Gaminti paprastus pyragus yra įdomi patirtis! Jie ruošiami iš pačių įprasčiausių produktų, tačiau tuo pačiu kiekvienas greitas pyragas daro įspūdį savo skoniu ir aromatu. Mūsų pasirinkimas leis jums pasirinkti maisto gaminimo ir saldžių pyragų receptą ir patenkinti mėsos, žuvies ar daržovių įdaru.
Medžiagos turinys:
Greitas kefyro pyragas su kopūstais
Su kopūstų įdaru paaiškėja, kad puikus pasirinkimas vakarienei. Šis pyragas neprivers nerimauti dėl papildomų svarų, nes jis yra paruoštas iš sveiko, mažai kalorijų turinčio maisto.
Panašus receptas:kopūstų pyragas
Reikalingi produktai:
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- 1 valgomasis šaukštas. neriebus kefyras;
- aukščiausios kokybės miltai - pusantro puodelio;
- maltų pipirų mišinys;
- 1 šaukštelis bet kokie kepimo milteliai;
- pusė kopūstų;
- žalumynai;
- druska, sezamo sėkla.
Virimo technologija:
- Smulkiai supjaustykite kopūstus, įpilkite šiek tiek druskos, sutrinkite rankomis, kol suminkštės. Įpilkite žolelių ir pipirų pagal skonį. Neišmeskite druskos, šiek tiek palikite tešloje.
- Sumaišykite miltus, soda ir kefyrą (jogurtą), įberkite žiupsnelį druskos. Įmuškite kiaušinius šakute ar mikseriu atskirai.
- Sutepkite pasirinktą kepimo indą bet kokiu aliejumi. Tešlą švelniai sumaišykite su kiaušiniais.
- Supilkite pusę gatavo tešlos į formą, ant viršaus sudėkite visus kopūstus, o tada likusią kefyro tešlą.
- Lieka pabarstyti ruošinio viršų sezamo sėklomis. Tai nėra būtina, tačiau dėl jo buvimo greitas kopūstų pyragas taps ypač gražus.
Šis receptas yra tinkamas vykdyti su bet kokiu įdaru: bulvės, žuvis, malta mėsa, grybai. Kiekvieną kartą virkite ką nors naujo!
Plakta obuolių kepimas
Reikalingi produktai:
- 340 g miltų;
- pusė pakelio kreminio margarino;
- 2 šaukštelių bet kokie kepimo milteliai;
- cukrus - 75 g;
- vanilinio cukraus;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 5 - 6 obuoliai;
- cinamono milteliai - ½ šaukštelio.
Virimo technologija:
- Norėdami iškepti greitą arbatos pyragą, jums reikia apvalios formos, kurios skersmuo yra 25 cm. Pirmiausia kepimui reikia padengti pergamentu.
- Tada galite minkyti tešlą su miltais, margarinu, kepimo milteliais, cukrumi ir vanilinu. Sumalkite ingredientus į trupinius, naudodami šakę ar maišytuvą.
- Įpilkite kiaušinį ir minkykite vienodą tešlą. Susukite į rutulį, įvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą.
- Kol tešla vėsta, nulupkite obuolius, supjaustykite juos į ketvirčius ir supjaustykite sėklas. Sudėkite vaisių skilteles į lėkštę, suberkite cinamoną ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol jie taps minkšti. Kartkartėmis juos reikia maišyti. Jei obuoliai labai rūgšti, įpilkite cukraus.
- Kitas, jums reikia pašildyti orkaitę. Šiuo metu pusė tešlos turėtų būti iškočiota, padėkite ją ant formos dugno. Ant viršaus sudėkite obuolius ir uždenkite juos likusia tešla.
- Mes siunčiame ruošinį pusvalandžiui į orkaitę. Paruoštą obuolių pyragą galima apibarstyti milteliais.
Tokiam pyragui geriausiai tinka vėlyvosios rūgšties obuoliai. Galite juos pakeisti obuolių uogiene ar uogiene.
Su žuvies konservais
Konservuoti žuvies pyragaičiai yra idealūs valgiaraščiui užkąsti ar pavakarieniauti. Pasirodo nuoširdus, labai kvapnus.
Reikalingi produktai:
- pusantros stiklinės aukščiausios kokybės miltų;
- pusė pakelio aliejaus (paskleisti);
- ½ šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelis druskos;
- 3 šaukštai. l atšaldytas vanduo;
- 1 svogūnas;
- petražolių;
- konservuotų žuvų porcija;
- maltų pipirų.
Virimo technologija:
- Į indą per smulkų sietelį suberkite miltus, įberkite druskos, granuliuoto cukraus, imkite mentelę ir viską išmaišykite. Įdėkite sviesto gabalėlį į miltus. Dabar reikia susmulkinti ingredientus į trupinius. Kai visas sviestas sutrės, užpilkite šaltu vandeniu. Suformuokite rutulį, apvyniokite jį folija ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
- Kol tešla vėsta, svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, jį galima susmulkinti trintuvu. Į svogūną įmaišykite pjaustytas petražoles ir košes konservuotus patiekalus.
- Išimkite tešlą, atskirkite ¼ dalies viršutinei daliai. Iš likusios masės iškočiokite pyragą, išklokite riebalais, kad kraštai sudarytų šonus.
- Išdėliokite žuvies įdarą, jį išpjaustę, pagal skonį įberkite druskos. Išlyginkite šaukštu.
- Iš likusios tešlos iškočiokite ploną bandelę. Supjaustę juostelėmis, padarykite pyragą elegantišku žuvies tinklu.
- Įkaitinkite orkaitę ir padėkite pyragą ten maždaug pusvalandžiui.
Kepinius supjaustykite porcijomis ir patiekite šiek tiek atvėsusioje formoje prie stalo.
Greitas arbatos pyragas „ne lengviau“
Reikalingi produktai:
- 3 kiaušiniai
- 125 g cukraus;
- miltai - 210 g;
- vyšnių ar kitų uogų.
Virimo technologija:
- Plakite cukrų su atvėsintais kiaušiniais. Kad procesas būtų greitesnis ir lengvesnis, iš anksto juos atvėsinkite.
- Visus miltus supilkite palaipsniui. Dėl to jūs gausite minkštą lietimą.
- Gautą kompoziciją padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, išlyginkite viršutinę dalį.
- Vyšnias nuo sėklų atskirkite rankomis arba naudodami specialų prietaisą, rankomis numeskite uogas į tešlą.
- Nusiųskite kepinį, kad keptų, kol iškeps.
Kepimo skonis yra nuostabus! Sunku patikėti, kad toks pyragas ruošiamas labai greitai.
Su uogiene
Reikalingi produktai:
- 1 puodelio kefyro;
- 0,5 puodelio uogienės ar uogienės;
- 1 kiaušinis
- 3 šaukštai. l cukraus
- 1,5 šaukštelio bet kokie kepimo milteliai;
- vanilinas;
- pusantros stiklinės aukščiausios kokybės miltų.
Virimo technologija:
- Supilkite kefyrą į dubenį, įpilkite į jį uogienės ir sumaišykite kompoziciją mentele, kad gautumėte vienalytę masę. Įpilkite soda arba kepimo miltelius.
- Suberkite išsijotus miltus ir gerai išmaišykite.
- Atskirai išplakite kiaušinį su cukrumi ir vanile. Gautą masę supilkite į tešlą.
- Švelniai sumaišykite kompoziciją, po kurios ją galima išdėstyti formoje.
- Kepkite ruošinį iki rožinės spalvos viršaus maždaug pusvalandį. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės galimybių.
Virimas su varške
Reikalingi produktai:
- varškės sūris - 300 g;
- 1 kiaušinis
- trynys;
- sviestas - 50 g;
- cukrus - 4 šaukštai. l .;
- miltai - 300 g;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Virimo technologija:
- Varškę gerai išplakite mentele su žaliu kiaušiniu, įpilkite cukraus ir minkšto sviesto normą. Po minkymo gausite elastingą varškės masę. Jei norite, galite į jį įpilti šiek tiek vanilės, kad būtų skonis.
- Išsijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais. Supilkite ją dalimis į varškę, pamažu minkydami storą, bet ne sandarią tešlą.
- Įdėkite į formą su pergamentu, išlyginkite ir sutepkite tryniu.
Pyragas nedaug kyla, nes varškė tirpsta dėl temperatūros. Tačiau tai neturi įtakos skoniui. Ant viršaus desertas gerai paruduos.
Pyragus su varškės įdaru galima paruošti su cukrumi arba be jo, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Švelnus ir greitas bananų pyragas orkaitėje
Reikalingi produktai:
- sviestas - 155 g;
- grietinėlė - 3,5 šaukštai. l .;
- cukrus 125 g;
- 1 didelis bananas
- kepimo milteliai;
- 2 kiaušiniai
- miltai - 375 g.
Virimo technologija:
- Ištirpinkite aliejaus normą garų vonelėje, atvėsinkite ir supilkite į grietinėlę. Suberkite visus miltus ir konditerijos miltelių kiekį.
- Cukrų su kiaušiniu greitai išplakite su šluotele. Sumaišykite išplaktą masę su tešla ir švelniai išmaišykite.
- Pusė gautos kompozicijos išdėstoma ant kepimo skardos su pergamentu.
- Bananą supjaustykite griežinėliais, išklokite juos ant tešlos sluoksnio ir uždenkite likusia dalimi.
Jei norite, galite tiesiog supilti tešlą į formą, išklokite bananų griežinėliais ir sutrinkite juos milteliais arba cinamonu.
Su sūrio įdaru
Reikalingi produktai:
- sūris - ketvirtadalis kilogramo;
- kalendra ar kiti žalumynai;
- margarinas - ⅔ pakuotės;
- druska - 1,5 šaukštelio;
- kiaušinis;
- grietinė - 1 šaukštas. l .;
- aukščiausios kokybės miltai - dvi nepilnos taurės.
Virimo technologija:
- Iš minkšto margarino, kiaušinių, grietinės, druskos ir miltų išminkykite elastingą, ne sandarią tešlą. Masė lengvai maišoma, visiškai neprilimpa prie rankų.
- Padalinkite jį į 2 identiškas dalis, kiekvieną apvyniokite celofanu ir atvėsinkite šaldiklyje.
- Kol tešla yra šaldytuve, sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės, supjaustykite žalumynus, viską išmaišykite. Jei reikia, įpilkite purios druskos.
- Iškočiokite pyragą ir padėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Ant viršaus uždėkite sūrio įdaro ir užberkite antrosios tortilijos. Pritvirtinkite kraštus, viršuje susmulkinkite šakute.
- Orkaitę, kol virti vidutinėje temperatūroje.
Klaidinga manyti, kad kepimas yra sudėtingas dalykas. Šiandien norint pagaminti paprastą pyragą nereikia jokių specialių žinių. Pakanka pasirinkti kompetentingą receptą ir nusipirkti kokybiškų produktų. Mažas mokymas - ir kulinariniai eksperimentai tikrai pavyks!
