritas acima e você também pode molhar os panos com aguarrás e espalhá-los no corredor.
  4. O medicamento Mikosan pode ser usado como medida preventiva contra doenças fúngicas.

Não se esqueça que as pragas deixadas sem vigilância organizarão imediatamente um banquete de vegetais em todas as plantas próximas; portanto, pelo menos uma vez por semana, é necessário organizar uma inspeção de seus pertences.

Colheita e armazenamento adequado de chalotas

As lâmpadas são colhidas em tempo seco. Para começar, coloque-os em jornais ou pergaminhos, espere até a terra secar e cair, esse descasque evita danos à casca e a cebola fica mais tempo armazenada.

  1. Nas caixas de areia no subsolo, as chalotas podem ser armazenadas durante todo o inverno.
  2. Na geladeira, o vegetal fica por vários meses.
  3. Se a casa tiver um desidratador, você poderá secar anéis de cebola úteis.
  4. As cebolas podem ser dobradas em uma rede, penduradas em local fresco e ventilado.

Nas chalotas, existem muitas substâncias úteis, complementam perfeitamente os produtos culinários, e as crianças que não gostam dele nem percebem que ele está presente nos pratos. Portanto, vale a pena tomar algumas camas no local para plantar um vegetal tão maravilhoso.

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