Cara memasak charlotte - 12 resipi yang ringkas dan lazat

Charlotte adalah biskuit yang lembut dan lapang yang sering dibakar di banyak keluarga. Kek itu penting untuk pelaksanaannya yang agak mudah, jadi walaupun pemula baru akan berjaya. Untuk mengetahui cara memasak charlotte sangat lazat, resepi yang tersedia akan membantu. Berikutan cadangan itu, anda boleh mendapatkan rawatan yang bergaya, sesuai untuk minum teh biasa dan perayaan.

Charlotte klasik dengan epal

Popular charlotte dengan epal disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa di seluruh dunia. Pai yang disiapkan dengan betul adalah manis, subur, dengan aroma buah yang menyegarkan dan mengandungi sedikit kalori berbanding jenis penaik lain.

Komponen yang diperlukan:

• lima buah epal masam;
• gula pasir - 0.2 kg;
• tepung gandum - 0.18 kg;
• empat telur;
• susu (keseluruhan) - 85 ml;
• soda - 10 g;
• vanila - 3 g.

Memasak:

1. Pukul telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan pukulan dengan teliti dengan pengadun sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula pasir dan taburkan vanila.
2. Masukkan tepung gandum ke dalam campuran telur, letakkan soda dan kacau dengan baik.
3. Basuh epal, keluarkan teras dan potong 5 mm keping. Taburkan dengan gula dan taburkan minyak sayur-sayuran (terima kasih kepada mereka ini akan tetap utuh semasa baking).
4. Sekarang gabungkan epal dengan doh dan campurkan dengan lembut.
5. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk yang diliputi dengan kulit dan lancar dengan lemak sayuran.
6. Letakkan charlotte dengan epal di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 185 darjah, dan bakar selama tiga puluh minit.

Masukkan pai yang dimasak di atas dulang yang besar, tutup dengan gula es dan sediakan teh panas atau kopi hitam.

Pembakar gelombang mikro

Untuk merawat tetamu yang tidak dijangka, anda boleh membakar charlotte dengan cepat dalam gelombang mikro. Ia berbeza dari yang dimasak di dalam ketuhar oleh ketiadaan kerak rangup, tetapi rasa pencuci mulut tetap sama lembut dan sangat menyenangkan.

Komponen yang diperlukan:

• segelas tepung yang diayak;
• tiga telur;
• gula pasir - 0.17 kg;
• kefir (2.5%) - 0.2 l;
• cincang kayu manis;
• serbuk penaik - 8 g;
• dua buah epal besar.

Memasak:

1. Tuang gula ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan telur mentah dan pukulan dengan baik sehingga campuran tumbuh dalam jumlah.
2. Tuang kefir ke dalam jisim hancur, tambah kayu manis, serbuk penaik, kemudian letakkan tepung dan kacau, buat adunan likat.
3. Potong epal dari epal, potongnya ke dalam kiub dan gabungkan dengan asas tepung.
4. Ambil acuan dari kaca tahan panas, tutupnya dengan minyak dan isi dengan bilet biskut.
5. Hantar bekas ke gelombang mikro dan hidupkan pada kuasa tertinggi.
6. Bakar pencuci mulut selama dua puluh minit, kemudian keluarkan dan sejuk.

Pai yang cepat dan lazat sudah siap, ia disyorkan untuk menutupnya dengan jem tebal atau mengisi dengan coklat parut, dan kemudian menawarkan buatan sendiri untuk dicuba.

Memasak dengan keju kotej

Dari buah-buahan dan keju kotej, karamel yang indah diperolehi, yang sesuai untuk sarapan pagi yang enak. Makanan istimewa ini mempunyai struktur cahaya, tanpa berat dan rasa ajaib, mengandungi banyak ramuan yang berguna, jadi ia akan menjadi ubat terbaik untuk gigi manis kecil.

Baca juga:kek span

Komponen yang diperlukan:

• empat telur mentah;
• tiga epal sederhana;
• tepung - 65 g;
• keju kotej (lemak sederhana) - 0.26 kg;
• gula - 0.27 kg;
• soda - 5 g;
• mentega dari krim - 0.13 kg;
• cuka (epal) - 10 ml.

Memasak:

1. Potong mentega ke dalam kepingan kecil, cair sedikit, kemudian gulung dengan gula pasir (80 g).
2. Memperkenalkan keju kotej ke dalam campuran manis, tuang lebih banyak gula (100 g) dan kacau dengan baik.
3. Letakkan telur, kemudian pecahkannya ke dalam mangkuk, keluarkan protein dan pukul dengan mengusap dengan gula yang tersisa. Selepas ini, gulungkan kuning ke dalam mangkuk yang berasingan dan tuangkan kedua-dua larutan ke dalam campuran curd.
4. Masukkan tepung kepada jisim yang terhasil, tambah soda, direbus dalam cuka, kacau.
5. Kupas epal, potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam adunan.
6. Letakkan asas tepung dalam bentuk yang dilapisi dengan kertas pembakar, masukkan ke dalam ketuhar.
7. Biscuit panggang selama dua puluh lima minit pada suhu 190 darjah, kemudian keluarkan, sejuk dan pindahkan ke hidangan pintar.

Bahagikan charlotte ke bahagian-bahagian dan berfungsi dalam bentuk hangat bersama-sama dengan teh wangi, madu dan jem buatan sendiri.

Resipi langkah demi langkah untuk multicooker

Peminat pastri buatan sendiri yang lazat dan mudah pasti akan menyukai resipi untuk charlotte dalam periuk perlahan. Sponge kek dipenuhi dengan epal, dibuat dengan cara ini, ternyata lapang, aromatik, mempunyai proses memasak yang cepat, yang sangat sesuai untuk suri rumah sibuk.

Komponen yang diperlukan:

• tepung gandum - 185 g;
• telur ayam - 3 buah;
• epal segar - 0.8 kg;
• soda - 5 g;
• gula (coklat) - 65 g;
• satu keping mentega - 50 g.

Memasak:

1. Basuh epal, kupas dan potong ke dalam kepingan.
2. Letakkan minyak dalam mangkuk perkakas dan hidupkan mod pemanasan. Apabila ia mencair sedikit, tambahkan gula perang (30 g) dan larut dalam minyak.
3. Letakkan epal cincang di bahagian bawah mangkuk.
4. Menggunakan pengadun, goncangkan telur dengan gula dan soda yang tersisa, kemudian tambah tepung dan gulung lagi. Hasilnya mestilah elastik, adunan sedikit cair.
5. Tuangkan tepung ke dalam buah dalam pelbagai warna, pilih fungsi "Baking" dan masak selama empat puluh minit.
6. Selepas pemberitahuan bunyi, semak kesediaan biskut dengan tusuk gigi dan pindahkannya ke hidangan hidangan.

Adalah dinasihatkan untuk taburkan pencuci mulut yang dibakar dengan kerak kecoklatan yang lazat dengan biji bijan atau gula tepung dan letakkan di atas meja.

Bagaimana memasak Charlotte dengan kubis

Resipi yang serupa:kue kubis - resipi

Pai kubis tanpa gula adalah hidangan berair dan berkhasiat yang disediakan dalam tradisi masakan Rusia. Adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran segar dan muda, dan semasa proses itu, ketat mematuhi nisbah produk dan rempah-rempah supaya produk siap menjadi lembut dan sederhana tajam.

Komponen yang diperlukan:

• kubis putih - 0.45 kg;
• tiga telur mentah;
• tepung (premium) - 120 g;
• serbuk penaik - 6 g;
• cincang lada tanah;
• satu sudu teh gula;
• bawang sederhana;
• garam - 3 g.

Memasak:

1. Bilas kubis dengan air dan pot dengan jerami nipis. Kemudian letakkan di dalam kuali dengan minyak sayuran dan tambah bawang cincang kepada kiub kecil.
2. Sayur goreng selama kira-kira tujuh minit dan matikan pembakar.
3. Campurkan garam dengan lada, kemudian masukkan gula dan telur ayam. Tuangkan produk dengan teliti dengan pengadun, kemudian tuangkan serbuk penaik, masukkan tepung dan kacau dengan baik.
4. Campurkan massa tepung dengan kubis goreng dan tuangkan ke dalam acuan yang disejukkan dengan marjerin.
5. Tutup produk dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 210 darjah.
6. Bakar selama tiga puluh lima minit, kemudian keluarkan kerajang itu dan masak satu jam lagi untuk membuat kek coklat.
7. Taburkan charlotte segar dengan herba cincang, potong segitiga dan letakkan di atas pinggan.

Lebih baik makan pai kubis panas, digabungkan dengan sos krim masam, mayonis atau minuman susu masam.

Pai strawberi yang lazat

Untuk menyenangkan saudara-saudara dengan pastri yang lazat pada hujung minggu, anda boleh menyediakan kek wangi, sihat dan sangat mudah - charlotte dengan strawberi. Rasa yang lazat akan menghiburkan anda dan memberi anda kenikmatan sebenar semasa pesta teh anda.

Komponen yang diperlukan:

• lima telur;
• soda - 8 g;
• strawberi (segar) - 0.3 kg;
• mentega dari krim (82%) - 75 g;
• serbuk gula putih - 0.2 kg;
• beg vanila;
• garam halus - 2 g.

Memasak:

1. Bilas beri, keluarkan batang dan potong separuh.
2. Meleleh mentega di atas dapur, kemudian sejuk.
3. Pukul putih telur dengan gula serbuk (100 g) sehingga membentuk buih tebal. Kemudian goncangkan kuning telur dengan gula dan vanila.
4. Tambah minyak cecair untuk jisim protein, tambah tepung dan letakkan soda. Kemudian menggabungkan dengan campuran kuning telur dan campuran dengan perlahan-lahan.
5. Tuangkan adonan biskut ke dalam acuan tertutup perkam, letakkan stroberi cincang di atas.
6. Bakar produk di dalam ketuhar selama kira-kira lima puluh minit, kemudian biarkan ia sejuk dan keluarkan dari acuan.

Hidangkan kek harus di atas dulang yang indah, ditaburi dengan walnut yang dihancurkan dan dihiasi dengan daun pudina.

Dengan pengisian ceri

Pengisian ceri sempurna digabungkan dengan asas biskut dan memberikan charlotte rasa yang manis dan masam yang unik. Kek yang disediakan mengikut resipi ini sangat cantik dan ideal untuk perjamuan penuh.

Komponen yang diperlukan:

• gula pendek - 220 g;
• dua telur;
• marjerin - 0.12 kg;
• soda - 12 g;
• ceri segar - 100 g;
• coklat gelap (tiada aditif) - 95 g;
• tepung - 210 g;
• krim (35%) - 40 ml.

Memasak:

1. Dengan menggunakan pengadun, campurkan gula dengan tepung dan telur mentah sehingga kelicinan. Kemudian letakkan soda dalam cuka, tambahkan adunan dan aduk.
2. Basuh ceri dengan air yang mengalir dan tuangkan gula di atasnya.
3. Larutkan marjerin dengan memanaskan dan tambah bersama dengan buah beri dalam campuran tepung.
4. Gosokkan permukaan dalam bentuk bulat, taburkannya dengan tepung dan isi dengan doh.
5. Panaskan ketuhar hingga 185 darjah, hantar kue ke dalamnya dan masak selama empat puluh menit.
6. Sekarang anda perlu membuat lapisan gula. Untuk melakukan ini, coklat pecah ke dalam kotak mesti diletakkan dalam bekas yang tahan haba dan dibubarkan ke atas air mendidih. Kemudian tuangkan krim ke dalamnya, kacau, didihkan selama satu minit dengan api yang minimum.
7. Keluarkan biskut dari ketuhar, biarkan sejuk dan tuangkan icing coklat di atas.

Hidangan pencuci mulut ceri perlu dihiasi dengan buah beri dan cili coklat putih, dan kemudian masukkan selama beberapa jam di tempat yang sejuk supaya ia tepu.

Charlotte dengan raksasa

Kebanyakan suri rumah lebih suka memasak kek span dengan rhubarb - produk tumbuhan kaya dengan vitamin dan mengingatkan epal masak. Dengan ramuan ini, anda boleh membakar charlotte yang lazat di dalam ketuhar, yang akan menjadi subur, mulut dan sangat sihat.

Komponen yang diperlukan:

• rhubarb - 0.4 kg;
• gula pasir - 80 g;
• telur (besar) - 3 buah;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• garam garam meja;
• vanillin - 12 g;
• tepung gandum - seperti yang diperlukan.

Memasak:

1. Bilas rubarb dengan baik, potong semua daun itu, hanya tinggal batangnya. Kemudian, gunakan pisau, mengupas bahagian tanaman dari kulit dan potongnya menjadi kepingan kecil.
2. Sekarang letakkan rujarb dalam cawan, taburkan dengan gula dan biarkan selama setengah jam.
3. Dalam plat yang mendalam, menggabungkan gula pasir dengan telur ayam dan goncang secara aktif dengan pukul sehingga komposisi menjadi homogen.
4. Masukkan garam, vanila ke jisim yang disebat, tuangkan serbuk penaik dan letakkan tepung. Kemudian kacau sehingga doh separuh cair diperolehi.
5. Rawat hidangan baking dengan marjerin dan tuangkan campuran tepung ke dalamnya. Masukkan rumpun pada permukaan adunan dan hantar produk ke dalam ketuhar.
6. Bakar kek pada 180 darjah selama kira-kira tiga puluh minit.

Laraskan charlotte yang disediakan dengan rumpun, kemudian letakkannya pada hidangan hidangan, potong-potong dan merawat semua yang hadir.

Pilihan terpantas dalam kuali

Jika anda tidak mempunyai masa sama sekali, tetapi benar-benar ingin menikmati biskut epal, disyorkan untuk menggunakan resipi untuk membuat charlotte dalam kuali. Rasa keistimewaan ini hampir tidak berbeza dari pai yang dibakar dengan cara yang klasik. Walau bagaimanapun, di sini anda perlu menggunakan banyak epal dan adunan yang kurang, jika tidak, ia kelihatan seperti omelet yang manis.

Komponen yang diperlukan:

• lima telur;
• tepung - 170 g;
• gula pasir - 175 g;
• secubit soda;
• empat epal besar.

Memasak:

1. Hancurkan telur ke dalam mangkuk, masak protein dan gulungkannya secara intens dengan gula. Kemudian gabungkan dengan kuning telur, tambahkan tepung, masukkan soda dan kacau dengan teliti.
2. Kupas epal, potong ke dalam kotak kecil dan masukkan dalam jagung tepung.
3. Tuang 20 g minyak sayuran ke dalam kuali besar dan sama rata mengedarkan doh yang disediakan di dalamnya.
4. Bakar kek dalam bekas tertutup dengan api kecil selama kira-kira tiga puluh minit. Apabila produk ditutup dengan kerak emas di bahagian atas dan atas, matikan pembakar.

Potong charlotte dalam kuali ke dalam kepingan yang sama dan berkhidmat dalam bahagian dengan susu panas, jus buah atau koko panas.

Dengan pisang

Pisang charlotte ternyata luar biasa lapang, halus, dengan rasa buah-buahan tropika yang indah, yang akan dihargai walaupun oleh gourmets yang riang. Pai asal disediakan dengan cepat dari produk mudah dan murah yang boleh didapati di mana-mana peti sejuk.

Komponen yang diperlukan:

• tepung (premium) - 0.25 kg;
• tiga telur;
• dua pisang;
• gula pasir - 0.23 kg;
• kanji - 43 g;
• secubit vanillin;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Memasak:

1. Pukul telur ayam dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula kepada mereka dan pukul dengan mixer sehingga indah.
2. Ayak tepung, kemudian gabungkan dengan vanila, kanji kentang dan serbuk penaik.
3. Kemudian campuran produk kering secara beransur-ansur ditambahkan ke telur yang dipukul dan dicampur sehingga lancar.
4. Kupas pisang, potong ke dalam bulatan dan masukkan ke dalam adonan.
5. Tutup cetakan dengan lapisan tipis lemak sayuran, isi dengan doh dan kelancarkan permukaan produk dengan spatula kayu.
6. Bakar kek dalam ketuhar selama empat puluh lima minit pada suhu 175 darjah.

Karlotte yang indah sudah siap, disarankan menggunakan kelezatan pisang dengan kombinasi ais krim coklat dan minuman kegemaran anda.

Delicious Charlotte Pear Cake

Resipi lain yang lazat untuk biskut buatan sendiri yang disumbat dengan pear masak dan wangi. Makanan istimewa ini boleh dinikmati selama beberapa hari - ia tidak akan kehilangan bentuk, aroma dan rasa, kerana dimasak dengan krim masam.

Komponen yang diperlukan:

• empat pear;
• dua telur;
• semolina - 85 g;
• gula pasir - 0.21 kg;
• soda - 4 g;
• krim masam (25%) - 80 g;
• tepung gandum - 95 g;
• kacang (manis) - 70 g.

Memasak:

1. Gosok krim masam dengan gula, kemudian masukkan telur ayam, soda dan kacau. Masukkan tepung pada jisim yang terhasil dan goncangkan semua produk dengan pengadun.
2. Kupas pear, keluarkan terasnya dan potong panjang.
3. Tutup penutup roti dengan kertas, kemudian tuangkan bahagian utama tepung ke dalamnya, tuangkan kacang dan letakkan pir. Tambah adunan yang tersisa di atas dan hantarkan produk tersebut ke dalam ketuhar panas.
4. Masak pada 190 darjah selama setengah jam.

Letakkan pencuci mulut yang sejuk pada piring yang besar dan cantik, letakkan di atas meja, digali untuk teh, dan mulailah rasa.

Pastri yang luar biasa dengan tarikh

Hidangan pencuci mulut yang menarik akan membantu mengejutkan tetamu di percutian rumah - pai epal dengan penambahan tarikh. Terima kasih kepada gabungan buah-buahan dan rempah-rempah yang harmoni, rasa charlotte adalah pelik dan unik.

Komponen yang diperlukan:

• tepung - 0.15 kg;
• 3 telur
• gula putih - 65 g;
• lima buah apel kecil;
• serbuk penaik - 3 g;
• tarikh - 8 pcs;
• vanila dan kayu manis - 3 g setiap.

Memasak:

1. Pukul gula dengan telur mentah secara aktif menggunakan pemukul atau pengisar.
2. Kemudian masukkan serbuk penaik, rempah kering, tuangkan tepung dan kacau dengan baik.
3. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan tebal.
4. Basuh tanggal, kupas dan bahagikan kepada dua bahagian.
5. Tuangkan buah-buahan yang disediakan ke dalam adunan biskut dan kacau dengan lembut. Kemudian masukkan jisim dalam acuan silikon dan letakkan di dalam ketuhar panas.
6. Bakar pai selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Charlotte yang menakjubkan disemai dengan tarikh dan epal sudah siap. Rasa yang menakjubkan dan aroma mulutnya akan diingati untuk sekian lama oleh semua peserta dalam jamuan keluarga. Masak dengan keseronokan!