Mėsos kukuliai populiariai vadinami „tabletėmis nuo bado“. Kompozicijoje yra maltos mėsos, kruopų, kartais daržovių, todėl nuoširdų patiekalą galima patiekti be šalutinio patiekalo. Keptuvėje iškepiau kotletus su ryžiais, jei man reikia greitai patiekti šeimos pietus ar vakarienę.
Svarbūs dalykai:
- Ryžius geriau vartoti paprastus apvalius grūdus - jie gerai išvirę.
- Kalorijų kiekį galima kontroliuoti savarankiškai, pakeitus maltą kiaulieną jautiena ar vištiena.
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename inde: 6.
- Sunkumo lygis: paprastas.
Mėsos kukulių ingredientai:
- malta kiauliena - 500 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- ryžiai - ½ šaukšto .;
- druska ir pipirai - pagal skonį;
- bekvapis augalinis aliejus - skirtas kepti.
Grietinės padažo ingredientai:
- vanduo - 300 ml;
- miltai - 30 g;
- grietinė - 3 šaukštai. l .;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Pastaba Grietinė gali būti naudojama bet kokio riebumo, tačiau rinkdamiesi produktą atsižvelkite į bendrą patiekalo kalorijų kiekį. Taigi, 3 šaukštai. l 25% grietinės yra 80 kcal daugiau nei to paties 10%.
Kaip kepti kotletus su ryžiais keptuvėje su padažu:
- Virkite ryžių kruopas vandenyje, kol pusė virti 15 minučių.
- Morkas sutarkuokite ant trintuvės, svogūną supjaustykite kubeliais.
- Kepkite daržoves keptuvėje, įpilant augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies 3–5 minutes.
- Sumaišykite maltą mėsą, ryžius, svogūnus ir morkas. Druska ir pipirai.
- Į mėsos masę įmeskite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Suformuokite rutulius, kurių skersmuo 5-7 cm.Kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol paruduos 3–4 minutes. kiekvienoje pusėje ant vidutinės ugnies.
- Padažui atskirame dubenyje sumaišykite vandenį ir grietinę, pagardinkite prieskoniais, suberkite miltus. Gerai išmaišykite su šluotele iki vientisos masės - neturėtų būti gabalėlių.
- Supilkite kotletus su padažu, uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių.
Grietinės padažas mėsos rutuliams suteiks malonų kreminį skonį, o subtili jų tekstūra patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.Tarnauti kotletus prie stalo geriau taip šilta, kaip ir nepriklausomą patiekalą.
Mėsos kukuliai su ryžiais keptuvėje - greitas receptas
Sudedamosios dalys
- 500 g. Malta kiauliena
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 vnt Lankas
- 1 vnt Morkos
- 1/2 Menas Ryžiai
- paragauti Druska ir pipirai
- kepti Bekvapis augalinis aliejus
- Grietinės padažo ingredientai:
- 300 ml Vanduo
- 30 g. Miltai
- 3 šaukštai Grietine
- paragauti Druska ir pipirai
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Virkite ryžių kruopas vandenyje, kol pusė virti 15 minučių.
- Morkas sutarkuokite ant trintuvės, svogūną supjaustykite kubeliais.
- Kepkite daržoves keptuvėje, įpilant augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies 3–5 minutes.
- Sumaišykite maltą mėsą, ryžius, svogūnus ir morkas. Druska ir pipirai.
- Į mėsos masę įmeskite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Suformuokite rutulius, kurių skersmuo 5-7 cm.Kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol paruduos 3–4 minutes. kiekvienoje pusėje ant vidutinės ugnies.
- Padažui atskirame dubenyje sumaišykite vandenį ir grietinę, pagardinkite prieskoniais, suberkite miltus. Gerai išmaišykite su šluotele iki vientisos masės - neturėtų būti gabalėlių.
- Supilkite kotletus su padažu, uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių.
