Hienonnettu broilerin rintaleipä - 7 reseptiä

Hienonnetun broilerin rintaleipäreseptit antavat jokaiselle kypsentää erittäin tyydyttävän, maukkaan ja mielenkiintoisen ruuan, jolla ei ole vielä ollut aikaa tylsistyä. Toisin kuin jauhelihan tavanomaiset herkut, liha lisätään uuteen versioon pieninä palasina. Eri lisäaineet juuston, kastikkeiden ja vihannesten muodossa tekevät siitä vielä herkullisemman.

Klassinen hienonnettu broilerin rintaleipä

Ainesosat: kiloa kanaa, sipulia, valkosipulia maun mukaan, 4 ruokalusikallista kevytjauhoja, sama määrä happeakermaa, keskipitkärasvainen pitoisuus, 2 erittäin kooltaan munaa, joukko tuoretta tilliä, suolaa.

1. Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi. Mitä vähemmän niitä käy ilmi, sitä hedelmällisempi lopullinen ruokalaji tulee.
2. Linnulle ripustetaan suolaa ja hienonnettua tilliä. Raakamunat ja smetana lisätään massaan.
3. Sipulit leikataan paloiksi ja hienonnetaan tehosekoittimella massan tilaan yhdessä valkosipulinkynsien kanssa.
4. Kanaan lisätään vihanneksia ja jauhoja. Kaikki komponentit sekoittuvat hyvin. Tässä muodossa lihaa infusoidaan noin puoli tuntia.
5. Seos levitetään kuumaan öljyyn leikkurina ja paistetaan molemmilta puolilta.

Jos työkappaleet leviävät hyvin pannulla, voit korjata tämän korvaamalla korvaamalla pari ruokalusikallista jauhoja perunatärkkelyksellä. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja sipulikastikkeen kanssa.

Juustolla ja majoneesilla

Ainesosat: 330-350 g kananrintaa, iso sipuli, muna, 3 rkl majoneesia, 120 g kovaa juustoa, suolaa, paprikaseosta.

1. Rinta ilman rasvakerroksia leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi.
2. Sipulit murenevat samalla tavalla. Se paistetaan muutama minuutti missä tahansa öljyssä, minkä jälkeen se lisätään lintuun.
3. Raastettu juusto lähetetään kokonaismassaan.
4. Tulee lisätä majoneesia, munaa, samoin kuin suolaa ja pippuria tulevien leikkurien pohjaan.
5. On suositeltavaa, että valmistetut sekoitetut aineosat seisovat kylmässä koko yön.
6. Aamulla broilerin kananrintaa ja majoneesia paistetaan suurella määrällä öljyä.

Valmiit ateriat asetetaan paperipyyhkeelle. Tämä säästää häntä liiallisesta rasvasta. Vihreiden antaminen.

Persilja ja basilika

Ainesosat: 320 g kananrintaa, raakaa munaa, 2 rkl paksua makeuttamatonta jogurttia, joukko tuoretta basilikaa ja persiljaa, hienoa suolaa, paprikaseosta.

1. Kaikki liha poistetaan rinnasta ja hienonnetaan veitsellä erittäin hienoksi.
2. Kaikki muut reseptin aineosat lisätään valmistettuun lintuun. Myös hienoksi hienonnettu ja kaikki vihannekset. Maun mukaan voit jauhaa sen tehosekoittimella.
3. Saadusta massasta leivonnaiset leivotaan lusikalla pannulla kuumennetulla öljyllä.

He paistavat nopeasti - pari minuuttia kummaltakin puolelta.

Hienonnettu filefakana ja sieniä

Ainesosat: kiloa siipikarjan filettä, 270 g tuoreita sieniä, 2 rkl. öljyinen smetana, tärkkelys, pöytämuna, sipuli, kuiva valkosipuli, suola.

1. Kypsennetyn fileen leikkurien keittäminen on ensimmäinen asia, joka sinun on hienonnettava se huolellisesti. Tätä varten ei tarvitse käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta. Riittää käyttää terävää veistä.
2. Sipulikuutiot ja pienet sienetiedot paistetaan useita minuutteja öljyssä.
3. Grilli yhdistyy lintuun. Kaikki jäljellä olevat reseptin komponentit lähetetään sinne.
4. Ainesosista sekoitetaan paksu massa.
5. Jäljelle jää tulevaisuuden kotletien aihiot paistinpannuun ja paista niitä, kunnes ne ovat kultaisia.

Tarjoillaan valkosipulikastikkeella.

Kuivatut hedelmät

Ainesosat: 2 kananrintaa, 2 kananmunaa, 140 ml rasvajogurttia, 65 g tärkkelystä, 110 g luumuja ja kuivattuja aprikooseja, hieno suola, paprikaseos.

1. Filee poistetaan kanasta ja leikataan hyvin pieniksi paloiksi.
2. Munat lyödään kefiirillä. Kaikki resepissä ilmoitetut irtotavaraosat lähetetään massaan. Värillisten jauhettujen paprikoiden sekoituksen lisäksi voit käyttää mitä tahansa muita mausteita.
3. Kaikki yhdistetyt aineosat sekoittuvat hyvin. Massa jätetään kylmään paikkaan noin tunniksi.
4. Tässä vaiheessa suositellut kuivatut hedelmät pestään, minkä jälkeen niitä kaadetaan kiehuvalla vedellä 8-9 minuutin ajan. Jää jäljelle niiden hienonnus.
5. Täyte on jaettu kahteen osaan. Kuivattuja aprikooseja lisätään yhteen, karsitaan toisiin.
6. Kotletit paistetaan kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Tarjoilu tarjoillaan millä tahansa sopivalla lisukkeella ja tuoreella salatilla. Voit ripottaa valmista ruokaa hienonnetulla yrttilla.

Juustolla ja viinirypäleillä

Ainesosat: 4 kananfileet, 160 ml rasvatärkkelystä, 2 rkl, 160 g siemenettömiä viinirypäleitä, 90 g suluguni-juustoa, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Filee on hienonnettu veitsellä hienoksi, minkä jälkeen se sekoitetaan perunatärkkelykseen. Kananmunat, suola, tuoksuvat yrtit lähetetään massaan.
2. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Jos et halua tuntea sitä selvästi valmiissa astiassa, voit käyttää karkeaa raastinta.
3. Viinirypäleet leikataan pieniksi paloiksi.
4. Täyte sekoitetaan hienonnetun juuston ja hedelmien kanssa.
5. Rkl pieni osa massasta asetetaan lämmitettyyn paistinpannuun, öljytetään.

Ruokahalua herättäviä broilerin rintaleikkeitä juuston ja viinirypäleiden kanssa paistetaan noin 2,5-3 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Hedelmät lisäävät hedelmällisyyttä ja tekevät mausta erityisen kirkkaan.

Säilykkeellä maissia

Ainesosat: 340 g kananrintaa, 90 g sokerimaissi (purkitettu), iso lusikka valkoista vehnäjauhoa, hieno suola, pöytämuna, joukko tuoreita tilliä.

1. Siipikarjanliha on hyvin hienonnettu. Massa on suolattu. Voit lisätä siihen heti suosikki maustesi.
2. Maissi jyvät vuotavat kanaan. Aiemmin neste, josta ne säilytettiin, valutetaan heiltä.
3. Viimeiseksi lisätään jauhoja sekä hienonnettuja vihreitä. Tilliä voidaan käyttää paitsi tuoreena myös kuivana ja pakastettuna.
4. Lihavalmisteet asetetaan iso lusikka lämmitettyyn paistinpannuun.Ne paistetaan alhaisella lämmöllä. Säiliötä ei tarvitse peittää.

Tarjoile tällainen herkku tavallisella hapankermalla tai mausteisella kastikkeella.