Senovėje kardamonui buvo suteiktas vardas - rojaus grūdas. Jei esate prieskonių mėgėjas, tuomet su prieskoniu turėtumėte susipažinti iš arčiau. Tačiau pirmiausia sužinokite, koks kardamonas turi naudingų savybių ir kontraindikacijų.

Kardamono sudėtis ir kalorijų kiekis

Šis prieskonis buvo populiarus nuo senų senovės. Jie gaminami iš žolinio augalo, kuris priklauso imbierų šeimai. Jis turi storą kamieną, kuris siekia keturių metrų aukštį. Du šaknys tęsiasi nuo šaknies. Vienas yra lapinis, o kitas - gėlinis. Augalo vaisiai yra ankštys, turinčios tris kameras, kuriose kaupiamos sėklos. Tai yra prieskonis - kardamonas, kuriame yra daug naudingų medžiagų.

100 gramų prieskonių yra 10,8 g baltymų, 40,5 g angliavandenių, 6,7 g riebalų, 8,28 g vandens, 28,7 g maistinių skaidulų ir 5,78 g pelenų. Kalorijų kiekis 311 kcal.

100 g produkto sudėties apima:

vitaminai (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, askorbo rūgštis - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);

  • magnio (229 mg);
  • kalcio (383 mg);
  • fosforas (178 mg);
  • natrio (18 mg);
  • geležies (13,97 mg);
  • kalis (1119 mg);
  • cinkas (7,47 mg);
  • manganas (28 mg);
  • varis (383 mg).

Reikšmingiausias kompozicijos komponentas yra eterinis aliejus.

Kokį skonį turi prieskoniai?

Šis gurmaniškas indiškas prieskonis turi malonų saldų skonį. Kardamonas yra įvairus, tuo pat metu turi aštrų ir švelnų skonį, yra ne tik deginantis, bet ir švelnus. Kamparo ir eukalipto natos dėka jis turi ne tik pikantišką, bet ir gaivų skonį.

Kardamonas: naudingos ir gydomosios savybės

Turintys didelę maistinę vertę, prieskoniai yra labai naudingi organizmui.

Ji padeda:

  • pagerinti nuotaiką;
  • palengvinti nuovargį;
  • kovoti su nemiga;
  • gaivus kvėpavimas;
  • gydyti astmą ir bronchitą;
  • stimuliuoti virškinimo sistemą;
  • sumažinti tiesiosios žarnos vėžio riziką;
  • žadina apetitą;
  • išgydyti peršalimą;
  • normalizuoti širdies darbą;
  • pagerinti regėjimą;
  • gydyti nutukimą.

Kuo naudinga moterims

Dėl jaudinančio efekto kardamonas pradeda veikti kaip afrodiziakas, kartu padidindamas moterų libido. Prieskoniai padeda nugalėti nevaisingumą.

Paruošę sėklų nuovirą, pridedant jūros druskos, galite išsimaudyti voniose, norėdami numesti svorio. Derinant procedūras su tinkama mityba ir saikingu fiziniu aktyvumu, galima pasiekti gerų rezultatų.

Nauda vyrams

Vyrų sveikata priklauso nuo daugelio veiksnių ir gyvenimo būdo. Norint jį išsaugoti, būtina profilaktika. Todėl gydytojai rekomenduoja naudoti kardamoną, kad sustiprintų sveikatą ir sustiprintų reprodukcinę sistemą.

Naudingos savybės:

  1. Prieskoniai turi imunomoduliacinį ir raminamąjį poveikį vyro kūnui, turi priešuždegiminį poveikį.
  2. Turėdamas riebalų deginimo poveikį, jis smarkiai sumažėja.
  3. Įkvėpus kardamono aromato, galima susidoroti su pradine hipertenzijos stadija. Procedūros atlikimas kaip prevencinė priemonė žymiai sumažina hipertenzinės krizės riziką.
  4. Jei pažeidžiama erekcija, blogas spermatozoidų skaičius, prostatos liauka yra uždegusi arba lytinis potraukis pasidaro silpnas, nuovirai ir užpilai iš kardamono padės.
  5. Vartojant susmulkintus vaisius, pastebimas kardamono pranašumas gydant prostatos ligas. Priešuždegiminių veiksmų dėka prieskonis padeda atsikratyti prostatito.
  6. Nuovirai pagreitina mažojo dubens medžiagų apykaitos procesus, padeda nugalėti prostatos adenomą.

Kaip vartoti kardamoną svorio metimui

Jei esate stipraus kavos gėrimo mėgėjas ryte, tuomet, mitybos specialistų rekomendacija, į kavą supilkite kardamono grūdus. Prieskonio dėka pagerėja skonis ir sumažėja kenksmingas kofeino poveikis organizmui.

Jei norite pagreitinti svorio metimo procesą, be kardamono, įpilkite cinamono į rytinį gėrimą. Tai pagerins virškinimą ir sumažins gliukozės kiekį, pagerins medžiagų apykaitą. Tai sumažins perteklinį svorį. Norėdami pasigaminti gėrimo, į kavą įpilkite ketvirtadalį šaukštelio kardamono. Jei nesate kavos gėrimų mėgėjas, tada tokį patį kiekį prieskonių galite pridėti prie pieno ar bet kurios mėgstamos arbatos.

Raudonųjų pipirų tandemas su kardamonu ir cinamonu efektyviai padeda kovoti su pertekliniais svarais. Mažais kiekiais pridėkite prieskonių į bet kokius patiekalus, venkite kenksmingo ir riebaus maisto.

Veiksminga priemonė yra prieskonių arbata. Norėdami tai padaryti, užpilkite puodelį verdančio vandens nedideliu šaukštu grūdų ir primygtinai reikalaukite. Gerkite gautą užpilą prieš valgį (pusvalandį). Vartokite keturis kartus per dieną. Mesti svorį naudojant šį metodą gali būti ne ilgiau kaip dvi savaites. Tokiu atveju laikykitės teisingos dietos. Šiuo metu būtina visiškai atsisakyti alkoholio, kavos ir rūkymo.

Labiau žinomas variantas, su kuriuo papildomi kilogramai išeina gerai, yra žalioji arbata. Virimui reikia didelio šaukšto arbatos ir pusės šaukštelio kardamono. Produktus reikia supilti į termosą, įpilti vandens ir primygtinai reikalauti naktį. Dienos metu praskieskite verdančiu vandeniu ir gerkite kaip įprastą arbatos gėrimą. Būtinai suvartokite bent tris puodelius per dieną.

Prieskonio negalima derinti su augaliniu aliejumi. Mėginimai numesti svorio nugrimzdę, reakcija vėl pradės veikti ir kilogramai didės. Norėdami kuo greičiau numesti svorio, atsisakykite saldumynų ir riebaus maisto.

Kava, arbata su kardamonu: nauda ir žala

Arbata su prieskoniais padeda pašalinti toksinus iš organizmo, išgydyti cistitą ir nefritą. Tarnauja kaip puiki žarnyno ligų prevencija.Žarnyno sienelėse naikinami kenksmingi mikroorganizmai, atkuriamas teisingas virškinimo trakto darbas. Gerti arbatą gali padėti esant vidurių užkietėjimui ir vidurių pūtimui. Kai šalta, gėrimas palengvins pykinimą ir susidoros su nuovargiu.

Kava su kardamonu padeda pašalinti iš organizmo gleives nuo kosulio, astmos, bronchito ir peršalimo ligų. Skatina smegenų veiklą ir mažina depresinę būseną kartu su nervine įtampa. Gėrimas normalizuoja virškinimo funkcijas ir pašalina dieglius. Anestezuoja dantų skausmą, valo patogeninę burnos ertmės florą. Kava su prieskoniais sumažina spaudimą ir pašalina iš inkstų kalcį, kuris suformuoja akmenis.

Sveikas gėrimas turi keletą kontraindikacijų.

  • Neįmanoma naudoti esant individualiam netolerancijai. Kai kuriuos žmones pykina tik vienas kvapas. Gali atsirasti alergija.
  • Kai jis naudojamas, kūnas pagreitina medžiagų apykaitos procesus, taip pat padidėja kraujotaka. Todėl slėgis pakyla ir galima ataka.
  • Prieskonyje yra didelė eterinių aliejų koncentracija, todėl jis draudžiamas nėščioms ir žindančioms moterims.
  • Nerekomenduojama vartoti sergant pepsinėmis opos, kepenų ir tulžies pūslės ligomis bei pankreatitu.

Laikykitės priemonės! Į puodelį arbatos ar kavos galite pridėti tik ¼ šaukštelio maltų kardamono sėklų ir išgerti ne daugiau kaip keturis puodelius per dieną.

Kontraindikacijos

Nerekomenduojama naudoti jokia forma:

  • nėščia
  • alergiški žmonės;
  • sergant dvylikapirštės žarnos ir skrandžio pepsine opa.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: