Tuorejuustopallot - 6 nopeaa ja maukasta keittoreseptiä

Tuorejuustopallot eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia, joita lapset varmasti arvostavat. Voit tarjota sen teetä varten, ottaa sen piknikille tai laittaa lapsesi kouluun lounaaksi. Samaan aikaan juustomassan valmistaminen on yksinkertaista ja mielenkiintoista.

Klassiset tuorejuustopallot, paistettu öljyssä

Klassinen resepti on tuttu monille koulun synnytystunneista. Neuvostoliiton aikana tämä oli ehkä yksi tärkeimmistä herkuista.

Välttämättömät ainesosat:

• 250 g kotitekoista raejuustoa;
• 60 g sokeria;
• pussi vaniljaa;
• 1 raaka muna;
• 0,5 tl karkotettu sooda;
• 150 g jauhoja;
• 350 ml auringonkukkaöljyä;
• ripaus suolaa.

Raejuuston tulee olla rasvaa, joten on parempi ottaa kotitekoista. Vaniljasokeri voidaan korvata millä tahansa aromilla, kuten kahviuutteella tai sitruunan kuorella.

Keittämismenetelmä:

1. Rikkoa kananmuna, lisää kaikki kuivat ainesosat paitsi sooda.
2. Ravista seosta vispilällä tasaiseksi.
3. Ota raejuusto ja pilkkoa. Voit käyttää tähän tehosekoitinta.
4. Laita raastettu raejuusto seokseen munan ja sokerin kanssa.
5. Kaada soodaetikkaa raejuustoon.
6. Lisää jauhot massaan ja sekoita uudelleen hyvin.
7. Purista pieni pala raejuustoa ja rullaa siitä pyöreä pienimuotoinen pala. Toista toimenpide, kunnes taikina on ohi.
8. Suorita pyöreät kerhot esilämmitettyyn öljyyn ja keitä alhaisella lämmöllä.
9. Aseta pallot paperipyyhkeisiin uralla lusikalla jäljellä olevan öljyn tyhjentämiseksi.

Kaikkien käsittelyjen jälkeen on vain laittaa ne lautaselle ja ripottele jauheella.

Keittäminen juustoa

Tämä resepti eroaa klassisesta keittovaihtoehdosta siinä, että se sisältää juustoa. Siksi palloilla on suolainen maku.

Vaadittavat tuotteet:

• 250 g rasvaista raejuustoa;
• 40 g kovaa juustoa;
• 120 g vehnäjauhoja;
• 2 pientä munaa;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 400 ml auringonkukkaöljyä;
• tuoreet vihannekset;
• ripaus suolaa.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoita raejuusto, raa'at munat ja suola kulhoon.
2. Raasta juusto karkealla tai hienolla raastimella, kuten haluat.
3. Kaada raastettu juusto, yrtit, jauhot ja leivinjauhe juustoaineseokseen.
4. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
5. Muodosta tuloksena olevasta taikinasta halkaisijaltaan pienet pallot.
6. Heitä pallot esilämmitettyyn öljyyn ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Pyyhi valmiin pallot paperipyyhkeillä.

Tarjoile öljyssä paistettuja raejuustopalloja, jotka voivat olla sekä lämpimiä että kylmiä.

Kuinka valmistaa uunissa

Tämä menetelmä juustopallojen valmistamiseksi sisältää uunin käytön uunin sijasta.

Tarvittavat komponentit:

• 250 g raejuustoa;
• 1 pöytä muna;
• 50 g rakeistettua sokeria;
• 160 g jauhoja;
• 5 g leivinjauhetta;
• pussi vaniljaa;
• ripaus suolaa.

Paistomenetelmä:

1. Pane raejuusto kulhoon, yhdistä se raakamunan, suolan, sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Vatkaa kaikki ainekset sekoittimella tasaiseksi.
3. Siivilöi jauhot seulan läpi tuloksena olevaan seokseen, kaada taikinan leivinjauhe ja sekoita uudelleen.
4. Kaada taikinat pähkinän kokoisia palloja ja laita leivinrasialle, joka on aikaisemmin vuorattu pergamenttipaperilla. Jotta taikina ei tarttuisi käsiisi, on suositeltavaa ripottaa kämmeniä jauhoille tai kastaa öljyyn.
5. Paista palloja 180 asteessa 30–40 minuuttia.
6. Poista juustomassa uunista ja anna jäähtyä.

Herkut tulee tarjota pöydälle, koristeltu aikaisemmin minttu- ja jauhehaavoilla.

Suklaajuustopalloja

Kukaan ei haluaisi suklaata. Siksi siellä oli kulinaarinen asiantuntija, joka yhdisti yhdessä ruokia niin maukkaita ja terveellisiä, kun oli keksinyt reseptin raejuustopalloista suklaalla.

Välttämättömät ainesosat:

• 250 g juustoa;
• 1 raaka muna;
• 10 g sokeria;
• 300 ml auringonkukkaöljyä;
• 40 g tummaa suklaata;
• jauhot;
• suola maun mukaan.

Keittoalgoritmi:

1. Pane muna ja raejuusto syvään kulhoon, lyö huolellisesti.
2. Lisää juusto, sokeri ja suola juustomassaan. Sekoita kaikki.
3. Murtota suklaan palkki 1–2 cm: n viipaleiksi.
4. Ripottele jauhoja työtasolle ja tee taikina.
5. Revitä taikinasta pieni pala taikinaa, laita keskelle pala suklaata ja muodosta pallo. Suorita tämä toimenpide kaikilla taikinan paakkuilla.
6. Kaada öljy suureen astiaan ja laita tuli tuleen.
7. Laske pallo astiaan ja käytä kevyellä lusikalla, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.

Valmiit pallot voidaan laittaa lautaselle ja palvella, sirotella jauhesokerilla.

friteerattu

Monet kysyvät, miten keittää friteerattuja juustopalloja? Riittää tutustua seuraavaan reseptiin!

Tarvittavat komponentit:

• 400 g juustotuotetta;
• 1 raaka muna;
• 50 g sokeria;
• 0,5 tl sooda;
• 160 g vehnäjauhoja;
• 300 ml auringonkukkaöljyä;
• 100 g jauhettua sokeria;
• ripaus suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Laita raejuusto isoon astiaan, yhdistä muna, sokeri ja suola.
2. Lisää sooda, jauhot massaan ja sekoita kaikki haarukalla tasaiseksi.
3. Vaivaa taikina huolellisesti, jotta se ei ole liian tahmeaa ja paksu.
4. Ota taikina ja muokkaa pieniä palloja.
5. Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja kuumenna, kunnes pieniä kuplia tulee.
6. Laske pallot öljyyn kahdella haarukalla tai uralla lusikalla.
7. Kun palloissa on kultainen kuori, aseta ne paperipyyhkeisiin.

On suositeltavaa tarjoilla virvokkeita jäähdytetyssä muodossa, sirotettuna jauhesokerilla.

Suolattuja raejuustopalloja

Tämä resepti sopii niille, jotka eivät pidä makeisista, mutta haluavat miellyttää itseään jotain erityistä ja maukasta.

Vaadittavat tuotteet:

• 300 g raejuustoa;
• 1 kananmuna;
• 40 g leivänmuruja;
• 60 g pekonia tai makkaraa;
• 60 g raastettua juustoa;
• auringonkukkaöljy;
• ripaus suolaa.

Keittoalgoritmi:

1. Jauha raejuusto haarukalla, mursi siihen muna ja sekoita kaikki.
2. Lisää raastettu juusto, suola massaan ja sekoita kaikki huolellisesti.
3. Leikkaa pekoni sopivalla tavalla ja lisää taikinaan.
4. Tee taikinasta pallot, joiden halkaisija on pieni ja rullaa leivonnaisena.
5. Lähetä palloja jääkaappiin 30 minuutiksi ja rullaa sitten uudelleen leipomalla.
6. Paista palloja pannulla suuressa määrässä öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Jäähdytä ruskeantuneet tuotteet.

Valmiit pallot, suolaisesta mausta huolimatta, menevät hyvin teetä.

Lopuksi on syytä todeta, että raejuustopallot ovat todella herkullisia ruokia, ja monien reseptien vuoksi ne voidaan valmistaa missä tahansa pöydässä, olipa kyse sitten teejuhlasta ystävien kanssa tai juhlapäivänä perhelomalle.