Alho-porro é uma planta herbácea que entrou em nossos jardins das regiões da Ásia Menor. Seu cultivo começou mesmo nos dias do Egito Antigo, e já na Idade Média a planta ganhou popularidade em toda a Europa. Atualmente, a cultura é cultivada em todos os cantos do mundo.
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Descrição, tipos e variedades
O alho-porro é uma bienal gramada, cuja altura varia de meio metro a um metro. No primeiro ano de desenvolvimento, um rizoma poderoso e ramificado, uma cebola falsa, um caule falso, coberto com um leque de placas de folhas lineares lanceoladas de cor verde são formadas na cultura. Na próxima temporada, um pedúnculo de dois metros se desenvolve no alho-poró na primeira metade do verão, coroado com uma inflorescência de guarda-chuva de flores brancas ou rosa. As sementes, quase como cebola, amadurecem no final do verão e no início de setembro e permanecem viáveis por um período de dois anos.
Muitas variedades de alho-poró são divididas em 3 grupos de acordo com as datas de maturação:
- Verão - a estação de crescimento é de 130 a 150 dias, durante os quais as pernas são formadas, pesando até 350 g.
- Outono - as variedades amadurecem em 5-6 meses. A massa das pernas em 200 g é inferior às variedades precoces, mas a qualidade das hastes é muito melhor.
- Inverno - para o amadurecimento de variedades tardias, cuja produtividade está no nível das formas de amadurecimento médio, são necessários mais de 180 dias.Graças à densa estrutura das pernas, as variedades de inverno são mais adequadas para armazenamento.
Verão ou início
Entre as variedades de amadurecimento precoce destacam-se:
- "Columbus" - uma variedade criada por criadores holandeses, cresce até 80 cm, formando uma perna de 20 cm com um peso de 400 g, que não precisa ser aterrada para o clareamento.
- “Vesta” é uma variedade produtiva de até um metro e meio de altura, formando, sob condição de abate sistemático, a parte branqueada de até 30 cm com um peso de 350 g.
Outono ou meia estação
Variedades populares do grupo:
- "Jolant" é uma variedade resistente a infecções por fungos com uma perna de até 35 cm.
- O "tango" é uma variedade resistente ao frio com altos rendimentos.
Inverno ou tarde
As melhores variedades de amadurecimento tardio são consideradas alho-poró produtivo "Karantansky" e "elefante" resistente à seca e à geada.
Cultivo de alho-poró através de mudas
O cultivo da cultura através da semeadura de material de sementes diretamente no campo aberto é realizado apenas nas regiões sul, enquanto o método de mudas é usado em outras zonas climáticas.
Quando plantar mudas de alho-poró
O tempo de semeadura pode variar de acordo com o local escolhido:
- o final do inverno, o início da primavera é adequado para plantar sementes em casa;
- meados de abril - para plantar em estufa;
- final de abril - ao cultivar mudas em estufa em cumes.
Regras para semear em casa
As sementes são semeadas da seguinte forma:
- Um recipiente é retirado, cuja profundidade deve ser de pelo menos 10 cm e desinfetado com uma solução forte de manganês.
- As sementes são mantidas em água quente (45 ° C) por 2 horas, após o que são lavadas com frio e bem secas.
- O recipiente é preenchido com um substrato leve, sobre a superfície da qual as sementes são distribuídas.
- A semente é esmagada por uma camada de areia de 0,5 cm.
- As culturas são cobertas com um filme e mantidas em valores de temperatura na faixa de 22 a 25 ° C até a germinação.
Cuidados com mudas de alho-poró
O alho-porro semeado para mudas produz as primeiras mudas em 10 dias, após o que:
- O abrigo é removido das plantações.
- As sessões são sistematicamente umedecidas com água morna usando uma pistola de pintura.
- O tanque se move para um local bem iluminado, sem luz solar direta.
- A temperatura cai durante o dia para 18-20 ° C e à noite para 12-14 ° C.
- Com as culturas espessas, as mudas entram em erupção.
- Quando as mudas ficam mais fortes, as mudas são alimentadas com fertilizantes minerais complexos.
Plantio de mudas de alho-poró em campo aberto
Para que as variedades selecionadas demonstrem todo o seu potencial, é necessário abordar seriamente o plantio de mudas em campo aberto.
Seleção do local e preparação do solo
Para o cultivo de alho-poró, é selecionada uma área ensolarada com solo solto e fértil de reação neutra.
A preparação do solo é realizada em duas etapas:
- No outono, o local é desenterrado com a introdução simultânea de 30 g de azofoska, 10 g de uréia e 5 kg de composto por 1 m2.
- Com o advento da primavera, o húmus está espalhado por todo o território, com uma norma de 3 kg por 1 m2.
Então você pode plantar alho-poró
Os precursores ideais para a planta são legumes (soja, feijão, ervilha), erva-moura (tomate, batata) e crucífero (repolho, rabanete). Se as cebolas foram cultivadas no local, independentemente da espécie, o território não será adequado para o plantio de alho-poró por mais 3 anos.
Datas de plantio de alho-poró
O plantio de alho-poró é realizado à noite ou em um dia nublado na primeira quinzena de maio, quando as mudas atingem dois meses de idade.
Tecnologia de plantio
Depois de temperar as mudas, movendo as mudas para o ar fresco durante o dia, você pode começar a plantá-las:
- No local preparado, os sulcos são feitos com uma profundidade de 10 a 15 cm, com espaçamentos de 20 a 30 cm.
- As plântulas, com raízes encurtadas por outono, são rebaixadas em sulcos, mantendo uma distância entre as amostras de 10 a 25 cm, dependendo do tamanho da variedade.
- Os sulcos não são completamente cobertos de terra.
- O solo é compactado com rega abundante.
As nuances da semeadura no inverno
Independentemente das características climáticas da região, é possível semear em campo aberto antes do inverno.
Ao escolher este método:
- No verão, o local é desenterrado e fertilizado.
- Após as primeiras geadas, são preparados sulcos, nos quais as sementes são semeadas com um intervalo de 8 a 15 cm.
- As culturas são cobertas com turfa e depois cobertas de neve, cujo derretimento reabastecerá bem as reservas de umidade do solo necessárias para o pleno crescimento da colheita.
Atenção! Quando as colheitas de inverno são semeadas, é necessário monitorar cuidadosamente o clima para não se apressar com a semeadura, que em tempo de outono quente prolongado terá tempo para fotografar.
Outdoor Leek Care
Cuidar de uma colheita envolve a execução de procedimentos padrão que são familiares a todo jardineiro, mas com certas nuances.
Afrouxamento
O procedimento é realizado duas vezes por mês. Depois que o caule da planta atinge o diâmetro do lápis, a cada afrouxamento, um pouco de solo é escavado durante o plantio durante o plantio. Depois que as camas estiverem alinhadas com o relevo geral do site, você poderá prosseguir para o próximo procedimento - hilling.
Hilling and mulching
É necessário cultivar as plantas 4 vezes durante a estação de crescimento, o que alcançará o objetivo principal do cultivo do alho-poró - obter um caule branqueado.
Após cada abate, as camas são cobertas com palha ou grama seca.
Como regar?
A rega começa 4 dias após o plantio de mudas em campo aberto. A cultura é umedecida a cada 5 dias com uma taxa de consumo de 10 a 15 litros de água por 1 m2.
Fertilizantes e adubação
Durante o crescimento, o alho-porro é alimentado 3-4 vezes com:
- fertilizantes minerais dissolvidos em água na proporção de 15 g de salitre e 20 g de sal de potássio por balde de água, o que é suficiente para alimentar 4 m2.
- uma solução de excrementos de pássaros na proporção de 1:20.
- cinzas de madeira com uma taxa de propagação de 200 g por 1 m2.
Tratamento de doenças e pragas
Se a rotação das culturas é perturbada, os pulgões as povoam em uma cultura, uma doença viral tão incurável se desenvolve como um mosaico, no qual a planta fica atrasada no desenvolvimento e morre. Além disso, o alho-poró é freqüentemente afetado por doenças fúngicas - peronosporose e ferrugem. Para interromper o desenvolvimento dessas doenças, as plantações são tratadas com fungicida em conformidade com todos os requisitos especificados nas instruções do fabricante.
Entre as pragas, o pulgão, o portador do mosaico e a mosca da cebola representam o maior perigo. O processamento de variedades de cebola no final e no meio da temporada contra insetos nocivos pode ser realizado por inseticidas. No entanto, para as primeiras variedades, a fim de excluir a possibilidade de um resíduo pesticida nas cebolas sobre a mesa, é melhor recorrer ao uso de remédios populares. Bons resultados são demonstrados por infusão de tabaco, preparada a partir de 20 g de sabão líquido, 200 g de tabaco e 10 l de água por infusão da solução por cerca de 2 horas. A mosca ajudará a afastar a polinização do solo e das plantas com pimenta moída, o que exigirá até 10 g por 1 m2.
Atenção! Independentemente do método popular escolhido para o controle de pragas, o solo após o procedimento deve ser afrouxado.
Colheita e armazenamento adequado de alho-poró
É necessário iniciar a limpeza do alho-poró em um dia seco antes que a temperatura do ar caia abaixo de -5 ° C:
- O alho-poró é escavado com uma pá e deixado na cama para secar.
- Em seguida, a cebola é limpa dos resíduos do solo para que não caia entre as placas das folhas.
- As raízes são ligeiramente encurtadas.
- Colhido para armazenamento com folhagem.
Dependendo das condições de vida do jardineiro, existem várias opções de armazenamento:
- Na adega - uma camada de 5 cm de areia é despejada na caixa, na qual as hastes são montadas verticalmente e aspergidas com a mesma areia. O prazo de validade deste método é de 5 a 6 meses.
- Na varanda - em um apartamento na cidade, uma caixa com areia e caules pode ser instalada na varanda e bem coberta, o que prolongará sua vida útil em até 5 meses.
- No freezer - para esse método, são utilizadas apenas plantas de alta qualidade, nas quais as raízes e folhas são cortadas. As hastes são resfriadas a 0 ° C e dispostas em pedaços de 7 em sacos plásticos, após o que são enviadas para armazenamento a uma temperatura de -5 ° C por até 5 meses.
Portanto, o alho-poró, que é mais produtivo que seu parente de cebola e um vegetal mais delicioso, é muito fácil de cultivar se você estudar as técnicas agrícolas de cultivar a cultura com antecedência.
