Hienoin suklaaherkku, jossa marmorikuvio on viipaleella, on hyvä jälkiruoka teelle. Kun taikinaan lisätään kefiiriä, massasta tulee upea ja herkkä, ja jokainen pala sulaa suussa. Jogurtti seeprapiirakka voidaan valmistaa tavalliseen tapaan - uuniin tai käyttää hidasta keittoa. Jos leikkaat sen puoliksi ja levitä kermalla, herkku muuttuu alkuperäiseksi kakkuksi.
Aineellinen sisältö:
Piirakka "Zebra" kefirissä - klassinen resepti
Epätavallisen tyylisen kotitekoisen piirakan luominen on hyvin yksinkertaista. Tämä on nopein keittovaihtoehto. Sieni kakku tulee kevyt ja ilmava.
ainesosat:
- suola - puoli tl;
- sooda - puoli tl;
- jauhot - 300 g;
- kananmunat - 3 kpl;
- kefiiri - 250 ml;
- sokeri - 250 g;
- kaakaojauhe - 4 rkl. lusikka.
valmistus:
- Pane uuni lämpenemiseen (180 astetta).
- Aja munat kulhoon, lisää sokeria.
- Kaada kefir. Suolaan. Beat.
- Kaada seulotut jauhot. Hieroa.
- Kaada puoli massaa erilliseen kulhoon, kaada kaakao, sekoita.
- Aseta muodossa folio, rasvaa voilla.
- Kaada valkoinen taikina keskelle.
- Kaada tumma osa valkoisen massan keskelle.
- Toista toimenpide, kunnes taikina on ohi.
- Jos haluat piirtää useita viivoja keskimmäisestä reunaan hammastikulla, saat kauniin kuvion, joka muistuttaa hämähäkin verkkoa.
- Laita uuniin.
- Puolitunnin kuluttua saat marmor herkkua.
Ruoanlaitto resepti
Multicookerin onnellinen omistaja voi selviytyä tekemällä piirakkaa paljon nopeammin. Loppujen lopuksi uuni auttaa säätelemään paistamisen aikaa ja lämpötilaa. Koska lämpö jakautuu tasaisesti kulhon seinämiin, astia paistetaan kaikista puolista tasaisesti eikä pala.
ainesosat:
- sokeri - 310 g;
- voi - 200 g voita;
- jauhot - 300 g;
- kananmuna - 4 kpl;
- Kaakao - 25 g;
- sooda - 1 tl;
- kefiiri - 250 ml.
valmistus:
- Kaada sokeri astiaan.
- Aja munat. Yhdistääksesi.
- Sulata öljy, mikroaaltouuni auttaa selviytymään tästä.
- Kaada munat. Sekoita.
- Kaada kefir. Sekoita.
- Kaada sooda jauhoihin. Laita taikina. Beat. Jos haluat paksuja kerroksia valmiiseen leivonnaiseen, massan konsistenssin tulee olla tiheää, kuten pannukakkua. Lisää tämä lisää jauhoja. Jos pidät siitä, että kuviossa on ohuita raitoja, taikinan tulee olla juoksevampaa.
- Jaa kahteen osaan.
- Kaada kaakao toiseen puolikkaaseen. Sekoita.
- Voitele kulho kerroksella öljyä. Silikoniharja auttaa levittämään öljyn tasaisesti pinnalle jättämättä ylimääräistä rasvaa.
- Kaada valkoinen massa ruokalusikalla, kaada ruokien keskelle.
- Scoop suklaataikina toisella lusikalla, kaada keskelle.
- Jatka levittämistä kahden massan loppuun.
- Sulje kansi.
- Aseta "Leivonta" -tila.
- Aseta ajastin puoli tuntia.
Seeprakakku unikonsiemenillä
Lisäämällä unikonsiemeniä ja kyllästämällä smetanaa, marmoroitu keksi muuttuu Zebra-kakkuksi.
ainesosat:
- Kaakao - 65 g;
- rakeistettu sokeri - 25 g kermalle;
- sooda - 1 tl;
- unikko - 100 g;
- smetana - 200 ml kermaa;
- jauhot - 450 g;
- vanilliini - puoli tl;
- öljy - 1 tl vihannesta;
- kefiiri - 420 ml;
- kananmunat - 5 kpl;
- suklaapatukka - 100 g lasitettua;
- rakeistettu sokeri - 300 g.
valmistus:
- Ota kefiiri jääkaapista etukäteen. Kylmä tuote ei sovellu reseptiin.
- Uuni mahdollistaa. 180 asteen tila.
- Kaada munat kulhoon. Kaada vanilja. Beat.
- Lisää sokeri, lyö rehevään massaan vaaleaa väriä.
- Kaada kefiiriä, vähennä sekoittimen nopeutta. Beat.
- Kaada sooda jauhoineen massaan.
- Sekoita lastalla.
- Jaa kahteen saman tilavuuden massaan. Kaada kaakao yhdeksi. Sekoita. Toisessa - unikko.
- Voitele muotti öljyllä.
- Kaada valkoinen massa kanalla. Kaada keskelle.
- Scoop suklaa taikina. Kaada keskelle.
- Kaada taikina muottiin yksi kerrallaan.
- Aseta uuniin.
- Hanki se 40 minuutissa.
kerma:
- Yhdistä smetana ja sokeri, lyö.
- Leikkaa piirakka puoliksi, harjaa kermalla.
- Yläosassa suklaalla sulatettu mikroaaltouuni.
Suklaamakuinen
Tämä on erittäin nopea ja helppo paistaminen. Kokeile sitä ja kakusta tulee suosikkiruoka. Suklaajäätelöllä se saa rikkaan suklaamaun.
ainesosat:
- suklaa - 200 g;
- kaakaojauheessa - 7 tl;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 370 g;
- margariini - 75 g;
- sooda (suuri) - puoli tl;
- kefiiri - 320 ml;
- sokeri - 400 g.
valmistus:
- Sulata margariini.
- Pane uuni 180 asteeseen.
- Sekoita munat sokerin kanssa. Beat.
- Kaada kefir. Sekoita.
- Sekoita margariiniin.
- Kaada ruokasoodaa. Kun makeisia valmistetaan kefiirillä, komponenttia ei tarvitse sammuttaa, vaan kefiiri suorittaa tämän toiminnon.
- Kaada jauhot. Beat.
- Jaa massa kahtia, kaada kaakao yhteen. Sekoita.
- Voitele muotti öljyllä. Vaihtoehtoisesti kaada lusikallinen tummaa taikinaa, sitten valoa.
- Laita uuniin. Hanki se puolen tunnin sisällä.
Epätavallinen kakku “Seepra mansikoilla”
Hemmottele itseäsi mansikkamausteisella jälkiruoalla.
ainesosat:
- sokeri - 200 g;
- sooda - 1 tl;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 400 g;
- kefiiri - 200 ml;
- mansikat - 200 g;
- Margariini - 200 g.
valmistus:
- Käynnistä uuni (180 astetta).
- Raasta muna sokerilla.
- Kaada kefir.
- Sulata margariini ja lisää taikinaan. Sekoita.
- Kaada jauhot soodalla. Beat.
- Voitele muotti öljyllä.
- Kaada massan väri vuorotellen lusikka muotin keskelle.
- Lähetä leipoa uuniin.
kerma:
- Huuhtele mansikat, laita lautaselle, vaivaa haarukalla.
- Sekoita smetana ja sokeri, lisää mansikat. Sekoita.
- Puoli tuntia keksin asettamisen jälkeen uuniin, hanki se. Anna ajan jäähtyä.
- Leikkaa kahtia. Voitele mansikkamassalla.
Keittämisen salaisuudet ja temppuja
Jos haluat tehdä marmoroidusta raidallisesta kakusta täydellisen, käytä seuraavia vinkkejä:
- Koska kakku valmistetaan kefiirillä, soodaa ei tarvitse sammuttaa.
- Jos haluat nähdä yhtenäiset leveät liuskat, levitä taikina suurella kauhalla. Jos pidät väreistä usein, levitä taikina lusikalla.
- Jotta taikina nousee paremmin, seulota jauhot ennen keittoa.
- Tarkista testin valmius vartaalla. Kypsennysajat voivat vaihdella resepistä. Kaikki riippuu uunin ominaisuuksista. Jos varta on kuiva, ota se pois. Jos märkä, jätä se valmiiksi.
- Älä avaa uunia kypsennyksen aikana, etenkään ensimmäistä kertaa 20 minuutin ajan - taikina voi asettua.
