Vištiena su ryžiais orkaitėje yra šiek tiek neįprastas derinys, nes dažniausiai naudojami kiti ingredientai, pavyzdžiui, bulvės. Bet rezultatas yra labai patenkintas ir aromatingas patiekalas.
Medžiagos turinys:
Orkaitės vištiena su ryžiais - žingsnis po žingsnio receptas
Tai yra lengviausias maisto gaminimo būdas.
Reikalingi produktai:
- Truputis augalinio aliejaus ir prieskonių pagal skonį;
- Vištienos skerdena ar atskiros dalys;
- Dvi stiklinės ryžių;
- Svogūnus ir morkas po vieną.
Virimo procesas:
- Pradėkite ruošdami daržoves. Norėdami tai padaryti, supjaustykite juos į mažus gabalėlius ir padėkite ant kepimo indo dugno.
- Supilkite reikiamą ryžių kiekį ant daržovių ir uždenkite vandeniu. Čia pridėkite reikiamų prieskonių ir augalinio aliejaus.
- Jei naudojate visą vištieną, tada geriau ją supjaustyti gabalėliais. Tada paruošta mėsa trinama prieskoniais ir dedama ant likusių produktų.
- Indą įdėkite į orkaitę maždaug 60 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Po sūrio pluta
Nuostabus patiekalas, kuris ne tik gražiai atrodo, bet yra kvapnus, vis tiek labai skanus.
Reikalingi produktai:
- Kelios skiltelės česnako;
- Apie 300 gramų sūrio;
- Truputis grietinės ar majonezo;
- Apie kilogramą bet kokios vištienos;
- 400 gramų ryžių;
- Įvairūs prieskoniai pagal jūsų skonį.
Virimo procesas:
- Kruopos turi būti paruoštos pusiau paruoštos, tam reikia virti apie 15 minučių.
- Atskirame dubenyje šiek tiek užvirkite vištieną, palikdami sultinį.
- Paruošta mėsa atsikratė kaulų, gyveno. Tada sumalkite ir sumaišykite su nedideliu kiekiu tarkuoto sūrio, grietinės, česnako ir pagardais.
- Į pasirinktą kepimo indą supilkite šiek tiek liekanos vištienos atsargos, geriausia pakankamai giliai, tada dalį ryžių. Kad uždengtumėte visą dugną, ant viršaus uždėkite vištieną.
- Ant mėsos viršaus vėl išdėliokite likusius ryžius, formą užpildykite sultiniu ir uždenkite tarkuoto sūrio sluoksniu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, bent 20 minučių.
Orkaitėje kepta vištiena
Ryžiais įdaryta vištiena yra puikus pasirinkimas sočiam šventiniam patiekalui.
Svarbiausi ingredientai:
- Svogūnai ir morkos - po vieną;
- Sveikos vištienos skerdena;
- Keli šaukštai grietinės;
- Stiklinė ryžių;
- Česnakai, druska ir kiti prieskoniai savo nuožiūra;
- Truputis augalinio aliejaus.
Virimo procesas:
- Paruoškite mėsą: gerai nuplaukite, leiskite išdžiūti ir sutarkuokite su pasirinktais prieskoniais.
- Atskirai sumaišykite grietinę su tarkuotu česnaku ir taip pat apdorokite vištieną. Leiskite jai pastovėti apie 20 minučių.
- Daržoves sumalkite, geriau truputį sutarkuoti ir pakepinti. Ir virkite ryžius iki pusės išvirtos, tada sumaišykite su keptomis daržovėmis. Nepamirškite druskos.
- Užpildykite vištieną gauta ryžių mase daržovėmis, o jos galas, kad mišinys neišbyrėtų, turi būti pritvirtintas sruogomis ar keliais dantų krapštukais.
- Indą kepkite orkaitėje bent pusantros valandos, kai temperatūra 180 laipsnių.
Orkaitė su daržovėmis ir vištiena
Ryžius gaminti iš daržovių ir vištienos yra gana paprasta, o daržoves galima naudoti beveik bet kokią.
Reikalingi produktai:
- Truputis augalinio aliejaus;
- Vištiena visiškai arba iš dalies;
- Keletas pomidorų;
- Morkos, svogūnai ir česnakai;
- Žalumynai ir prieskoniai pagal skonį;
- Dvi stiklinės ryžių.
Virimo procesas:
- Norėdami pradėti, paruoškite vištieną. Jei nusipirkote visą, tuomet reikia padalyti į dalis. Jei turite filė ar kojų, tada kepkite ją keptuvėje.
- Česnaką supjaustykite atskirai ir taip pat lengvai pakepkite, tada padėkite ant kepimo indo dugno.
- Ant česnako viršaus uždėkite vištienos, o ant viršaus - pjaustytų ir keptų pomidorų su morkomis. Atkreipkite dėmesį į tai visos daržovės yra susmulkintos, o ne trintos.
- Vištiena su daržovėmis padengta ryžiais, pjaustytomis žolelėmis, viskas apibarstoma pasirinktais prieskoniais ir užpilama vandeniu.
- Patiekalas ruošiamas šiek tiek daugiau nei 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Įdaryti ryžiais ir grybais
Pievagrybiai ar kiti grybai puikiai tinka virti.
Reikalingi produktai:
- Stiklinė ryžių;
- Maždaug 200 gramų grybų;
- Vienas kiaušinis;
- Morkos ir svogūnai po vieną;
- Sveikos vištienos skerdena;
- Prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas:
- Mėsą gerai nuplaukite, tada atsargiai įmeskite pasirinktus prieskonius ir palikite pastovėti kurį laiką, maždaug trisdešimt minučių.
- Ryžius šiek tiek užvirkite, kad jie būtų beveik paruošti. Supjaustykite daržoves ir šiek tiek pakepkite, įmaišykite į jas po vieną kiaušinį.
- Gautą daržovių mišinį sumaišykite su ryžiais, suberkite prieskonius ir įdarą su šia vištienos mase į vidų.
- Kepkite orkaitėje valandą ar šiek tiek daugiau, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
Virimo receptas su grietine
Tai gana kaloringas patiekalas, tačiau be galo švelnus, skanus, sultingas. Tinka tiek nuoširdžiai vakarienei, tiek prie šventinio stalo.
Reikalingi produktai virimui:
- Didelė ne per riebios grietinės pakuotė - apie 500 gramų;
- Stiklinė ryžių;
- Druska, česnakai ir pipirai - viskas pagal jūsų skonį;
- Visa vištiena arba jos gabaliukai.
Virimo procesas:
- Pradėkite nuo mėsos paruošimo. Geriau virti iš visos vištienos, tada turėsite įvairių jos dalių. Vištieną reikia padalyti į mažus gabalėlius ir nuplauti.
- Tada mėsa nuvaloma česnaku, įvairiais prieskoniais, pageidautina pridėti juodų šviežiai maltų pipirų. Iš viršaus viskas supilama su grietine ir giliame indelyje dedama į šaldytuvą mažiausiai 60 minučių. Per tą laiką mėsa taps minkštesnė ir aromatingesnė. Pasibaigus nustatytam laikui, vištiena turi būti kepama orkaitėje, kol ji visiškai iškeps 180 laipsnių temperatūroje.
- Kol pagrindinis komponentas ruošiasi, laikas spręsti ryžius. Jį reikia virinti lengvai, maždaug po 10 minučių po to, kai vanduo užvirė. Tada, kai mėsa bus paruošta, ją pirmiausia reikia išimti iš formos ir užpildyti virtais ryžiais. Vėl uždėkite vištienos ant kruopų ir kepkite indą dar 15 minučių, kad atsirastų patraukli pluta.Atkreipkite dėmesį kad išsaugotumėte patiekalo skonį, patiekdami negalima sulaužyti sluoksnių: pirmiausia ryžiai, tada vištiena.
Rožinį apetitą turinčią plutą prie vištienos pritvirtina grietinės sluoksnis, kuris praleistas iš anksto.
