Tonnikalasalaatti - 19 herkullista reseptiä

Runsas tonnikalasalaatti täydentää menestyksekkäästi sekä runsasta juhlallista että vaatimatonta jokapäiväistä illallista. Jokainen niistä valmistetaan yksinkertaisesti. Ja jos otat purkitettu tuotteen, se on myös erittäin nopea.

Yksinkertainen salaatti tonnikala- ja riisin säilykkeellä

Ainesosat: purkki tonnikalasäilykkeitä, 3 isoa keitettyä munaa, 2 tuoretta vahvaa kurkkua, kevyt majoneesi, puoli lasillista riisiä, valkoinen sipuli, suola.

1. Ruohot pestään ja keitetään suolattomassa kiehuvassa vedessä, sitten jäähdytetään.
2. Esikypsennetyt jäähdytetyt munat puhdistetaan ja hienonnetaan kuutioiksi.
3. Palat tuoretta kurkkua ilman kuorta kaadetaan salaattikulhoon aiempien tuotteiden kanssa.
4. Siellä kuoritut sipulit hienonnetaan.

Viimeisenä, kalan tölkki suoraan voilla lisätään salaattiin tonnikalan ja riisin kanssa. Ainesosat suolataan ja sekoitetaan. Pieni majoneesi lisätään maun mukaan.

Kuinka valmistaa avokadon kanssa?

Ainesosat: tölkki kalasäilykkeitä omassa mehussa, erittäin kypsä, pehmeä avokado, 8-9 kpl. kirsikka, puoli nippu jäävuorta (salaatti), 8 keitettyä viiriäisen munaa, oliiviöljy, 1 rkl. l. sitruunamehu, paprikan seos.

1. Salaatin lehdet pestään, ne ravistavat nesteen. Seuraavaksi tuote revitään palasiksi käsin ja laitetaan tasaiselle astialle.
2. Päälle on sijoitettu melko suuria viipaloita avokadoa, jotka on siististi poistettu luusta.
3. Sitten kalat, joissa ei ole nestettä, jakautuvat satunnaisesti.
4. Jäähdytetyt munat jäähdytetään ja leikataan puolikkaiksi, tomaatit - neljänneksiksi.Nämä ainesosat asetetaan myös tulevien välipallojen päälle.
5. Kastike valmistetaan sitruunamehusta, pienestä määrästä oliiviöljyä, paprikaseoksesta ja kalasta jäljelle jäävästä nesteestä. Tuotteet sekoitetaan huolellisesti.

Tuloksena saatua avokadon ja tonnikalan salaattia kastellaan runsaasti sitruskastikkeella.

Salaatti "Nicoise"

Ainesosat: 1 kpl. punainen salaatti, 2 pientä tomaattia, iso paprika, 7-8 salaattia, 6-7 viiriäismunaa, tölkki kalaa öljyssä, suola, 45 ml oliiviöljyä, 2 pientä valkosipulinkynsiä, 2 tl. makea sinappi, 4 rkl. l. viinietikka, ripaus rakeistettua sokeria.

1. Punainen sipuli leikataan keskipitkiksi puolirenkaiksi, ripustetaan suolalla ja jätetään 8-9 minuutiksi.
2. Bulgarian pippuri ilman keskustaa on silputtu nauhoiksi, tomaatit - pieniksi viipaleiksi.
3. Toisessa vaiheessa valmistetut vihannekset lähetetään salaatti-sipuliin.
4. Silputut salaatinlehdet revitään tasaiselle lautaselle. Kaoottisen hajotetun infusoituneen kasvisuolamassan päälle.
5. Viiriäisen munat keitetään, kunnes ne ovat kypsennettyjä, minkä jälkeen ne leikataan puoliksi ja asetetaan päälle.
6. Viimeinen ainesosa on kalasäilykkeet. Hänen palat on asetettu alkupään päälle.

Pukeutunut Nicoise-salaatti sekoituksella jäljellä olevista komponenteista. Murskattu valkosipuli lisätään kastikkeeseen, minkä jälkeen se piiskataan vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Alkuperäinen Mimosa tonnikalalla

Ainesosat: 3 perunaa, 2 keskikokoista porkkanaa, 220 g tonnikalaa (purkitettu), valkosipulia, 4 keitettyä munaa, suolaa, majoneesia.

1. Juurikasvit kypsennetään univormuissaan, jäähdytetään, puhdistetaan ja jauhetaan raastimella. Paras on valita tämä malli pienimmillä reikillä.
2. Välipalan pohjakerros on valmistettu, päällystetty majoneesilla ja suolaperunoilla.
3. Sen päälle jaetaan tonnikala, joka murskataan.
4. Seuraavaksi pienet sipulikuutiot murenevat. Näiden kerrosten kastike ei ole tarpeen, koska kalasäilykkeet ovat erittäin mehukkaita.
5. Sitten siellä on raastettu oravia ja porkkanoita. Nämä tuotteet on päällystetty majoneesilla.
6. Viimeiseksi, välipala ripustetaan murenetuilla keltuaisilla.

Jää jäljelle Mimosa-salaatin koristaminen tuoreiden vihannesten tai yrttien koostumuksella.

Variantti salaattia, tonnikala, kurkku ja muna

Ainesosat: tölkki kalasäilykkeitä, 2 keitettyä munaa, kourallinen vihreitä herneitä ilman suolavettä, joukko höyheniä tuoreita vihreitä sipulia, hienoa suolaa, 2 vahvaa tuoretta kurkkua, kastike.

1. Kuutioiksi kurkut (yhdessä kuoren kanssa) ja puoli hienonnettua vihreää sipulia kaada ensin salaattikulhoon.
2. Yläosassa näkyy haarukattu kala, jossa on pieni määrä nestettä tölkistä.
3. Sitten kaadetaan herneet ilman suolavettä.
4. Jäähdytetyt munat kuoritaan, hienonnetaan kuutioiksi ja asetetaan herneille yhdessä jäljellä olevien hienonnettujen vihreiden kanssa. Voit jättää alkupalan kerroksittain (tällöin ne on voideltava suolatulla kastikkeella) tai sekoittaa ainesosat.

Erinomainen salaattikastikkeeksi tonnikalaa ja kurkkua sekä muna-tavallista majoneesia.

Runsas papu alkuruoka

Ainesosat: 6-7 salaattia, tonnikalaöljyöljy, purkikas purkki omassa mehussa, pieni punasipuli, suola, tuore kurkku, 7-8 oliivia, 2 keitettyä munaa.

1. On erittäin tärkeää valita korkealaatuinen purkitettu kala, koska lopullisen ruoan maku riippuu siitä. Tonnikala poistetaan suolaliuoksesta, haaroitetaan pieniksi paloiksi.
2. Palkokasvit nostetaan siivilässä ja pestään hyvin.
3. Kurkku leikataan puoliksi ympyröiksi, sipuli hienonnetaan. Jos jälkimmäinen on erittäin katkera, sen palat tulee pestä jäävedellä.
4. Salaatti revitään käsillä karkeasti ja valuu syvälle astiaan. Parempi valita rapeat lajikkeet.
5. Salaattia tonnikalan ja papujen kanssa sekoitetaan kaikista aiemmin valmistetuista aineosista. Sipuli puristetaan ensin hyvin vedestä.

Alkuruoka on suolattu, maustettu kalaöljyllä, asetettu tasaiselle lautaselle ja koristeltu viipaleilla keitettyjä munia ja oliiveja.

Kiinakaali

Ainesosat: pieni haarukka kiinalaista kaalia, purkki tonnikalaa omassa mehussa, iso tuore kurkku, sipuli, suola, vähärasvainen smetana, majoneesi.

1. Kaali leikataan terävällä veitsellä melko suuri - tämä tekee alkuruoasta ilmavan ja mehukkaan.
2. Säilykkeet hierotaan haarukalla ja sekoitetaan pienten kuutioiden tuoreiden sipulien kanssa.
3. Kurkku eroaa tiheästä iholta ja leikataan pieniksi mielivaltaisiksi paloiksi.
4. Komponentit sekoitetaan syvään kuppiin.
5. Kastiketta varten hapan kerma ja majoneesi yhdistetään yhtä suuressa osassa. Kastike on suolattu. Voit lisätä makuusi tuoretta tai rakeista valkosipulia. Kun lisäät suolaa kastikkeeseen ja salaattiin, sinun on muistettava, että tonnikalasäilykkeet ovat itsessään melko suolaisia.

Kaikki komponentit kaadetaan kastikkeella ja sekoitetaan uudelleen.

Selleri ruokavalio resepti

Ainesosat: tavallinen tonnikalapurkki öljyssä, 25 g pähkinäydinä, 20 g rusinoita, 2 kpl. varre selleri, keitetyt kananmunat, kourallinen hienonnettua tuoretta tilliä, suolaa, 1 pieni. l. Ranskalainen sinappi, 3 rkl. l. vähärasvainen smetana, 1 pieni. l. lime mehu.

1. Ensinnäkin kaadetaan pestyt rusinat kiehuvalla vedellä. Sen tulisi liota vähän kuumassa vedessä.
2. Tonnikala jaetaan haarukalla keskimääräisiksi viipaleiksi.
3. Selleri pestään, alempi karkea osa katkaistaan ​​siitä. Jäljelle jäävä tuote murskataan pieninä kappaleina.
4. Pähkinät hienonnettu. Voit käyttää tehosekoitinta, mutta on tärkeää, ettet liioittele sitä - pienten pähkinäkappaleiden tulisi olla kulhoon, ei jauhojen.
5. Viipaleet tonnikalaa, nestemäisiä rusinoita, tilliä, pähkinöitä ja selleriä lähetetään syvälle lautaselle.
6. Kastiketa varten keitetty muna jaetaan osiin. Keltuainen jauhetaan smetalla ja sinapilla samoin kuin limemehu. Proteiinia voidaan käyttää muihin ruokia tai leikata myös salaattia.
7. Alkuruoka rasvataan kastikkeella ja suolaan maun mukaan.

Tarjoile tällainen ruokalaji salaattien peittämillä raa'alla paahtoleipää.

Loma tonnikalapuffisalaatti

Ainesosat: 220 g kalasäilykkeitä omassa mehussa, 90 g juustoa, 2 keskikokoista porkkanaa, 2 isoa tuoretta kurkkua, 3 keitettyä munaa, kevyt majoneesi tai muu kastike, suola.

1. Porkkanat lähetetään etukäteen kiehua, kunnes ne ovat pehmeitä. Munat jäähtyvät, jakaa oravoiksi / keltuaisiksi ja hiero karkeasti.
2. Jaettu leivontaastia asetetaan tasaiselle levylle ja peitetään tarttuvalla kalvolla.
3. Raastetut proteiinit asetetaan ensimmäiseen kerrokseen. Seuraavaksi tulee tonnikala, joka murskataan haarukalla ja hienoksi raastetulla puolikovalla tai kovalla juustolla. Älä unohda suolaista majoneesia tai muuta kastikea, joka tulisi päällystää melkein jokaisella kerroksella.
4. Kurkku ja iho leikataan liuskoiksi ja puristetaan ylimääräisestä nesteestä. Sitten se yhdistetään porkkanoihin samalla tavalla, rasvataan kastikkeella ja asetetaan alkupään päälle.

Viimeinen kerros on munankeltuaisten murus. Jos ne ovat liian vaaleita, voit sävyttää tuotteen jauhetulla kurkulla.

Ruoanlaitto suolakurkkua ja maissia

Ainesosat: tölkki kalaa omassa mehussa, 4 suolakurkkua, 2 esikypsytettyä munaa, 4–6 oksat tuoretta tilliä, majoneesi, sipuli, tölkki sokerimaissia (purkitettu ruoka) ja hieno suola.

1. Syvässä kulhossa haarukka-tonnikala ja sokerimaissi yhdistyvät.
2. Hienoksi hienonnettu sipuli ja vastaavasti hienonnettu keitetyt munat menevät sinne.
3. Seuraavaksi kuutio suolakurkkua ja hienonnettu tillihedelmä kaadetaan kulhoon.

Alkuruoka on suolattu ja ripotettu vaalealla majoneesilla.

Tonnikala-säilöttyjen vihannessalaattien

Ainesosat: 3 lehtiä kiinalaista kaalia, 2 lehtiä jääsalaattia, 1 tl. sinappi, tonnikalaöljyöljy, 130 g kirsikkaa, iso tuore kurkku, 2 keitettyä kananmunaa, 2 rkl. l. oliiviöljy, puolikas makea paprika, ripaus sokeria, valkosipulinkynsi, 2 rkl. l. limemehu, suola.

1. Salaatinlehdet sekä karkeasti hienonnettu kiinakaali kaadetaan kulhoon, revitty käsin.
2. Kaikkien muiden reseptissä ilmoitettujen, mielivaltaisesti pilkottujen vihannesten palat lähetetään sinne. Kirsikka voidaan vain leikata kahtia. Sipulit leikataan hyvin ohuiksi puolirenkaisiksi.
3. Täyttämistä varten kaikki jäljellä olevat komponentit, paitsi munat, on kytketty toisiinsa. Valkosipuli murskataan laastissa tai viedään puristimen läpi.
4. Komponentit sekoittuvat hyvin. Sokerin sijasta voit ottaa pienen. lusikallinen nestemäistä hunajaa. Tämä tekee välipalan mausta entistä alkuperäisemmän.
5. Kasvisseos asetetaan tasaiselle lautaselle ja kastutetaan kastikkeella.
6. Pienet kalat ja keitetyt munanviipaleet jaetaan päälle.

Valmis salaatti, jossa on säilytetty tonnikala, tarjoillaan heti illalliselle.

Perunoilla

Ainesosat: 2 keitettyä munaa, 270 g nuoria perunoita, 220 g tonnikalaa öljyssä, 110 g vihreitä papuja, 2 tomaattia, joukko mahdollisia vihreitä, puoli lasillista oliiveja, valkosipulinkynsi, oliiviöljy ja viinietikka, suola.

1. Täyttämistä varten kaikki reseptin nestemäiset komponentit yhdistetään, niihin lisätään suolaa ja murskattua valkosipulia.
2. Koko peruna kypsennetään tarjoukseen asti.
3. Joustopavut upotetaan suolaiseen kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi.
4. Ensinnäkin, kun kerätään salaattia, hienonnetut vihannekset levitetään lautaselle, kastellaan pienellä määrällä kastikkeella.
5. Keskellä on tonnikalanmurska, ja sen ympärillä on kaikki pienet paloiksi leikatut ainesosat. Tomaatit viipaloidaan viipaleiksi, oliivit puoliksi ja perunat ohuiksi viipaleiksi.

Kaikki lautasella olevat tuotteet kaadetaan kastikkeella. Ripottele niitä tarvittaessa hienolla suolalla.

Tuoreella kurkulla ja herneillä

Ainesosat: tölkki kalasäilykkeitä (tonnikala), suola, iso tuore kurkku, 2 keitettyä munaa, 5 rkl. l. vihreät herneet (purkitettu ruoka), 3-4 vihreää sipulia, majoneesi.

1. Kurkku suoraan ihon kanssa leikataan kuutioiksi ja valutetaan syvään kulhoon vihreiden herneiden kanssa.
2. Tonnikala asetetaan päälle, haarukka on jaettu keskikokoisiksi paloiksi.
3. Listattujen komponenttien päälle kaadetaan keitetyt munankuutiot.
4. Alkuperä on maustettuna hyvällä maulla ja maustetulla majoneesilla.

Valmiit salaatit koristavat hienonnetulla sipulilla. Voit käyttää mitä tahansa muita vihanneksia tähän tarkoitukseen.

Juustokastikkeella

Ainesosat: 160 g kiinalaista kaalia, 3 munaa (esikypsytetty), 2 tomaattia, puoli tölkkiä tonnikalaöljyä, 60 g pehmeää kermajuustoa, 60 g smetanaa, 4 rkl. l. öljy tölkeistä, joissa on säilykkeitä, ruohosipulia, suolaa, pippuria.

1. Kaikki kolme munaa keitetään kovettuneeseen keskustaan. Yhden niistä keltuainen käytetään pukeutumiseen.
2. Se täynnä kermajuustoa ja smetanaa. Massaan lisätään tuore valkosipulia, pippuria ja kalaöljyä, joka on läpikäynyt puristimen läpi (kastike tulee melko paksu). Se on suolainen ja mausteinen.
3. Kiinalainen kaali hienonnetaan suureksi ja lähetetään välittömästi salaattikulhoon. Keskipitkä viipaleita tuoreita tomaatteja vuotaa siihen, samoin kuin suuret kappaleet jäljellä olevista munista.
4. Ainesosat sekoitetaan ja maustetaan juustokastikkeella.

Alkuruoka tarjoillaan heti illalliselle. Voit koristella sitä kirsikalla ja / tai koristella.

Turskamaksa ja tonnikala

Ainesosat: 220 g riisiä (maustetulla keitetyllä), kokonainen purkki turskamaksaa, sama määrä tonnikalaa, säilöttyä omassa mehussa, jalostettu juusto, 80 g kovaa juustoa, joukko vihreitä sipulia, 4-5 esikypsytettyä munaa, 3 tomaattia, suolaa, majoneesi tai muu sopiva kastike.

1. Keskustettava alkuruoka asetetaan kerroksittain tasaiselle leveälle levylle. Jokainen niistä voidellaan suolatulla majoneesilla tai muulla valitulla kastikkeella. Lisäksi kerrokset on hyvin muokattu ruokakalvolla.
2. Ensin hienonnetut tomaatit, kuorella hienonnetut tomaatit, lautaselle. Sitten jaetaan suuri osa keitettyä maustettua riisiä.
3. Seuraavaksi turskamassan muhennettua sekoitettua sipulia. Tämä mehukas kerros voidaan jättää ilman kastiketa.
4. Raastettu juusto ja kuutioiksi paloitellut, keitetyt munat asetetaan maksalle.
5. Sitten jäljellä oleva riisi kaadetaan ulos ja tonnikala jaetaan. Tätä kerrosta ei myöskään voida levitellä kastikkeella.
6. Alkuruoka päättyy raastetulla kovalla juustolla ja jäljellä olevilla munilla.

Voit koristella salaattia monimutkaisilla tuoreiden tai marinoitujen vihannesten hahmoilla.

Vaihtoehto lisämällä sieniä

Ainesosat: 170 g kalasäilykkeitä omassa mehussa, 80 g nuoria porkkanaa, suolaa, 70 g punaista ja vihreää sipulia, kourallinen kuivattuja karpaloita, 90 g kovaa juustoa ja tuoreita samppanjoja, 40 g oliiveja, majoneesia.

1. Kala vaivaa taikinaan haarukalla. Jos siitä löytyy suuria luita, ne on poistettava. Tonnikalan neste sulautuu.
2. Viipaloidut oliivit, kuivatut karpalot, hienonnettu vihreä sipuli menevät kalaan.
3. Porkkanat ja punasipulit hienonnetaan ja paistetaan ohuilla sienilevyillä.
4. Grilli siirtyy muihin aineosiin.
5. Raastettu juusto menee myös sinne.
6. Voit suolattaa herkut ja voidella anteliaasti majoneesilla.

Tuloksena saatu salaattilevitys on herkullinen tarjoillaan, myös pitaleipässä tai kuivattujen ruusuisten paahtoleipien kanssa.

Salaatti tonnikalalla, pinjansiemenillä ja kirsikkatomaateilla

Ainesosat: 4-5 lehtiä Pekingin kaalia, purkissa säilykkeitä öljyssä, 180 g valkoisia purkitettuja papuja, 60 g sokerimaissi (purkitettuja) jyviä, 10-12 kpl. kirsikka, 2 keitettyä munaa, 110 g pinjansiemeniä, suolaa, oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa.

1. Ensinnäkin, kuoritut männynpähkinät kaadetaan kuivaan paistinpannuun ja paistetaan, kunnes ne ovat kultaisia. He ovat itse rasvaisia, joten sinun ei tarvitse käyttää öljyä. Prosessissa on mahdotonta siirtyä pois uunista, koska pienet mutterit palavat heti. Paistamisen aikana tuote on hiukan öljyinen.
2. Litteä levy peitetään kahdella kokonaisella pestyllä Pekingin lehdellä (ilman tiheitä valkoisia emäksiä). Ne voidaan korvata vihreällä salatilla.
3. Erillisessä kulhoon sekoitetaan paloiksi repeytyneet jäljellä olevat kaalilehdet, sokerimaissiydin, pavut ilman nestettä ja tuoreiden tomaattien viipaleet.
4. Tuloksena saatu salaatti suolataan, maustetaan öljyllä ja etikkakastikkeella (niiden osuudet valitaan kokin maun mukaan) ja asetetaan valmiin ruoan päälle.
5. Listattujen ainesosien päälle jaetaan tonnikalahuurre, jossa on pieni määrä öljyä tölkistä.

Lisätään ylimmän mäntypähkinöitä ja keitettyjen munien paloja. Lautasen voi jättää hauduttamaan puoli tuntia tai tarjoamaan heti.

Italialainen salaatti, Mozzarella

Ainesosat: 160 g Mozzarellata, joukko jääsalaattisalaattia, 90 g luonnollista tonnikalaöljyä, 90 g oliiveja, 230 g kirsikkaa, 40 g kuorittuja pinjansiemeniä, sitruunaa, oliiviöljyä.

1. Salaatti revitään paloiksi käsin. Niiden tulee olla kooltaan sellaisia, että ne törmäävät haarukkaan, korkeintaan 3-4 cm.
2. Salaatti kaadetaan heti valittuun kulhoon ja siihen lisätään juustoa. Sinun on valittava se pienimmissä palloissa.
3. Kätevin on käyttää jo viipaloituja oliiveja. Jäljelle jää vain aseta ne siivilälle pelastaakseen ne suolavedellä. Seuraavaksi viipaletta oliiveja lähetetään salaattikulhoon.
4. Seuraavaksi kaadetaan puolet kirsikkaa, kuorittuja pinjansiemeniä ja kalaserves jaetaan.
5. Melkein valmis välipala ripotellaan vastapuristetulla sitruunamehulla ja kaadetaan maun mukaan oliiviöljyllä. Sitä ei yleensä tarvitse lisätä, koska sekä oliiveissa että kalasäilykkeissä on riittävästi suolaa.
6. Se on tarpeen sekoittaa kaikki yhdistetyt salaatin aineosat huolellisesti, mutta perusteellisesti. Prosessissa tonnikala on jakautunut tasaisesti koko kulhoon. Tärkeintä ei ole rikkoa paloja salaattia ja juustoa.

Ennen tarjoilua illalliselle ruoan tulee olla viileä 20-25 minuutin ajan.

Joustopavuilla

Ainesosat: 4 lihaista mehukasta tomaattia, 3 rkl. l. korkealaatuista oliiviöljyä, joukko salaatinlehtiä, 1 rkl. l. sitruunamehu, ½ tl. makea sinappi, 160 g vihreitä papuja, 2 isoa keitettyä munaa, purkki tonnikalasäilykkeitä, suolaa.

1. Pavut asetetaan suolattuun kiehuvaan veteen 6-7 minuutin ajaksi, minkä jälkeen se kaadetaan jäävedellä ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Salaatti pestään hyvin, revitään käsin ja asetetaan salaattikulhoon. Suuret tomaattipalat lähetetään hänelle.
3. Valmistetut vihreät pavut siirretään tulevaisuuden välipalaksi.
4. Kaikki muut komponentit, paitsi tonnikala ja keitetyt munat, yhdistetään kastikkeeseen. Ne hierotaan hyvin ja jätetään yksin 15 minuutiksi.
5. Sekoitetut aineosat maustetaan saadulla kastikkeella.
6. Valmiit salaatit asetetaan tasaiselle leveälle lautaselle.Sen päälle jaetaan kalasäilykkeiden palaset ja 4-6 osaan leikatut munat.