Kepti vištienos sparnelius labai lengva orkaitėje - svarbu išsirinkti jums patinkančius prieskonius ir padažą. Šis produktas turi prieinamą kainą ir skanų skonį, todėl daugelyje šeimų sparnai yra mėgstamiausias patiekalas.
Medžiagos turinys:
Orkaitės traškūs vištienos sparneliai
Nepaisant jo paprastumo, daugelis nežino, kaip padaryti sparnus, kad jie taptų minkšti, švelnūs, tirpstantys jūsų burnoje, bet tuo pačiu ir su traškia ir kvapnia pluta. Pagrindinį vaidmenį atlieka marinatas. Taip pat būtina stebėti temperatūros režimą ir atlaikyti laiką.
Ingredientai
- saulėgrąžų aliejus (alyvuogių galima pakeisti) - 550 ml;
- karis - 2 šaukšteliai;
- sparnai - 1,2 kg;
- rupi druska - 3 šaukšteliai;
- kukurūzų krakmolas - 6 šaukšteliai;
- kvietiniai miltai - 120 g;
- kiaušiniai (vištiena) - 2 vnt .;
- pridėti pipirų pagal skonio pageidavimus;
- kečupas (galima pakeisti pomidorų padažu) - 25 g.
Virimas:
- Pusgaminį nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
- Druska, pagardinkite prieskoniais.
- Įpilkite kečupo.
- Maišyti. Nuimkite valandai šaltyje.
- Sudėkite kiaušinius.
- Įmaišykite krakmolą, druską, miltus.
- Kiekvieną gabalėlį panardinkite į mišinį.
- Į gilų dubenį supilkite aliejų, sudėkite pyrago mišinį ir greitai gaukite. Sudėkite ant kepimo skardos.
- Įdėkite į orkaitę, kepkite pusvalandį 210 laipsnių temperatūroje.
Sojų-medaus marinate
Virimo metu oda būna švelni dėl sojos ir medaus marinato, paviršius traškus, o mėsa stebėtinai skani.
Ingredientai
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- įpilkite druskos pagal skonį;
- skystas medus - 2 šaukšteliai;
- sparnai - 1,2 kg;
- alyvuogių / augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai vištienai (gali būti pakeisti bet kokiais prieskoniais).
Virimas:
- Mėsos gaminį nuplaukite. Iškirpti ploną falangą. Dėl savo dydžio jis greičiau iškeps ir gali sudegti, sugadindamas patiekalo skonį.
- Įdėkite sparnus į konteinerį.
- Užpilkite padažu. Įdėkite medaus.
- Pabarstykite prieskoniais. Į druską.
- Supilkite aliejų. Maišykite, viskas turėtų tolygiai sumalti ant paviršiaus. Mišinys neturėtų kauptis vienoje vietoje.
- Uždarykite dangtį arba priveržkite lipnia plėvele. Palikite dvi valandas patalpoje.
- Torto mišinį paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Orkaitę nustatykite iki 200 laipsnių.
- Įdėkite į orkaitę.
- Kepkite. Gaukite jį per 40 minučių.
Citrinų garstyčių padaže
Labai paprastas gaminimo būdas, kuriam sunaudojama kuo mažiau produktų, o skonis išlieka geriausias.
Ingredientai
- vištienos sparnas - 600 g;
- prieskoniai (bet kokie pagal jūsų norą);
- citrinos sultys - išspauskite ¼ citrinos (galima pakeisti citrinos rūgštimi);
- granuliuotos garstyčios - 1 šaukštas. šaukštas;
- druskos.
Virimas:
- Nuplaukite sparnus, nusausinkite.
- Sudėkite į gilų indą, supilkite sultis. Išmaišykite.
- Įpilkite garstyčių sėklų.
- Suberkite prieskonius, druską. Trukdyti.
- Marinuokite valandą, to užteks.
- Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
- Padėkite marinuotą produktą. Paskleiskite pagrindinį komponentą vienu sluoksniu. Kad patiekalas gerai iškeptų, jis turi būti dedamas į orkaitės centrą.
- Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Aštrūs sparneliai su alaus paprika
Puikus alaus užkandis patiekiamas su sparneliais su paprika. Jie patiekiami kaip savarankiškas patiekalas ir su garnyru.
Ingredientai
- atšaldytas sparnas - 1,3 kg;
- miltai (aukščiausios kokybės kviečiai) - 3 šaukštai. šaukštai;
- klevų sirupas - 3 šaukšteliai;
- tobasco padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnako milteliai - 1 šaukštelis;
- sojos padažas - 5 šaukšteliai;
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukšteliai;
- įpilkite druskos pagal skonį;
- paprika (sausa) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- karšti raudoni malti pipirai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukšteliai.
Virimas:
- Įjunkite orkaitę 200 laipsnių.
- Į dubenį supilkite „Tabasco“ padažą, alyvuogių aliejų, sojų padažą, klevų sirupą. Maišyti. Rezultatas buvo mišinys glazūrai.
- Iškirpkite sparnus išilgai jungties.
- Papriką, česnako miltelius, miltus, raudonuosius pipirus supilkite į vieną indą. Maišyti.
- Įdėkite sparnus į maišą. Supilkite sausą masę. Uždarykite pakuotę. Maišyti.
- Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
- Išdėliokite pyrago mišinį.
- Dėkite į orkaitę.
- Po 20 minučių sutepkite glazūros mišiniu. Kepkite 10 minučių.
- Norėdami jį gauti. Apverskite. Dar kartą nuvalykite apledėjimu. Pakartokite procesą.
Su bulvėmis ir daržovėmis folijoje
Neįtikėtinai malonus skonis paverčia vištienos sparnelius orkaitėje su bulvėmis, o pridėjus daržovių, patiekalas tampa labai naudingas ir maistingas.
Ingredientai
- bulvės (vidutinio dydžio gumbai) - 7 vnt .;
- vištienos sparneliai - 7 vnt .;
- ciberžolė - 1 šaukštelis;
- maltas česnakas (džiovintas) - 1 šaukštelis;
- saulėgrąžų aliejus (gali būti pakeistas alyvuogių komponentu);
- morkos (vidutiniškai) - 2 vaisiai;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 1 galva;
- garstyčios - 1 šaukštas. šaukštas;
- česnakai (vidutiniai) - 6 gvazdikėliai;
- sviestas (suminkštėjęs) - 60 g;
- druskos.
Virimas:
- Orkaitę nustatykite į 180 laipsnių.
- Keliose vietose dantų krapštuku pradurkite nuplautus sparnus.
- Įmaišykite medų ir garstyčias.
- Ištirpinkite sviestą, supilkite į medų. Įpilkite česnako, druskos, ciberžolės. Maišyti.
- Padalinkite marinatą į dvi dalis.
- Įdėkite vištieną į dubenį, supilkite vieną jo dalį.
- Susmulkinkite bulves, morkas.
- Susmulkinkite svogūną.
- Ant kepimo skardos išklokite foliją. Palikite tą pačią porciją, kad uždarytumėte indą.
- Įdėkite daržoves.
- Antras marinato dalis tolygiai užpilkite ant visų daržovių.
- Norėdami uždengti sparnais.
- Pabarstykite aliejumi.
- Uždenkite likusia folija.
- Įdėkite į orkaitę.
- Kai indo paviršiuje pasirodys auksinė spalva, gaukite ją.
Orkaitės marinatas vištienos sparneliams: gaminimo galimybės
Marinatas vištienos sparneliams paruoštas įvairus: saldus, aštrus, rūgštus, su majonezu, aštrus. Pasirinkimas priklauso nuo skonio ir norų. Apsvarstykite populiariausias galimybes.
Medaus ir sojos marinatas
Ingredientai
- prieskoniai (bet kokie);
- česnakai (vidutinio dydžio) - 3 gvazdikėliai;
- juodieji pipirai (malti);
- sojos padažas - 150 ml;
- imbieras (susmulkintas) - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 130 ml;
- druskos.
Virimas:
- Česnaką perpilkite per spaudą.
- Į indą supilkite padažą, įpilkite česnako, medaus. Supilkite prieskonius ir druską.
- Užvirkite, virkite penkias minutes. Šaunu.
- Supilkite sparnus su kompozicija, palikite marinuoti.
- Virkite orkaitėje.
Ant kefyro
Ingredientai
- pipirai (pagal skonio pageidavimus);
- kefyras (neriebus) - 550 ml;
- česnakai - 5 gvazdikėliai;
- pagal skonio nuostatas druska.
Virimas:
- Sutarkuokite susmulkintą česnaką.
- Daržovių mišinį su kefyru.
- Suberkite pipirus. Į druską. Išmaišykite.
Sojų padažo marinatas
Ingredientai
- pipirai (galite naudoti karštą, tada marinatas suras malonų salos skonį);
- pomidorų pasta (galima pakeisti kečupu) - 170 g;
- sojos padažas - 170 ml;
- svogūnai - 170 g;
- druskos.
Virimas:
- Susmulkinkite svogūną.
- Sumaišykite visus produktus indelyje. Padažuoti sparneliai, marinuoti keturias valandas.
Marinatas su medumi ir garstyčiomis
Ingredientai
- vyno actas - 6 šaukštai. šaukštai;
- medus (skystas) - 120 g;
- garstyčios (įprastos) - 6 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus (galite naudoti alyvuogių) - 6 šaukšteliai;
- garstyčių sėklos - 5 šaukštai. šaukštai;
- pipirai;
- druskos.
Virimas:
- Sumaišyti visus nurodytus produktus.
- Užpilkite sparnus.
- Marinuoti valandą.
Kinų aštrus
Ingredientai
- čili padažas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- medus - 100 ml;
- saldus čili padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai (vidutinio dydžio) - 4 gvazdikėliai;
- žalias svogūnas - 20 g;
- sezamo aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- austrių padažas - 3,5 šaukštai. šaukštai.
Virimas:
- Susmulkinkite svogūną.
- Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite ant trintuvės.
- Maišykite visus produktus.
- Marinuokite sparnus dvi valandas.
Alaus marinatas
Ingredientai
- šviesus alus (filtruojamas) - 500 ml;
- koriandras (žemės) - 2 šaukštai. šaukštai;
- Adyghe druska - 4 šaukšteliai;
- karštų raudonųjų pipirų.
Virimas:
- Sumaišykite produktus.
- Marinuoti dvi valandas.
