Um delicioso sanduíche com uma variedade de recheios é uma ótima opção para um lanche saudável em qualquer ocasião. Pode ser servido no café da manhã, levar com você um piquenique, trabalhar ou fazer uma longa viagem. Receitas simples para esse prato permitem cozinhar com facilidade e rapidez em casa.
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Sanduíche clássico de presunto e queijo
A variação clássica das guloseimas discutidas envolve o uso de uma combinação de queijo e presunto no recheio. Este último pode ser tomado de frango e porco. O queijo é conveniente de usar, especialmente projetado para sanduíches - já cortados em plásticos finos.
Ingredientes
- pão de forma - 6 fatias;
- bacon - 4 tiras;
- qualquer presunto - 4 pedaços;
- pepino em conserva / em conserva - 1 unid .;
- tomate - 1 pc .;
- ovos - 2 unid .;
- queijo - 2 pratos;
- folhas e molho de alface.
Cozinhar:
- Para fazer deliciosos sanduíches de presunto e queijo, a primeira coisa a fazer é enviar o pão para a torradeira e dourar levemente por todos os lados. Uma frigideira comum sem óleo também lidará com essa tarefa.
- Frite separadamente os ovos em uma frigideira seca para que a gema permaneça intacta e levemente líquida. Brown as tiras de bacon. Eles devem ficar crocantes.
- Torradas nos lados onde o recheio será localizado, espalhe com o molho escolhido. Mesmo maionese comum é adequada para esse fim.
- Corte o tomate e pepino em conserva / em conserva em fatias finas.
- Divida o pão em 3 fatias. Como resultado, temos dois sanduíches de "dois andares".
- Na primeira fatia embebida em molho, envie uma folha de salada e algumas fatias de tomate. Adicione 2 tiras de bacon. Cubra o recheio com pão.
- Na segunda peça, arrume os anéis de pepino, 2 pedaços de presunto e 1 ovo frito. Feche tudo com queijo e uma terceira fatia de pão. Repita com a segunda parte.
Sirva a guloseima imediatamente até o pão ficar macio.
Uma opção para todos os gostos com bacon e tomate
Fatias de bacon para esse prato devem ser consumidas com o máximo de “carne” possível, com um pouco de gordura. Caso contrário, os sanduíches podem ter um sabor muito gordo.
Ingredientes
- torradas de pão - 3 fatias;
- bacon - 3 fatias;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.;
- peito de frango defumado - 2 pedaços grandes;
- alface - um pequeno cacho;
- tomate - 1 grande.
Cozinhar:
- Primeiro você precisa secar o pão branco de qualquer maneira conveniente até que apareça uma deliciosa crosta dourada. Isso pode ser feito, por exemplo, no forno. Mas é mais conveniente usar uma torradeira.
- Amolecer a manteiga.
- Coloque o bacon em uma frigideira e frite para que as peças fiquem crocantes.
- Salada dividida em folhas separadas. Pique o tomate com pratos grossos.
- Cubra ainda as fatias de pão quente com manteiga amolecida. Você pode tomar não comum, mas alho ou misturado com ervas frescas picadas.
- Coloque a folha de salada no primeiro pedaço de pão com óleo. Coloque os pratos de tomate por cima.
- Cubra o tomate com um pedaço grande de frango defumado. Se desejado, este "piso" também pode ser polvilhado com sal e quaisquer especiarias.
- Coloque a segunda fatia de pão e esprema delicadamente.
- Cubra a base novamente com uma folha de salada. Adicione as fatias fritas de bacon e novamente - frango, fatias de tomate.
- Feche tudo com o pão restante. Se desejar, além de manteiga, você também pode usar maionese ou qualquer outro molho.
Corte o sanduíche acabado com frango e bacon em duas partes. Se desejar, fixe as peças com palitos de dente para que o recheio não caia.
Com peito de frango
O peito de frango é um dos convidados mais frequentes de sanduíches. É mais delicioso usá-lo após o churrasco.
Ingredientes
- torradas de pão - 6 fatias;
- tomate - 1 pc .;
- cebola vermelha - uma cabeça pequena;
- maionese e mostarda doce / picante - 1 colher de sopa. l.;
- alface - 2 unid .;
- presunto e queijo - 30-40 g cada;
- filé de frango - 1 unid.
Cozinhar:
- Para fazer o molho, basta misturar maionese e mostarda em uma tigela pequena. Você pode adicionar qualquer tempero favorito à composição resultante.
- Brown as fatias de pão em uma panela de grelhar ou em uma torradeira. Cada um dos lados necessários para manchar o molho resultante. Três fatias de pão serão usadas para fazer um sanduíche. Portanto, a média deve ser coberta com molho de ambos os lados ao mesmo tempo.
- Divida o filé em 4 fatias, adicione sal, polvilhe com especiarias a gosto e cozinhe em uma frigideira. Corte a cebola em rodelas, o tomate em fatias.
- Para a primeira peça, envie a folha de alface. Cubra com duas fatias de peito de frango frito.
- Coloque alguns anéis de cebola roxa por cima.
- Adicione um pouco de molho e feche o primeiro "andar" com um novo pedaço de pão, revestido em ambos os lados com mostarda e maionese.
- Coloque uma fatia de presunto e fatias de tomate por cima. Repita o molho e adicione o queijo.
- Feche o sanduíche com uma terceira fatia de pão. Prenda o recheio com espetos. Repita todas as ações com o segundo sanduíche. Cada corte ao meio na diagonal.
Sirva um sanduíche de frango com batatas fritas e vários molhos.
Delicioso sanduíche de atum
Para um sanduíche de atum fechado, é usado peixe enlatado.
Ingredientes
- pão - 9 fatias;
- atum em conserva - 180-200 g;
- ovos cozidos - 4 unid .;
- pepino fresco - 1 pc .;
- limão - 1 pc .;
- castanha de caju - 20-30 g;
- sal, pimentão e alho.
Cozinhar:
- Para o molho, misture em uma tigela pequena o suco e as raspas de limão. Adicione todos os ingredientes secos, alho a gosto e nozes picadas. Misture tudo.
- Corte os ovos cozidos em cubos, adicione o purê de peixe com um garfo. Tempere com molho e misture bem.
- Brown o pão na torradeira.
- Cubra a primeira fatia com pratos frescos de pepino e recheio. Coloque outra fatia de pão e recheio por cima. Feche tudo com a peça rosada restante.Repita com os demais produtos. Proteja estruturas com palitos de dente.
Sirva imediatamente o sanduíche pronto para a mesa. De acordo com a mesma receita, você também pode preparar uma variante de um sanduíche fechado com salmão salgado. Em seguida, o peixe sem pele e ossos é cortado em pedaços pequenos e adicionado ao recheio em vez de atum.
Sanduíche por Konstantin Ivlev
Um chef popular preparou este saboroso presente em uma das edições do programa de culinária "My-your food".
Ingredientes
- pão de forma - 3 fatias;
- maionese - 40 g;
- Mostarda de Dijon - 25-30 g;
- tomate - 1 grande;
- salada de iceberg - algumas folhas;
- ovos crus - 2 unid .;
- bacon - 180-200 g;
- queijo fatiado - 80-100 g;
- peito de frango - 120-150 g;
- óleo, sal, especiarias.
Cozinhar:
- Brown o pão de qualquer maneira conveniente.
- Pique grosseiramente a salada, corte o tomate em fatias.
- Corte o peito em fatias, sal, polvilhe com especiarias e frite até ficar macio. Cozinhe o bacon em uma panela até que os pedaços fiquem crocantes.
- Prepare ovos fritos com uma gema líquida.
- Para o molho, misture maionese, sal e mostarda.
- Cubra as fatias de pão com a mistura da etapa anterior. No primeiro coloque a salada, fatias de tomate e peito. Feche com uma segunda fatia de pão.
- No próximo "andar", havia bacon, queijo e ovos fritos. Feche tudo com um terceiro pedaço de pão.
Sanduíche pronto pronto para servir.
Independentemente da receita escolhida, esse aperitivo deve ser consumido logo após o cozimento. Caso contrário, o pão ficará muito molhado com o molho.
