Mingau de trigo sarraceno em um fogão lento - 6 receitas

O trigo sarraceno é um produto saboroso e muito saudável. Mingau será o café da manhã perfeito ou um prato universal. Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno em uma multicooker de maneiras diferentes é descrito abaixo.

Mingau de trigo sarraceno em um prato em uma multicozinha

A caçarola milagrosa ajuda a tornar o mingau perfumado e fervente - não é pior do que em um fogão rústico. É verdade que preparar um prato em uma panela lenta será um pouco mais longo do que no fogão. A receita incluirá: 2 copos múltiplos de cereais, 3,5 copos múltiplos de água, uma colher pequena de sal e açúcar granulado, manteiga gordurosa.

1. O trigo sarraceno é cuidadosamente selecionado, lavado para limpar a água e seco. Algumas donas de casa usam uma frigideira seca para isso, mas basta apenas agitar o produto em uma peneira.
2. No programa "Fritar" no dispositivo, o produto é cozido por 8 a 10 minutos em uma grande quantidade de manteiga. Isso tornará o tratamento mais saboroso e aromático.
3. Em seguida, a água é despejada na tigela até os grãos. A massa é salgada e adoçada.
4. O prato é cozido no programa Buckwheat até estar pronto.

Servido com carne, frango ou cogumelos fritos. Você pode comer tal mingau como um café da manhã completo.

Cozinhar no leite - receita passo a passo

O trigo sarraceno é especialmente delicioso no leite. Se um produto doméstico não estiver à mão, você precisará comprar uma loja com o máximo de gordura. Além de leite (3 xícaras), usado: 1 colher de sopa. trigo sarraceno, 3 colheres grandes de açúcar granulado, uma fatia de manteiga rústica, sal. Como cozinhar o mingau de leite em uma panela lenta, as donas de casa aprenderão mais.

1. Primeiro, o cereal é removido do lixo e de grãos ruins, após o que é lavado cuidadosamente.
2. Quando a água ficar perfeitamente limpa, você poderá transferir o trigo mourisco para o tanque do dispositivo.
3. Imediatamente, sal fino e açúcar granulado são enviados para o cereal.Para tornar o prato mais saudável, você pode substituí-lo por mel de abelha natural.
4. Manteiga em cubos é enviada para o contêiner.
5. Resta acrescentar leite frio à tigela. Para economizar, você pode diluir com água. Mas o creme tornará os pratos mais interessantes e ricos.
6. No programa “Mingau de Leite”, sob uma tampa fechada, um tratamento é preparado antes do sinal correspondente.

Se a anfitriã tem medo de cometer um erro com a quantidade de sal e / ou açúcar, você pode adicionar os ingredientes ao prato acabado. Se desejado, o mingau servido à mesa também é derramado com leite adicional.

Receita de mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com carne

Essa opção de refrescos já é uma refeição completa, que inclui carne macia e macia e um prato saboroso e saboroso. Legumes tornarão o prato ainda mais original. Dos componentes tomados: 530 g de carne de porco, cenoura, 1,5 colher de sopa. trigo sarraceno, alguns dentes de alho, meio copo de suco de tomate grosso, 2 cebolas brancas. Abaixo está uma receita detalhada para o mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com carne.

Receita saborosa: receita de trigo sarraceno para um comerciante em um fogão lento

1. O dispositivo define imediatamente o programa "Fritura". Uma grande quantidade de óleo não aromático é despejada no recipiente, no qual as cebolas picadas são primeiro fritas e depois cozidas por alguns minutos, juntamente com as cenouras. O tempo total de cozimento de vegetais é de 7 minutos.
2. Em seguida, grandes pedaços de carne são enviados para a tigela. Juntos, os componentes são fritos por mais 12 minutos.
3. Meio copo de água quente é derramado no recipiente. A carne com legumes é cozida pelo tempo restante.
4. Resta acrescentar sal, alho picado, suco de tomate e trigo sarraceno pré-lavado aos componentes.
5. O mingau vai cozinhar no modo correspondente por mais 55 minutos.

Para aqueles que não gostam de fatias de alho em um prato, use cravo-da-índia inteiro pressionando-os na superfície do prato cerca de 10 minutos antes de estar pronto. Antes de servir à mesa, o alho é jogado fora. Ele terá tempo para dar o seu aroma a mingau.

Na água

Usando a água como base para o mingau, será possível torná-la com baixas calorias e até dietética. Se você precisar cuidar de calorias, recuse-se a adicionar manteiga. Tomado: 210 trigo mourisco, sal, 410 ml de água.

1. Os grãos de cereais selecionados são lavados pelo menos 2-3 vezes.
2. O trigo sarraceno é derramado em uma panela lenta, cheia de água. A gosto, vegetais ou manteiga podem ser adicionados ao recipiente.
3. Resta salgar os ingredientes e preparar um tratamento no programa especial do trigo mourisco.

Mingau de trigo sarraceno pronto na água é servido na mesa quente. Você pode combiná-lo com qualquer molho à base de pasta de tomate ou ketchup.

Sacos cozinhados

Para maior comodidade das donas de casa, hoje à venda você encontra quase todos os cereais embalados em lotes para sacolas especiais. Cozinhar é especialmente conveniente. Se você fizer isso um par, a comida será o mais útil e com menos calorias possível. A receita incluirá: um saco de trigo sarraceno, água potável, açúcar granulado, ervas aromáticas, sal, óleo.

1. A embalagem cabe na tigela do dispositivo. Arrancá-lo não é necessário.
2. A água é derramada de cima (2 vezes mais cereais), o sal fino é derramado a gosto, especiarias, açúcar.
3. No programa Steaming, o tratamento é preparado por 7 minutos.
4. Além disso, a mesma quantidade de tempo em que o prato fica aquecido.

Em um mingau quente, coloque manteiga.

Com cogumelos

Torne o mingau de trigo sarraceno o mais satisfatório e nutritivo possível, não apenas com a carne. Um complemento mais acessível a ele são os cogumelos. Por exemplo, champignon fresco (230 g). Também precisa preparar: 1 colher de sopa. cereais, sal, 1,5 colheres de sopa. líquidos (leite, água ou uma mistura 50/50), cenoura, ervas aromáticas, cebola.

1. Os legumes são descascados e picados de maneira conveniente.
2. Eles são fritos em um modo especial em óleo por alguns minutos. Em seguida, ervas aromáticas e cogumelos fatiados são enviados a eles.
3. O programa muda para Krupa, trigo mourisco lavado e água ou leite são adicionados aos vegetais e champignon.
4. O tratamento será preparado por 25 minutos.É aconselhável consumir trigo sarraceno por mais 15 a 17 minutos antes do aquecimento antes do uso.

Você pode servir mingau como prato principal ou como acompanhamento para carne.

Nuances de cozinhar em uma panela lenta: Polaris, Redmond

Você pode cozinhar um delicioso mingau aromático a partir de trigo sarraceno com qualquer modelo de multicamadas. Dependendo do fabricante do dispositivo, em diferentes estágios de cozimento, você terá que escolher diferentes programas.

Portanto, na maioria dos modelos Polaris, existem todos os modos necessários. Para a fritura inicial de vegetais e cereais, você pode escolher o programa "Fritar" ou "Assar". O primeiro deles permite que você obtenha rapidamente uma crosta dourada e produtos dourados.

Quanto ao cozimento de mingau de trigo sarraceno diretamente, para isso no dispositivo em discussão existem as seguintes variantes dos modos: “Grumos”, “Mingau de leite”, “Vapor”. Se no final de qualquer um deles o prato não estiver completamente cozido, deixe o trigo sarraceno ferver no fogo por algum tempo.

Modelos de Redmond também são encontrados diferentes. A maioria deles tem variantes dos programas "Baking" e "Frying". Para uma preparação adicional dos cereais, você pode escolher os modos "Ensopado", "Mingau de leite", "Arroz / cereal". Mas, em vez do aquecimento usual para guloseimas insistentes, é melhor incluir um programa especial "Ensopado".