Para preparar uma salada, você não precisa passar longas horas na cozinha. Use receitas simples, elas permitirão "construir" comida deliciosa em menos de meia hora. Para saladas rápidas, haverá ingredientes suficientes que a maioria de nós sempre tem na cozinha. Quer fazer rapidamente uma salada para o jantar? Mantenha um estoque de alimentos preparados termicamente na geladeira. Algumas receitas de teste bem testadas sempre ajudarão se o hóspede estiver à porta!
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Salada de Abacate Batido
O abacate é um tipo de ingrediente ideal para preparar lanches rápidos com um sabor original. Abacates podem ser adicionados a qualquer salada e, em seguida, um prato comum cai automaticamente na categoria de exóticas!
Produtos Necessários:
- 330 g - couve chinesa;
- 1 abacate;
- cebola vermelha;
- 100 g de bacon.
Para o molho:
- ⅓ colher de chá mostarda;
- 0,5 colher de sopa. eu mel;
- 45 ml de suco de limão;
- 1 seg eu azeite de oliva;
- 1 colher de chá maionese;
- sal e pimenta.
Cozinhar:
- Lave o repolho, limpe bem e pique-o finamente. Coloque os canudos de repolho em uma saladeira, tempere com sal e esfregue levemente com as mãos para deixar o suco fluir.
- Descasque o abacate. Você pode polvilhar com limão para que a carne não escureça. Pique as frutas e a cebola roxa.
- Moa o bacon em cubos e frite em uma panela até que uma crise apareça. Adicione os torresmo de bacon resfriado à salada.
- Misture os ingredientes do molho. Combine a salada de abacate e coloque o aperitivo acabado em um belo prato.
Repolho de Pequim com frango
Frango em qualquer prato se torna o ingrediente principal.
Para preparar uma salada rápida e saborosa, basta ter sempre o filé de frango cozido ou assado na geladeira.
Produtos Necessários:
- 1 peito de frango;
- 265 g de couve de Pequim;
- cebolinha;
- ½ limão.
Para o molho:
- 2,5 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- ½ dente de alho ralado;
- 0,5 colheres de sopa de suco de limão;
- Sp colher de chá molho de soja.
Cozinhar:
- Misture os ingredientes para o molho em uma tigela, tempere com sal e deixe fermentar.
- Lave o repolho. Para triturar, pode ser pré-preenchido com água gelada.
- Corte o peito longitudinalmente para obter duas camadas. Sal, graxa com molho de soja e suco de limão. Coloque as peças em uma grelha quente ou panela e frite em ambos os lados até cozinhar. Deixe a carne esfriar um pouco.
- Pique cebolinha. Pique grosseiramente o repolho. Coloque em uma tigela de molho. Cubra com frango e cebola.
- Misture delicadamente a salada de repolho com a carne antes de servir.
Com feijão
Barato e fácil de preparar a comida ... É tudo o que você espera de uma salada? Tente preparar uma obra-prima culinária da versão clássica que você ainda não experimentou. A combinação de abobrinha fresca, queijo feta e feijão rico em proteínas vai agradar os devotos da culinária saudável. Nesse aperitivo, não há uma gota de maionese e produtos nocivos. Cozinhe sem hesitar!
Produtos Necessários:
- 245 g de queijo feta ou queijo feta;
- 6 folhas de alface;
- 220 g de abobrinha;
- 1 xícara de feijão cozido;
- cebola e salsa;
- biscoitos de 2 fatias de baguete.
Para o molho:
- Juice suco de limão;
- 35 ml de azeite (classe extra);
- dentes de alho;
- Sp colher de chá pimenta preta;
- uma pitada de sal marinho.
Cozinhar:
- Corte a abobrinha muito finamente, tempere com sal e pimenta e reserve na geladeira.
- Escolha uma salada em uma tigela. Adicione fatias de queijo e feijão.
- Pegue a abobrinha da geladeira e despeje na salada.
- Misture os produtos para o molho e despeje a massa da salada. Misture delicadamente.
- Para servir, coloque o prato com biscoitos.
Salada de legumes rápida e barata
A tarefa da dona de casa econômica é poder cozinhar a qualquer momento a partir de vegetais que estão disponíveis na geladeira, uma salada rápida e barata. Vamos começar!
Produtos Necessários:
- tomate grande;
- 2 pepinos;
- folha de alface;
- rabanete - 165 g;
- cebola vermelha;
- creme de leite.
Cozinhar:
- Corte o tomate e o pepino em cubos. Rabanete cortado arbitrariamente, mas não grande. Cortamos a cebola em meias argolas.
- Rasgue a alface em uma tigela. Combinamos todos os legumes preparados.
- Temperamos os produtos com creme de leite ou iogurte desnatado, adicionamos sal de acordo com o gosto.
Para deixar as folhas da alface estalarem e não perder a aparência, é aconselhável mantê-las em água gelada antes de cozinhar.
Com palitos de caranguejo
Produtos Necessários:
- palitos de caranguejo - 280 g;
- ovos cozidos - 4 unid .;
- 2 pepinos frescos;
- alface cebola - 45 g;
- maionese caseira - 1,5 colheres de sopa.
Cozinhar:
- Corte os palitos de caranguejo grosseiramente com uma faca obliquamente. O ovo não é muito pequeno para cortar.
- Descasque o pepino, rale, esprema o suco levemente. Se desejado, este vegetal pode ser picado com canudos elegantes.
- Lave a cebola, corte em rodelas.
- Misture todos os produtos, sal e tempere com maionese.
Hoje você pode encontrar maionese caseira em muitas receitas. Esta é uma homenagem maravilhosa à dieta saudável e é fácil de preparar. Substituir este ingrediente por um comprado é permitido, no entanto, o benefício em tal curativo é ainda menor.
Cozinhar com camarão e tomate cereja
Produtos Necessários:
- ½ pacote de salada;
- 200 g de camarão descascado;
- 2 dentes de alho;
- Cereja - 285 g;
- 1 pimenta
Para o molho:
- 3 colheres de sopa. eu azeite (classe extra);
- 2 colheres de sopa. eu vinho branco;
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão.
Cozinhar:
- Camarões, se congelados, devem ser descongelados. Em seguida, ferva em água e sal e deixe esfriar.
- Coloque a mistura de saladas em uma tigela grande.
- Corte os tomates em fatias, pique finamente o alho e envie tudo para as folhas da salada.
- Separe cuidadosamente as pimentas das sementes e pique finamente. É melhor fazer isso com luvas, caso contrário você pode queimar a pele. Despeje nos legumes.
- Faça um molho, despeje em uma tigela com camarão e misture.
Os tomates cereja podem ser substituídos pelos comuns e os camarões com qualquer frutos do mar. Ao experimentar dessa maneira com diferentes ingredientes, você pode cozinhar um novo prato toda vez.
Salada rápida “Cinco Minutos”
Se você tiver apenas 5 minutos para fazer uma salada, use uma dica útil. Você deve pegar qualquer vegetal (cenoura, beterraba, aipo, rabanete, pepino, abobrinha, abóbora, repolho), ralar, acrescentar sal, temperar com óleo ou maionese.
Produtos Necessários:
- 300 g de vegetais;
- reabastecimento selecionado;
- sal marinho, alho, temperos a gosto.
Cozinhar:
- Em um ralador grosso, três legumes descascados e lavados.
- Se necessário, esmague-os, adicione sal a gosto e tempere com seus temperos ou alho favoritos
- Reabasteça o aperitivo para provar e servir.
Não importa em que as saladas serão transformadas em chantilly, o principal é que, na maioria das vezes, elas são mais úteis, pois os ingredientes nelas não são submetidos a tratamento térmico.
Com milho enlatado
Produtos Necessários:
- uma lata de milho;
- ovos de codorna cozidos;
- 3 colheres de sopa. eu arroz cozido;
- penas de cebola verde;
- mostarda a gosto;
- azeite (classe extra).
Cozinhar:
- Despeje o milho de uma lata em uma tigela funda. Adicione o arroz e as fatias de ovos cozidos.
- Pique as penas da cebola e despeje-as nos demais produtos.
- Misture o óleo e a mostarda. Adicione especiarias, se desejar. Vista com molho para salada.
Aperitivo simples com cogumelos.
Produtos Necessários:
- champignon - 330 g;
- dentes de alho;
- cebola vermelha;
- óleo magro;
- vinagre de maçã;
- especiarias.
Cozinhar:
- Ferva os cogumelos com temperos e sal, fresco, corte arbitrariamente.
- Corte a cebola roxa ao meio e pique em meias argolas.
- Corte o alho com uma faca ou passe por uma prensa.
- Misture todos os produtos, misture, adicione sal a gosto.
É melhor esfriar os cogumelos como lanche antes de servir, depois eles parecem mais saborosos.
Salada instantânea de peixe
Uma salada de produtos simples com peixe pode ser preparada rapidamente a partir de qualquer comida enlatada. No entanto, se não estiverem à mão, o peixe pode ser assado ou cozido com antecedência. Deixe esfriar e separe o filé dos ossos.
Produtos Necessários:
- 340 g de peixe cozido (comida enlatada);
- 2 colheres de sopa. eu arroz cozido;
- cebola;
- vinagre de maçã;
- 2 pepinos;
- 35 g de maionese ou creme de leite.
Cozinhar:
- Amasse o peixe com uma espátula. Adicionar foto Misture tudo.
- Cebola picada em conserva em vinagre de maçã.
- Corte os pepinos com fatias, adicione à tigela à salada. Lá enviamos cebolas em conserva. Reabasteça o aperitivo, sal e sirva.
Opções especialmente selecionadas para saladas rápidas não levarão muito tempo para serem preparadas. Para simplificar o processo, é bom ter carne cozida, ovos, legumes na geladeira. Quando existe esse suprimento, os produtos só precisam ser limpos e triturados. Você pode encher saladas com qualquer coisa, mas tradicionalmente as recepcionistas usam óleo vegetal ou maionese. Se desejado, para obter o sabor original do curativo, eles podem ser misturados com diferentes aditivos. Especiarias, ervas, alho e grãos de mostarda têm um gosto muito bom. Para o futuro, as saladas não precisam ser preparadas, é melhor servi-las frescas.
