Salotos su marinuotais grybais yra nebrangios, tačiau labai maistingos.
Esame tikri, kad beveik visi turi stiklainį medaus grybų. Belieka pasirinkti įdomų derinį ir nustebinti svečius originaliu receptu. Mes jums pasakysime apie geriausias salotas su medaus grybais.
Medžiagos turinys:
Salotos su marinuotais grybais ir vištiena
Salotos su marinuotais grybais ir vištiena užima didžiąją vietą tarp visų, kurie mėgsta grybus, mėgstamiausių atostogų užkandžių. Medaus agaros į patiekalą prideda prieskonių, vištienos - sočiųjų ir kartu sukuria kulinarinį kūrinį.
Salotoms mums reikia:
- skardinė marinuoto medaus agaro - 300 g;
- vištienos filė - 300 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- bulvės - 3 vnt. (mažas);
- krapai - maža krūva;
- majonezas.
Mes įdedame grybus į kiaurasamtį ir leidžiame marinatui nutekėti - mums jis nebus naudingas. Stenkitės viską daryti atidžiau, nes per šlapi grybai iškart „fermentuos“ likusius komponentus, o užkandis plūduriuos. Virkite bulves ir kiaušinius, virti vištieną arba kepti sausoje keptuvėje.
Mes rekomenduojame kepti vištienos krūtinėlę - tokiu būdu komponentas salotose jaučiamas daug ryškesnis.
Dabar visus ingredientus sumalkite kubeliais. Nereikėtų per daug šlifuoti: salotų žavesys slypi tame, kad gabaliukai krenta ant danties atskirai, tačiau sumaišius jie jaučiami visi kartu. Papuoškite majonezu ir sumaišykite prieš patiekdami. Šiuolaikinis būdas patiekti tokias salotas yra viską sudėti į didelę plokščią lėkštę, pilant ploną tinklelį majonezo padažo. Tai stilinga, madinga, aktualu, skanu. Sveiki, bet labai maži grybai taps salotų puošmena.
Su kumpiu
Salotos su marinuotais grybais ir kumpiu yra labai populiarios vyrams dėl lengvo grybų kumpio ir sotumo, kuris suteikia kumpį.Ir jis yra paruoštas elementariai, o komponentai yra prieinami bet kuriai šeimai. Galite nusipirkti nebrangų vištienos kumpį, galite įsikišti į kokybiškos Krokuvos gabaliuką - rezultatas, be abejo, visada patiks visiems. Įsitikinkite, kad nusipirkote fetos ar fetos sūrio pakuotę: gausite labai neįprastą derinį, kuris džiugina gurmanus - originalus.
Mes ruošiame salotas taip:
- Virtos bulvės, morkos, trys vištienos kiaušiniai.
- Grybai mesti atgal į kiaurasamtį.
- Supjaustykite kumpį plonomis juostelėmis.
- Fetu - kubeliais.
Mes dedame sluoksniais, pakaitomis bulves, medaus agarą, kumpį, fetos sūrį, kiaušinius. Visus sluoksnius patepame majonezo tinkleliu, sumaišytu su grietine, santykiu 1: 1 (taip padažas pasirodys švelnesnis). Kai kuriuos sluoksnius pabarstykite petražolėmis - žalumynai puikiai išryškina grybų skonį. Kaip ir visos puff salotos, kumpį taip pat reikia užpilti. Patiekite skaidriame giliame salotų dubenyje, kur visi sluoksniai yra aiškiai matomi.
Su korėjietiškomis morkomis
Korėjiečių morkos ir medaus grybai labai gražiai atrodo salotų dubenyje. Tai aštrios ir aštrios salotos, puikus užkandis karštoms bulvėms su vištiena.
Salotoms su korėjietiškomis morkomis naudojami marinuoti grybai, paruoštos arba naminės korėjietiškos morkos. Siūlome nusipirkti paruoštų korėjietiškų morkų ir salotoms suteikti šviežumo, kurių taip trūksta žiemą ir pavasarį.
Reikės:
- medaus agarai - 300 g;
- Korėjietiškos morkos - 250-300 g;
- šviežias agurkas - 2 vnt .;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
- virtos bulvės - 3 vnt. (vidutiniai gumbai);
- petražolės - krūva;
- majonezas pagal skonį.
Korėjietiškos morkos palieka šiaudelius. Daržoves supjaustome kubeliais, medaus pievagrybius - smulkiais gabalėliais. Skleisti sluoksniais tokia seka: bulvės, petražolės, medaus grybai, agurkas, kiaušiniai. Visus sluoksnius sutepkite majonezo tinkleliu. Paskutinis sluoksnis bus korėjietiškos morkos - jas išklojame gražia „skrybėle“ ir papuošime šakelėmis petražolių. Salotos, vadinamos „Crispy Delight“, turėtų būti keletą valandų užvirintos ir patiekiamos atšaldytos ant didelės plokščios lėkštės. Tai gražus užkandis, ypač įspūdingas iškirptės.
Širdingas patiekalas su bulvėmis ir grybais
Kiekvienas, kuris teikia pirmenybę vegetarizmui ir iš esmės nevalgo mėsos patiekalų, gali rekomenduoti nuoširdų, aštrų patiekalą su marinuotais grybais ir bulvėmis. Šias salotas įvertins net „mėsos valgytojai“ - prieš tai jos buvo neįprastos ir skanios.
Rekomenduojama virti:
- skardinė marinuoto medaus agaro - 400 g;
- bulvės - 3 dideli gumbai;
- žali svogūnai;
- actas 9% - 2 šaukštai. l;
- aromatinis augalinis aliejus - 100 ml.
Bulves išvirkite jų uniformoje, atvėsinkite. Mes supilame skardinę grybų į kiaurasamtį, leidžiame marinatui nutekėti, grybus supjaustome gabalėliais. Laiškinis česnakas - mažais žiedeliais. Atskirame inde sumaišykite aromatinį saulėgrąžų aliejų ir šiek tiek acto. Dideliame salotų dubenyje paskirstome bulvių sluoksnį pakaitomis su grybais. Viską užpildykite aliejumi ir actu. Gausiai pabarstykite žaliais svogūnais ant viršaus. Prieš patiekdami patiekalą geriau išmaišykite. Ne gėda patiekti tokį užkandį „mažam baltam“, pasiūlyti vyrams kartu su marinuota silke agurkus. Neabejojama - virėjo darbas bus įvertintas.
Puff salotos su marinuotais grybais
Salotas su medaus grybais ir vištienos krūtinėlę galima papildyti rūkytos vištienos griežinėliais, kurie išdėstomi vienu sluoksniu. Rūkytos mėsos „pjūviai“ suteiks malonų įspūdį ir pavers salotas neįprasta. Bet rūkytą kvapą būtina išlyginti saldžia, pavyzdžiui, virta morka.
Salotoms paruošime:
- pora kiaušinių;
- viena didelė morka;
- gabaliukas rūkytos vištienos (nebūtinai krūties) - 200 g;
- virtos vištienos krūtinėlė - 300 g;
- trys mažos bulvės;
- kietas sūris;
- marinuoti grybai - 300 g.
Bulves, morkas, kiaušinius reikia išvirti ir supjaustyti kubeliais. Virtą vištieną supjaustykite pluoštais, rūkytą - supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kietasis sūris - sutarkuokite ant rupios trintuvės, ir marinuoti grybai (žinoma, be marinato), supjaustyti kubeliais, atsižvelgiant į grybų dydį. Lieka viską išdėstyti sluoksniais tokia seka: bulvės, medaus grybai, rūkyta vištiena, morkos, kiaušiniai, virta vištiena, kietasis sūris.
Žinoma, nepamirškite sluoksnius sutepti majonezu. Virtos vištienos sluoksnį rekomenduojama pagardinti pora tarkuotų česnako skiltelių - taip patiekalas pasirodys gražesnis.
Salotos gali būti vadinamos „šeimininkės paslaptimis“: būkite tikri, svečiai turės aršias diskusijas apie ingredientus. Tiesiog patiekite mirkytą ir gerai atšaldytą.
Su vištienos kepenėlėmis
Ne mažiau žavi salotos su medaus grybais ir vištienos kepenėlėmis. Slaptas ingredientas bus perdirbtas sūris - mes jį užpildysime salotomis, o ne majonezu.
Taip pat skaitykite:virtos vištienos salotų receptas
Mums reikės:
- dideli bulgarų raudonieji pipirai;
- stiklainis grybų - 300 g;
- grietinėlės sūrio pakuotė;
- plona pita duona;
- vištienos kepenėlės - 400 g;
- pušies riešutų - sauja;
- druska, pipirai pagal skonį;
- svogūnas Jalta - 1 vnt.
Pirmiausia paruoškite grybus, atsikratę marinato, supjaustę dideliais gabalėliais (galite palikti visą, jei jie yra miniatiūriniai). Papriką supjaustykite plonais žiedais, svogūną - pusžiedžiais. Kepkite kepenis ant stiprios ugnies iki aukso rudos spalvos. Į salotų dubenį sujungiame pipirus, svogūną, kepenėles, pievagrybius, sudedame riekeles sūrio. Iš šiltos kepenėlės sūris pradės tirpti ir pasirodys vietoje padažo.
Salotas išdėliojame porcijomis ant plonos puta duonos lakštų: užkandis mirkys pita duoną, ji taps maloniai sultinga. Mes patiekiame salotas šiltai - šaltyje jos iškart praranda skonį. Galite papuošti pušies riešutais, o vyšninius pomidorus sudėti ant šalia esančio patiekalo.
Salotos su marinuotais grybais ir pupelėmis
Marinuoti grybai, pupelės ir svogūnai - tai savarankiškas derinys, tinkamas dietos metu arba gavėnios metu. Galite iš anksto iškepti užkandį ir leisti jam užvirti šaldytuve - tik jis laimės.
Sudedamosios dalys yra labai paprastos:
- skardinė pupelių savo sultyse (raudona ar balta nesvarbu) - 300 g;
- marinuoti grybai - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- aromatinis aliejus padažui pagal skonį;
- actas 9% - 2 šaukštai.
Medaus grybai be marinato supjaustomi gabalėliais, pupelės išlaisvinamos nuo sūrymo. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir marinuojame acte. Mes sujungiame grybus, pupeles, svogūnus, pagardiname augaliniu aliejumi. Mes reikalaujame salotų šaldytuve ir patiekiame porcijomis prie bet kokio karšto patiekalo arba kaip savarankišką užkandį.
Su grybais ir krekeriais
Salotos su krekeriais yra labai populiarios tarp svečių. Jie palieka malonų poskonį ir prideda skonio (jei naudojami skonio krekeriai). Mes siūlome jums paruošti lengvą ir greitą variantą, į kurį įeina tik keli komponentai: grybai, krekeriai, šviežias agurkas ir daug žalumynų.
Paruoškite:
- 300 g marinuotų grybų;
- bet kokių krekerių pakuotė - 200 g;
- didelis agurkas;
- ryšelis šviežių petražolių;
- majonezas.
Grybai ir agurkai supjaustyti kubeliais, pakartojant krekerių formą. Petražoles sutarkuokite labai smulkiai. Sumaišome visus komponentus, paskutinę akimirką supilame krekerius ir pagardiname majonezu. Visa tai padarome greitai, iškart parduodame prie stalo: mes neturime leisti krekeriams pasidaryti rūgštaus ir prarasti savo žavesio. Nepaisant akivaizdaus paprastumo, salotos yra malonios, lengvos, tarnauja kaip puikus priedas prie keptos mėsos ar vištienos ant šventinio stalo.
Yra posakis, kad moteris žino, kaip pasigaminti skandalą, skrybėlę ir salotas. Mes raginame jus eksperimentuoti, išradus naujus ir drąsius kulinarijos šedevrus. Nebijokite suklysti: galų gale kitą kartą visada galėsite grįžti prie patikrintų receptų.
