Sveiki visi! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip skanu kepti kruasaną orkaitėje. Švelni, šiek tiek saldi upių žuvų mėsa gerai dera su grietine. Raudona sūrio pluta daro patiekalą dar patrauklesnį.
- Virimo laikas: 70–80 minučių.
- Porcijos viename inde: 3-4.
- Kalorijos 100 g: 280 kcal.
- Sunkumo lygis: vidutinis.
Virimui jums reikės:
- šviežias kruopinis karpis - 400–500 g;
- kvietiniai miltai - 150 g;
- svogūnas - 1 vidutinio dydžio galva;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- grietinė 15% riebalų - 150 ml;
- kietasis sūris - 130–150 g;
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
- žalumynai - krūva.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Mes valome ir išdarinėjame kryžiuočius. Nupjaukite uodegas, galvas ir pelekus. Kiekvieną skerdeną gerai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite ir padėkite žuvį į puodelį. Palikite kelioms minutėms, kad mėsa būtų gerai prisotinta druska.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį susukite į miltus.
- Keptuvėje įkaitintame aliejuje vienoje pusėje pakepkite kruopų karpius.
- Tada, kita vertus, kol susidarys traški auksinė pluta.
- Mes įdedame žuvies gabaliukus į ugniai atsparius indus, palikdami mažą atstumą tarp jų.
- Nulupti svogūnai su drožlių žiedais.
- Ant žuvies viršaus tolygiai išdėstykite svogūnų žiedus.
- Į negilų salotų dubenį supilkite grietinę ir sudėkite pjaustytas žoleles, žiupsnelį druskos.
- Sumaišykite ir paskirstykite gautą kruopą ant žuvies su svogūnais.
- Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
- Pabarstykite ant grietinės. „Kailinis kailis“ iš grietinės ir sūrio suteiks trūkstamų riebalų kruopos karpio mėsai, išlaikys sultingumą ir suteiks švelnų kreminį skonį.
- Mes siunčiame jį virti orkaitėje pusvalandį 175-180 laipsnių temperatūroje, kol sūris išsilydys ir virsta traškia pluta.
- Indą padalijame į porcijas, perpilame į lėkštes. Papuoškite citrina, žolelėmis, supjaustytomis daržovėmis ir patiekite.
Keptas kruasanas su grietine ir sūriu yra paruoštas.Tokį patrauklų ir originalų delikatesą galima paruošti darbo dienomis ir švenčių dienomis.
![keptas kruasanas su grietine ir sūriu](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/05/Karas-15-500x500.jpg)
Keptas kruasanas su grietine ir sūriu
Kaip kepti kruopų skilteles ir neperkepti. Mes paruošiame sultingą, aromatinį, skanų ir labai sveiką upių žuvies patiekalą po sūrio pluta: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Paruošimas30 min
Virimas40 min
Visas laikas1 val 10 min
Asmenys: 4
Kalorijos 1332kcal
Sudedamosios dalys
- 500 g Šviežias krucianas
- 150 g Kvietiniai miltai
- 1 galva Lankas
- 100 ml Rafinuotas saulėgrąžų aliejus
- 150 ml Grietinė 15% riebumo
- 150 g Kietas sūris
- Druska
- Juodieji pipirai
- sija Želdynai
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Mes valome ir išdarinėjame kryžiuočius. Nupjaukite uodegas, galvas ir pelekus. Kiekvieną skerdeną gerai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite ir padėkite žuvį į puodelį. Palikite kelioms minutėms, kad mėsa būtų gerai prisotinta druska.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį susukite į miltus.
- Keptuvėje įkaitintame aliejuje vienoje pusėje pakepkite kruopų karpius.
- Tada, kita vertus, kol susidarys traški auksinė pluta.
- Mes įdedame žuvies gabaliukus į ugniai atsparius indus, palikdami mažą atstumą tarp jų.
- Nulupti svogūnai su drožlių žiedais.
- Ant žuvies viršaus tolygiai išdėstykite svogūnų žiedus.
- Į negilų salotų dubenį supilkite grietinę ir sudėkite pjaustytas žoleles, žiupsnelį druskos.
- Sumaišykite ir paskirstykite gautą kruopą ant žuvies su svogūnais.
- Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
- Pabarstykite ant grietinės. „Kailinis kailis“ iš grietinės ir sūrio suteiks trūkstamų riebalų kruopos karpio mėsai, išlaikys sultingumą ir suteiks švelnų kreminį skonį.
- Mes siunčiame jį virti orkaitėje pusvalandį 175-180 laipsnių temperatūroje, kol sūris išsilydys ir virsta traškia pluta.
- Indą padalijame į porcijas, perpilame į lėkštes. Papuoškite citrina, žolelėmis, supjaustytomis daržovėmis ir patiekite.
Galutinis žodis
Tokį patrauklų ir originalų delikatesą galima paruošti darbo dienomis ir švenčių dienomis.