Pommes frites - 6 potetoppskrifter

Mange ble forelsket i pommes frites for deres enkle forberedelser. Det kan gjøres med alle slags kjøtt, ved å bruke kjøttdeig, sopp og til og med krem. Uansett hvilket lag du velger, er hovedsaken at ost er til stede. Det er osteskorpen som gir den veldig ønskede smaken og aromaen.

Pommes frites i klassisk design

Dette er et alternativ for elskere av bakt mat. Kjøttet trenger ikke å stekes før det kokes.

ingredienser:

• svinekjøtt - 340 g;
• poteter - 740 g;
• hard ost - 210 g;
• løk - 2 nepe;
• greener - 35 g;
• havsalt (grovt);
• malt pepper;
• majones - 190 ml.

forberedelse:

1. Tilbered poteter, skrell, kuttet i biter. Det er ønskelig at du får de samme bitene, tynne i tykkelse. Det er praktisk å salte i en vanlig beholder ved å blande grønnsaken nøye med salt. Legg mest på en stekeplate.
2. Skyll svinekjøtt, kutt i lag, slå av med en kjøkkenhammer. Tilsett pepper. Å salte.
3. Dekk potetene med kjøtt. Det er denne sekvensen som gjør at grønnsaken kan suge inn kjøttsaft.
4. Skrell og hakk løken. Dryss på toppen av kjøttet.
5. Legg et tynt lag poteter.
6. Tegn et nett med majones.
7. Forvarm ovnen til 180 grader.
8. Stek i 40 minutter.
9. Riv ost, fordel toppsjiktet fem minutter før du steker.
10. Pynt med greener.

Med kylling i ovnen

Pommes frites med kylling - en utrolig delikat rett, som passer for enhver anledning.

ingredienser:

• hard ost - 110 g;
• kyllingfilet - 370 g;
• malt svart pepper;
• poteter - 970 g;
• løk - 1 stk .;
• solsikkeolje;
• større salt (sjø);
• tomat - 2 stk .;
• majones (rømme) - 4 ss. skjeen.

forberedelse:

1. Skjær poteter i sirkler, dryss umiddelbart med pepper, salt. Rør.
2. Plasser på en stekeplate med et smurt lag olje.
3. Skjær fileten i skiver, legg på toppen av poteter. Å salte.
4. Skjær løken i halve ringer, dekk ovenfra.
5. Mal tomatene i sirkler, legg på overflaten av løken.
6. Fordel med majonesaus.
7. Riv ost på et grovt rivjern, dryss på toppen.
8. Sett formen i ovnen.
9. Stek i en halv time til den appetittvekkende gyldenbrune skorpen.
10. 180 graders modus.

Med kjøttdeig i en langsom komfyr

Pommes frites i en langsom komfyr viser seg å være rik og saftig, og det ser veldig appetittvekkende ut.

ingredienser:

• kjøttdeig - 320 g;
• ost - 85 g;
• løk - 2 hoder;
• poteter - 800 g;
• krydder (hvilken som helst);
• større salt (sjø);
• rømme - 190 ml;
• solsikkeolje for en bolle.

forberedelse:

1. Skjær skrellet potetknoller til en tykkelse på omtrent 0,5 cm.
2. Olje bollen.
3. Legg 1/2 av grønnsaken, dryss over krydder, salt.
4. Tilbered kjøttdeig, slå av, legg på potetene.
5. Hakk den skrellede løk, dryss kjøttdeig over.
6. Fordel resterpoteter. Å salte. Å krydre.
7. Fordel rømme jevnt.
8. Dryss revet ost over.
9. Lukk dekselet til apparatet.
10. Velg en modus. For denne parabolen trenger du “pilaf / stewing”.
11. Still tidtakeren i en time.

Med sopp

Poteten med kjøttdeig er veldig velsmakende, og soppen gir en uforglemmelig delikat aroma.

ingredienser:

• kjøttdeig - 350 g;
• poteter - 5 knoller;
• pepper;
• solsikkeolje;
• grovt salt (sjø);
• løk - 3 stk .;
• majones;
• champignons - 400 g;
• hard ost - 200 g.

forberedelse:

1. Skrell, hakk løk i halve ringer.
2. Tilbered, kutt poteter i sirkler.
3. Skyll soppen, skjær stilkene. Hakk i form som en potet. I stedet for sopp, kan du bruke hvilken som helst sopp, men skogens komponenter må rengjøres grundig og kokes.
4. Tilsett kjøttdeig og pepper. Rør.
5. Smør en stekeplate med olje.
6. Plasser baugen.
7. Fordel poteter.
8. Å salte. Dryss over pepper.
9. Plasser fyllingen.
10. Dekk til med et lag sopp, litt saltet.
11. Mal ost på et grovt rivjern.
12. Dryss champignon over.
13. Spredt med majones.
14. Stek i 50 minutter.
15. Ovnmodus 180 gr.

Dette er interessant:potet i folien i ovnen - oppskrift

Variant av kremfat

Fransk stil kjøtt med kremstekte poteter er en fantastisk fransk rett. Ost gir retten en unik smak.

ingredienser:

• poteter - 750 g;
• hard ost - 170 g;
• havsalt (grovt);
• krem - 430 ml.

forberedelse:

1. Skrell potetknollene, kutt i et tynt lag.
2. Kok opp kremen. Å salte. Rør.
3. Legg potetene. Kok opp, la koke i fem minutter.
4. Mal osten.
5. Legg halvparten av potetene på en stekeplate.
6. Dekk til med et stykke ost.
7. Legg igjen poteter.
8. Dryss osten på nytt.
9. Hell i fløte.
10. Dekk med folie.
11. Settes i en ovn forvarmet til 180 grader.
12. Stek et kvarter. Vilje til å sjekke med kniv.

Med tomater

Hvis du vil lage en deilig rett som vil appellere til alle gjester, lager du pommes frites i ovnen med tomater. Denne retten ser festlig ut og vil definitivt bli dekorasjonen til bordet ditt.

ingredienser:

• poteter - 6 stk .;
• tomat - 2 stk .;
• svinekjøtt - 320 g;
• ost - 220 g;
• majones - 160 ml;
• salt;
• svart pepper;
• løk - 1 stk.

forberedelse:

1. Skjær kjøttet i tynne skiver, som må slås. Plasser på en stekeplate. Dryss over salt. Dryss over pepper. Spredt med majones.
2. Skrell poteten, kuttet i tynne flate sirkler.
3. Fordel potetene i et andre lag. Å salte.
4. Spredt med majones.
5. Hakk løkringene eller halvringene avhengig av størrelse.
6. Ha i potetene.
7. Spredt tomat. Dryss over salt.
8. Spredt med majones.
9. Sett stekeovnen på 200 grader.
10. Etter 2/3 timer, få skjemaet med retten.
11. Dryss revet ost på toppen.
12. Stek i 7-10 minutter, reduser varmen til 170 grader.