Manų kruopos yra dažnas svečias kiekvienuose namuose. Ypač tose šeimose, kur yra maži vaikai. Tačiau net dažnai ruošdama tokį patiekalą ne kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai iškepti manų kruopų košę. Žemiau paskelbti receptai padės kiekvienam, kas tuo domisi.

Manų kruopos košė piene - klasikinis receptas

Riebus šviežias karvės pienas suteikia gaivą sotumui. Idealiai tinka pagrindiniam namų produktui, tačiau taip pat galite naudoti parduotuvių produktus. Be pieno (1 valgomasis šaukštas), iš paimtų produktų: 4 mal. šaukštai javų (su kalneliu), 15 g sviesto, ½ mažo. šaukštai druskos, 1 didelis šaukštas granuliuoto cukraus.

  1. Pienas nedideliame puode užvirinamas.
  2. Iškart po to į indą supilami visi sausi ingredientai, išskyrus manų kruopą, ir gerai išmaišomi.
  3. Kai pienas vėl pradeda virti, galima į jį truputį pilti grūdų.
  4. Antromis rankomis masė nuolatos maišosi.
  5. Kai visa manų kruopos yra piene, ingredientai turėtų virti kartu 3–4 minutes.

Prieš patiekiant, manų kruopos košė piene užpilama po dangčiu 12-15 minučių.

Virimo ant vandens receptas

Jei namuose nepatinka pienas, tuomet galite skaniai virti manų kruopas ir geriamąjį vandenį. Dėl to jis pasirodys mažiau kaloringas. Paprasčiausias tokio patiekalo receptas apima: 2,5 šaukšto. skystas, mažas. šaukštas granuliuoto cukraus, pusė stiklinės manų kruopos, žiupsnelis druskos, riekelė sviesto.

  1. Keptuvėje esantis vanduo užvirinamas.
  2. Iš karto po to plona srovele į indus supilkite sausus grūdus. Tai atliekama nuolat maišant.
  3. Kartu ingredientai virinami dar 15–17 minučių.
  4. Belieka įpilti cukraus, druskos, aliejaus ir leisti patiekalui užvirti 5–7 minutes.

Paruošta košė ant vandens gerai dera su saldžiais priedais: uogiene, uogiene, medumi.

Kaip virti košę lėtoje viryklėje?

Jei namuose yra stebuklų keptuvė, tada košę galima virti vakare, o ryte lėtai viryklėje galite rasti kvapnų karštą patiekalą. Norėdami tai padaryti, imkite: 2 šaukštus. pieno, 1,5 šaukšto. vandens, 0,5 šaukšto. manų kruopos, žiupsnelis druskos, 2 dideli šaukštai sviesto ir toks pat kiekis granuliuoto cukraus.

  1. Į prietaiso dubenį iškart pridedamas cukrus, druska, išgrynintas vanduo ir pienas.
  2. Šaukštu visi ingredientai maišomi, kol visiškai ištirps.
  3. Tada į indą dedama manų kruopos ir aliejus. Programoje „Multipovar“ patiekalas troškinsis apie 25 minutes.

Jei jums reikia manų kruopos košės daugiafunkciame keitiklyje, kad ji būtų paruošta iki ryto, tuomet turėtumėte naudoti funkciją „atidėtas paleidimas“.

Ant pieno miltelių

Net pieno milteliai gali būti skanios širdingos manų kruopos košės pagrindas. Norėdami gaminti patiekalą be gabalėlių, patartina jį virti inde su ilga rankena, kurią prieš pradedant procesą reikia kruopščiai nušluostyti rankšluosčiu. Jis turėtų būti visiškai sausas. Iš paimtų produktų: 5 dideli šaukštai sauso pieno, 3 šaukštai granuliuoto cukraus, 1/3 šaukšto. manų kruopos, pusė litro išgryninto vandens, druska.

  1. Pienas ir manų kruopos iškart dedami į sausą patogų indą. Sausas mišinys kruopščiai minkomas ir įtrinamas šaukštu. Netgi mažiausius gabaliukus reikia pašalinti, kitaip jie liks gatavame inde.
  2. Toliau į konteinerį siunčiama druska ir cukrus.
  3. Į laisvus komponentus plonu srautu pilamas vanduo. Juos maišyti ypač patogu su šluotele.
  4. Košė užvirinama ant silpnos ugnies. Po pirmųjų burbuliukų pasirodymo masė virinama dar 3-4 minutes, po to ji pašalinama iš ugnies.

Pagardinkite sviestu.

Skystos košės vaikams

Šiuolaikiniai pediatrai vieningai tvirtina, kad nereikia duoti manų kruopų kūdikiams. Tačiau vyresnių nei metų kūdikių maitinimui jis yra gana tinkamas. Svarbiausia duoti vaikui ne daugiau kaip 1–2 kartus per savaitę. Maži vaikai labiau linkę išbandyti skystą manų kruopą. Jis paruoštas iš šių produktų: 2 mal. l javų, 1 mažas. l granuliuoto cukraus, ½ šaukšto. vanduo ir pienas. Tokio ingredientų kiekio pakaks vienam patiekiamam vaikui.

  1. Pirmas dalykas, kruopos kruopščiai sumaišomos. Tai apsaugos patiekalą nuo gabalėlių.
  2. Tada manų kruopos mažomis dalimis pilamos nuolat maišant į verdantį vandenį.
  3. Patiekalas virinamas apie 12 minučių.
  4. Belieka supilti cukrų, supilti pieną, masę užvirti ir nukelti nuo ugnies.

Jei tėvai vis dėlto nusprendė kūdikį maitinti manų kruopomis, tai šiam tikslui yra skysta galimybė.

Kaip virti manų kruopą mikrobangų krosnelėje?

Šiuolaikinės technologijos gali labai supaprastinti manų kruopų košės gaminimo procesą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ne tik lėtą viryklę, bet ir mikrobangų krosnelę. Su juo žymiai sutrumpės aptariamo patiekalo paruošimas. Iš produktų, kuriuos reikia paruošti: 2 šaukštai. javų, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. riebaus pieno, 3 arbat granuliuoto cukraus.

  1. Visi sausi komponentai supilami į gilų indą, skirtą specialiai mikrobangų krosnelei, ir gerai išmaišomi. Tai apsaugos gydomąją medžiagą ateityje nuo nepatrauklių gabalėlių atsiradimo.
  2. Ingredientai užpilami šaltu pienu.
  3. Tada dubenį galite siųsti mikrobangų krosnelėje 2 minutėms esant maksimaliai galiai.
  4. Tada jis sumaišomas ir paruošiamas tiek, kiek.

Patiekite skaniai su bet kokiais konservuotais vaisiais ar uogomis.

Storoji manų kruopos

Kai kurie gurmanai mieliau valgo tik tirštą košę, kurioje „stovi šaukštas“. Norėdami paruošti tokį patiekalų variantą, turite teisingai stebėti manų kruopų ir naudojamo skysčio proporcijas. Tiršta košė bus puikūs nuoširdūs pusryčiai. Jo paruošimui naudojamas: 1 valgomasis šaukštas. javų, žiupsnelis druskos, 1 didelis šaukštas granuliuoto cukraus, 3 šaukštai. riebus pienas.

  1. Pirmiausia visi sausi komponentai sumaišomi atskirame inde. Jie neturėtų turėti net mažiausių gabaliukų.
  2. Bet kuriame storuose induose pienas užvirinamas. Jei norite, galite sumaišyti 50/50 su vandeniu.Bet tai sumažins patiekalo kaloringumą ir padarys jo skonį ne tokį sodrų.
  3. Visi birūs produktai lėtai pilami į verdantį pieną.
  4. Maistas virinamas dar 10–12 minučių.
  5. Svarbu nuolat maišyti masę ir neleisti susidaryti gabalėliams.

Skanu patiekti tokį patiekalą su kondensuotu pienu.

Piene ir vandenyje

Norėdami sutaupyti ar sumažinti pieno manų kruopų kalorijas, galite paruošti pieną jo paruošimui, pusę praskiesto išgrynintu vandeniu. Iš viso išgeriama 1,5 puodelio skysčio. O be to: 2 dideli šaukštai manų kruopos, žiupsnelis druskos, cukraus pagal skonį.

  1. Pirmiausia į keptuvę pilamas vanduo ir siunčiamas į viryklę. Po poros minučių galite įpilti pieno.
  2. Skystis pasūdomas, į jį pridedama cukraus pagal skonį.
  3. Kai tik putos pradeda kilti ant mišinio paviršiaus, ugnis turi būti sumažinta iki minimalios vertės.
  4. Iškart į keptuvę galite supilti ploną srovę, anksčiau išsijotą manų kruopą. Tuo pačiu metu labai svarbu nuolat maišyti, neleidžiant susidaryti gabalėliams.
  5. Kai indas verda 2–3 minutes, galite išjungti viryklę, uždaryti dangčiu ir palikti reikalauti 8–10 minučių.

Košė patiekiama porcijomis kartu su dideliu kiekiu išlydyto sviesto arba ghee.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: