Quer fazer um café da manhã rápido e muito saudável? Faça mingau herculiano em uma panela lenta. Além disso, é permitido cozinhar flocos no leite e na água. E o que mais adicionar ao prato ao servir, você decide. Pode ser frutas, frutas, nozes, chocolate e outros ingredientes.
Conteúdo material:
Mingau de Hércules com leite em uma multicooker
Qual é a diferença entre cozinhar o mingau apresentado em uma máquina moderna ou à moda antiga em uma panela no fogão? Primeiro de tudo, conveniência e simplicidade. Portanto, no primeiro caso, a proporção de ingredientes para o mingau de leite será sempre a mesma. Ou seja: dois para um.
Além disso, você pode simplesmente fechar o fogão lento e fazer as tarefas da manhã, e não ficar perto do fogão, misturando a mistura para que ela possa ferver uniformemente. Mas levará aproximadamente a mesma quantidade de tempo - 20 minutos. Embora, dependendo da potência da máquina, ela possa variar.
Também é importante falar um pouco sobre a qualidade dos cereais. Recomenda-se escolher cereais embalados em sacos transparentes e somente de fabricantes confiáveis. Em primeiro lugar, através do filme, você pode ver se há alguma impureza no interior e também avaliar a integridade dos flocos. Em segundo lugar, esses flocos de aveia não são afetados pela umidade, o que significa que um cheiro desagradável de mofo não aparecerá no interior.
Depois de coletar corretamente a aveia e verificar a data de validade do leite, é hora de começar a criar um café da manhã saudável.
Para mingau, precisamos levar:
- um copo de flocos de aveia;
- dois copos de leite;
- manteiga para uma tigela;
- 1 colher de sopa. eu açúcar branco;
- uma pitada de sal-gema.
Instruções passo a passo:
- Leve flocos secos para revisar e medir a quantidade planejada. Além disso, abra um pacote de leite fresco com qualquer teor de gordura.
- Conecte o fogão lento à rede e unte a superfície com manteiga.
- Despeje alguns copos de leite comuns, adicione açúcar e sal. Misture com uma espátula de silicone.
- Introduzir os flocos e misture delicadamente em um círculo. Trave a tampa e ajuste o modo para "Mingau".
- Cozinhar mingau de aveia em fogão lento por um terço de hora, sem abrir a máquina, para não violar o regime de temperatura.
- No final, misture a massa doce viscosa, coloque em uma placa de profundidade média e adicione um pedaço de manteiga macia.
Para evitar que o leite "escape" pela válvula, é importante cobrir completamente as paredes do recipiente com uma camada de óleo, o que inibirá o aumento do mingau.
Cozinhando na água
Se, por qualquer motivo, você tiver que excluir o leite da dieta, prepare mingau na água.
Produtos Necessários:
- água filtrada - 500 ml;
- flocos de hercules - 250 g;
- sal;
- manteiga - 20 g;
- açúcar - 10-15 g.
Instruções passo a passo:
- Corte meio pedaço de óleo e unte delicadamente o interior da tigela até o meio. Coloque o recipiente no carro.
- Coloque o modo necessário "Mingau" e encha imediatamente o volume planejado com água limpa. Assim que ela começar a ferver, adicione açúcar e um pouco de sal.
- Introduzir flocos Hercules. Cozinhe o mingau na água por cerca de 20 minutos, sem abrir a máquina e sem mexer o conteúdo.
- Após o sinal, desligue a multicooker.
- Disponha o mingau grosso em pratos, tempere com a manteiga restante e sirva com chá no café da manhã.
Como o mingau na água é um pouco fresco, é bastante aceitável, no momento da porção, adicioná-lo com chocolate ralado ou bagas pequenas para melhorar o sabor.
Como cozinhar mingau líquido
Não gosta de mingau viscoso e grosso? Aumente a quantidade de fluido usado e o problema será resolvido.
Para mingau você precisa tomar:
- um copo de cereal;
- 3 xícaras de leite (3,2%);
- uma colher cheia de açúcar;
- baunilha a gosto;
- manteiga na tigela.
Cozinhar em etapas:
- Limpe a tigela da multicooker e unte-a generosamente com uma quantidade suficiente de manteiga fresca. Instale no carro.
- Conecte-se à rede e defina o modo "Mingau". Despeje três copos cheios de leite gordo imediatamente no interior.
- Assim que aquecer, adicione baunilha e açúcar. Misture em um movimento circular.
- Adicione imediatamente um copo de flocos de luz enquanto continua a misturar. Encaixe a capa.
- Cozinhe o mingau de aveia no leite por não mais de um quarto de hora, depois desligue a multicooker e deixe esfriar parcialmente por dentro. Isso é tudo, descobrimos como cozinhar mingau líquido.
Quanto mais leite (ou água) é usado, mais líquido sai o mingau. No entanto, você não deve aumentar a proporção de três para um, pois o café da manhã se tornará aguado.
Mingau de leite com frutas em uma panela lenta
Mingau de aveia útil em um fogão lento, especialmente se for destinado a crianças, é melhor cozinhar com a adição de frutas.
Produtos para cozinhar:
- Flocos de Hércules - 1 xícara;
- banana grande;
- leite fresco - 2 copos;
- pêssego médio;
- manteiga para a tigela.
Passo a passo de cozimento:
- Para cozinhar o mingau de aveia corretamente, primeiro você precisa separar os flocos e despejá-los em uma tigela, que é cuidadosamente lubrificada por dentro com óleo.
- Adicione o leite e feche a tampa imediatamente. Para cozinhar mingau de aveia com leite em uma panela lenta no modo "Mingau" ou "Multipovar" por 15 a 20 minutos.
- Durante esse período, descasque a banana e remova a semente do pêssego. Moer as duas frutas.
- Assim que o sinal tocar, abra a tampa e jogue os pedaços de frutas. Misture delicadamente.
- Se necessário, tempere com açúcar e sirva, complementando o café da manhã, chá e biscoitos finos.
Como frutas bastante doces são usadas, não é recomendável incluir açúcar na receita. Mas se, para seu gosto, o mingau de leite com frutas na panela lenta estiver fresco, adicione-o em uma pequena quantidade.
Com abóbora
Oferecemos para cozinhar mingau com a adição de abóbora, mel e canela picante.
Produtos Necessários:
- abóbora fresca - 150 g;
- leite (3,2%) - 1,5 xícaras;
- Flocos de Hércules - 1 xícara;
- água para abóbora - 1 xícara;
- manteiga - 20 g;
- mel de tília - 1 colher de sopa. l.;
- canela - 1 colher de chá. sem topo.
Instruções passo a passo:
- Corte um pedaço de abóbora adequado e retire a casca. Lave e corte em cubos pequenos.
- Jogue a abóbora na tigela e despeje água. Feche a panela lenta, ligue-a e, no modo Multi-Cook, cozinhe o ingrediente até ficar macio.
- Após um terço de uma hora, abra cuidadosamente a tampa, despeje o leite, adicione canela e cereais. Mexa e volte a encaixar a panela.
- No mesmo modo, cozinhe o mingau de aveia.
- No final, tempere o mingau de leite com mel de tília e sirva imediatamente o café da manhã com chá.
É importante adicionar mel no final, pois o tratamento térmico é inaceitável para ele.
