Se você quiser agradar a família e os convidados não apenas com um prato saboroso, mas também com um belo prato, cozinhe a abobrinha assada no forno, recheada com carne picada. Este presente parece muito impressionante na mesa festiva. Além disso, resulta surpreendentemente satisfatório e suculento.

Abobrinha assada no forno recheada com carne picada - uma receita simples

Ingredientes: 3 abobrinhas grandes, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese gorda, cebola grande, um quilo de recheio misto (carne de porco com carne), 3 colheres de sopa. colheres de sopa de ketchup sem aditivos, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite gordo, alho granulado, sal fino.

 

  1. Abobrinha, lave bem e corte em copos baixos - sobre uma caixa de fósforos. O núcleo deles é de tal maneira que o fundo permanece.
  2. Cebola picada e polpa extraída.
  3. O recheio é frito até dourar. Os legumes da segunda etapa são adicionados à carne acabada. A massa é salgada, polvilhada com alho.
  4. Creme de leite e ketchup são adicionados ao recheio dos “copos”. Os espaços em branco são preenchidos com a massa resultante.
  5. Abobrinha recheada são expostos em uma assadeira com óleo.
  6. Em cada "copo", um pouco de maionese.

O prato é cozido por cerca de meia hora em um forno bem aquecido.

Como cozinhar "Barcos" de abobrinha?

Ingredientes: 430 g de carne picada, 3 abobrinhas, 130 g de queijo e maionese gorda, pimenta búlgara doce, cebola, sal, uma mistura de pimentas.

  1. Abobrinha jovem não é descascada. Os legumes são cortados ao meio e uma polpa é selecionada a partir deles com uma colher de chá. Os barcos deixam paredes bastante grossas - cerca de 1 cm.
  2. A carne picada é frita em óleo. Salgado, apimentado.Fatias de pimentão e cebola, picadas através de um moedor de carne, são adicionadas a ele. Juntos, os ingredientes definham no fogo por 5-6 minutos.
  3. O enchimento é disposto no "barco" resultante. Os espaços em branco superiores são polvilhados com queijo picado, untados com maionese.

Barcos de abobrinha recheados estão sendo preparados por pouco menos de meia hora em um forno bem aquecido.

Caçarola de abobrinha com carne picada e tomate

Ingredientes: 1,2-1,4 kg de abobrinha, 1 quilo de carne moída, 2 cebolas, 8 tomates grandes, 140 g de queijo duro e a mesma quantidade de creme de leite, 4 colheres de sopa, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate, um monte de verduras de endro e salsa, sal, uma mistura de pimentão colorido.

  1. A cebola é descascada, lavada e cortada finamente com uma faca afiada. Este vegetal deve ser frito em óleo vegetal até obter um delicioso tom dourado.
  2. Quando a cebola já está completamente pronta, a carne é preparada para isso. A massa é salgada, polvilhada com pimentão moído. Juntos, os ingredientes são deixados em chamas até que a carne picada mude de cor.
  3. Resta acrescentar pasta de tomate ao conteúdo da panela. Primeiro, ele deve ser diluído com uma pequena quantidade de água.
  4. Abobrinha descascada. Legumes jovens podem ser deixados com a pele. Estes produtos são esfregados em um ralador fino, adicione. Depois de alguns minutos, eles espremem o excesso de suco com as mãos.
  5. Os tomates são cortados em círculos finos. Verdes e queijo são cortados de qualquer maneira conveniente.
  6. Ovos crus grudam e batem. Creme de leite é adicionado à massa.
  7. Em uma assadeira untada com óleo, metade da massa de abóbora é colocada. O conteúdo da panela com carne picada e macarrão é distribuído por cima.
  8. A caçarola é fechada com a abobrinha restante. Além disso, são dispostos círculos de tomate, a mistura de ovos é derramada e o queijo esmagado é derramado.

Asse por 40-45 minutos em forno quente.

Com legumes e queijo

Ingredientes: um quilo de frango picado, abobrinha grande, cenoura, cebola, tomate, sal, ervas aromáticas, maionese.

  1. Abobrinha é lavada, limpa e depois cortada em rodelas. A espessura ideal desses espaços em branco pode ser escolhida ao seu gosto. O meio de cada anel é cuidadosamente limpo. Pode ser deixado em panquecas de abóbora.
  2. As cebolas picadas são fritas até dourar. Cenoura ralada vai para o vegetal. Juntos, eles cozinham até ficarem macios.
  3. Anéis de vegetais são dispostos em papel manteiga lubrificado. Dentro das peças, é disposto o recheio da carne assada e picada. O principal é não esquecer de salgar e polvilhar com ervas aromáticas.
  4. Fatias de tomate anéis de abobrinha são cobertas como tampas.
  5. Os espaços em branco superiores são untados com maionese.

Se desejado, os anéis podem ser abundantemente polvilhados com queijo ralado. Eles são assados ​​por pouco menos de uma hora em um forno muito quente.

Abobrinha abobrinha recheada

Ingredientes: abobrinha grande, 330 g de qualquer carne picada, uma fatia de queijo duro, ¼ copo de arroz branco, tomate grande, meio copo de leite gordo, 2 ovos de galinha, sal fino, ervas italianas.

  1. A primeira coisa que você precisa fazer é abobrinha. É lavado, cortado em círculos de espessura média. Cada peça de trabalho se livra do centro macio.
  2. Os círculos são temperados a gosto e fritos em óleo quente de ambos os lados. Se você deseja reduzir o conteúdo calórico de um prato, esse estágio pode ser excluído e tarugos crus podem ser usados.
  3. Grumos são cozidos. Quando está quase pronto, o arroz é misturado com carne picada. A massa é polvilhada com sal e ervas italianas. Pedaços de tomate sem casca também são adicionados ao recheio. Se não houver tomates à mão, você poderá substituí-los por pasta de tomate.
  4. Anéis de abobrinha são dispostos na parte inferior do formulário. Seu centro é densamente preenchido com recheio de carne.
  5. Para uma omelete, bata os ovos com leite. A mistura também salga. Ela serviu preparações vegetais para recheio de carne. Coberto com queijo ralado a gosto.

Asse em forno quente por cerca de meia hora.

Com frango picado

Ingredientes: 360 g de frango picado, maionese gorda, 2 tomates, cebola, 2 abobrinhas, 3-5 dentes de alho, cenoura grossa, 80 g de queijo, sal fino, ervas secas.

  1. O tomate lava e se livra da pele. Em seguida, são cortados em cubos, combinados com cenoura, cebola e alho, picados de maneira conveniente.
  2. Juntos, todos os ingredientes são fritos em gordura pré-aquecida por 5-6 minutos.
  3. Em seguida, a carne picada é enviada aos produtos listados. O conteúdo da panela é cozido por cerca de 20 minutos. Você pode adicionar imediatamente especiarias e sal fino à massa.
  4. Abobrinha é lavada, limpa e cortada em círculos. Um núcleo é removido de cada pré-forma para que fique um fundo.
  5. Dentro dos círculos, é apresentado o recheio de carne picada e legumes. Os espaços em branco superiores são manchados com maionese. Você pode escolher qualquer outro molho.

O prato é cozido por cerca de 25 minutos.

Fornos recheados com cogumelos no forno

Ingredientes: abobrinha pequena e jovem, 220-320 g de cogumelos, cebola, cenoura pequena, 85 g de queijo duro, maionese, sal pequeno, 2 pitadas de pimenta do reino.

  1. Abobrinha é cortada em duas partes, uma colher de chá suavemente se livra do meio. Os "barcos" resultantes são fervidos em água salgada por alguns minutos.
  2. Os cogumelos são picados e fritos até ficarem macios com cenoura e cebola. A massa é salgada e apimentada.
  3. O enchimento é disposto em barcos. Os espaços em branco superiores são cobertos com maionese e polvilhados generosamente com queijo picado.

O prato é cozido por cerca de meia hora em forno pré-aquecido.

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