Kepimas su medumi - 5 paprasti ir skanūs plakimo receptai

Kepimas su medumi patiks daugeliui saldžių dantų. Tačiau ne visi turi laiko ilgą laiką stovėti prie viryklės. Į gelbėjimą atėjo skubantys medaus kepimo receptai.

Azerbaidžanietiško baklava receptas

Ruošiant šį desertą naudojama įsigyta tešla. Taip pat galite patys iš anksto iškepti didelį tešlos kiekį ir porcijomis užšaldyti.

Bakalėjos rinkinys:

• tešlos pyragas be mielių - 400 g;
• sviestas - 40 g;
• vištienos trynys - 1 vnt .;
• graikiniai riešutai - 150 g;
• skystas medus - 150 g;
• cukraus pudra - 50 g;
• maltas cinamonas - 5 g.

Virkite pagal seką:

1. Palikite keletą graikinių riešutų papuošimui, likusius supjaustykite. Tai galima padaryti bet kokiu patogiu būdu: trintuve, skiedinyje netgi galite sudėti riešutus į maišą, sandariai uždaryti ir plakti suktiniu kaiščiu. Riešutų malimo laipsnis gali būti skirtingas: kažkas mėgsta didelius gabalus, o kažkas - smulkias riešutų dulkes. Trupinius sumaišykite su cinamonu ir milteliniu cukrumi.
2. Atšildykite ir iškočiokite tešlą taip, kad ji išsisklaidytų. Dirbdami laikykitės instrukcijų, nurodytų ant pakuotės. Supjaustykite gautą sluoksnį į 6 dalis.
3. Paimkite kvadrato formą, suteptą. Įdėkite sluoksniuotos tešlos lakštą. Sutepkite sviestu, sudėkite dalį riešutų mišinio, uždenkite tešlos sluoksniu. Kartokite šį veiksmą, kol viršutinis lapas bus paskutinis tešlos lapas.
4. Tepkite būsimą baklavą tryniu, supjaustytu rombais. Ant kiekvieno romo uždėkite pusę graikinio riešuto. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 45 minutes.
5. Gatavą produktą gerai prisotinti medumi ir leisti jam užvirti nuo dešimties minučių iki kelių valandų.

Patiekite saldų patiekalą su juoda arba žalia arbata be cukraus.

Greiti keksiukai su medumi

Net turėdami kuo mažiau produktų, skubaus pyrago galite gauti paskubėdami.

Produktų sąrašas:

• šiltas vanduo - 125 ml;
• skystas medus - 30 g;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• saulėgrąžų aliejus - 65 g;
• kvietiniai miltai - 160 g;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• druska pagal skonį.

Technologija:

1. Kruopščiai sumaišykite skystus komponentus inde.
2. Į dubenį išsijokite miltus su soda ir druska, išmaišykite. Tai turėtų būti gana skysta konsistencija.
3. Supilkite tešlą į keksiukų pyragus, kurių aukštis pusė. Įdėkite į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Norėdami papuošti šį paprastą delikatesą, galite naudoti cukraus pudrą, įvairius konditerinius šlakelius ar dekoratyvinę glazūrą.

Avižiniai dribsniai

Širdingi ir sveiki pyragaičiai su medumi ir varške gali būti puikūs pusryčiai, juo labiau, kad jie paruošiami labai paprastai.

Produktų sąrašas:

• kiaušinis - 1 vnt .;
• cukrus - 30 g;
• sviestas - 40 g;
• medus - 30 g;
• avižiniai dribsniai - 100 g;
• varškės sūris - 150 g;
• miltai - 30 g;
• kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio.

Technologija:

1. Į indą įmuškite kiaušinį, cukrų, medų ir suminkštintą sviestą.
2. Įdėkite indą į vandens vonią, maišykite, kol produktai visiškai ištirps.
3. Įpilkite avižinių dribsnių ir palaukite, kol jie išbrinks. Įpilkite varškės ir miltų su kepimo milteliais, sumaišykite.
4. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, mišinį paskirstykite šaukštu. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Šis receptas gali būti įvairus, pridedant bet kokių riešutų, cukruotų vaisių ar džiovintų vaisių. Norėdami, kad sausainiai būtų švelnūs, geriau imti smulkiai supjaustytą avižinę košę arba sumalti paprastus grūdus kavos malūnėlyje.

Greitas grietinės pyragas

Šis pyragas vadinamas greitu, nes jo paruošimas reikalauja minimalaus laiko, jums tereikia sumaišyti ingredientus, o orkaitė gali sutvarkyti likusią dalį. Vietoj grietinės galite vartoti kefyrą, jogurtą ar jogurtą.

Produktų sąrašas:

• grietinė - 200 g;
• miltai - 250 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• druska - 1/4 šaukštelio;
• cukrus - 100 g;
• kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio;
• medus - 60 g.

Vykdykite kepimo seką:

1. Sumaišykite kiaušinį, grietinę, druską ir cukrų ir plakite šluotele.
2. Toliau plakdami suberkite miltus su kepimo milteliais.
3. Supilkite gautą tešlą į riebalais išteptą formą ir 45 minutes nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę.
4. Gautą pyragą šiek tiek atvėsinkite, peiliu ar siūlu perpjaukite per pusę ir pamirkykite meduje. Sujunkite puseles, leiskite pastovėti ir pamerkite dar valandą.

Toks pyragas gali būti papuoštas skirtingais raštais. Vienas iš variantų: iš pyrago dydžio iškirpkite popieriaus širdį, padėkite ant viršaus ir išsijokite cukraus pudrą. Internete galite rasti tokių piešinių modelių arba sugalvoti ką nors savo.

Medaus meduolių sausainiai

Šis desertas yra nuostabus, nes yra saugomas labai ilgai, galite iš karto iškepti didelę partiją ir visą savaitę mėgautis skaniais meduoliais.

Produktų sąrašas:

• medus - 250 g;
• aukščiausios kokybės miltai - 450 g;
• cukrus - 75 g;
• sviestas - 30 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• cinamonas - žiupsnelis.

Technologija:

1. Kaitinkite medų, sviestą, cukrų, cinamoną iki minimalaus kaitinimo lygio, maišydami, masę įkaitinę. Svarbu nevirinti!
2. Į indą suberkite miltus, suberkite kepimo miltelius, įmuškite kiaušinį, įpilkite šilto medaus mišinio. Minkykite tešlą ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.
3. Tešlą iškočiokite taip, kad būtų piršto storio. Imbierinius sausainius supjaustykite stikline ar specialia forma. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ištepkite aliejumi ir apibarstydami miltais. Tarp imbierinių sausainių turi būti pakankamai atstumo, nes jie vis tiek kils.
4. Kepkite 10 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.

Medaus meduoliai bus puiki eglutės puošmena, jei anksčiau joje padarėte skylę kokteilio vamzdeliu.

Medaus pyragaičiai patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Taip malonu šaltą žiemos vakarą sėdėti fotelyje su puodeliu arbatos ir mėgautis šildančiu medaus skoniu!