Omenakeksit ovat erinomainen lisä kupilliseen kuumaa teetä tai tuoretta maitoa. Tämäntyyppinen kotileivonta voi olla hyvä herkku ystäville tai vain loistava alku päivälle.

Herkullisimmat omenapään evästeet

On olemassa monia mielenkiintoisia reseptejä, joiden avulla voit tehdä omenapäänkeksejä. Mutta on yksi vaihtoehto, jolla jopa se, joka ensin päätti kokeilla kättään ruoanlaitossa, selviytyy.

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavia tuotteita:

  • 4 raakaa munaa;
  • 3 tuoretta omenaa;
  • 200 grammaa voita;
  • 1 paketti leivinjauhetta ja vaniljasokeria;
  • 0,5 kiloa vehnäjauhoja;
  • 150 grammaa rakeistettua sokeria.

Sadetus:

  • tuulisokeri.

Jotta nämä evästeet voidaan valmistaa oikein, sinun on noudatettava selvästi näitä vaiheita:

  1. Murenna munat kulhoon ja jauhaa ne sitten hyvin tavallisella ja vaniljasokerilla.
  2. Lisää sulatettu voi.
  3. Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauheen kanssa. Lisää ne kokonaismassaan ja sekoita huolellisesti. Työssä on parempi käyttää tavallista lusikkaa.
  4. Pese omenat, kuori ja ydin. Hierrä jäljellä oleva massa raastimessa suurilla soluilla.
  5. Lisää tämä murskattu massa muihin komponentteihin ja sekoita se kaikki varovasti.
  6. Peitä leivinpeite pergamentilla.
  7. Laita taikina siihen ja levitä massa pieninä dioina samalla ruokalusikalla. Työkappaleiden välisen etäisyyden on oltava vähintään 2 senttimetriä. Tämä tehdään niin, että tuotteet eivät tartu toisiinsa, koska leivontaprosessin aikana niiden määrä kasvaa.
  8. Lähetä pannu uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, 15 minuutiksi.

Tuoksuvia evästeitä, joissa on miellyttävä kultainen kuori, voidaan tarjoilla heti. Koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Siksi tällainen leipominen voidaan haluttaessa tehdä ainakin joka aamu.

Omenammella

Omenhillon evästeet valmistetaan hieman eri tavalla.Vaikka tämä vaatii samanlaisen tuotejoukon.

Testiä varten:

  • 1 kuppi sokeria
  • 2 munaa
  • 200 grammaa margariinia (tai voita);
  • 400-500 grammaa jauhoja;
  • 1 tl leivinjauhetta.

Täyte:

  • 0,4 kiloa valmista omenahilloa.

Tässä tapauksessa myös itse prosessi ei ole erityisen vaikea:

  1. Ensinnäkin margariini on sulattava ja kaadettava puhtaan, syvän astian päälle.
  2. Kun se on jäähtynyt, lisää munat sokerilla. Sekoita kaikki hyvin.
  3. Esittelyssä annostellut jauhot, taikina elastinen, mutta ei kovin taikina.
  4. Jaa puolivalmis tuote kahteen osaan. Laita yksi niistä (pienempiä) pakastimeen vähintään tunniksi.
  5. Peitä leivinpelti sisäpuolelta leivinpaperilla.
  6. Levitä siihen tasaisesti taikinan toinen (suurin) osa.
  7. Päällystä se runsaasti hillolla.
  8. Käännä jäädytetty taikinapala raastimella lastuiksi.
  9. Ripottele se tasaisesti hilloa varten.
  10. Aseta pannu uuniin ja paista 25 minuuttia 200 asteessa.

Sen jälkeen kypsennetty piirakka on leikattava vain pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Evästeet ovat pehmeitä, mehukkaita ja erittäin maukkaita.

Paaston resepti

Ihmiset, jotka eivät syystä tai toisesta voi syödä eläinperäisiä ruokia, pitävät ehdottomasti vähärasvaisista omenapäänkekseistä. Se on valmistettu yhtä yksinkertaisesti kuin kaksi edellistä vaihtoehtoa.

Voit tehdä tämän ottamalla:

  • 250 grammaa jauhoja;
  • 1 ripaus suolaa;
  • 75 grammaa sokeria;
  • 1 omena
  • 80 grammaa puhdistettua kasviöljyä;
  • 1 tl leivinjauhetta;
  • puoli sitruunan kuori ja mehu;
  • vähän vanilliinia (maun mukaan).

Leivontaan:

  • tuulisokeri + rakeistettu sokeri.

Kuinka tehdä vähärasvaisia ​​hedelmäkeksejä:

  1. Jauha kuoritut omenat.
  2. Kaada ne öljyllä ja lisää sokeria.
  3. Kirjoita kuori ja sitruunamehu sinne.
  4. Kaada jauhot, suola, lisää leivinjauhe vaniljan kanssa ja sekoita hyvin.
  5. Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi.
  6. Rullaa kukin niistä palloksi.
  7. Rullaa työkappaleet ensin sokeriin ja sitten jauheeseen.
  8. Järjestä tuotteet pergamentilla vuorattuun leivinpeltiin.
  9. Paista uunissa 200 asteessa enintään neljännes tunti.

Osoittautuu, että hämmästyttäviä omenakeksejä, joilla on sitruunanmaku ja miellyttävä happamuus.

Maukas resepti:smetanakeksejä

Raejuustoa ja omenakeksejä

Käytettyjen maitotuotteiden fanit ovat kiinnostuneita raejuuston ja omenakeksejen valmistusohjeista.

Täällä sinun on otettava:

  • 100 grammaa raejuustoa 10%;
  • 150 grammaa vehnäjauhoja;
  • 1 omena
  • 50 grammaa voita;
  • 1 muna
  • 1 ripaus suolaa;
  • 10 grammaa vanilliinia;
  • 1 tl leivinjauhetta.

Jotta voit tehdä tällaisia ​​evästeitä, sinun on:

  1. Mashi raejuusto kulhoon voin ja sokerin kanssa.
  2. Lisää muna, suola, vanilliini ja lyö huolellisesti sekoittimella.
  3. Lisää sekoittamatta jauhoja leivinjauheella.
  4. Kaada täällä kuoritut ja kuoritut omenat. Täällä sinun täytyy sekoittaa puulusikalla tai lastalla.
  5. Aseta taikina varovasti lusikalla pergamenttipaperilla peitetyn leivän arkin päälle.
  6. Paista uunissa 10-12 minuuttia 180 asteessa.

Jokainen, joka rakastaa makeisia, voi ripottaa vielä kuumempia evästeitä jauhesokerilla.

Tämä on mielenkiintoista:murokeksi evästeet hillo - resepti

Ruoanlaitto lapsille

Asiantuntijat uskovat, että hyvin nuorena olevien vauvojen ei tulisi antaa evästeitä, etenkin mitä myydään kaupassa. Jos äiti haluaa hemmotella lapsiaan, on parasta keittää kaikki itse. Helpoin tapa on tehdä vauvakeksejä omenakastikkeella. Täällä voi olla monia reseptejä.

Yhdelle heistä tarvitset:

  • 100 grammaa riisijauhoa;
  • 2 viiriäisiä viiriäisen munia;
  • 50 grammaa voita;
  • 1 täysi ruokalusikallinen valmiin omenakastikkeen.

Tämän ruoan valmistukseen käytetään melko mielenkiintoista tekniikkaa:

  1. Hiero voi karkealle raastimelle. Tätä varten sinun on ensin pidettävä sitä jonkin aikaa pakastimessa.
  2. Lisää loput aineosat ja sekoita huolellisesti.
  3. Jaa taikina osiin ja anna heille mikä tahansa muoto.
  4. Aseta aihiot leivinuunalle ja lähetä 15 minuutin ajan uuniin.

Lapsille pitäisi pitää nämä evästeet kovasti. Totta, tässä yhteydessä jokaisen äidin tulisi ottaa huomioon lapsensa henkilökohtainen suvaitsevaisuus tiettyjen tuotteiden suhteen. Jotkut komponentit voidaan tarvittaessa korvata niiden analogeilla.

Maukas resepti:vauvan evästeet

Kanelilla

Jotta säännöllisistä omenapäänkekseistä tulisi aromikkampia, reseptiin voidaan lisätä vähän kanelia. Supistavan maun ja makean tuoksun lisäksi se tekee lopputuotteesta hyödyllisen myös ihmiskeholle.

Otetaan esimerkiksi yksinkertaisin vaihtoehto, jota tarvitset:

  • 3 omenaa
  • 2 kuppia vehnäjauhoja;
  • 1 muna
  • 100 grammaa (1/2 pakkaus) margariinia;
  • 250 grammaa sokeria;
  • 3-4 grammaa ruokasuolaa;
  • 6 grammaa juoma soodaa;
  • 8 grammaa kanelia.

Evästeiden valmistustekniikka sisältää useita vaiheita:

  1. Kytke uuni päälle niin, että sillä on aikaa lämmetä 180 asteeseen.
  2. Sulata pehmennetty margariini sokerilla.
  3. Lisää suola, muna, sooda (täytyy maksaa takaisin etikalla) ja kaneli. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.
  4. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa paksu taikina.
  5. Kuori ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Haluttaessa ne voidaan myös hankaa raastimelle.
  6. Lisää omenat taikinaan ja sekoita hyvin lusikalla.
  7. Ripottele pieni leivinkerros jauhoilla.
  8. Märät pallot taikinasta pallojen tai kakkujen muodostamiseksi. Aseta ne varovasti leivinpelille.
  9. Lähetä aihio jo kuumaan uuniin ja paista noin 20 minuuttia.

Valmiutta voidaan hallita ulkonäön avulla. Kun esineet ovat ruskistuneet, ne voidaan poistaa. Luottamuksen lisäämiseksi tuote voidaan lisäksi lävistää hammastikku. Jos se pysyy puhtaana, evästeet ovat todella valmiita.

Kaurajauhokeksejä omenakastikkeella

Monet ihmiset ajattelevat, että kaurahiutaleiden on ehdottomasti oltava kovia ja hieman rapeita. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Haluttaessa se voidaan tehdä yhtä pehmeäksi kuin mikään muu. Ja lisäämällä tuoreista omenoista saatu sose, se osoittautuu vielä herkullisemmaksi ja aromaattomammaksi.

Toimiaksesi sinun on otettava:

  • 1 kuppi vehnäjauhoja ja yhtä paljon jauhettua kaurajauhoa;
  • 2 keltuaista;
  • 150 grammaa omenakastiketta;
  • 30 grammaa voita;
  • 100 grammaa sokeria;
  • puoli tl ruokasoodaa ja leivinjauhetta;
  • pieni vanilliini.

Tällaisten evästeiden keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Sinun on suoritettava vain selvästi tietyt toiminnot:

  1. Sekoita perunamuus huolellisesti voin ja keltuaisten kanssa.
  2. Lisää kaurajauho samanaikaisesti ruokasoodaa ja leivinjauhetta kanssa.
  3. Lisää voimakkaasti sekoittaen sokeria.
  4. Lisää lopuksi jauhot. Se tulee antaa erissä. Tainan tulee olla tahmeaa eikä paksu.
  5. Kypsyttämiseksi se on jäähdytettävä 30 minuutin ajan.
  6. Peitä leivinkerros erityisellä leivinpaperilla.
  7. Laita aihiot lusikalla siihen asettamalla ne etäisyydelle toisistaan.
  8. Paista uunissa 12 minuuttia 180 asteessa.

Nopeaa jäähdytystä varten on parempi laittaa valmiit evästeet vaijeritelineeseen. Se osoittautuu pehmeäksi, reheväksi, ja siinä on voimakas omenamaku. Aamuteelle tämä on aivan täydellinen vaihtoehto.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: