O que cozinhar com frango picado de forma rápida e saborosa?

A pesquisa culinária de frango, além de ser rapidamente cozida, é ótima para crianças e pessoas em dieta. Antes de decidir o que cozinhar com frango picado, vale a pena decidir sobre as preferências de sabor, pois a carne picada é excelente em combinação com legumes, laticínios, uma variedade de carnes, cogumelos e ao mesmo tempo adquire um toque picante.

Costeletas de frango picadas

Quando você quer mimar a si e à sua família com algo saboroso e saudável, mas não há tempo para preparar pratos complexos, as costeletas de carne de frango virão em socorro.

Para completar a receita, basta ter:

• filé de frango - 600 g;
• cebolas - 150 g;
• ovo - 1 pc .;
• maionese - 30 g;
• farinha de rosca;
• sal, pimenta - a gosto.

O processo de criação de um prato delicioso e de dar água na boca é o seguinte:

1. Filé de frango e cebola descascada são passados ​​por um moedor de carne.
2. Em uma tigela separada, a massa de carne é misturada com o ovo, temperado com maionese, salgado e temperado.
3. Costeletas são formadas a partir de carne picada e desintegradas na farinha de rosca.
4. Costeletas são fritas em ambos os lados até ficarem cozidas.

Zrazy de frango picado com cogumelos

Uma costeleta de frango grande com recheio de cogumelos não deixará os amantes indiferentes de lanches de cogumelos.

Para cozinhar, você pode usar o conjunto básico de supermercado, substituindo a maionese por cogumelos na mesma quantidade. O processo de cozimento será diferente em um pequeno truque: os cogumelos são colocados no centro da tortilla de carne, após o qual todas as bordas são coladas e a costeleta é esfarelada.

Salsicha de frango picada em um fogão lento

Quando surgir a dúvida sobre o que cozinhar com frango picado, exceto costeletas, haverá uma receita para fazer salsichas caseiras nas quais não há conservantes, soja, amido e outros ingredientes prejudiciais semelhantes.

Para criar um prato delicioso e nutritivo de 600 g de frango, você precisará de:

• cebolas - 100 g;
• ovo - 1 pc .;
• leite - 100 ml;
• óleo (dreno) - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• sal, tempero - a gosto.

Salsichas delicadas e perfumadas são preparadas de acordo com este algoritmo:

1. Filetes bem lavados e cebolas descascadas são rolados através de um moedor de carne ou picados em uma cepa.
2. Ovo, leite, sal, temperos são adicionados à carne picada, o alho é espremido e a manteiga amolecida é colocada.
3. A massa é bem misturada à mão.
4. O filme de comida é expandido para a largura da bancada, após o que duas colheres de carne picada são colocadas na borda.
5. Depois que a massa de frango é enrolada várias vezes em um filme, o último é aparado.
6. A lingüiça é modelada em carne picada e o filme é amarrado nas laterais.
7. Quando a água na multicooker ferve, é colocado um tanque para cozinhar com salsichas.
8. O prato é cozido por meia hora, após o qual o filme é removido das salsichas preparadas.
9. O prato está pronto para comer após o resfriamento final.

Caçarola de carne com batatas para o jantar

Você pode cuidar de sua casa com um delicioso jantar de gala, mesmo com um conjunto mínimo de produtos.

Para fazer isso, você precisará de:

• carne picada - 300 g;
• batatas - 400 g;
• cebolas - 100 g;
• ovo - 2 peças .;
• óleo (sub) - 50 ml;
• alho - 1 dente de alho;
• sal, temperos, ervas - a gosto.

No processo de cozimento:

1. Cebola, alho é picado e depois misturado com carne picada temperada e salgada.
2. As batatas lavadas e descascadas são esfregadas em um ralador grosso e ligeiramente salgadas.
3. As batatas são combinadas com carne picada em um recipiente separado.
4. Após uma mistura completa, a massa é colocada em uma assadeira pré-untada.
5. Verduras picadas e recheio de ovo pré-batido são distribuídos por cima.
6. A assadeira é colocada em um forno pré-aquecido, onde o prato é assado por 20 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Prato de jantar saudável - trigo sarraceno no forno com carne picada

 

As receitas para o jantar de carne picada são perfeitamente complementadas pela caçarola de trigo sarraceno, preparada de acordo com o esquema apresentado na receita básica. A diferença está apenas na substituição das batatas pelo trigo sarraceno e na adição de 100 g de cenoura, o que dá mais sabor ao prato.

Como cozinhar carne picada de frango?

Um prato maravilhoso da culinária caucasiana, que acaba sendo igualmente saborosa, mesmo quando cozinhada em casa.

Para fazer kebab com ½ kg de frango, você precisará desses produtos:

• cebolas - 150 g;
• óleo (sub) - 50 ml;
• alho - 1 dente de alho;
• sal, temperos orientais, vinagre, ervas - a gosto.

Para provar a iguaria oriental:

1. Filetes lavados e secos com alho são torcidos através de um moedor de carne.
2. Separadamente, metade da cebola e das ervas são picadas e depois misturadas com carne triturada.
3. A carne picada salgada e temperada é bem batida para obter uma estrutura densa: a carne picada é tomada cerca de 20 vezes com as mãos e jogada em uma tigela com força.
4. Enquanto a carne está descansando, as cebolas restantes são cortadas em meias argolas e marinadas em vinagre.
5. Salsichas finas são formadas a partir da carne picada preparada e fritas em uma panela com giro constante.
6. O prato é servido imediatamente com cebola em conserva.

Panquecas recheadas de frango

Um excelente café da manhã ou um lanche incomum para o chá, que encantará adultos e crianças.

Para se preparar, você precisará comprar:

• carne picada - 750 g;
• cebolas - 100 g;
• ovo - 3 unid .;
• leite - 600 ml;
• óleo vegetal - 100 ml;
• farinha - 250 g;
• açúcar - 20 g;
• sal, especiarias - a gosto.

Para alimentar os membros da família com um café da manhã saudável ou servir um aperitivo para bebidas quentes:

1. A cebola picada é frita até ficar transparente em uma panela, onde a carne picada é colocada.
2. O recheio é salgado, temperado e frito até ficar cozido.
3. Em uma tigela separada com uma batedeira, são misturados leite, farinha, açúcar, ovos, 50 ml de manteiga e uma pitada de sal.
4. Panquecas finas são assadas a partir da massa preparada de um lado, sobre a qual são colocadas 1,5 colheres de sopa de carne picada.
5. Os envelopes recebidos das panquecas são fritos em ambos os lados em uma grande quantidade de óleo.

Bolo tradicional da Ossétia

Outro excelente prato para o chá, amado pelo sexo forte, preparado com esses produtos:

• massa de levedura - 300 g;
• carne picada - 350 g;
• cebolas - 100 g;
• alho - 2 dentes;
• óleo (dreno) - 50 g;
• sal, temperos orientais - a gosto.

Ao cozinhar:

1. Em uma frigideira com manteiga, cubos de cebola e alho picado são fritos até dourar e, em seguida, carne picada é adicionada a eles.
2. A massa de carne é salgada, temperada e frita até ficar cozida.
3. A massa enrolada em círculo é colocada em uma assadeira e espalhada com o recheio.
4. Todas as arestas são conectadas no centro do círculo a partir da massa, após o que, juntamente com o recheio, é amassada manualmente na formação.
5. Um prato oriental é assado a 180 ° C por ½ hora.
6. Uma vez pronto, o bolo é oleado.

Almôndegas com arroz em molho de tomate

Um prato saudável e perfumado que pode diversificar o menu de refeições de cada família.

É preparado a partir de produtos simples que podem ser encontrados em qualquer geladeira:

• carne picada - 500 g;
• cebolas - 100 g;
• cenouras - 100 g;
• arroz - 60 g;
• ovo - 2 peças .;
• pasta de tomate - 50 ml;
• creme de leite - 50 ml;
• óleo (sub) - 100 ml;
• sal, especiarias - a gosto.

Para agradar a família com almôndegas deliciosas e suculentas:

1. O arroz lavado é fervido para um estado pronto e reclina em uma peneira.
2. A colheita das raízes é esfregada em um ralador e a cebola é cortada em cubos.
3. Em uma panela pré-aquecida, os legumes são fritos por cerca de 3 minutos.
4. Após o resfriamento, a mistura de vegetais é misturada com carne picada, ovos e arroz.
5. A massa resultante é bem misturada, salgada e temperada.
6. Almôndegas são formadas a partir da carne picada e dispostas em uma panela pré-aquecida, onde são fritas por vários minutos de cada lado.
7. Em seguida, as bolas são colocadas em uma panela e derramadas com líquido salgado da pasta de tomate, creme de leite e meio litro de água fervente.
8. Depois de ferver o molho em uma panela, o prato continua a ferver por 40 minutos em fogo baixo.

Sopa de almôndega

O primeiro prato, que com facilidade de preparação e excelente sabor, é muito popular.

Para completar a receita, você precisará:

• carne picada - 300 g;
• água - 1,5 l;
• batatas - 150 g;
• cebolas - 100 g;
• cenouras - 100 g;
• ovo - 1 pc .;
• óleo (sub) - 50 ml;
• sal, temperos, ervas - a gosto.

A sopa é preparada de acordo com o seguinte esquema:

1. A cebola picada é frita até ficar transparente e metade é colocada em uma tigela com carne picada, onde o ovo também é inserido, verduras picadas, sal e especiarias são adicionados.
2. As cebolas restantes continuam a fritar com cenoura ralada por cerca de 5 minutos.
3. Almôndegas são formadas a partir de carne picada.
4. Almôndegas são enviadas para a panela com líquido fervente, e após 7 minutos - batatas em cubos.
5. Após 10 minutos, o assado e o sal são adicionados ao caldo.
6. A sopa é cozida até ficar cozida.

Risoto - uma receita passo a passo

Um prato gourmet que pode decorar até uma mesa festiva.

Para fazer isso, você precisa comprar:

• carne picada - 250 g;
• caldo - 600 ml;
• Pimenta búlgara - 50 g cada um de vermelho e verde;
• tomate - 100 g;
• cebolas - 100 g;
• cenouras - 100 g;
• arroz - 130 g;
• óleo (sub) - 50 ml;
• sal, tempero, ervas - a gosto.

Para servir um prato tradicional da culinária italiana, você deve:

1. Enquanto as cebolas picadas e as cenouras são fritas em uma panela, a pimenta é preparada e cortada em tiras.
2. A carne picada é colocada na mistura de cenoura e cebola e frita, enquanto os tomates são picados.
3. Em seguida, pimenta e tomate são enviados para a carne picada.
4. Após 5 minutos, o arroz lavado é colocado na panela, após o que tudo é derramado com caldo, salgado e temperado.
5. Cozinhe o conteúdo até que o arroz esteja cozido e o caldo esteja completamente evaporado.

Assim, o frango picado é a base de muitos pratos de diferentes nacionalidades que, graças a um ingrediente alimentar, são adequados para a dieta de adultos e crianças.