Frango é muito popular em nosso país. Este produto pertence ao orçamento e oferece grandes oportunidades para a criação de obras de arte culinária. Até a coxa de frango comum no forno pode ter um sabor interessante e original.

Coxa de frango crocante no forno

Para obter um prato delicioso com uma superfície crocante bonita, você não precisa gastar muito tempo e produtos. O principal é observar o regime de temperatura e preparar a marinada correta.

Ingredientes

  • coxa de frango - 1100 g;
  • verduras secas;
  • limão - 1 pc .;
  • mel para maçãs - 2 colheres de sopa. colheres;
  • alho - 3 dentes;
  • água - 70 ml;
  • mel - 3 colheres de sopa. colheres;
  • sal;
  • maçã - 6 unid.

Cozinhar:

  1. Depois de lavar as partes do frango, coloque-as em uma toalha de papel e seque.
  2. Esprema o suco do limão. Misture com o mel. Salgar. Passe o alho por uma prensa e misture com suco de limão. Aleatório. Lubrifique as partes de frango com a marinada resultante e cubra com um filme. Coloque na geladeira e deixe por três horas.
  3. Corte maçãs. Corte os ossos. Despeje o mel na água. Aleatório. Coloque as fatias de maçã em uma assadeira. Despeje com mel. Espalhe a canela. Polvilhe com ervas secas.
  4. Envie para o forno. Modo de 170 graus. Quando o produto estiver completamente pronto, alterne o modo para 200 graus e segure por 7 minutos. Assim, você alcançará a formação na superfície de uma bela crosta dourada.

Cozinhar com Batatas

Ótimo jantar - coxinhas de frango com batatas. Este prato é fácil de cozinhar após um dia difícil: um mínimo de esforço e um máximo de sabor.

Ingredientes

  • baqueta - 950 g;
  • maionese - 240 ml;
  • sal;
  • pimenta preta;
  • batatas - 1500 g.

Cozinhar:

  1. Despeje a canela com maionese. Salgar. Polvilhe com pimenta. Aleatório. Se houver tempo, deixe em conserva. Caso contrário, prossiga imediatamente com o cozimento adicional.
  2. Corte as batatas. Salgar. Aleatório. Coloque em uma assadeira. Listras finas pintam a superfície com maionese. Coloque o frango por cima.
  3. Envie para o forno. Asse por cerca de uma hora. Modo de 180 graus. Nos últimos 10 minutos, mude para 200 graus para que apareça uma nítida.

Na manga

Você pode cozinhar deliciosamente coxinhas de frango na manga. A carne é perfeitamente assada, macia e aromática.

Ingredientes

  • coxa de frango - 750 g;
  • maionese - 120 ml;
  • alho - 5 dentes;
  • Pimenta búlgara - 2 unid .;
  • sal;
  • pimenta preta;
  • mostarda - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Rale finamente dentes de alho. Envie o purê de batatas para a maionese. Adicione mostarda. Salgar. Polvilhe com pimenta. Aleatório. Rale a coxa com a mistura.
  2. Encaixe na manga. Pique a pimenta. Adormecer na manga. As arestas são fixas. Na superfície, faça algumas incisões para permitir que o vapor escape.
  3. Envie para o forno. Asse uma hora. Modo de 190 graus.

Coxinhas de frango no forno com arroz

Se houver um desejo de jantar com algo gratificante e saboroso, essa variação será a salvação.

Ingredientes

  • curry - 0,3 colher de chá;
  • coxa de frango - 900 g;
  • açafrão - 0,3 colher de chá;
  • cebola - 1 pc .;
  • óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
  • cenoura - 3 unid .;
  • pimenta preta;
  • arroz - 1 xícara;
  • água fervente - 2,5 xícaras;
  • sal;
  • sementes de cominho - 0,1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Pique uma cebola menor. Rale as cenouras.
  2. Coxas de frango polvilhadas com curry. Adicione açafrão. Salgar. Pimenta Mexa.
  3. Lave os grãos de arroz. Recomendamos o uso de uma variedade de grãos longos. Mantém uma estrutura friável durante o cozimento.
  4. Despeje o óleo em uma panela e coloque os legumes. Frite. Polvilhe com pimenta e sal. Aleatório.
  5. Coloque a fritura em uma assadeira com bordas altas. Achatar. Despeje grãos de arroz. Achatar. Despeje água fervente. Polvilhe com pimenta e sal.
  6. Espalhe o frango. Enviar para o forno (180 graus). Asse por uma hora e meia. No processo de cozimento, monitore o estado do arroz. Se a água for rapidamente absorvida e o produto estiver seco, adicione mais líquido.

Receita de torrefação

Uma opção de cozimento universal é o frango em papel alumínio. A coxa é macia e suculenta.

Ingredientes

  • baqueta - 750 g;
  • sal;
  • cenoura - 3 unid .;
  • maionese;
  • Pimenta búlgara - 2 unid .;
  • berinjela - 1 pc .;
  • pimenta.

Cozinhar:

  1. Rale as baquetas com sal e pimenta. Unte com maionese.
  2. Corte as cenouras em pedaços grandes. Pique a pimenta. Moa a berinjela.
  3. Coloque as cenouras na folha. Salgar. Cubra com pimentão. Coloque a berinjela. Polvilhe com pimenta do reino. Coloque as canelas. Enrole as bordas da folha. Envie ao forno. Modo de 180 graus. O tempo é de 50 minutos.

Em molho de creme de leite

O molho de creme azedo delicado pode transformar as pernas comuns em um prato incrivelmente saboroso que diversifica a dieta e serve como um deleite maravilhoso para os hóspedes.

Ingredientes

  • coxa de frango - 850 g;
  • água - 150 ml;
  • sal;
  • pimenta;
  • caril;
  • queijo - 230 g;
  • creme de leite - 600 ml.

Cozinhar:

  1. Sal o creme de leite. Polvilhe com pimenta. Adicione o curry. Rale finamente o queijo e envie ao creme de leite. Despeje em água e misture.
  2. Sal e moer canelas lavadas. Coloque no formulário. Despeje o molho preparado. Enviar assar. Modo de forno 180 graus. O tempo é de 45 minutos.

Para que a canela fique crocante, 10 minutos antes do final do cozimento, aumente a temperatura do forno.

Coxa de frango assado no forno em massa

A massa folhada convencional transformará a coxa em um prato original que os hóspedes apreciarão.

Ingredientes

  • pimenta;
  • massa folhada - 2 folhas;
  • manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
  • queijo - 120 g;
  • baqueta - 8 peças .;
  • champignon - 160 g;
  • sal;
  • cebola - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Corte um osso da perna. Para fazer isso, fure a carne com uma faca perto do osso, de cima para a cartilagem. Corte os ossos e retire a carne. Então torça.
  2. Pique a cebola. Coloque em uma panela com manteiga derretida. Fritar. Coloque os champignon. Escurecer por 7 minutos. Legal. Rale o queijo. Misture com a fritura. Salgar. Aleatório.
  3. Sal e polvilhe pimenta por todos os lados. Coloque no centro de cada recheio. Estenda as camadas de massa e corte. Você deve obter 8 quadrados. Coloque um espaço em branco no centro de cada um. Levante e fixe as bordas da massa. Pegue uma bolsa. Enviar para assar até dourar. Modo de forno 180 graus. Vai demorar cerca de uma hora.

Na marinada de maionese

A maionese é um produto indispensável para a preparação de pratos de frango.

Ingredientes

  • baqueta - 1200 g;
  • maionese - 240 ml;
  • sal;
  • água - 380 ml;
  • pimenta;
  • alho - 9 dentes.

Cozinhar:

  1. Rale finamente dentes de alho. Misture com maionese. Salgar. Polvilhe com pimenta. Despeje a canela com a marinada. Coloque na geladeira por cinco horas. Cubra com um filme ou uma tampa.
  2. Coloque no formulário. Despeje em água. Salgar. Feche a tampa. Asse por uma hora e meia. A carne ficará muito macia e macia, afastando-se do osso.

Como cozinhar em kefir

Graças à marinada preparada, a coxa ficará com uma leve acidez. A carne no interior será macia e, por cima, assada e muito suculenta. Recomendamos o uso de salada de legumes como acompanhamento.

Ingredientes

  • orégano seco - 0,5 colher de chá;
  • coxinhas de frango - 2 peças .;
  • kefir - 240 ml;
  • sal;
  • manjericão seco - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje as hastes com kefir. Polvilhe com sal. Pimenta Adicione orégano e manjericão. Aleatório. Separe por três horas.
  2. Coloque no formulário. Enviar para um forno aquecido. Asse por 45 minutos. Modo de 180 graus.

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