Burokėlių salotos su česnakais - 8 receptai

Žiemą ir ne sezono metu burokėlių salotos su česnakais turėtų būti dažnas svečias prie pietų stalo kiekvienoje šeimoje. Šis užkandis papildys organizmo vitaminų atsargas, o pikantiškas papildas apsaugos nuo virusų. Toliau skelbiami geriausi tokių salotų receptai.

Burokėlių salotos su česnakais ir majonezu

Ingredientai: 3 dideli burokėliai, 6-7 česnako skiltelės, majonezas pagal skonį, akmens druska.

1. Pirmiausia reikia išvirti šakniavaisį tiesiai į odą. Tai užtruks 40–45 minutes.
2. Gatavos daržovės nulupamos ir smulkinamos.
3. Česnakai sumalti bet kokiu patogiu būdu. Jį galima lengvai susmulkinti, perduoti per spaudą arba sumalti skiedinyje.
4. Druska ir padažas dedami į komponentus nuo antrosios ir trečiosios pakopų.

Paruoštas burokėlių salotas su česnaku ir majonezu reikia gerai išmaišyti ir palikti reikalauti šalčio.

Paprastas receptas su saulėgrąžų aliejumi

Sudėtis: 3 vidutiniai burokėliai, 60–70 g graikinių riešutų branduolių, 2–3 česnako pleištai, jūros druska, rafinuotas aliejus, bet kokios šviežios žolelės.

1. Burokėliai virinami iki minkštos, po to jie iškart panardinami į ledinį vandenį. Atvėsęs šakniavaisis nuvalomas ir trinamas didžiausias skylutes. Daržovės pagal skonį sūdytos. Galite pabarstyti maltų paprikų mišiniu.
2. Česnako skiltelės valomos, po to jas galima susmulkinti bet kokiu patogiu būdu. Pvz., Šiuo tikslu naudokite česnako valiklį, smulkią trintuvą arba tiesiog sutrinkite produktą skiedinyje.
3. Graikinių riešutų branduoliai pirmiausia šiek tiek pakepinami sausoje keptuvėje. Tada galėsite juos šlifuoti. Metodas priklauso nuo virėjo skonių.Jei norite, kad riešutai būtų aiškiai jaučiami užkandyje, tada užteks tik juos susmulkinti peiliu. Arba sumalkite juos kavos malūnėliu.
4. Česnakai ir riešutai išsilieja į paruoštus burokėlius.
5. Užkandis pagardintas sūdytu majonezu.

Patiekalas papuoštas pjaustytomis žolelėmis.

Burokėlių salotos su sūriu ir česnakais

Ingredientai: 140–160 g pusiau kieto ar kieto sūrio, 620 g burokėlių, 2–4 česnako pleištai, stalo druska, majonezas.

1. Šakniavaisiai virti arba kepti orkaitėje iki minkštos. Tada jį reikia atvėsinti ir išlaisvinti iš odos. Būtina jį supjaustyti kuo plonesnį. Nulupti burokėliai rupiai trina ir išdėstomi į salotų dubenį.
2. Į tą patį indą dedama susmulkintų šviežių česnakų.
3. Atskirai sūris sutarkuojamas stambiai. Jis taip pat eina į likusius komponentus.
4. Visi ingredientai yra pagardinti, pagardinti majonezu ar kitu tinkamu padažu ir gerai išmaišyti.

Paruoštos burokėlių salotos su sūriu ir česnakais iškart patiekiamos ant stalo.

Skanus receptas:virtų burokėlių salotos

Su graikiniais riešutais

Ingredientai: 2 dideli burokėliai, 60–70 g be kaulų džiovintų slyvų, 2 maži. šaukštus balzaminio acto, jūros druskos, 30–40 g graikinių riešutų, pusę apelsino, 2–3 česnako skilteles, paprikų mišinį.

1. Šakninė daržovė suvyniota į foliją ir siunčiama į orkaitę kepti, kol paruošta. Tada jį reikia nulupti ir supjaustyti burokėlius ant geriausios trintuvės.
2. Nulupti riešutai keletą minučių kepti sausoje keptuvėje. Tai padarys jų skonį ir aromatą sodresnį. Toliau riešutai susmulkinami peiliu.
3. Slyvos nuplaunamos, garinamos verdančiu vandeniu. Kai džiovinti vaisiai suminkštėja, juos reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Pirmųjų trijų žingsnių produktai yra derinami. Į juos pridedami susmulkinti česnakai.
5. Norėdami paruošti originalų padažą, sumaišomos šviežiai išspaustos pusės apelsino sultys, paprikos, druska ir balzaminis actas. Jei citrusinių vaisių sultys pasirodė rūgščios, galite į ją įpilti truputį granuliuoto cukraus.

Burokėlių salotos su riešutais pagardinamos gautu padažu, sumaišomos ir patiekiamos.

Violeta - žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai: pusė kilogramo burokėlių, 180 g lydyto sūrio, 2 statinės marinuoti agurkai, 180 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 2–3 česnako skiltelės, stalo druska, pusė ryšulio žaliųjų svogūnų, padažas.

1. Šaknies derlius virinamas iki virimo, po kurio jis visiškai atšaldomas, nulupamas ir supjaustomas į kubelius.
2. Sūris susmulkinamas taip pat. Minkštas vonios produktas neveiks.
3. Supjaustyti ir marinuoti agurkai.
4. Trijų pakopų komponentai sumaišomi. Į juos be marinato dedami susmulkinti žalumynai ir žirniai. Žirnius pagal skonį galima pakeisti baltomis marinuotomis pupelėmis.
5. Paskutinis ėjimas - susmulkintas česnakas.
6. Užkandis pagardinamas druskos padažu ir gerai išmaišomas.

Gydyti malti smulkintais žalumynais ir nusiųsti reikalauti atvėsti.

Virtos burokėlių ir žalių morkų salotos

Sudėtis: 2 runkeliai, 3–5 vnt. be kauliukų džiovintos slyvos, stambios morkos, alyvuogių aliejus padažui, 60–70 g graikinių riešutų branduolių, laiškinis česnakas, stalo druska.

1. Burokėliai virinami iš anksto, kol išvirti ir visiškai atvėsti. Morkos paliekamos žalios. Abi daržovės nulupamos ir susmulkintos smulkiomis drožlėmis.
2. Galite nedelsdami sumaišyti šiuos ingredientus viename dubenyje. Į juos pridedami susmulkinti česnakai.
3. Branduoliai lengvai pakepinami sausame inde ir smulkiai supjaustomi.
4. Slyvos nuplaunamos, keletą minučių užpilamos verdančiu vandeniu ir po to savavališkai pjaustomos.
5. Riešutai ir džiovinti vaisiai taip pat siunčiami į būsimas salotas.

Lieka pasūdyti užkandį ir pagardinti alyvuogių aliejumi. Kepinys, išdėstytas keliais sluoksniais, pakartojant virtus burokėlius ir žalias morkas, atrodo labai gražiai. Tarp daržovių paskirstomi riešutai ir slyvos.

Skanus receptas: kaip kepti česnako strėles

Klasikinė „Granatos apyrankė“

Sudėtis: didelė vištienos filė, maža druska, 2 atrinkti kiaušiniai, nesmulkintas granatas, morkos, dideli burokėliai, 3–4 bulvės, 40 g graikinių riešutų branduolių, 40 g slyvų be sėklų, majonezas.

1. Pirmiausia šakninės daržovės, kiaušiniai ir vištiena virinama pasūdytame vandenyje.
2. Pirmasis užkandžio sluoksnis bus atvėsintas rupiai tarkuotomis bulvėmis, padengtas sūdytu majonezu. Plokštės, ant kurios klojami gaminiai, viduryje sumontuotas stiklas. Aplink jį bus formuojamas užkandis.
3. Antrasis sluoksnis yra tarkuoti burokėliai su majonezu ir kapotais riešutais.
4. Tada filė pasiskirsto, suplėšoma į pluoštus, sutepiama padažu.
5. Ant mėsos dedamos verdančiame vandenyje mirkytos slyvų juostelės.
6. Kitas sluoksnis bus rupiai tarkuotos morkos su sūdytu padažu.
7. Tarkuoti kiaušiniai su majonezu ir granatų sėklomis išlieka paskutiniai.

Prieš patiekiant, užkandis turi būti gerai išmirkomas vėsioje vietoje. Tam užteks 30–40 minučių.

Vitamino galimybė su česnaku

Ingredientai: 2 dideli burokėliai, 120 g lengvos grietinės, druskos, 3-4 česnako skiltelės, 1,5–2 šaukštai. šaukštai tarkuotų krienų.

1. Ruošdamos salotas, namų šeimininkės galvoja apie tai, kiek išvirti burokėlių, kad būtų išsaugotos visos juose esančios naudingos savybės. Tai užteks 35–40 minučių verdančiame vandenyje, priklausomai nuo daržovių rūšies. Bet dar geriau šaknies derlių kepti orkaitėje.
2. Kitas runkelius šiurkščiai trina ir išpila į salotų dubenį.
3. Į daržovę dedami susmulkinti krienai ir susmulkinti česnakai.
4. Pagal skonį užkandis pasūdomas ir pagardinamas neriebiąja grietine.

Produktų iš aptariamų salotų derinys daro teigiamą poveikį kūnui. Ypač naudinga naudoti žalią daržovę. Pavasarinės šviežių vaisių salotos, į kurias pridėta laukinių česnakų, žaliųjų svogūnų, petražolių, padės susidoroti su vitaminų trūkumu. Reguliarus užkandžių vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą.