Kaip virti triušį lėtoje viryklėje - 7 skanūs receptai

Triušienos mėsa yra neįprastai švelni, skani ir sultinga. Kalbant apie riebalų kiekį, ji yra tokia pati kaip vištiena, tačiau sotumas ir minkštumas yra pranašesnis už naminius paukščius.

Mes jums pasakysime, kaip virti triušį lėtai viryklėje.

Zuikio triušis

Lėtoje viryklėje mažai tikėtina, kad patiekalas nebus išvirtas ar sudegęs. Išėjimo metu rasite nuostabiai minkštą ir švelnią mėsą su lengvai traškia.

Svarbiausi ingredientai:

• vieno triušio skerdena;
• prieskoniai pagal skonį;
• majonezas - 50 gr .;
• druska - 12 gr.

Virimo būdas:

1. Išdarinėtas triušis padalytas į dvi dalis.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, druską ir prieskonius. Visi išmaišyti.
3. Su šia mase apdenkite mėsą iš visų pusių.
4. Paruoštos triušio pusės dedamos į lėtą viryklę.
5. Meniu spustelėkite elementą „Kepimas“.
6. Mes kepame 20 minučių iš kiekvienos pusės, kad mėsa įgytų tolygiai auksinę plutą.
7. Dabar mes perjungiame virtuvės įrangą į "gesinimo" režimą, nustatykite laikmatį 2 valandoms.
8. Dėl to išeina švelnus rožinis patiekalas.

Troškintas triušis su bulvėmis

Geriausiai triušiena atrodo su bulvėmis. Pabandykite pakartoti tokį patiekalą.

Jums reikės:

• du lauro lapai;
• vienas triušis;
• viena morka;
• bulvės - 0,5 kg;
• šviežių žolelių krūva;
• du svogūnai;
• juodieji pipirai;
• kiti prieskoniai pagal jūsų skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Skerdeną supjaustykite porcijomis į dalis.
2. Nuluptas morkas sutarkuokite trintuve.
3. Svogūnėliai pašalinami iš luobelių ir smulkiai supjaustomi.
4. Mes pašaliname bulvių odelę, nuplaukite stiebagumbius po tekančiu vandeniu, supjaustykite į mažus gabalėlius.
5. Kepkite mėsos gabaliukus 10 minučių įjungdami programą „Kepimas“.
6. Kartkartėmis kubelius reikia apversti medine mentele.
7. Po 7 minučių supilkite pjaustytas daržoves, supilkite aliejų ir kepkite iki pabaigos.
8. Kai tik kepimo programa baigsis, į dubenį sudėkite bulves, pabarstykite prieskoniais.
9. Mes tęsiame maisto gaminimą režimu "Gesinimas". Laikas - 1 valanda.
10. Kai liks kelias minutes iki galo, supilkite susmulkintus žalumynus. Triušis su bulvėmis yra paruoštas.

Grietinės receptas

Grietinė suteikia mėsai dar daugiau minkštumo ir sodrumo. Grietinės gabaliukai tiesiog tirpsta burnoje.

Produktų sąrašas:

• dvi česnako skiltelės;
• triušienos mėsa - 0,5 kg;
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• sviesto gabalėlis;
• viena morka;
• grietinė - 0,3 kg;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• druska pagal skonį;
• vienas svogūnas;
• žalių krapų pagal skonį.

Kaip skaniai iškepti triušį:

1. Triušis turi būti supjaustytas partijos dydžio kubeliais.
2. Multicooker dubenyje sumaišykite daržoves ir sviestą.
3. Įjunkite režimą „Kepimas“.
4. Kai sviestas ištirps, sudėkite mėsos gabaliukus ir kepkite juos 20 minučių iš abiejų statinių.
5. Sudėkite parudusį triušį į atskirą lėkštę.
6. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
7. Morkas sutarkuokite trintuve.
8. Pabarstykite daržoves ir praeikite lėtai viryklėje tuo pačiu režimu.
9. Po 10 minučių perkelkite mėsą į svogūną su morkomis ir virkite „Stew“ programoje 40 minučių.
10. Šiuo metu sutrinkite česnaką po presu.
11. Smulkiai supjaustykite nuplautus krapus.
12. Sumaišykite šiuos du ingredientus su grietine.
13. Kitas pabarstykite pipirais ir druska.
14. Po 40 minučių užpildykite indą grietinės padažu ir virkite dar pusvalandį.

Su grybais

Pagrindiniai ingredientai:

• pievagrybiai - 180 gr .;
• penkios bulvės;
• vienas lauro lapas;
• triušis - 0,6 kg;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druska - 12 gr .;
• viena morka;
• vienas svogūnas.

Virimo galimybė:

1. Mėsą supjaustome mažais gabalėliais. Geriausia imti minkštimą.
2. Mes apdorojame daržoves įprastu būdu ir pjaustome peiliu.
3. Nuluptus grybus susmulkinti į apskritimus.
4. Lėtai viryklėje sumaišykite triušienos gabalėlius su svogūnais ir morkomis, viską užpilkite augaliniu aliejumi.
5. Praeina 20 minučių.
6. Sudėkite pjaustytas bulves ir pievagrybius.
7. Supilkite vandenį tiek, kad jis apsemtų maistą.
8. Įpilkite birių ingredientų ir petražolių lapo.
9. Paspauskite mygtuką „Gesinimas“ ir palaukite pusantros valandos.
10. Gydymą galima patiekti su žolelėmis ar grietinės padažu.

Vyno padaže

Šis padažas įprastam kaimiškam patiekalui suteikia nepakartojamo skonio ir rafinuotumo. Triušio patiekalas įgis tvirtą poziciją prie bet kurio stalo.

Recepto sudėtis:

• triušio skerdena - 2 kg;
• salierų kotelis;
• raudonas vynas - 0,2 l;
• du svogūnai;
• sauso baziliko ar čiobrelių.

Virimo instrukcijos:

1. Skerdeną padalinkite į dalis.
2. Mes dedame į lėtą viryklę ir kepkite mėsą režimu "Kepimas" augaliniame aliejuje.
3. Po 15 minučių suberkite susmulkintą baltąjį svogūną.
4. Kai tik mėsa ir svogūnai įgaus auksinį atspalvį, užpildykite juos vandeniu, užpilkite pagardais.
5. Troškinkite pusvalandį.
6. Į lėtą viryklę įpilkite raudonojo vyno ir baziliko, supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Mes gaminame dar 30 minučių įjungdami programą „Gesinimas“.

Skrudinkite lėtoje viryklėje

Jums reikės:

• grietinė - 250 gr .;
• morkos - 1 vnt .;
• trys skiltelės česnako;
• vieno triušio skerdena;
• svogūnas - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 17 ml;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Aromatinio kepsnio gaminimo galimybė:

1. Mėsą perdirbkite su juodųjų pipirų ir druskos mišiniu.
2. Morkos šaknis nulupkite per rupią trintuvę.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną.
4. Triušio gabaliukai sudedami į daugialypio dubenėlio indą, iš anksto padengtą aliejumi, ir kepkite 40 režimu „Kepimas“.
5. Šiuo metu perkelkite daržoves į keptuvę ir įpilkite į pagrindinį daugiafunkcio viryklės ingredientą.
6. Suberkite likusius prieskonius, supilkite grietinę ir užpilkite nedideliu kiekiu vandens.
7. Kai tik virtuvės prietaisas praneša apie programos pabaigą, pabarstykite patiekalą smulkintu česnaku ir, jei norite, pridėkite žalumynų. Nepaprastas apetitas!

Su slyvomis

Produktų sąrašas:

• morkos - 100 gr .;
• garstyčios - 4 gr .;
• triušis - 1,5 kg;
• vienas svogūnas;
• džiovintos slyvos - 0,1 kg;
• druska - 10 gr .;
• grietinė - 50 gr .;
• maltų pipirų pagal skonį;
• kečupas - 40 gr.

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Įtraukite juos į lėtą viryklę, programos meniu pasirinkite elementą „Kepimas“. Mėsą virkite pusvalandį, laikas nuo laiko apversdami ją kita puse.
3. Morkas supjaustykite šiaudeliais, o svogūnus - mažais kubeliais.
4. Įpilkite jų į triušienos mėsą ir kepkite apie 10 minučių.
5. Supilkite kečupą, grietinę, supilkite visus prieskonius ir druską, sudėkite garstyčias.
6. Nustatykite prietaisą į režimą "Gesinimas" ir virkite pusantros valandos.
7. 30 minučių prieš lėtą viryklę skleidžia savitą garsą, pridėkite džiovintų slyvų.