Juustomassa - 14 reseptiä siitä, miten keittää rehevä ja maukas vuoka uunissa, hitaassa liesissä tai mikroaaltouunissa

Raejuustoon valmistettu vuoka on herkullinen, herkullisen herkullinen ja myös terveellinen jälkiruoka, jota rakastavat kaikki aikuiset ja lapset. Se on valmistettu rakeisesta maitotuotteesta ja mannasta tai täydennettynä kuivattuilla hedelmillä, tuoreilla marjoilla, rusinoilla, pasta ja jopa suklaalla! Opi valmistamaan raejuustokakkua yksinkertaisista resepteistä, joiden ansiosta saat hämmästyttävän herkuttelun koko perheelle lyhyessä ajassa.

Klassinen raejuustokakku uunissa

Tämä jälkiruoka on valmistettu vähimmäisvalikoimasta tuotteita, jotka löytyvät mistä tahansa keittiöstä.

Jotta kattilasta tulisi aromaattinen, rehevä ja maukas, sen tulisi olla valmistettu tuoreesta raejuustosta, jonka rasvapitoisuus on korkea tai keskipitkä, seuraa selvästi tuotteiden reseptiä ja annossuhdetta.

Vaadittavat tuotteet:

• pari munia;
• rakeistettu sokeri - 70 g;
• pehmeä raejuusto - jopa punta;
• manna - 90 g;
• keskikokoinen suola - 3 g;
• ripaus vaniljaa.

Keittäminen:

1. Laita raejuusto kulhoon, yhdistä raakana kananmunien, mannassa ja sekoita hyvin.
2. Lisää sitten sokeri, vanilja, suolatut rakeet ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
3. Voitele pyöreä muoto margariinilla ja jaa juustomassa varovasti siihen.
4. Lähetä aihio uuniin lämpötilalla t = 190 ºC ja paista 45 minuuttia.

Leikkaa valmis patruuna pieniksi paloiksi ja aseta levyille. Tarjoile herkkä kuuma herkku kotitekoisella hillalla tai tuoreella smetalla.

Tarjolla hitaassa liesissä

Hidas liesi, raejuustolaatikko osoittautuu reheväksi, kauniiksi ja maukalliseksi. Lisäksi tämä keittotapa säästää aikaa, joten se on ihanteellinen kiireisille kotiäidille.

Vaadittavat komponentit:

• raejuusto - 0,65 kg;
• kolme munaa;
• manna - 170 g;
• rusinat - 60 g;
• pussi vaniljaa;
• lyhyt sokeri - 0,12 kg;
• ruokasuola - 4 g;
• smetana (20%) - 95 g;
• sooda - 5 g.

Keittäminen:

1. Laita smetana syvälle kulhoon, lisää sitten soodaa siihen ja jätä puoli tuntia.
2. Yhdistä raejuusto kananmunien kanssa, laita rakeistettu sokeri ja jauhaa hyvin.
3. Kaada rusinat, vanilliini ja manna saatuun massaan, pestään kuumalla vedellä.
4. Tämän jälkeen kaada smetana juustomassaseokseen ja sekoita.
5. Käsittele kulho sähköuunista kasvirasvalla ja täytä makealla taikinalla.
6. Kypsennä raejuustokakkua hitaassa liesissä ”Leivonta” -tilassa viidenkymmenen minuutin ajan.

Jotta tuotteesta tulisi ilmavaa ja erittäin pehmeää, on suositeltavaa poistaa se laitteesta 13 - 17 minuuttia prosessin loppua koskevan äänimerkinnän jälkeen.

Raejuustoa varten olisi tarjottava tuoksuvaa teetä tai kaakaota.

Pika resepti mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa valmistetulla makealla herkulla on herkkä rakenne ja maku on hämmästyttävä. Tähän vuokaan on parempi käyttää rasvaista raejuustoa, ja jotta se kypsennetään tasaisemmin, se tulisi keittää pyöreässä tilavuusmuodossa.

Vaadittavat komponentit:

• rakeistettu sokeri - 65 g;
• iso muna;
• maissitärkkelys - 25 g;
• vanilliini, hieno suola - 3 g kutakin;
• raejuusto - 0,3 kg;
• smetana (30%) - 70 g.

Keittäminen:

1. Vaivaa juustomassa huolellisesti lusikalla, ja jos se osoittautuu liian tiheäksi, suositellaan, että tuote johdetaan seulan läpi. Lisää sitten vanilja, suola ja sokeri.
2. Kaada smetana saatuun seokseen, muna, kaada tärkkelys ja sekoita sekoittimella alhaisella nopeudella.
3. Siirrä juustomassan lämpöä kestävästä lasista valmistettuihin astioihin, jotka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. On pidettävä mielessä, että leivonnassa jälkiruoka on kaksinkertainen, joten sinun ei tarvitse täyttää lomaketta yläosaan.
4. Pane vuoka mikroaaltouuniin ja keitä neljä minuuttia maksimiteholla.

Erota kuuma herkku annoksiksi ja laita pöydälle. On suositeltavaa sirotella juustomassajuusto jauhesokerilla ja koristella purkittuja mansikoita.

Lue myös:raejuustolaatikko

Herkullinen raejuustolaatikko, kuten päiväkodissa

Ihanteellinen ratkaisu lasten aamiaiselle on erittäin terveellinen ja uskomattoman maukas vuoka kuten lastentarhassa. Ehdotetun reseptin mukaan paistettu raejuusto tarjoaa tarvittavat vitamiinit, antaa upean tunnelman ja vetoaa varmasti kaikkiin lapsiin.

Vaadittavat komponentit:

• raejuusto - 300 g;
• kaksi tuoretta munaa;
• öljy (82%) - 27 g;
• valkoinen sokeri - 52 g;
• manna - 52 g;
• kourallinen rusinoita;
• maito (kokonainen) - 40 ml;
• pussi vanilliinia.

Keittäminen:

1. Pane raejuusto kuppiin, yhdistä raakamuniin, lisää rakeistettu sokeri ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
2. Sen jälkeen laita pehmennetty öljy ja lyö tuloksena oleva seos sekoittimella.
3. Kuumenna maitoa liedellä liedellä ja kaada juustomassalle. Kaada sitten manna ja jauhaa ruoka sekoittimella.
4. Jätä taikina 40 minuutin ajaksi, jotta sen määrä kasvaa hieman, ja laita sitten voideltuun muottiin.
5. Huuhtele rusinat vedellä, leikkaa kiehuvalla vedellä ja kaada tuotteen päälle.
6. Lähetä työkappale kuumaan uuniin ja paista 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
7. Kultaisen kuoren muodostamiseksi on suositeltavaa, että viidentoista minuutin kuluttua poista pata uunista, voitele sulatetulla voilla ja keitä vielä neljäs tunti.

Herkullinen jälkiruoka, kuten tarjoillaan päiväkodissa, on valmis. Se tulisi leikata kolmioiksi, laittaa tarjoilulautaselle ja hoitaa kaikki läsnä olevat. Tuoreet herkut ovat täydellisessä sopusoinnussa hilloa, maitotiivistettä tai smetanaa kanssa.

Ruoanlaitto banaanilla

Tuorejuustolaatikossa, johon on lisätty banaaneja, on alkuperäinen trooppisten hedelmien tuoksu ja se osoittautuu niin helläksi, että jokainen pala sulaa kirjaimellisesti suuhun, jolloin jää miellyttävä jälkimaku. Jotta voit valmistaa tällaisen herkuttelun, tarvitset tavanomaiset edulliset tuotteet, hyvän tunnelman ja vähän vapaa-aikaa!

Vaadittavat komponentit:

• pienet banaanit - 2 kpl .;
• öljy (vähärasvainen) - 14 ml;
• raejuusto - 0,27 kg;
• yksi muna;
• vanilja - 3 g;
• nestemäinen hunaja - 73 g.

Keittäminen:

1. Aseta munien kanssa sekoitettu raejuusto tehosekoittimeen ja lyö hyvin.
2. Lisää vanilja murskattuun massaan, kaada hunaja ja sekoita.
3. Kuori ja leikkaa banaanit 7 mm paksuiksi ympyriksi.
4. Peitä leivinkerros kerroksella kasvirasvaa, levitä siihen hienonnetut banaanit ja jaa päälle vaahdotettu juustomassa.
5. Lähetä herkut esilämmitettyyn uuniin 185 asteeseen ja paista noin 25 minuuttia.

Jaa tuorejuusto ja hunajakaali banaanilla siistiksi paloiksi ja järjestä lautasille. Koristele jokainen tarjoilu pallo kermajäätelöä ja mintunlehtiä.

Kuinka tehdä ruokaa omenoiden kanssa

Omenoiden ja raejuuston mehukas herkkyys on ainutlaatuinen hedelmäinen tuoksu ja makea ja hapan maku, muistuttaen jonkin verran vastapaistettua charlottea.

Tällainen vuoka sisältää monia hyödyllisiä aineosia, joten kaikki oikean ravinnon kannattajat arvostavat sitä.

Vaadittavat komponentit:

• manna - 23 g;
• rakeistettu sokeri;
• kotitekoinen raejuusto - 0,53 kg;
• iso omena;
• kolme munaa;
• jauhot - 60 g;
• öljy - kolmasosa pakkauksesta.

Keittäminen:

1. Yhdistä raa'at munat makealla hiekalla ja ravista voimakkaasti vispilällä.
2. Aseta raejuusto lautaselle, vaivaa huolellisesti puuromaiseen tilaan, lisää sitten murskattuihin muniin ja lyö sekoittimella.
3. Kaada manna juustomassaan ja lisää vehnäjauho pieninä annoksina.
4. Sulata voi kiehuvan veden yli, lisää sitten taikinaan ja sekoita.
5. Käsittele leivinlevy voilla, ripottele jauhoilla ja täytä juustomassalla.
6. Pese omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta koko tuote päälle painamalla jokainen pala taikinaan.
7. Kuumenna uuni 200 asteeseen, lähetä sitten vuoka siihen ja kypsennä 25 minuuttia.

Kun juustomassa jälkiruoka saa ruusuisen sävyn, poista se uunista ja jäähdytä. On suositeltavaa käyttää gourmet-herkkua lämpimän maidon tai mustan kahvin kanssa.

Ruokavalio juustokaali

Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan nopeasti ja maukkaita kevyitä, maukkaita herkkuja - kotitekoisia vuokajuustorasvia. Jälkiruoka on herkkä, maukas, rasvaton ja vetoaa erityisesti ihmisiin, jotka seuraavat painoaan.

Vaadittavat komponentit:

• raejuusto (vähärasvainen pehmeä) - 0,35 kg;
• neljä munaa;
• kuiva raejuusto - 0,45 g;
• ripaus suolaa;
• vanilja - laukku;
• mannajauho - 80 g.

Keittäminen:

1. Yhdistä syvässä astiassa molemmat raejuustotyypit ja sekoita sitten puhtailla käsillä siten, että massasta tulee joustavaa ja viskoosia.
2. Lisää kananmunat seokseen ja lyö huolellisesti sekoittimella. Lisää sitten kaikki kuivat ainesosat ja sekoita.
3. Käsittele laitteen kulho margariinilla ja täytä taikina taikinalla.
4. Aseta ”Multipovar” -tila ja paista tuotetta viidenkymmenen minuutin ajan 110 asteen lämpötilassa.

Poista juustomassa tyylikkäällä rapealla kultaisella kuorella hitaalta liedeltä ja leikkaa suorakulmioiksi. Koristele sitten hedelmäviipaleilla ja tarjoile suosikkijuomiesi kanssa.

Ei lisättyä mannaa

Voit miellyttää kotia alkuperäisillä leivonnaisilla, joten voit valmistaa tyylikkäästä vuoasta raejuustoa ja kaakaota. Tällainen jälkiruoka on samanlainen kuin herkullinen kakku, jolla on rikas suklaamaku ja kevyet kermaiset muistiinpanot.

Vaadittavat komponentit:

• perunatärkkelys - 60 g;
• valkoinen sokeri - 0,17 kg;
• viisi munaa;
• kaakaojauhe - 18 g;
• maito (2,5%) - 130 ml;
• vanilliini - 1 g;
• raejuusto - 0,52 kg.

Keittäminen:

1. Mash tuorejuusto haarukalla, sekoita sitten sokerilla ja lisää vanilliini.
2. Lisää munat seokseen ja sekoita ensin lusikalla ja sitten sekoittimella.
3. Jaa juustomassa kahteen osaan. Laita kaakao johonkin niistä, kaada maito ja sekoita hyvin.Kaada tärkkelys toiseen osaan. Vatkaa tumma ja vaalea seos tehosekoittimessa erikseen toisistaan.
4. Käsittele leivinlevy voilla ja aseta siihen kerros valkoista pohjaa, laita sitten ruskea taikina ja peitä se kevyellä juustomassalla.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita siihen jälkiruoka ja paista neljäkymmentä minuuttia.

Jäähdytä keitetty vuoka ja täytä se runsaasti jauhesokerilla. Juustotuotetta suositellaan käytettäväksi kuuman teen ja marjahillon kanssa.

Kuivatut hedelmät

Raejuustosta ja kuivattuista hedelmistä saadaan ravitseva, aromaattinen ja kaunis herkku, joka sopii iltatietä juomiseen perheesi kanssa. Ja herkullisen vuohen valmistamiseksi nopeasti on suositeltavaa käyttää mikroaaltouunia.

Vaadittavat komponentit:

• neljä viiriäisen munaa;
• luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat - 45 g kukin;
• raejuusto (rasva) - 0,65 kg;
• lyhyt sokeri - 83 g;
• manna - 65 g.

Keittäminen:

1. Raejuusto sekoitetaan valkoisen sokerin, viiriäisen munien ja mannan kanssa. Keskeytä sitten koostumus tehosekoittimessa ja anna sen seistä 20 minuuttia.
2. Pese kuivatut hedelmät hanan alla vedellä ja kaada kiehuvaa vettä. Viisitoista minuuttia myöhemmin poista, kuivaa ja leikkaa kuivatut aprikoosit luumuilla pienillä neliöillä.
3. Yhdistä kaikki kuivatut hedelmät juustomassaan ja sekoita.
4. Peitä mikroaaltouuniin sopivat astiat öljyllä ja laita valmis massa siihen.
5. Aseta tuote laitteen sisälle ja paista suurimmalla voimalla seitsemäntoista minuuttia.

Tarjoile hedelmäkakku kuumana hilloa tai tiivistettyä maitoa. Hellävarainen makea herkku varmasti miellyttää kaikkia yhteisessä pöydässä olevia.

Rehevä raejuustokakku maitoa

Toinen loistava resepti herkulliselle ja rehevälle raejuustokaapille.

Aineosien onnistuneen yhdistelmän ja erityisen valmistusmenetelmän ansiosta leivonta on pehmeää, suussa sulavaa ja erittäin ilmavaa.

Vaadittavat komponentit:

• maito (3,2%) - puoli lasia;
• muna;
• pussi vanilliinia;
• sooda, suola - 4 g kukin;
• manna - 140 g;
• rakeistettu sokeri - 45 g;
• raejuusto - 0,3 kg;
• öljy - enintään 50 g.

Keittäminen:

1. Laimenna mannajauhot lämpimään veteen (180 ml) ja anna paisua.
2. Pane muna maitoon, kaada sulatettu voi ja lyö vispilä aktiivisesti.
3. Suola saatu koostumus, kaada sooda, makea hiekka ja vanilja. Lisää sitten juustomassa vähitellen lisäämällä se pieninä annoksina.
4. Sekoita juustomassa haarukalla ja jauhaa sitten sekoittimella.
5. Laita sen jälkeen taikinaan liotettu manna ja anna neljänneksen tunnin.
6. Voitele muotti, täytä se jälkiruokapohjalla ja laita kylmään uuniin.
7. Kytke sitten uuni päälle ja keitä tuotetta 185 asteessa puolen tunnin ajan.

Poista pata uunista, jäähdytä vähitellen, leikkaa sitten rommuilla ja tarjoile. Jokainen tarjous on suositeltavaa koristaa kypsillä hedelmillä ja murskatulla pähkinällä.

Suklaalla

Suklaalasilla päällystetty juustomassa näyttää herkulliselta, tyylikkäältä ja viettelevältä.

Jälkiruoka voidaan sisällyttää lastenloman valikkoon, koska sillä on kirkas, ainutlaatuinen maku, jonka kaikki pienet makeat arvostavat.

Vaadittavat komponentit:

• kananmunat - 3 kpl;
• jogurtti (luonnollinen) - 170 g;
• voi (hyvä laatu) - 20 g;
• raejuusto - 0,75 kg;
• valkoinen sokeri - 90 g;
• suola - tarpeen mukaan;
• Kaakao - 35 g;
• kerma (30%) - 65 ml.
• manna - 110 g.

Keittäminen:

1. Aseta raa'at munat kulhoon, lisää niihin rakeistettua sokeria (50 g) ja ravista hyvin vispilällä.
2. Suola muna massa ja sekoita jogurtin ja raejuuston kanssa.
3. Pane saatu taikina silikonimuottiin ja lähetä uuniin.
4. Keitä vuoka 20 minuuttia 210 asteen lämpötilassa, alenna sitten lämpö 175 asteeseen ja paista vielä neljäsosa tunti.
5. Nyt sinun on tehtävä suklaatäyte. Pane tätä varten öljy astiaan, lisää kaakaojauhe ja sokeri (40 g). Kaada sitten kerma ja aseta koostumus liesille.
6. Keitä jäätä matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti, kunnes se paksenee.
7. Sen jälkeen kaada raejuustoleipoa nestemäisellä suklaalla ja anna kolmenkymmenen minuutin ajan kiinteytymiseen saakka.

Upea jälkiruoka tomaattijuustoa suklaajäätelöllä on valmis. Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristaa millä tahansa hedelmällä ja tuoreella mintulla.

Variantti kirsikoilla

Tuorejuustokakku tuoreilla kirsikoilla on uskomattoman maukas ja erittäin terveellinen herkku. Itse valmistaminen on erittäin helppoa, tärkeintä on ostaa sopivia tuotteita, varata tunti vapaata aikaa ja seuraamalla reseptin suosituksia, alkaa vapaasti luoda hieno jälkiruoka!

Vaadittavat komponentit:

• kotitekoinen raejuusto - 780 g;
• smetana (25%) - 40 g;
• kananmuna;
• sooda - 2 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• manna - 67 g;
• lasillinen kirsikoita.

Keittäminen:

1. Hioma smetanatuorejuusto ja lisää niihin sokerilla vaahdotetut munat. Kaada sitten manna, sooda ja sekoita tasaiseksi.
2. Pese marjat, kuivaa keittiöpyyhkeellä ja poista siemenet niistä.
3. Laita taikina silikonimuottiin ja peitä se valmistetuilla kirsikoilla. Jokainen marja tulee puristaa hiukan juustomassaan niin, että se pysyy näkyvänä pinnalla.
4. Ripottele tuote sitten sokerilla ja aseta kuumaan uuniin.
5. Paista 20 minuuttia klassisessa 180 asteessa samanlaista paistamista varten. Lisää sitten lämpöä hieman ja keitä, kunnes rapea kuori tulee esiin.

Kypsennyksen jälkeen jätä jälkiruoka jäähdytysuuniin 12 minuutiksi, poista ja jäähdytä sitten.

On suositeltavaa käyttää juustomassaa ja hedelmähoitoa yhdessä hapanmaitojuomien kanssa.

Juustokakku ja maitotiiviste

Ruoka, johon on lisätty tiivistemaitoa, on erinomainen maku, unohtumaton tuoksu ja herkkä rakenne. Makea herkku voi olla runsas iltapäivä välipala tai täysi aamiainen aikuisille ja lapsille.

Vaadittavat komponentit:

• tärkkelys (maissi) - 45 g;
• suola - 3 g;
• raejuusto - 550 g;
• tölkki tiivistettyä maitoa;
• kolme suurta munaa.

Keittäminen:

1. Murenna munat suureen kulhoon, lisää rakeistettu sokeri ja ravista, kunnes vaahtomainen. Kaada sitten ohut virta kondensoitua maitoa ja sekoita.
2. Lisää nyt tärkkelys makeaan seokseen, lisää raejuusto ja lyö huolellisesti sekoittimella.
3. Kaada valmis pohja pergamentin peittämään muottiin ja aseta se kuuma-uuniin.
4. Kypsennä raejuustokakkua uunissa noin kolmekymmentäviisi minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Jälkiruoka on tarpeen aloittaa leikkaamisen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt, jotta ilmakehän vuoksi se ei menetä muotoaan.

Ripottele tuoretta vuokaa jauhesokerilla tai kaada suosikki hilloosi.

Aprikoosi jälkiruoka

Hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi kotitekoisilla kakkuilla, voit valmistaa kevyen ja uskomattoman maukkaan herkuttelun - raejuustokakkua aprikooseilla. Ruokia varten on parempi valita vahvat kypsät hedelmät ja käyttää pääaineosana vähärasvaista raejuustoa.

Vaadittavat komponentit:

• raejuusto (vähärasvainen) - 0,73 kg;
• kefiiri (1%) - 230 ml;
• neljä munaa;
• manna - 80 g;
• kaneli - 5 g;
• suola - tarpeen mukaan;
• Tuoreet aprikoosit - 530 g;
• rakeistettu sokeri - 160 g.

Keittäminen:

1. Yhdistä raa'at munat raejuustoon ja lyö hyvin tehosekoittimessa.
2. Lisää sitten suola, lisää manna, kefir, kaada sokeri ja sekoita voimakkaasti.
3. Pese aprikoosit, puolita sitten ja poista siemenet.
4. Peitä muoto leivinpaperilla ja laita siihen puolet juustoseoksesta. Aseta kerros hedelmää varovasti päälle, kaada se kanelilla ja valkoisella sokerilla. Peitä sen jälkeen aprikoosit jäljellä olevalla raejuustopohjalla ja tasoita tuote puisella lastalla.
5. Pane vuoka uuniin ja keitä viisikymmentä minuuttia 165 asteen lämpötilassa.

Anna kuumailun jäähtyä, koristele sitten aprikoosiviipaleilla, leikkaa osiin ja aseta kauniille alustalle. Raejuustoa ja hedelmäkaata voidaan nauttia lämpimästi ja kylmässä muodossa kupillisella virkistävää vihreää teetä. Bon ruokahalua!