Lėta viryklė yra išradimas, kuris labai palengvino šiuolaikinių namų šeimininkių gyvenimą. Tai leidžia greitai gaminti įvairius patiekalus, taupant laiką. Apsvarstykite skanių šokoladinių pyragų receptus lėtai viryklėje.

Klasikinis šokoladinis pyragas lėtai viryklėje

Klasikinis šokoladinis pyragas daugialypėje parduotuvėje rodo, kad yra paprasčiausias ingredientų rinkinys:

  • vištienos kiaušiniai (šeši gabalėliai);
  • cukraus (stiklinė 200 ml);
  • miltų (200 ml stiklinės);
  • sviestas tepimui (mažas gabalėlis);
  • kakavos (trys šaukštai).

Virimo instrukcijos:

  1. Kakava ir miltai perkošiami per sietą. Tai išgelbės kompoziciją nuo gabalų.
  2. Prieš ruošdami tešlą, multikookerio tirštumą ištepkite aliejumi, apačioje įdėdami pergamentą.
  3. Įmuškite kiaušinius ir supilkite į gilią lėkštę. Pirmiausia jie plakami be cukraus, kol pasirodys putos, tada pilamas cukrus ir plakimas tęsiamas, kol produkto tūris padidės trigubai.
  4. Į kiaušinius supilkite nedidelį kiekį kakavos miltų, maišant iš apačios į viršų. Žinokite priemonę - kitaip prarasite orumą.
  5. Šis mišinys pilamas į multikookerio talpą, mes jį sustabdysime prietaiso viduje. Mes naudojame režimą „Kepimas“. Pagaminti šokoladinį pyragą reikia apie 40-50 minučių.
  6. Kai kepsninė signalizuoja apie virimo pabaigą, neskubėkite išimti torto. Atidarykite lėtą viryklę ir leiskite pyragui pastovėti maždaug penkiolika minučių.
  7. Atsargiai išimkite indą iš daugialypės terpės talpos, padėkite ant indų, papuoškite. Pyragas yra paruoštas!

Deserto pranašumas greičiu paprastai yra maždaug dešimt minučių. Multicooker atliks visa kita.

Virimas su vyšnia

Vyšnių ir varškės sūrio bei šokolado derinys yra nepaprastai malonus ir harmoningas. Lėtoje viryklėje labai lengva pagaminti šokoladinį varškės pyragą su vyšniomis.

Paruoškite šiuos ingredientus:

  • miltų (200 ml stiklinės);
  • tamsaus šokolado batonėlis;
  • cukrus (150 gramų);
  • varškės (180 gramų);
  • sviestas (120 gramų);
  • vyšnia (apie stiklinę);
  • krakmolas (trys šaukštai);
  • kiaušiniai (keturi gabalėliai);
  • kepimo miltelių (šaukštelis).

Vyšnių pyrago kepimas lėtoje viryklėje:

  1. Iš anksto apdorokite uogas - nuplaukite ir nusausinkite. Susukite į krakmolą.
  2. Virimas šokoladinis kremas. Valgiaraštyje sumaišykite supjaustytą sviestą su šokoladu, suskaidytu į gabalus. Arba naudokite daugialypę viryklę - į ją įdėkite sviesto ir šokolado, naudodami režimą „Įvairūs virėjai“ (3 minutes).
  3. Sumaišykite ir plakite kiaušinius su cukrumi iki putų.
  4. Varškės masę sutriname per sietelį, sudedame į lėkštes iki kiaušinių.
  5. Supilkite šokolado skystį į varškės ir kiaušinių masę, dar kartą išplakite. Mes pasiekiame vienodumą.
  6. Suberkite miltus, kepimo miltelius. Sumaišykite jį kuo geriau, būtina pasiekti maksimalų bandymo tankį.
  7. Tešlą padalijame į dvi identiškas dalis. Įdėkite pirmąjį į daugialypės terpės talpą (nepamirškite sutepti aliejumi!).
  8. Vyšnias paskleidžiame ir šiek tiek išspaudžiame į tešlą. Tai antrasis pyrago sluoksnis. Ant viršaus dedame trečiąją - likusią testo pusę. Šokolado-varškės pyrago su vyšniomis paruošimas užtruks maždaug valandą (režimas „Kepimas“).
  9. Mes išimame pyragą iš dubenėlio ir dedame į indą.

Vyšnių pyragas pasirodo sodrus ir skanus, malonaus rūgštumo. Puikus patiekalas atostogoms!

Paprastas jogurto kepimo receptas

Šios rūšies pyragai taupo laiką. Žemiau yra paprastas pyrago receptas lėtai viryklėje iš kefyro tešlos.

Taigi, būtini ingredientai:

  • 300 mililitrų kefyro;
  • kiaušiniai (trys gabalėliai);
  • cukraus (stiklinė 200 ml);
  • pašlakstyta soda (pusė šaukštelio);
  • miltai (dvi taurės);
  • kakavos (trys šaukštai);
  • sviestas (vienas briketas);
  • vienas šokolado batonėlis.

Mes ruošiame taip:

  1. Norėdami minkyti tešlą, dubenyje plakite kefyrą su kiaušiniais.
  2. Įpilkite cukraus, toliau dirbkite su maišytuvu, kol jis ištirps.
  3. Supilkite soda. Gerai išmaišykite.
  4. Suberkite miltus ir toliau plakite. Svarbu vengti gumulėlių.
  5. Pabarstykite kakavą, muškite, vengdami gabalėlių.
  6. Supilkite gautą masę į lėtą viryklę, dėkite į skardą „Kepimas“. Laikas yra penkiasdešimt minučių.
  7. Šiuo metu padarome apledėjimą: vandens vonioje šokoladą išlydome su sviestu.
  8. Pasibaigus nustatytam laikui, atidarykite lėtą viryklę, palaukite, kol pyragas atvės, gaukite. Užtepkite glazūra. Jei norite, prieš patiekdami apibarstykite migdolais ar žemės riešutais.

Praleidus nemažai laiko, paaiškėja, kad tobulas pyragas ant kefyro. Glazūra suteikia patiekalui aštrų ir neįprastą. Nepaprastas apetitas!

Šokoladinis-varškės pyragas protingoje keptuvėje

Šokolado-varškės pyrago ingredientų paruošimas užima labai mažai laiko, tačiau skonis pasirodys nepralenkiamas. Jei norite daugiau domėtis, pabandykite pasigaminti pyragą su varškės rutuliukais.

Ką turėtume paruošti:

Tešla:

  • sviestas (150 gramų);
  • cukraus (nuo dviejų iki trijų šaukštų);
  • kiaušiniai (3 gabalėliai);
  • vienas kiaušinio baltymas;
  • grietinės (150 gramų);
  • miltai (300 gramų);
  • kepimo milteliai (10 gramų);
  • kakavos (du šaukštai);
  • pienas (du šaukštai);
  • vanilinas (10 gramų).

Kamuoliai:

  • varškės (250 gramų);
  • cukraus (trys šaukštai);
  • vieno trynio;
  • kokoso dribsniai (šeši šaukštai).

Užšalimas:

  • du šaukštus kakavos, pieno, sviesto ir cukraus.

Žingsnis po žingsnio rekomendacijos:

  1. Sumaišykite varškę, trynį, cukrų, kokosus. Mes formuojame vidutinius rutulius, šaldome pusvalandį.
  2. Plakite mikseriu kiaušinius, cukrų ir baltymus.
  3. Į šį mišinį įpilkite minkšto sviesto, grietinės, vanilės. Vėl plakti.
  4. Kepimo milteliai, po truputį supilkite miltus, maišykite mikseriu iki vientisos masės.
  5. Tešlą padalinkite į dvi identiškas dalis, pirmąją supilkite į dubenį, prieš tai sutepdami sienas aliejumi.
  6. Likusią pusę sumaišykite su kakava ir pienu. Gerai išmaišę, supilkite šią tešlą į pirmąją pusę.
  7. Ant viršaus užspauskite varškės rutuliukus.
  8. Mes naudojame režimą „Kepimas“. Virimo laikas - 1 valanda 5 minutės.
  9. Atvėsinkite pyragą.
  10. Paruošti apledėjimą - ištirpinkite kakavą, cukrų, sviestą ir pieną.Pyragui tepant apledėjimą, jis turėtų būti šiltas. Papuošiame patiekalą, galite patiekti.

Šokolado, varškės ir glazūros derinys suteikia neįprastą skonį, kuris patiks net išrankiausiems gurmanams. Būtinai prašome savo namų pyrago!

Tai įdomu:kefyro obuolių pyrago receptas

Pasninko galimybė

Lėta viryklė leidžia gaminti liesą šokoladinį pyragą. Nepaisant pasninko, gaunamas harmoningas ir skanus desertas.

Mums reikia:

  • kvietiniai miltai (200 gramų);
  • kakavos (keturi šaukštai);
  • cukraus (stiklinė 200 ml);
  • druska (žiupsnelis);
  • kepimo milteliai (šaukštas);
  • vanilinas (1 gramas);
  • bekvapis augalinis aliejus (80 mililitrų);
  • vanduo (stiklas);
  • spanguolės (4 šaukštai).

Kaip virti:

  1. Iš visų jų sausų ingredientų pagaminkite sausą mišinį.
  2. Supilkite sausą vandens ir aliejaus mišinį. Mes apdorojame naudodami maišytuvą.
  3. Į gautą kompoziciją pridedama kruopščiai nuplautų spanguolių, sumaišytų su šaukštu.
  4. Supilkite tešlą į multikookerį, išlyginkite lygį.
  5. Mes naudojame "Kepimas", palikite valandą virti.

Spanguolės prideda pikantiškumo, puikiai susimaišo su visais pyrago komponentais ir yra gana saldžios, todėl patiks visiems.

Kaip virti verdančiame vandenyje

Virimas naudojant verdantį vandenį leidžia gauti sodrų ir šlapią pyrago struktūrą.

Kokie komponentai reikalingi:

  • Miltų (trys puodeliai 200 ml);
  • cukraus (dvi stiklinės po 200 ml);
  • neužmirkyta soda (pusantro arbatinio šaukštelio);
  • kepimo miltelių (dešimt gramų);
  • kiaušiniai (du gabalėliai);
  • pienas (stiklinis);
  • kakavos (penki šaukštai);
  • bekvapis saulėgrąžų aliejus (šimtas mililitrų);
  • verdantis vanduo (stiklinis);
  • sviesto (mažas gabalėlis tepimui).

Verdančio vandens pyrago receptas:

  1. Mes gaminame sausą mišinį: supilkite visus sausus ingredientus į vieną indą.
  2. Plakite du kiaušinius, kol pasirodys putos, supilkite saulėgrąžų aliejų. Tęsdami plakimą, mes pradedame lėtai pilti pusę sauso mišinio, supilti pusę pieno.
  3. Tada įpilkite sausos kompozicijos likučių, pieno, pačiame gale užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite šaukštu. Tešla pasirodo skysta - štai ko mes pasiekėme.
  4. Supilkite kompoziciją į indų dubenį.
  5. Mes įdėjome „Kepimą“ 1 valandai 5 minutėms, o pasibaigus paliekame lėtą viryklę laukti dar pusvalandį. Apverskite gaminį ir palikite atvėsti. Optimaliausia bus palikti per naktį, o patiekti ryte.

Kaip matote, skanų pyragą lengvai pagaminsite lėtoje viryklėje. Tešlai ir visoms sudedamosioms dalims paruošti prireiks 10-20 minučių, likusią dalį atliks technikas. Desertas yra erdvus ir labai švelnus.

Tai įdomu:morkų pyragas - receptas

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: