מאפינס בננה - 10 מתכוני בישול

אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך במעדן אוורירי, הכינו מאפינס בננה. הקינוח פשוט להפליא להכנה ואינו דורש מרכיבים יקרים.

מאפינס בננה - מתכון קלאסי

כדי לקבל פינוק מהתבניות נחוץ רק לאחר קירור מוחלט. אתה יכול לקשט עם שבבי קונדיטוריה או ממטרות.

מרכיבים

• קמח - 260 גרם;
• קינמון - כפית אחת;
• מלח;
• סוכר - 110 גרם;
• בננות - 2 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• סודה - כפית (נטרק);
• חמאה - 80 גר 'חמאה (מרוככת).

בישול:

1. מועכים בננות. אתה יכול להשתמש בבלנדר או במזלג.
2. מכינים את החמאה. ואז צריך להקציף אותו עם סוכר. ממשיכים להכות, מוזגים ביצים. הוסף עיסת בננה. יוצקים פנימה קמח. למלח. צרף קינמון עם סודה.
3. שופכים את המסה לתבניות. מלא רק למרכז.
4. שולחים לתנור מחומם (185 מעלות). אופים רבע שעה.

גרסה פשוטה לקינוח קפיר

מאפינס קפיר יתברר לא רק רכים, אלא גם רכים. אין צורך בסוכר לבישול, בזכות הבננה המאפים מתוקים. ניתן לקשט את המוצר המוגמר בכל דרך, אך בהחלט לאחר שהתקרר המאפינס. אחרת, הדובדבן יימס, וחלקו העליון של הפינוק יהפוך לח. מכאן, היופי והטעם של הקינוח יתדרדר.

מרכיבים

• בננות - 2 יח ';
• צימוקים - 50 גרם;
• אבקת אפייה - 5 גרם;
• קפיר - 210 מ"ל;
• קמח - 280 גר '.

בישול:

1. ללוש את הבננות. מניחים צימוקים בקפיר. הוסף אבקת אפיה. מערבבים עם העיסה. יוצקים קמח.
2. מלאו את התבניות. אופים בתנור (180 מעלות). חכה חצי שעה.

מאפינס בננה שוקולד

הכנת הקינוח היא פשוטה, והכי חשוב, מאפינס מתקבלים תמיד. כדי להשיג צבע שוקולד יפה, כהה ועשיר, בחרו בקקאו באיכות טובה.אין להוסיף תוספים זרים באבקה, וגם אין להשתמש בסוכר.

מרכיבים

• קמח - 1.5 כוסות;
• שמן צמחי - 0.5 כוסות;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• קקאו - 55 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• סוכר - 1 כוס;
• בננות - 2 יח '. גדול.

בישול:

1. מערבבים ביצים בקצף. שופכים סוכר לשמן ויוצקים את מסת הביצה. ללוש את הבננות. מערבבים במסה. יוצקים קקאו ואבקת אפייה. מערבבים עם קמח.
2. הכניסו את המסה לתבניות. מחממים את התנור (180 מעלות). אופים רבע שעה.

לבישול בחר בננות רכות ובשלות, ואז הפינוק יתגלה כארומטי. פירות ירוקים יכולים להפוך את האפייה למרירה.

מאפינס בננה מעוגלת

למרות העובדה שהאפייה צפופה, הקינוח טעים ועדין. אף פעם לא מקציפים ביצים עד לקבלת קצף רך. עבור מאפינס, פשוט מערבבים אותם. אם הביצה קטנה עדיף להשתמש בכמות גדולה יותר מהמצוין במתכון, אך לא פחות.

מרכיבים

• בננות - 2 יח ';
• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• סוכר וניל;
• סוכר - 4 כפות. כפות קמח - 200 גרם;
• טיפות שוקולד - 0.5 ספלים;
• ביצה - 1 pc .;
• אבקת אפייה - 2 כפיות;
• חמאה - 100 גרם מרוככים;
• קמח - 200 גרם.

בישול:

1. מקציפים ביצים. מערבבים שני סוגים של סוכר. שופכים פנימה את מסת הביצה. הוסף גבינת קוטג 'וחמאה. בוחשים. יוצקים קמח, ואז אבקת אפייה.
2. מועכים בננות. השתמש במזלג. אפשר לנצח עם בלנדר. מערבבים עם הבצק.
3. זורקים טיפות ומערבבים. מכניסים לתבניות. שלח לתנור. אופים 2/3 שעות. הגדר את המצב ל -170 מעלות.

בישול עם אגוזי מלך

מוצרים מתוקים ואווריריים למדי. לאחר שהקינוח התקרר, תוכלו לכסות את פני השטח עם שוקולד מומס או לקשט עם שמנת מתרסיס.

מרכיבים

• ביצה - 2 יח ';
• בננות - 2 יח ';
• אגוזים - 300 גרם;
• קמח - 250 גרם;
• סודה - 1 כפית נטרקת;
• מרגרינה - 110 גרם;
• סוכר - 150 גרם.

בישול:

1. טוחנים מרגרינה עם תוספת סוכר. הכירו את הביצים. בוחשים.
2. מועכים בננות ומערבבים במסת מרגרינה.
3. יוצקים סודה עם קמח. לישה. הוסף אגוזים קצוצים. בוחשים.
4. יוצקים את הבצק לפחים משומנים. אופים בתנור (180 מעלות) רבע שעה.

עם בננות ותמרים

נסו לבשל מאפינס רכים, רכים וטעים מאוד שבהחלט תרצו לחזור עליהם לא פעם. ניתן להקפיא מאפינס מקוררים. לשם כך, עטפו את הקאפקייק בסרט הדבקה כך שלא יישאר אוויר והניחו במקפיא. כשרוצים לחגוג, שלחו את הקינוח הקפוא למיקרוגל.

מרכיבים

• חמאה - 175 גרם;
• דבש - 2 כפות. כפות;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• תמרים - 100 גרם;
• בננות - 2 יח ';
• ביצה - 2 יח ';
• קינמון - 0.5 כפית;
• קמח - 225 גרם;
• סוכר - 100 גרם.

בישול:

1. שופכים דבש לביצים, מוסיפים סוכר. מקציפים. מועכים את החמאה ומשלבים עם תערובת הביצים.
2. פורסים ומערבבים תמרים עם קמח, אבקת אפייה וקינמון.
3. מערבבים את שתי ההמונים. טורפים את הבננות בבלנדר ומכניסים לבצק. בוחשים.
4. משמנים את התבניות וממלאים בבצק. אופים בחום של 180 מעלות. זה ייקח 2/3 שעות בזמן.

מתכון לנטן

אפייה תפנה לכל מי שאוהב לחוש טעם אקזוטי ובננה. מאפינס מתאימים לצום. אם לא ניתן להוציא את הקינוח מהתבנית, הניחו אותו לחצי שעה. החלק התחתון מעט לח וניתן לקחת את המוצר בקלות.

מרכיבים

• בננה - 2 יח ';
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• חמוציות
• צימוקים;
• סודה - 1 כפית נטרקת;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• קמח - 1.5 כוסות.

בישול:

1. טוחנים בשר של בננה. מוסיפים סוכר ומערבבים. שופכים פנימה שמן. בוחשים. הוסף קמח וסודה. זורקים צימוקים עם חמוציות. בוחשים.
2. הכניסו את המסה לתבניות. מנקים בתנור חם (180 מעלות). אופים כחצי שעה.

מבוסס שיבולת שועל

קינוח בריא ישמח את כל המשפחה עם כוס תה חם. בכדי למנוע את העדינות כבד מדי, יש ללוש את הבצק בכף, עדיף לא להשתמש במיקסר. מאפינס חוששים מרטט וצליל קשה.לכן, במהלך הבישול, אל תפתחו את הדלת, הסתובבו בזהירות במטבח, אל תדפקו ולא תפילו דבר. כדי שהפינוק לא ייפול, הוציאו בזהירות את הקינוח המוגמר מהתנור.

מרכיבים

• מלח - 0.5 כפית;
• קמח - 180 גרם;
• שמן צמחי - 80 מ"ל;
• בננות - 3 יח ';
• סודה - 1 כפית נטרקת;
• סוכר וניל - שקיק 1;
• פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם;
• ביצה - 1 pc .;
• סוכר - 80 גרם;
• חלב - 180 מ"ל.

בישול:

1. שופכים סודה לשתיית שיבולת שועל. מוסיפים סוכר וקמח. למלח. בוחשים.
2. שופכים חלב וחמאה לתוך הביצה. בוחשים. מרכך את הבננה ושולח לחלב. יוצקים סוכר וניל. בוחשים.
3. מערבבים את שתי ההמונים. מכניסים לתבניות. אופים בתנור בחום של 200 מעלות. זה ייקח חצי שעה.

אפשרות מהירה במיקרוגל

אנשים רבים אוהבים את הווריאציה הזו של בישול, מכיוון שתוך מספר דקות תוכלו לבשל קינוח טעים. ניתן להחליף חמאה במרגרינה.

מרכיבים

• אבקת סוכר - 2 כפות. כפות;
• בננות - 1 pc .;
• אבקת אפייה - 0.5 כפית;
• חמאה - 1 כף. כף;
• קמח - 2 כפות. כפות;
• סוכר וניל - שקיק 1;
• ביצה - 1 pc.

בישול:

1. מניחים את הבננות בספל ולשים. הכניסו אבקת סוכר. מוסיפים וניל וקמח.
2. ממיסים את החמאה. במיקרוגל ייקח 20 שניות. יוצקים את תערובת הבננות. ערבוב. יוצקים אבקת אפייה, ואז קמח. ערבוב.
3. מניחים את הספל עם הבצק במיקרוגל. בחר כוח מרבי. זמן - דקה 20 שניות.

מתכון שלב אחר שלב מג'וליה וויסוטסקאיה

מתכון זה זכה זה מכבר בלבבות של עקרות בית רבות, נסו ותבשלו פינוק ריחני. אם אתם רוצים לעשות פינוק ייחודי הראוי לאירוע חגיגי, עליכם לקשט את המאפים בקרם או גרגרים מיוחדים. Mastic מתאים היטב למטרות אלה, איתן תוכלו ליצור קינוחים יפהפיים בלתי נשכחים.

מרכיבים

• תמצית וניל - 0.4 כפית;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• מוזלי - 2 מעגלים;
• מלח ים - קמצוץ;
• משמשים מיובשים - 2 חופן;
• קמח - 210 גרם;
• ביצה - 1 pc .;
• סוכר ציפוי - 20 גרם;
• דבש נוזלי - 2 כפות. כפות;
• בננה - 1 pc .;
• שמן זית - 5 כפות. כפות;
• מיץ תפוחים - 1 כוס.

בישול:

1. מכניסים לתנור לחימום (200 מעלות).
2. קוצצים פירות יבשים. פורסים בננה. ערבוב. יוצקים קמח. מוסיפים גרנולה ואבקת אפייה עם מלח. בוחשים.
3. מערבבים את החמאה עם הביצה. יוצקים עם דבש ומיץ. הוסף תמצית וניל. בוחשים.
4. חבר את שתי ההמונים. לישה. מכניסים תבניות ואופים רבע שעה. מצננים ומפזרים אבקת סוכר.

טיפים

• לפני שתקבלו מאפים מהתנור, בדקו האם מוכנות. לשם כך, הדביק שיפוד עץ, אם יבש, אז המאפין מוכן, אם הוא רטוב, ואז הזיע עוד כמה דקות.
• כמו כן, ניתן לקבוע חזותית את המוכנות. אם המאפים גדלו, העדינות הפכה לאדומה ומשתרכת בקלות מאחורי קיר התבנית, אז המאפינס מוכנים.
• כאשר מערבבים, השתמש רק במיקסר במהירות נמוכה, ואז האפייה תהיה אוורירית.
• השתמש בכל המוצרים באותה טמפרטורה, ואז הקינוח ייצא רך ועדין במיוחד.