Lėtai virinama vištienos sriuba - 8 receptai skanios sriubos pagaminimui

Indai, virti lėtai viryklėje, yra skanesni nei ant viryklės. Po sandariai uždarytu dangčiu sustingę komponentai išlaiko savo pradinį skonį ir sultingumą. Apsvarstykite, kaip įvairiais būdais virti vištienos sriubą lėtai viryklėje.

Daugialytė vištienos sriuba su vermišeliais

Vištienos sriuba su vermišeliais lėtoje viryklėje tikrai patiks vaikams ir suaugusiems. Galite pasiimti bet kokius makaronus: makaronus, plonus "voratinklius", "apvalkalus", "spiralės" ar "žvaigždutes".

Kepimo metu jums reikės:

• 700 g vištienos;
• 300 g makaronų;
• 2 - 3 bulvių gumbai;
• svogūnas;
• morkos;
• šaknis ir petražolės;
• druskos.

Darbo tvarka:

1. Supjaustykite svogūnus ir morkas, supilkite riekeles į multicooker dubenį, iš anksto pašildydami jame augalinį aliejų. Kepimo režimu kepkite daržoves iki minkštos.
2. Puode užvirkite vandenį ir išsiųskite porcijomis supjaustytą vištieną iki 5–7 minučių, tada perkelkite į daugialypio dubenėlio daržoves. Tokia priemonė užkirs kelią putų išsiskyrimui, o sultinys pasirodys gražus ir skaidrus.
3. Kepkite daržoves su vištiena, suberkite susmulkintus bulvių gumbus, supilkite vandenį, supilkite druską ir virkite režimu „sriuba“ arba „troškinys“ pusvalandį.
4. Į patiekalą sudėkite makaronus, supjaustytą šaknį ir petražoles ir dar ketvirtį valandos troškinkite vištienos makaronų sriubą po dangčiu.

Dėmesio! Jei virimui naudojate ploną „voratinklį“, turite jį į sriubą įdėti 5–7 minutes prieš virdami. Priešingu atveju jis subyrės.

Virimas su grybais

Grybai suteiks vištienos sriubai nepakartojamą skonį ir puikų aromatą. Galite pasiimti pievagrybių, grybų, voveraičių ar austrių grybų, šviežių ar konservuotų.

Virimui jums reikės:

• 500 g vištienos;
• 400 g grybų;
• keli bulvių gumbai;
• svogūnas;
• morkos;
• žalumynai;
• druskos.

Virimo tvarka:

1. Supjaustykite svogūnus, morkas, grybus ir viską, kas pakeista, nusiųskite į prietaiso dubenį.
2. Vištieną padalinkite į mažus gabalėlius, sudėkite į skrudintus grybus su daržovėmis ir troškinkite kurį laiką, kol mėsa pradės sultis.
3. Bulves supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį, užpilkite vandeniu, patiekite druską ir sandariai uždarykite dangtį.
4. Virkite sriubą troškinimo režimu pusvalandį, prieš pat proceso pabaigą, pridedant kapotų žalumynų.

Jei virimo metu naudojami konservuoti grybai, jie nėra dedami, o dedami kartu su bulvėmis, nufiltravus nuo sūrymo.

Vištienos skrandžio receptas

Remiantis vištienos skilveliais, galite virti aštrią sriubą su pomidorais ir konservuotais kukurūzais. Toks patiekalas pasirodys labai neįprastas ir tikrai patiks naminiams.

Virimui jums reikės:

• 500 g vištienos skrandžio;
• keli bulvių gumbai;
• svogūnas;
• morkos;
• karšto paprikos;
• 3 - 4 vnt. sultingi pomidorai;
• 100 g saldžiųjų kukurūzų;
• šakelės kalendros arba baziliko.

Veiksmų seka:

1. Nuplaukite vištienos skrandžius, nusausinkite vandens perteklių ir nusiųskite kepti į prietaiso dubenį.
2. Nulupkite svogūną, morką ir karštų pipirų ankštį. Viską smulkiai supjaustykite ir suberkite į keksiukus.
3. Kai daržovės suminkštės ir skilveliai kepa, į sriubą sudėkite pomidorus, iš jų išėmę odeles ir sutrinę minkštimą ant trintuvės.
4. Sudėkite pjaustytas bulves į indą, užpilkite vandeniu, druska ir virkite troškinimo režimu.
5. Likus 5–7 minutėms iki proceso pabaigos, įpilkite saldžiųjų kukurūzų ir smulkiai supjaustytų žalumynų.

Virimo pabaigoje sriubą iš karto nepilkite į lėkštes, geriau leisti tam tikrą laiką užvirti.

Vištienos ryžių sriuba

Norėdami virti vištienos sriubą su ryžiais, galite pasiimti ilgagrūdžių ar apvalių kruopų įvairovę - tai tikrai nesvarbu.

Darbui jums reikės:

• 400 g vištienos;
• 100 g ryžių;
• kelios bulvės;
• svogūnas;
• morkos;
• bet kokie žalumynai.

Veiksmų seka:

1. Į daugelio viryklių dubenį išmaišykite pjaustytus svogūnus ir morkas, kol suminkštės.
2. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite į daržoves.
3. Rūšiuokite ir nuplaukite ryžius, susmulkinkite bulvių gumbus ir įpilkite į patiekalą, kai vištiena pradės sultis ir šiek tiek pakepino.
4. Supilkite vandenį, įpilkite druskos ir virkite gesinimo režimu.

Patiekite vištienos sriubą su ryžiais, apibarstytą porcijomis kapotų žolelių.

Su bandelėmis lėtoje viryklėje

Koldūnų sriuba labai patinka mažiems vaikams, o ir suaugusieji ją valgo su malonumu. Paruošti tokį patiekalą visai nėra sunku.

Darbui jums reikės:

• 450 g vištienos;
• kelios bulvės;
• svogūnas;
• morkos;
• Nuo 5 iki 7 krapų šakelių;
• kiaušinis;
• 50 ml vandens, pieno ar kefyro;
• 30 g manų kruopų;
• miltai;
• druskos.

Darbo tvarka:

1. Susmulkinkite svogūnus ir morkas, tada apkepkite multikookerio dubenyje.
2. Pridėti vištieną, supjaustytą mažais gabalėliais, ir toliau virti.
3. Įpilkite bulves į indą, supilkite vandenį ir virkite po dangčiu troškinimo režimu 40 minučių.
4. Supilkite manų kruopas vandeniu, pienu ar kefyru ir palikite šiek tiek pastovėti.
5. Įmuškite kiaušinį su druska, sumaišykite su manų kruopomis ir suberkite miltus.
6. Likus 10 minučių iki sriubos paruošimo, šaukšteliu supilkite koldūnus į sriubą, įberkite druskos ir supjaustytų žolelių.

Patarimas. Daugelis vaikų atsisako išbandyti sriubą, pamatę joje plūduriuojantį svogūną. Jei patiekalas paruoštas tik kūdikiams, geriau jį išbraukti iš ingredientų sąrašo.

Su vištiena ir grietinėle

Grietinėlė padaro vištienos sriubą malonesnę ir švelnesnę. Geriau vartoti produktą, kurio riebumas yra nuo 10 iki 15%.

Virimui jums reikės:

• 350 g vištienos filė;
• 3 bulvės;
• 100 g žaliųjų žirnelių (šviežių, šaldytų ar konservuotų);
• svogūnas;
• morkos;
• 250 ml grietinėlės;
• krapai;
• druskos.

Veiksmų seka:

1. Morkas ir svogūnus susmulkinkite, troškinkite multicooker dubenyje, kol suminkštės.
2. Filė filė supjaustykite kubeliais ir suberkite į daržoves.
3. Įpilkite pjaustytų bulvių, įpilkite vandens, įpilkite druskos ir kepkite patiekalą troškinimo režimu 40 minučių.
4. Įpilkite žaliųjų žirnelių, grietinėlės, krapų ir toliau virkite.

Žirnius galite pakeisti pupelėmis, konservuotomis jų pačių sultyse.

Daugialytė vištienos sriuba

Tyrės sriuba bus nuostabi vakarienė vaikui ar pagyvenusiam žmogui. Tačiau jo švelnumas užkariaus bet kurį sveiką suaugusįjį.

Norėdami patiekti šį patiekalą lėtai viryklėje, jums reikės šių produktų:

• 300 g vištienos;
• vidutinis moliūgas;
• svogūnas;
• česnakai
• 50 g grietinės;
• žalumynai;
• druska ir pagardai.

Veiksmų seka:

1. Susmulkinkite svogūną ir česnaką, supilkite į daugialypio dubenėlio indą.
2. Nuimkite žievelę iš cukinijos, supjaustykite minkštimą kubeliais, sudėkite svogūną ir česnaką. Supilkite vandenį ir virkite grūdinimo režimu, kol suminkštės.
3. Supjaustykite vištienos filė, supilkite į indą, įberkite druskos ir prieskonių.
4. Kai visos sudedamosios dalys bus paruoštos, sriubą sutrinkite trintuve, tada grįžkite į daugiafunkcinio dubenėlio dubenį, įpilkite grietinės ir virkite dar ketvirtį valandos.

Paruoštą sriubą su cukinijomis supilkite į lėkštes, pabarstykite žolelėmis ir patiekite su kruopomis ar krekeriais.

Su grietinėlės sūriu

Namų šeimininkės sriubas pradėjo ruošti pridėdamos grietinėlės sūrio palyginti neseniai, tačiau daugeliui jau patiko šis patiekalas.

Virimui jums reikės:

• 450 g vištienos;
• 3 - 4 bulvės;
• svogūnas;
• morkos;
• 2 pakeliai grietinėlės sūrio;
• žalumynai;
• druska ir pagardai.

Darbo tvarka:

1. Supjaustytą nuplautą vištieną supjaustykite porcijomis ir virkite multikookerio dubenyje gesinimo režimu.
2. Svogūnus ir morkas sumalkite, sudėkite į vištieną ir pakepinkite, kol daržovės suminkštės.
3. Bulves supjaustykite juostelėmis, sudėkite į indą, druską, pagardinkite prieskoniais ir virkite 40 minučių.
4. Įdėkite grietinėlės sūrio ir virkite dar ketvirtį valandos, kol jis ištirps.

Supilkite gatavą sriubą į lėkštes, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

Kai norite pasigaminti sotus, bet lengvas pirmasis valgis skubėdami, nėra geresnio varianto nei vištienos sriuba. Ir kai yra multicookeris, procesas tampa visiškai neapsunkinamas. Virkite su malonumu ir džiuginkite savo šeimą!