Lieknėjimo sriuba - 13 teisingų skanios dietos sriubų receptų

Galite įvairinti bet kokią dietą su daugybe dietinių sriubų. Jie virti ant daržovių, liesos mėsos ar žuvies. Į liekninamąją sriubą gali būti dedami aštrūs prieskoniai, nes patikimai žinoma, kad jie pagreitina riebalų deginimo procesą.

Salierų lieknėjimo sriuba

Ingredientai

• maži balti kopūstai;
• 3 vnt. svogūnai ir pomidorai;
• 200 g saliero šaknies;
• pusantro litro pomidorų sulčių;
• šparaginės pupelės;
• 2 bulgarų žaliosios paprikos;
• žalumynai, druska, bet kokie karšti prieskoniai.

 

Salierų sriuba svorio metimui:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, o svogūną - pusžiedžiais. Pomidorus, saliero šaknį ir pipirus susmulkinkite į vidutinio dydžio kubelius.
2. Į keptuvę įmeskite daržoves ir supilkite pomidorų sultis. Jis privalo juos visiškai uždengti. Jei to nepakako, įpilkite šiek tiek vandens. Druska ir įpilkite prieskonių.
3. Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Išjunkite viryklę, kai tik sriuba užvirs. Atvėsinkite 10 minučių, po to patiekalas gali būti patiektas.

Svarbu: nevirkite sriubos ateičiai. Optimalus kiekis yra 1 diena. Lieknėjantis maistas turėtų būti paruoštas šviežiai. Naktį stovėjęs šaldytuve, jis praranda savo naudingąsias savybes.

Mėsos neturinti dietinė daržovių sriuba

Ką gaminti sriubai:

• pusė žiedinių kopūstų ir brokolių galvos;
• pusė cukinijos ir saldžiųjų pipirų;
• 1 didelė bulvė;
• 1 svogūnas ir morka;
• 2 saujos pupelių (aitriosios paprikos) ir žirnių (šaldytų);
• 1 vidutinio dydžio pomidoras;
• 2 saliero stiebai;
• skiltelė česnako;
• bet kokie žalumynai.

 

Virimo būdas:

1. Į keptuvę supilkite 2 litrus vandens ir palaukite, kol užvirs. Per tą laiką paruoškite daržoves.
2. Atšildykite žirnius ir pupeles, kauliukus bulves ir cukinijas. Brokolius ir žiedinius kopūstus padalinkite į patogias dalis. Morkas, česnaką ir svogūnus perkoškite per trintuvą.
3. Į verdantį vandenį įmeskite cukinijas, žiedinius kopūstus, bulves ir brokolius.
4. Kepkite svogūną ir salierą 5 minutes ant silpnos ugnies, sudėkite morkas ir troškinkite ant tokio paties kiekio. Po to nusiųskite daržoves į keptuvę.
5. Likusiame aliejuje lengvai pakepinkite pipirus ir pomidorus ir įmeskite ir būsimos sriubos.
6. Pupelės ir žirniai siunčia į kitus ingredientus. Virkite ketvirtį valandos. Išjunkite viryklę, į keptuvę išmeskite žalumynus ir česnakus. Reikalaukite 5 minučių, po to sriuba bus paruošta.

Svogūnų pirmas kursas

Taip pat skaitykite:prancūziškų svogūnų sriubos receptas

Komponentai:

• 6 vidutinio dydžio svogūnai;
• salierų krūva;
• maža kopūstų galva;
• 3 pomidorai;
• 2 žali pipirai;
• druskos.

 

Kaip virti svogūnų sriubą norint numesti svorio:

1. Kopūstą ir salierą supjaustykite plonais ilgomis griežinėliais. Pipirai, pomidorai ir svogūnai - kubeliais.
2. Sudėkite daržoves į keptuvę, įpilkite į ją vandens ir druskos.
3. Užvirkite ir palikite 10 minučių per didelę ugnį. Tada sumažinkite per pusę ir virkite, kol daržovės suminkštės.
4. Paruoštą sriubą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Bonos lieknėjimo sriuba

Iš ko gaminti:

• 6 galvos svogūnai ir švieži pomidorai;
• 1 galva bet kokių kopūstų;
• 2 dideli pipirai;
• 100 g saliero šaknies arba krūva jos žalumynų;
• krūva petražolių.

 

Tinkamas Bonos sriubos receptas:

1. Pomidorus ir svogūnus supjaustykite kubeliais, o kopūstą ir pipirus supjaustykite plonomis juostelėmis. Salierus ir petražoles supjaustykite atsitiktine tvarka.
2. Daržoves visiškai uždenkite vandeniu ir užvirkite, po kelių minučių palikite lėčiausią ugnį. Virkite, kol maistas visiškai iškeps.
3. Paruošta sriuba šiek tiek atvėsti ir nedelsiant valgyti. Tai naudinga šviežia. Jei norite, galite pakeisti ingredientų kiekį ir paruošti patiekalą kiekvienam patiekalui.

Lengvas kopūstų patiekalas

Komponentai:

• 1 mažas baltas kopūstas;
• 3 šviežios morkos ir svogūnai;
• stiklinė jaunų pupelių;
• pusė stiklinės pomidorų sulčių;
• 1 paprikos;
• žali svogūnai;
• druskos.

 

Sriubos su kopūstais lieknėjimo receptas:

1. Svogūnus, morkas ir paprikas supjaustykite mažais kubeliais, kopūstą susmulkinkite.
2. Užpildykite didelį puodą viduryje vandens ir užvirkite, įpilkite druskos.
3. Mesti daržoves ir troškinkite sriubą ant silpnos ugnies, kol virti.
4. Per tą laiką susmulkinkite žalią svogūną ir įmeskite į gatavą patiekalą. Po to keptuvę nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite jos turinį ir sudėkite į lėkštes.

Patarimas: galite virti "tinginių" kopūstų sriubą. Į didelį puodą sudėkite baltuosius kopūstus, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Vartokite dienos metu, nuplaukite likusiu sultiniu.

Itališka daržovių sriuba „Minestrone“

Ko jums reikia:

• 2 litrai daržovių sultinio;
• 4 šaukštai. l virtos raudonos pupelės ir lęšiai;
• 2 bulvės;
• 1 cukinijos ir morkos;
• 2 saliero stiebai;
• 4 šparagų stiebai;
• špinatų krūva;
• 100 g brokolių;
• 4 šakelės petražolių;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• druskos ir pipirų.

 

Virimo instrukcijos:

1. Smulkiai supjaustykite nuplautas ir nuluptas daržoves. Brokoliai suskirstyti į mažus žiedynus.
2. Kepkite salierus, morkas ir bulves, kol pusė iškeps aliejuje. Supilkite sultinį ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
3. Įpilkite likusių daržovių ir lęšių su pupelėmis, virkite 10 minučių.
4. Trečią sriubos dalį sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos konsistencijos. Tada daržoves sutrinkite į lėkštę ir virkite porą minučių.
5. Gatavas patiekalas patiekiamas šaltas arba karštas, papuoštas petražolių lapeliais.

Žuvies dietos sriuba

Ingredientai

• 300 g ešerių ir upėtakių;
• 4 šakelės salierų;
• 1 didelis svogūnas;
• 2 morkos;
• 3 lauro lapai;
• 5 žirneliai juodųjų pipirų;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• juodieji pipirai ir druska.

 

Žuvies sriubos receptas:

1. 1. Žuvies filė supjaustykite kauliuku. Nusiųskite kaulus su galva į lėkštę ir užpilkite šaltu vandeniu.
   2. Padėkite indą ant viryklės ir palaukite, kol jis užvirs. Nuimkite putas, įpilkite šiek tiek druskos ir virkite sultinį ketvirtį valandos.
   3. Svogūną supjaustykite žiedais ir sukrėskite į keptuvę, 2 minutes pakepinkite ant silpnos ugnies. Tuo pačiu metu supjaustykite morkas į apskritimus ir suberkite į svogūną, troškinkite dar 3 minutes.
   4. Salierą perpjaukite per pusę ir iš išorės pašalinkite visus pluoštus. Supjaustykite jį įstrižai. Dėkite į keptuvę ir troškinkite su svogūnais ir morkomis dar 2 - 3 minutes.
   5. Sutrinkite sultinį ir įmeskite į jį daržoves. Užvirus, sudėkite žuvies filė ten.

1. Šafranas minutę pašildykite mikrobangų krosnelėje, sumalkite ir sumaišykite su vandeniu. Užvirus sriubai, įpilkite šio tirpalo.
2. Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, kol daržovės suminkštės. Pabaigoje pakepinkite pipirus ir išjunkite viryklę. Paruoštą sriubą galima valgyti iškart.

Virimas su grybais

Ką daryti:

• svaras pievagrybių;
• 1 morkos, svogūno ir saliero šaknies;
• 300 g žiedinių kopūstų;
• 3 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• pagardai, druska, žolelės.

 

Sriubos su grybais lieknėjimo receptas:

1. Kauliukus daržoves ir grybus supjaustykite vienodais kubeliais. Žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus, morkas sutrinkite, česnaką smulkiai supjaustykite.
2. Salierus mesti į verdantį vandenį ir virti 10 minučių. Per tą laiką ant silpnos ugnies pakepinkite pievagrybius, svogūnus ir morkas.
3. Mesti daržoves ir grybus į salierus ir virti dar 10 minučių.
4. Prieš išjungdami viryklę, keletą minučių pridėkite brokolį ir česnaką. Pagardinkite druska ir pagardinkite.
5. Išimkite gatavą sriubą iš viryklės ir supilkite į ją smulkiai supjaustytus žalumynus. Nereikia maišyti.

Mažo kaloringumo barščių receptas

Ingredientai

• 100 g burokėlių, morkų ir svogūnų;
• 200 g kopūstų;
• 50 g bulvių;
• šaukštas žalumynų;
• pusantro litro vandens.

 

Tinkamas dietos barščių receptas:

1. Supjaustykite svogūnus ir bulves, sutarkuokite burokėlius ir morkas ant trintuvės, smulkiai supjaustykite kopūstus ilgomis juostelėmis.
2. Užvirkite vandenį ir įmeskite į jį bulves. Po to sudėkite kopūstus, o tada morkas su burokėliais.
3. Po 10 minučių į keptuvę įdėkite svogūną ir pabaigoje supilkite pusę žalumynų.
4. Prieš valgydami apibarstykite gatavą patiekalą likusiomis žolelėmis.

Kaip virti brokolius

Ko jums reikia:

• 400 g brokolių;
• pusantro litro vištienos atsargų;
• 250 g bulvių;
• 150 g svogūnų;
• 7 g jūros druskos;
• 15 g sviesto;
• 15 ml saulėgrąžų aliejaus.

 

Kaip virti brokolių daržovių sriubos tyrę:

1. Virkite vištienos sultinį: naudokite vištienos dalis su kaulais, tada skonis bus sodresnis. Taip pat naudokite lauro lapą, šaknį ir petražoles, česnaką. Virkite 60 minučių ant silpnos ugnies.
2. Į atskirą keptuvę supilkite daržoves, o paskui sviestą. Sudėkite supjaustytą svogūną į mažus kubelius. Įpilkite porą šaukštų sultinio - taip svogūnas taps minkštas ir nesudegins. Išgaravus vandeniui, daržoves palikite ant ugnies dar porą minučių.
3. Įmeskite į jį bulves ir supilkite vandenį. Virkite maždaug 10 minučių, kad bulvės visiškai išvirtų.
4. Padalinkite brokolius ir nusiųskite į sriubą, užvirkite ir virkite 10 minučių.
5. Blenderiu pasidarykite sriubos ir druskos košės. Patiekite šiltą, jei norite, su riekos duonos riekele.

Cukinijų receptas

Komponentai:

• 130 g moliūgo;
• 50 g miltų;
• pusantro litro vandens ar sultinio ant daržovių;
• 1 svogūnas;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštai. l actas
• 2 virtų kiaušinių baltymai;
• žalumynai, druska.

 

Daržovių lieknėjimo sriuba su cukinijomis:

1. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite. Įdėkite cukinijas į keptuvę, supilkite actą ir troškinkite uždengtoje keptuvėje 10 minučių.
2. Puode pašildykite miltus, palaipsniui supilkite vandenį ar sultinį ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, nuolat maišydami.
3. Įpilkite svogūnų su cukinijomis ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių.
4. Smulkiai supjaustykite baltymus ir žalumynus ir supilkite į sriubą. Reikalaukite patiekalo ketvirtį valandos, po kurio galite pradėti gaminti maistą.

Imbierinė moliūgų sriuba

Ingredientai

• svaro moliūgo;
• 1 svogūnas ir morka;
• 0,6 l vandens;
• didelis imbiero šaknies gabalas;
• 3 šaukštai. l aliejai;
• pipirai ir druska.

Virimo būdas:

1. Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus ir morkas, supjaustytus juostelėmis. Svogūnas turėtų tapti skaidrus.
2. Moliūgą susmulkinkite į vidutinio dydžio kubelius ir įmeskite į puodą. Supilkite vandenį, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
3. Imbierą sutrinkite ir supilkite į sultinį. Blenderiu sriubą paverskite bulvių koše.
4. Įpilkite truputį druskos ir pipirų, užvirkite ir palikite 10 minučių.
5. Moliūgų sriuba valgoma tiek karšta, tiek šalta.

Lengva vištienos sriuba

Komponentai

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 2 vnt. saliero stiebas ir svogūnas;
• 1 morka;
• 20 g petražolių ir krapų;
• 2 lauro lapai;
• 15 g čiobrelių;
• 10 g paprikų ir druskos mišinio.

Virimo instrukcijos:

1. Krūtis supilkite į puodą su šaltu vandeniu ir užvirkite. Tada nuimkite putas.
2. Rupiai supjaustykite morkas. Svogūnai atsikratyti viršutinės ir šaknies dalių, palikti lukštą. Nusiųskite ingredientus į keptuvę.
3. Aitriosios paprikos, lauro lapai ir žolelės iškepa sveiki. Druska ir maišoma.
4. Nustatykite minimalią šilumą ir virkite sriubą 60 minučių. Tada sultinį nukoškite ir įmeskite supjaustytą filė.
5. Galite visiškai pašalinti viską ir tiesiog gerti sultinį. Paruošta sriuba valgoma šilta arba karšta.

Dietos lieknėjimo sriubos užpildo skrandį, išstumia apetitą ir alkį. Jei turite šiek tiek laisvo laiko, pravartu virti sriubą kiekvieną kartą vienam patiekalui. Šviežiame maiste yra daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų.