Mingau de milho em uma multicooker com leite - 5 receitas

Não se sabe por que, mas este prato não é de todo popular entre nós. Mas o mingau de milho em uma panela lenta com leite é um café da manhã delicioso e gratificante para toda a família.

Mingau de milho clássico em uma multicooker com leite

O prato lembra um pouco o sabor dos palitos de milho e cozinha rapidamente. Portanto, tente fazer tal mingau no café da manhã, especialmente se você nunca o fez antes.

Produtos Necessários:

• 150 gramas de grãos de milho;
• sal e açúcar a seu gosto;
• 50 gramas de manteiga;
• 0,7 litros de leite.

Processo de cozimento:

Os grãos de milho, como qualquer outro, devem ser lavados e secados antes do uso. Depois disso, ele pode ser colocado na tigela multicooker.

1. Coloque imediatamente a quantidade indicada de óleo, uma pitada de sal e encha o recipiente com leite.
2. Ligamos o dispositivo no modo "Mingau de Leite" por cerca de 30 minutos e, antes de servir, polvilhe o prato com açúcar ao seu gosto.

As proporções corretas de leite e cereais

Para obter um prato saboroso, e não uma consistência estranha de uma massa apetitosa, você precisa conhecer as proporções corretas de mingau e leite ao cozê-lo em uma panela lenta.

Muito depende das preferências da própria anfitriã. Que mingau de consistência você deseja obter no final?

• Para uma proporção suficientemente espessa e viscosa de 1: 3 será ideal. Ou seja, um copo de cereal precisará de três copos de leite.
• Para obter uma bagunça líquida, você precisa aumentar a quantidade de leite para cinco copos (a proporção de cereal / leite corresponde a 1: 5).

Mingau de leite de milho seco

Produtos Necessários:

• 30 gramas de passas;
• 1 xícara de cereal;
• 50 gramas de óleo;
• quatro copos de leite;
• 50 gramas de ameixas secas.

Processo de cozimento:

1. Unte a tigela com óleo, coloque-a com cereal bem lavado com antecedência. Se você o tiver muito finamente moído, não poderá lavá-lo. Coloque o restante do óleo por cima.
2. Lave as frutas secas e deixe secar um pouco. Moer ameixas secas em pedaços convenientes para o consumo.
3. Despeje o leite na tigela, tempere com sal a gosto e adicione frutas secas. Agite o mingau futuro e ligue o dispositivo por 40 minutos no modo "Trigo mourisco". Você também pode usar o mingau de leite ou outro programa adequado.

O açúcar não é usado na receita acima, pois as frutas secas dão doçura suficiente. Mas se isso não for suficiente, você pode adoçar levemente o mingau acabado.

Cozinhar com queijo em uma panela lenta

Produtos Necessários:

• um bloco de manteiga;
• 0,15 kg de grãos de milho;
• 0,7 litros de leite;
• sal a seu gosto;
• 100 gramas de queijo.

Processo de cozimento:

1. Ligue imediatamente o dispositivo no modo "Multipovar" e ajuste a temperatura para 140 graus.
2. Despeje a quantidade indicada de leite na tigela, espere ferver, adicione sal e despeje cuidadosamente o cereal, mexendo o conteúdo.
3. Cozinhamos o prato por cerca de 30 minutos, após o que misturamos o mingau com queijo ralado e manteiga para que eles se dissolvam completamente.

Uma receita semelhante:mingau de milho

Mingau de milho no leite com abóbora

Como resultado de um experimento culinário, um verdadeiro prato de outono aparecerá na sua mesa. Mingau acaba bonito, apetitoso e duplamente útil.

Produtos Necessários:

• 0,3 kg de abóbora;
• três copos de leite;
• quatro colheres de sopa de açúcar (ou coloque a seu gosto);
• um copo de grãos de milho;
• 30 gramas de óleo.

Processo de cozimento:

1. Coloque o cereal em uma tigela, encha com água e enxágue bem. Faça isso várias vezes.
2. Prepare a abóbora: retire a casca, corte a polpa em cubos pequenos e coloque-a na tigela de várias assadeiras.
3. Lá, adicione o restante dos ingredientes da lista, misture e ative o modo "Mingau" por 35 minutos.

Como cozinhar para as crianças no café da manhã

Todas as crianças apreciarão tal mingau, mesmo que antes não quisessem tomar um café da manhã saudável pela manhã.

Produtos Necessários:

• duas colheres de sopa de açúcar;
• aproximadamente 50 gramas de manteiga;
• três copos de leite;
• meio copo de grãos de milho.

Processo de cozimento:

1. Segundo a tradição, não se esqueça de enxaguar os grumos. Faça isso várias vezes até que a água drenada fique completamente clara.
2. Coloque os grumos na tigela multicooker. Se desejar, pode pré-untar um pouco com manteiga ou colocar um pedaço cremoso em cima do mingau.
3. Polvilhe os ingredientes com açúcar, despeje a quantidade necessária de leite e mexa. Observe que as proporções são indicadas para mingau não muito grosso. Se você deseja obter um prato com uma consistência mais líquida, adicione mais líquido.
4. Ligue a panela lenta por 35 minutos, definindo o modo "Mingau". Outros programas, por exemplo, "Multipovar", também são adequados para cozinhar.

Leia também:estigmas de milho

As sutilezas de cozinhar no multivarka "Redmont", "Polaris"

As receitas propostas são adequadas para quase todos os tipos de multicookers, porque, de fato, possuem as mesmas funções e programas. Ainda assim, para obter um prato realmente bom, você precisa conhecer algumas das sutilezas e nuances de sua preparação. Afinal, você usa uma técnica que gosta de apresentar surpresas inesperadas.

• A cozedura de mingau na multicooker Redmont levará 40 minutos no modo Mingau de Leite. Você pode simplesmente colocar todos os ingredientes, aguardar o final do programa e iniciar imediatamente o café da manhã. Você não precisa executar nenhuma etapa adicional para levar o mingau ao estado desejado.
• Usando a multicooker Polaris, esteja preparado para o fato de que, após o final do programa, o mingau ainda não pode ser cozido. Normalmente, o tempo é definido para 25 minutos e o modo "Mingau". Mas se o prato ainda parecer um pouco cru para você, você terá que mudar o modo para "Multipovar" e manter o cereal na tigela por mais dez minutos.

Não deixe mingau no aquecimento, é melhor retirá-lo imediatamente da tigela e colocá-lo em pratos. Caso contrário, ele engrossará e ficará duro.

• Ajuste a quantidade de líquido. Por exemplo, no café da manhã, especialmente em crianças, a consistência do cereal deve ser líquida, o que significa que o leite precisará de pelo menos quatro copos. Mas se você cozinhar o prato como acompanhamento, ele deve estar solto, de modo que apenas três copos de leite são suficientes.
• Não altere a hora definida automaticamente pelo dispositivo - o fabricante já calculou tudo. Depois de esperar o período desejado, você obterá o prato perfeito.

Tente cozinhar mingau de milho pelo menos uma vez, e isso certamente entrará em sua dieta regular. Toda a família vai gostar do prato, porque é satisfatório, muito saudável e também econômico.