Suklaajuustokakku - 7 reseptiä

Tämä herkku muistuttaa vuokaa. Amerikkalaiset korvasivat kerran raejuuston kermaisella pehmeällä juustolla. Joten siellä oli juustokakku. Se koostuu hiekkakerroksesta ja juustosta. Jos lisäät kaakaota koostumukseen, saat hämmästyttävän herkullisen suklaajuustokakun.

Klassinen suklaajuustokakku

Juustokakku on osa maailman suosituimpia jälkiruokia. On tärkeää saada aikaan massan tasaisuus. Ihannetapauksessa Philadelphia-juusto selviää tästä tehtävästä.

ainesosat:

• tumma suklaa - 300 g;
• Philadelphia-juusto - 500 g;
• voi - 100 g;
• muna - 3 kpl;
• sokeri - 200 g;
• vanilliini;
• suklaa (murokeksi) evästeet - 250 g;
• smetana - 200 g.

valmistus:

1. Murenna evästeet tehosekoittimessa.
2. Sulata voi.
3. Sekoita voi ja evästeet. Rullaa pallo.
4. Ota muoto. Levitä massa pohjalle ja reunoille.
5. Liota jääkaapissa.
6. Sulata suklaa, tätä varten käytä vesihaudetta.
7. Pane juusto korkeaan kulhoon.
8. Käännä mikseri päälle, lyö. Saat kermaisen massan.
9. Kaada sokeri. Kaada sisään suklaa. Beat.
10. Aja munat. Beat.
11. Lisää vanilliini. Beat.
12. Kaada smetana. Beat.
13. Aseta uuni 180 asteeseen.
14. Kaada kerma muottiin.
15. Laita uuniin.
16. Jätä tunti.
17. Saada se. Laita lautaselle. Laita jääkaappiin.
18. Kuuden tunnin kuluttua voit nauttia hämmästyttävän makuisen jälkiruoan.

Paista se oikein, jotta juustokakku ei räjähtää ja halkeile. On tärkeää, että lämmitysjakso on tasainen. Siksi leipominen vie aikaa.

Resepti ilman paistamista

Suklaajuustokakku ilman leivontaa on herkkä ja samettinen.

ainesosat:

• voi - 50 g;
• murokeksi evästeet - 150 g;
• kermajuusto - 200 g;
• katkera suklaa - 150 g;
• kaakao - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 100 g;
• kerma (rasvainen) - 120 ml.

valmistus:

1. Sulata suklaa; käytä vesihautetta tähän prosessiin.
2. Aseta evästeet tehosekoittimen kulhoon, pilkkoa.
3. Sulata voi, kaada murut. Kaada ruokalusikallinen sokeria. Hieroa.
4. Levitä massa muotin pinnalle. Laita jääkaappiin.
5. Kaada kerma astiaan. Kytke mikseri päälle. Beat. Hanki paksu vaahto.
6. Kaada jäähdytetty suklaa.
7. Laimenna kaakao pieneen määrään lämmitettyä vettä. Syötä kokonaismassa.
8. Pane juusto toiseen astiaan. Kaada sokeri. Beat.
9. Lähetä kermaan. Sekoita.
10. Siirrä taikinaan.
11. Lähetä pakastimeen.
12. Aseta se tunnin kuluttua jääkaapin hyllylle.
13. Puolen tunnin kuluttua voit nauttia ruokia.

Ruokavalion ruokavalion jälkiruoka

Juustokakku on todellinen houkutus makealle. Se sisältää kermajuustoa, josta tämä herkku on yksi kaloreimmista. Ruokavaliossa oleva suklaajuustokakku valmistetaan käyttämällä vähärasvaista raejuustoa, joka sisältää paljon vähemmän kaloreita, ja ilman leivonnaisia.

ainesosat:

• gelatiini (ruoka) - 15 g;
• vähärasvainen raejuusto - 470 g;
• kaakaojauhe - 20 g sirottamiseen;
• vesi - 200 ml;
• rasvaton maito - 110 ml;
• kaakaojauhe - 50 g taikinaa kohti;
• luonnollinen hunaja - 25 ml.

valmistus:

1. Kaada gelatiini kulhoon. Kaada vettä. Sekoita. Jätä puoli tuntia. Valuta jäljellä oleva neste.
2. Siirrä pieni pannu. Kuumenna, mutta älä kiehauta. Viileä.
3. Pane raejuusto astiaan, kaada maito. Laita hunaja. Kaada kaakao.
4. Kaada gelatiini. Beat.
5. Laita muotoon. Laita jääkaappiin.
6. Kaksi tuntia myöhemmin saada se. Ripottele yläosa kaakaolla.

Suklaa minttua juustokakkua

Jälkiruoka on helppo valmistaa, ja makua voidaan muuttaa lisäämällä minttu koostumukseen.

Maukas resepti:banaani-juustokakku

ainesosat:

• sokeri - 50 g;
• suklaa (tumma) - 270 g sulanut;
• evästeet - 120 g;
• mintasuklaa - 45 g;
• kaakaojauheessa - 3 rkl. lusikat;
• piparminttua lipeä - 5 ml;
• voi - 80 g;
• muna - 1 kpl .;
• juustojuusto - 170 g.

valmistus:

1. Muuta evästeet muruksiksi. Kaada kaakao. Sekoita.
2. Kaada öljyä. Vaivaa pohja.
3. Laita massa muottiin, jaa se pohjaa ja reunoja pitkin.
4. Pane juusto astiaan. Kaada sokeri. Aja munaan. Kaada lipeä.
5. Kytke mikseri päälle. Beat.
6. Kaada taikina.
7. Kuumenna uuni 160 asteeseen.
8. Aseta muoto uuniin.
9. Hanki se 20 minuutin kuluttua.
10. Sulata suklaa vesihauteella. Viileä.
11. Kaada valmis juustokakku suklaalla.

Banaani-suklaajälkiruoka

Banaanimakuisella suklaahoitolla sisustaa juhlapöydän ja ilahduttaa rakkaitaan kupilla teetä.

ainesosat:

• kaurajauho - 6 rkl. lusikat;
• vesi;
• kananmuna - 1 kpl .;
• fruktoosi.

täyte:

• raejuusto - 320 g;
• vesi - 180 ml;
• gelatiini - 20 g;
• jogurtti - 4 tl;
• sokerin korvike;
• banaani - 3 kpl. (keskikoko);
• kaakaojauhe - 6 tl.

valmistus:

1. Laita kaikki taikinatuotteet astiaan. Beat. Paksu massa tulee ulos.
2. Laita muotoon, sinun ei tarvitse tehdä tauluja.
3. Aseta uuniin. 180 asteen tila.
4. Seiso 20 minuuttia.

täyte:

1. Kaada vettä astiaan, kaada liivate. Sekoita. Poistua. On valmis täysin turvonnut.
2. Lämmitä vesihauteella. Voit lämmittää mikroaaltouunia kammiossa, mutta varmista, että koostumus ei kiehu.
3. Aseta kulhoon sokerin korvike, banaanit, raejuusto, kaakao. Käynnistä tehosekoitin. Beat.
4. Lisää gelatiini ja jatka vispilämistä.
5. Hanki valmis taikina. Viileä.
6. Kaada täyte.
7. Laita jääkaappiin.

Mansikoilla

Se on lempeä, helppo valmistaa ja maukas jälkiruoka.

ainesosat:

• sokeri - 210 g;
• sitruuna - 1 kpl .;
• vanilliini - 1 tl;
• murokeksi evästeet - 330 g;
• voi - 110 g;
• mansikan hyytelö - 100 g;
• gelatiini - 25 g;
• raejuusto - 550 g;
• mansikat - 200 g;
• kiehuva vesi - 50 ml;
• rasvakerma - 420 ml.

valmistus:

1. Laita öljy kombainiin. Lisää evästeet. Sekoittaa.
2. Siirrä muotoon. Suositeltava halkaisija 26 cm.
3. Laita jääkaappiin. Kestää tunnin.
4. Kaada gelatiini kulhoon, kaada kiehuvaa vettä. Sekoita.
5. Pane raejuusto ruoanlaittoon. Muunna juustomassana.
6. Kaada kerma, lisää sokeri. Beat.
7. Kaada gelatiini. Purista sitruuna. Kaada vanilja. Beat.
8. Kaada taikina.
9. Huuhtele mansikat ja leikkaa. Aseta pintaan.
10. Laita jääkaappiin.
11. Tunnin kuluttua voit hoitaa vieraita ja rakkaitaan.

Suklaajuustojuustokakku

Juustokakku raejuustolla on yhtä maukasta kuin Philadelphia-juusto, mutta paljon edullisempi.

ainesosat:

• voi - 60 g, pehmennetty;
• suklaavohvelit - 350 g;
• fruktoosi - 1 rkl. lusikka.

täyte:

• kaakaojauhe - 4 tl;
• fruktoosi - 2 tl lasitusta;
• tumma katkera suklaa - 3 laattaa;
• muna - 4 kpl;
• rasvainen raejuusto - 550 g;
• tumma suklaa - 2 laattaa lasiteelle;
• kerma - 2 rkl. jäätelöt;
• fruktoosi - 4 tl.

valmistus:

1. Kytke uuni päälle, 200 asteen tilassa.
2. Aseta vohvelit tehosekoittimeen, pilkkoa.
3. Kaada fruktoosi. Lisää öljyä. Beat.
4. Aseta muotoon levittäen sivuille ja pohjalle.
5. Laita uuniin. Hanki seitsemän minuutin kuluttua.

täyte:

1. Hiero raejuusto seulan läpi.
2. Laita kulhoon. Kaada kaakao ja fruktoosi. Beat.
3. Vatkaa munat.
4. Rikkoa suklaa, sulaa. Käytä vesihaudetta.
5. Kaada juustomassaan. Sekoita.
6. Levitä taikinan massa.
7. Aseta uuni 180 asteeseen.
8. Aseta kakkuseos.
9. Hanki se tunnissa.
10. Pane jääkaappiin 12 tunniksi.

lasite:

1. Sulata suklaa vesihauteessa.
2. Kaada kerma. Kaada sokeri. Sekoita.
3. Kaada jälkiruoka päälle. Pane kylmään.
4. Tunnin kuluttua voit palvella.