Įdaryti kopūstai lėtai viryklėje - 7 receptai

Šis patiekalas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas „protingoje keptuvėje“. Kopūstų ruošiniai su įdaru yra švelnūs ir sultingi. Žemiau pateikiami populiariausi įdarytų kopūstų į lėtą viryklę receptai.

Klasikiniai kopūstai susukami lėtoje viryklėje

Maltai mėsai tinka bet kokia mėsa. Geriau paimti kompozitą - 650–750 gramų. Likę ingredientai: 2 morkos, 2 šakiniai kopūstai, daugkartinė stiklinė sausų ryžių, 2 svogūnai, druska, 3 šaukštai pomidorų pastos.

1. Nesmulkinti kopūstų lapai, 2–3 vnt. mikrobangų krosnelėje. Tai galite padaryti puode verdančio vandens.
2. Ryžiai plaunami į karštą vandenį ir virinami iki minkštos pagal kepimo programą.
3. Paruošti grūdai nuplaunami ir derinami su malta mėsa.
4. Patiekalams pagardinti kepimo programoje pakepinamas svogūnas ir morkos aliejuje.
5. Kopūstų lapų viduje įdaryti grūdai ir mėsa. Ruošiniai apvynioti vokais arba trikampiais.
6. Visi kopūstų ritiniai telpa į konteinerį. Tarp sluoksnių išdygsta daržovių kepimas.
7. Aukščiausi produktai užpilami vandeniu, sumaišytu su pomidorų pasta ir druska.

Gesinimo režimas įjungtas 120 minučių.

Su malta mėsa ir ryžiais

Ingredientai: svaras maltos jautienos, 2 šaukštai riebios grietinės, 80 g baltųjų ryžių, druska, žiupsnelis pipirų mišinio, didelės šakutės baltųjų kopūstų, svogūnas, 3 šaukštai pomidorų pastos, morkos, pusė litro sultinio, žiupsnelis cukraus.

1. Ryžiai virti, kol jie bus virti pagal tinkamą programą. Vandenį reikia nedelsiant pasūdyti. Tada produktas plaunamas vandeniu ir derinamas su malta mėsa.
2. Išilgai kelmo perimetro daromi gilūs kopūstų pjūviai. Tada daržovė nuleidžiama 8-9 minutes verdančiame vandenyje.
3. Padažui svogūnai ir morkos sutarkuojami. Į produktus siunčiama pomidorų pasta, grietinė, druska, šiek tiek cukraus. Padažas troškinamas tinkama programa 10–12 minučių.
4. Kopūstai ir įdaro formos kopūstų ritiniai. Plombą prie lapų pagrindo galima švelniai nuplėšti specialiu plaktuku arba nupjauti.
5. Filėles panardiname į padažą ir laistome.

Patiekalas troškinamas tinkamu režimu 45–55 minutes.

Pomidorų ir grietinės padaže

Ingredientai: 630–650 g maltos vištienos, stambios kopūstų galvos, svogūnai, 80 g džiovintų ryžių, morkos, žiupsnelis cukraus, 4-5 šaukštai kečupo, 170 g riebios grietinės (galite naudoti naminę), 170 ml vandens, druskos pagal skonį, česnako.

1. Ryžiai virti iki virimo, sumaišyti su malta mėsa, pasūdyti, sujungti su smulkintu česnaku.
2. Kopūstai virinami iki minkšto verdančiame vandenyje. Iš lapų tirščiai nupjaunami.
3. Ant kiekvieno daržovių pagrindo išdėstomas įdaras. Lapai sulankstyti voke.
4. Ruošiniai siunčiami į suteptą „protingą puodą“. Likusios supjaustytos daržovės apibarstomos ant viršaus.
5. Padažui derinamas vanduo, grietinė, kečupas ir druska. Galite naudoti bet kokius prieskonius.

Įdaryti kopūstai virti pomidorų-grietinės padaže, pirmą pusvalandį - programoje „Troškinys“, o tada dar 20–25 minutes kepimo režime.

Taip pat skaitykite:mikrobangų kopūstai

Su vištiena

Sudėtis: vidutinė šakutė kopūstų, svaras maltos vištienos, 160 g jau virtų ryžių, morkos, svogūnai, stiklinė tiršto pomidorų padažo, toks pat kiekis vištienos atsargų, 220 g grietinės, druskos, česnako.

1. Į maltą mėsą dedama druska, susmulkintas česnakas ir šiek tiek padažo. Masė minkoma.
2. Kopūstų galva virinama vandenyje 5-6 minutes, po to iš jo pašalinami lapai ir toks pat kiekis virinamas likusiame vandenyje.
3. Įdaras įvyniojamas į kiekvieną lapą.
4. Daržovės įpilamos į aliejų, po to supilamos su sultiniu, grietinės ir pomidorų sulčių mišiniu. Masė prilimpa. Troškinti tinkamoje programoje 12–14 minučių.

Belieka panardinti kopūstų ritinius į padažą ir virti juos troškinimo režimu dar 30–35 minutes.

Garinimo receptas

Sudėtis: kopūstų galva, 330 g maltos jautienos, česnakai, 130 g virtų ryžių, druska, aromatinės žolelės.

1. Kopūstai porą minučių panardinami į verdantį vandenį.
2. Česnakai praleidžiami per presą, sumaišomi su malta mėsa. Ten pridedama druskos ir pagardai.
3. Įdaras išdėstytas ant paruoštų lapelių, jie atsargiai įvyniojami.
4. Vanduo pilamas į multikookerį. Kai jis verda, viršuje yra sumontuotas specialus antgalis, skirtas garuoti. Ant jo klojami kopūstų ritinėliai.

Patiekalas paruošiamas tinkama programa 40–45 minutes.

Juokingi kopūstai susukti į lėtą viryklę

Ingredientai: svaras šviežių baltųjų kopūstų, 420 g maltos kiaulienos, 140 g virtų ryžių, 3 šaukštai pomidorų pastos, svogūnas, 1,5 šaukšto. vandens, pusę stiklinės riebios grietinės, morkos, saldžiosios paprikos, druskos, paprikų mišinio.

Tai įdomu:receptąįdaryti kopūstai su ryžiais ir malta mėsa

1. Maltos mėsos, virtų ryžių. Masė pasūdoma ir supjaustoma.
2. Svogūnai, paprikos, kopūstai, morkos smulkiai supjaustomi ir kepami aliejuje kepimo programoje iki minkštos.
3. Įdaras su grūdais siunčiamas kepti prietaiso dubenyje.

Pagal braising programą tinginių kopūstų ritiniai virti užtrunka 80–90 minučių.

Iš kininių kopūstų

Sudėtis: 750–800 g bet kokios maltos mėsos, morkos, Pekino kopūstų galvos, 120 g pomidorų pastos, druskos, paprikų mišinio, 130 g jau virtų ryžių, svogūnų, 160 g riebios grietinės.

1. Kopūstų lapai panardinami į labai karštą vandenį, kad keletą minučių suminkštėtų.
2. Įdarui sujungti virti ryžiai, malta mėsa. Mišinys sūdomas, supjaustomas pipirais.
3. Įdaras išdėstomas minkštais lapais. Jie tvarkingai suvynioti.
4. Morkos ir svogūnai susmulkinami, o tada kepti pagal kepimo programą. Įdaryti kepti kopūstai išdėstomi ant viršaus.
5. Ant viršaus užpilama vandens padažo, grietinės ir makaronų. Mišinys sūdomas.

Pagal gesinimo programą patiekalas virinamas 60–70 minučių.

Maisto gaminimo lėtai viryklėje niuansai: „Redmont“, „Polaris“

Kiekviena šeimininkė galės virti kopūstų ritinius lėtoje viryklėje. Net nesvarbu, koks įrenginio modelis yra jos žinioje.

Kepti daržoves patogiausia programose „Kepimas“ arba „Kepimas“. Pirmasis yra tiek „Polaris“, tiek „Redmont“ įrenginiuose.

Norėdami paruošti ryžius, galite pasirinkti režimą "Ryžiai". Kai kuriuose „Redmont“ modeliuose yra „virimo“ programa.

Tolesnis virimas visada atliekamas gesinimo režimu. Įdaryti kopūstai jame nedega ir pasirodo labai švelnūs.