Marshmallow Cocoa - 5 receitas para fazer cacau com marshmallows no ar

O cacau é uma bebida que pode aquecer, fornecer energia, melhorar o humor e causar a liberação de uma porção dos hormônios da felicidade no sangue. E o que mais você precisa em uma manhã sombria de outono ou inverno, porém, como à noite? Mas há uma maneira de tornar esta bebida maravilhosa ainda mais saborosa - fazer cacau com marshmallows.

Informações interessantes sobre marshmallows marshmallows

O marshmallow é um doce com uma história interessante e longa, na qual existem vários fatos dignos de nota:

1. O nome do tratamento MarshMallow nada mais é do que a versão latina do nome da planta Althea officinalis (ou pântano Malva). Foi seu suco que foi usado em vez de gelatina para fazer os primeiros marshmallows.
2. A produção industrial automatizada de marshmallows de ar cilíndricos começou em 1948 nos Estados Unidos, graças ao engenheiro Alex Domek, que inventou o processo de extrusão.
3. O psicólogo Walter Michelle criou uma maneira de desenvolver a autodisciplina em crianças com marshmallows. A criança recebeu um marshmallow e disse que, se não o comesse imediatamente, em vinte minutos receberia outro, depois a criança seria deixada na sala.
4. Este doce absolutamente não se deteriora nem sob os raios diretos do sol escaldante, nem sob forte geada. Obviamente, a consistência dos marshmallows varia da diferença de temperatura, mas o sabor permanece o mesmo.
5. Este marshmallow de ar é frito na fogueira, usado para fazer mástique de açúcar, adicionado a assados ​​e usado em muitas sobremesas.Por exemplo, um pouco mais, em que um marshmallow derretido com um pedaço de chocolate é colocado entre dois biscoitos. Mas, acima de tudo, marshmallows são adicionados a uma caneca com café quente ou chocolate para uma deliciosa espuma branca e para melhorar o sabor.

Marshmallow Cocoa - Uma Receita Simples

A receita mais simples para esta bebida inclui:

• 500 ml de leite;
• 40 g de açúcar cristalino comum;
• 5 g de açúcar de baunilha;
• 40 g de cacau em pó;
• 60 pequenos marshmallows de mascar marshmallows.

Método de cozimento:

1. Despeje os dois tipos de açúcar e cacau em um recipiente pequeno (panela ou panela) com o fundo grosso. Misture tudo, despeje 100 ml de leite e misture novamente até ficar homogêneo. Isso ajudará o cacau a se dispersar completamente na bebida sem se aglomerar.
2. Em seguida, despeje o restante do leite, leve a mistura ao fogo e deixe ferver. Ferva por 3 a 5 minutos.
3. Despeje o chocolate quente em círculos, sem chegar ao topo de 2,5 a 3 cm. Despeje marshmallows generosamente por cima. Além disso, como decoração, você pode esmagar tudo por cima com raspas de chocolate ou derramar com calda de chocolate.

Receita de Chocolate

Essa bebida é mais viscosa e espessa, com um sabor rico de chocolate, porque além do clássico conjunto de ingredientes, também inclui chocolate preto.

Os produtos são tomados na seguinte proporção:

• 500 ml de leite;
• 100 g de chocolate amargo;
• 40 g de cacau em pó;
• marshmallows e canela em pó a gosto.

Como fazer cacau com marshmallows e chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho de vapor ou em pequenos pulsos no microondas, ele deve se transformar em uma lava fluindo homogênea.
2. Aqueça o leite até ficar quente, mas não ferva, mas despeje em um recipiente com chocolate líquido. Adicione o cacau em pó lá.
3. Retorne a bebida ao fogo e aqueça por alguns minutos até o momento em que todos os pedaços de cacau em pó “se dispersam”.

Durante a preparação desta bebida, você precisa ter muito cuidado com a adição de açúcar, principalmente se a composição contiver chocolate, leite condensado ou mel. Tanto eles como os marshmallows derretidos adicionarão doçura extra ao coquetel.

4. Coloque uma bebida quente em canecas, coloque marshmallows em cima de um punhado e polvilhe um pouco de canela por uma peneira. Sirva quente.

Bebida de marshmallow no forno

Nos Estados Unidos, é muito popular fritar marshmallows em fogo e, sob a influência da temperatura, os marshmallows do ar aumentam de volume, cobrem com uma crosta de caramelo crocante por cima e no meio permanecem líquidos e viscosos. Você pode obter esse resultado com marshmallows em uma xícara com cacau, tomando:
• 360 ml de leite;
• 20 g de cacau em pó;
• 20 g de chocolate amargo;
• 20 g de açúcar;
• marshmallows e calda de chocolate (cobertura) a gosto.

Progresso:

1. Aqueça bem o leite até aquecer e dissolva o chocolate, o açúcar e o cacau.
2. Coloque a bebida em círculos, coloque marshmallows em cima de um boné branco como a neve.
3. Aqueça bem o forno a 180 - 200 graus, ativando a opção “grill”. Coloque as canecas com a bebida no nível superior e segure por alguns minutos em um forno quente até que uma crosta dourada apareça nos marshmallows.
4. Despeje os marshmallows com cobertura de chocolate antes de servir.

Cacau com leite e marshmallows

Esta bebida tem não apenas sabor de mega chocolate, mas também um sabor rico de leite, formado através do uso de três laticínios de uma só vez:
• 250 ml de leite;
• 250 ml de creme desnatado (10%);
• 20 ml de leite condensado.
Você também precisará de 50 g de cacau em pó, canela em pó e marshmallow a gosto.

Receita de cacau por etapas:

1. Deixe ferver o leite e o creme, impedindo que a mistura ferva ativamente.
2. Peneire o cacau por cima, adicione o leite condensado e mexa.
3. Prepare uma bebida por mais 2 a 3 minutos, evitando também a fervura ativa.
4. Em seguida, despeje o cacau nas canecas e distribua os marshmallows do ar polvilhados com canela por cima.

Com especiarias

Para cacau quente com marshmallows, exalando um aroma encantador de especiarias, é necessário preparar uma porção:
• 250 ml de leite;
• 50 ml de água potável;
• 14 g de cacau em pó;
• 20 g de mel de abelha;
• 4 g de canela em pó;
• 3 g de noz-moscada moída;
• marshmallows.

A sequência de ações:

1. Em uma panela ou uma panela pequena com fundo grosso, coloque o leite com água no fogo e deixe ferver.
2. Em uma tigela separada, misture cacau e especiarias e adicione mel e algumas colheres de leite quente. Mexa esses ingredientes para uma pasta espessa, que é então transferida para o leite fervente.
3. Quando o cacau ferver novamente, aperte o fogo ao valor mínimo e cozinhe a bebida por mais cinco minutos.
4. Em seguida, despeje o coquetel nos copos e coloque delicadamente os marshmallows arejados por cima.

Como beber uma bebida

Quanto a como tomar cacau com marshmallows, não existem regras estritas, existem apenas algumas recomendações:
1. O cacau é geralmente servido em xícaras de chá grandes. Isso será especialmente verdadeiro para bebidas preparadas com a adição de mais chocolate ou creme e com uma consistência espessa.
2. Uma bebida não espessa é perfeitamente aceitável para servir em copos irlandeses e beber através de um canudo. Não há necessidade de se preocupar com o que fazer e o que fazer com os marshmallows. Eles derreterão e se transformarão em uma espuma branca, que facilmente passa pelo canudo.
3. A manifestação de bom tom aplicará um copo de água fria para beber em uma versão viscosa e grossa de cacau. Não haverá nenhum dano se você mergulhar um croissant ou brindar na bebida durante a degustação.