Evästeet pannulla - 7 nopeaa reseptiä

Teemme jälkiruokia teelle, kun käytimme uunia unohtaen vanhat evästereseptit pannulla, jota isoäitimme käyttivät. Maku on erilainen kuin tavallinen leivonta, mutta ei huonompi. Ja mikä tärkeintä, tarvitset vähintään tuotteita ja aikaa.

Evästeet pannulla pannulla

 

Monet ihmiset tuntevat Brushwood-evästeen, mutta harvat tietävät, että sitä ei kypsennetä uunissa. Analysoidaan koko resepti, jota tarvitsemme:

• 400 g jauhoja;
• suola;
• Kananmuna
• 10 ml vodkaa;
• ½ kuppi maitoa;
• tippa vanilliinia;
• ¾ kuppi auringonkukkaöljyä;
• tuulisokeri.

Älä pelkää alkoholin läsnäoloa koostumuksessa. Se haihtuu helposti paistamisen aikana.

Keitämme evästeet pannulla, jonka sivut ovat korkeat tai rasvakeittimessä. Siksi sinun tulee heti hoitaa astiat.

Yhdistä jauhot syvässä kupissa vaniljan ja suolan kanssa. Kaada täällä maitoa, jota lyötiin vähän haarukalla vodkan ja munan kanssa. Vaivaa taikina nopeasti ja anna sen levätä, jotta sen kanssa on helpompi työskennellä.

Rullaa rullaustappi erittäin ohuesti ja jaa se suorakulmioiksi yksinkertaisella tai kihara veitsellä ja tee poikkileikkaus jokaisesta. Jotta maksalle olisi kaunis muoto, kummankin reuna keskellä 2 kertaa ja oikaistaan ​​hieman. Sen pitäisi olla "käärme".

Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes vaaleanruskea. Poista ylimääräinen rasva levittämällä se ensin paperipyyhkeelle ja sitten päälautaselle. Ripottele runsaasti jauhesokeria.

Kuinka tehdä kefiiriä?

Kun jääkaapissa on käynyt maitotuote ja ajattelet mitä keittää teetä, kokeile sitten lempeitä keksejä kefirillä, jonka vietät vain 20-30 minuuttia.

Välttämättömät ainesosat:

• lasi vähärasvaista kefiirituotetta tai käynyt paistettu maito;
• 130 g sokeria;
• lasi leivinjauhoja;
• 50 g voita;
• ½ tl sooda.

Kaada kefiiri kuppiin ja lisää siihen soodaa, jonka pitäisi aiheuttaa reaktio. Jos seos alkaa kuplita, se sammuu.

Sekoita irtotavarana erillisessä kulhossa ja raasta huoneenlämpöisen voin kanssa.

 

Yhdistä 2 kupin sisältö. Rullaa taikina ja leikkaa se muotilla. Paista keskilämpötilassa rasvatussa astiassa sulkemalla kansi.

Evästeisiin lisätyn jauhon määrä voi vaihdella. Se riippuu lasin koosta ja leivoseoksen gluteenista.

Smetanakeksekepti resepti

Valmistamme upeita evästeitä, jotka voidaan paistaa uunissa tai käyttää tavallista paistinpannua.

Vaadittava tuotejoukko:

• 90 g rasvaa smetanaa;
• 300 g jauhoja;
• tl soodaa (leivinjauhe);
• keltuainen 1 munasta;
• 3 rkl puhdistettu (hajuton) öljy.

 

Vatkaa keltuainen smetalla ja rakeisella sokerilla. Lisää öljyä lopettamatta työtä vispilällä. Jauhot ja leivinjauhe seulotaan ja kaadetaan rehevään massaan. Tainan tulee olla helppo leikata.

Voit käyttää evästeiden muodostamisvaihtoehtoa, kun makkara ensin rullataan, leikataan paloiksi. Anna ensin kullekin pyöristetty muoto ja tasoita se sitten lasin pohjalla. Keitä pannulla voin kanssa.

Paistettu juustoherkku

Ravintoseinäleivän evästeiden muoto muistuttaa variksen jalkoja. Voit tuoda lapsesi veistämään.

Ostamme:

• 2 munaa
• juustomassatuote - 300 g;
• sokeri - 160 g;
• voi - 100 g;
• smetana - 100 g;
• seulotut jauhot - 300 g.

Sekoita kaikki kupilliset ainekset kerralla. Täytyy vain viedä raejuusto seulan läpi tai jauhaa hyvin haarukalla. Taikina ei saa tarttua kämmeniin. Jos et pystynyt heti saamaan aikaan tällaista tulosta, lisää sitten lisää jauhoja. Jätä hetkeksi, jotta taikina lepää.

Rullaa ympyrät ja pilkkoa haarukat. Sitten taitamme 2 kertaa ja laitetaan lämmitettyyn paistinpannuun. Kumpaakin puolta on paistettu vähintään 6 minuutin ajan.

Valmiit tuotteet menee hyvin hilloon, mutta voit vain ripottaa jauhesokeria. Voit syödä kuumana ja kylmänä. Tämä on makuasia.

Maukas resepti:Wienin evästeet

Vaihtoehtoisten keksien evästeet pannulla

Nopea suklaa-ihmeeväste ilmestyy, jos käytät reseptiä.

Tarvittavat tuotteet, jotka perustuvat 2 kupilliseen jauhoon:

• 1,5 rkl kaakaojauhe;
• suola ja inkivääri (jauhettu);
• 1 muna
• 0,5 tl sooda;
• 4 rkl sokeri;
• puoli pakkausta margariinia.

Sulata rasva ja liukena siihen sokeri, ja kun muna jäähtyy. Siivilöi jauhot, inkivääri, suola, kaakao, sooda, lisää ja sekoita hyvin. Kaada makea seos tähän ja tee taikina.

Kerroksen paksuuden valssaamalla työskentelyn jälkeen saa olla enintään 0,5 cm.Evästeen muoto on mielivaltainen. Voit leipoa pannulla lisäämättä öljyä. Sulata haluttaessa valkoinen suklaa ja levitä kuviot haarukalla.

Kaurajauhokeksejä pannulla

Tarvitset:

• 2 kuppia kaurajauhoa;
• 1 rkl smetana;
• 2 munavalkuaista;
• hunaja tai valkoinen sokeri maun mukaan;
• jotkut seesamia tai rusinoita.

Tämä kaurajauhokekse, joka on hyödyllinen ja kaikkien rakastama lapsuudesta lähtien, keitetään pannulla ilman jauhoja.

Sinun ei tarvitse lyödä mitään. Sekoita kaikki ainesosat ja laita ne kuivaan astiaan lusikalla. Aseta lämpötila keskitasolle. Kun kultainen kuori ilmestyy, eväste on valmis.

Kolmiot ja pähkinät - askel askeleelta resepti

Ehkä sinulla on silti muotoiltu teräspannu, jota aiemmin käytettiin vohvelien, sienten, pähkinöiden valmistamiseen kaasuliesi avulla. Nyt se on hyödyllinen, kun tarkastelemme kahta hienoa leivontareseptiä.

1. 1. Ensimmäinen, joka teki kolmion evästeen. Joudut seisomaan hiukan liedellä miellyttääksesi perhettä.

Tarvitset:

1. 1. • voi (korvaa valinnaisesti pöytämargariinilla) - 250 g;
      • munat - 3 kpl;
      • sokeri - 150 g;
      • tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
      • karkotettu sooda - 1 tl;
      • jauhot - 350 g.

Paksuseinäiseen kuppiin asetamme sulavan rasvan, ja tällä kertaa alamme lyödä munat sokerilla. Kun tilavuus kasvaa 2,5 kertaa, on tarpeen kaada kiehuva rasva lakkaamatta työskentelemästä sekoittimen kanssa ja sammuttaa se minuutin kuluttua.

Lisää vanilliini, leivinjauhe ja ala lisää jauhoja. Sen määrä riippuu munien koosta. Lämpimänä taikinan tulee muuttua nestemäiseksi. Lämmitämme nopeutta kahdelta puolelta ja kaada haluttu määrä keskeltä pannuilla. Suljemme kannen, jota on parempi painaa vähän paistamisen alussa.

Jos pannun reunoihin alkaa tulla ylimääräistä taikinaa, ne on leikattava terävällä veitsellä.

Muutaman minuutin kuluttua käännä astia ympäri ja paista evästeen toinen puoli. Heti kun se on valmis, otamme kuuman muodon kahvoista piiloissa, avaa se ja heitämme sen vain paperipyyhkeelle. Kun valmistelet seuraavaa erää, poista ylimäärä heti kolmioiden reunoista, jolloin muodostuu siisti muoto.

Kiinnitä kylmät tuotteet pareittain keitetyllä kondensoidulla maidolla.

1. Pähkinöitä varten taikina valmistetaan hieman eri tavalla, vaikka käytettyjen tuotteiden sarja on sama. Täällä, kun kyse on evästeistä pannulla, jolla on tietty muoto (ehkä sinulla on se sienten muodossa), sinun ei tarvitse lyödä munia, vaan lisätään ne lämpimään sulatettuun margariiniin yhdessä muiden aineosien kanssa.

Testin johdonmukaisuuden tulisi olla tiheää toisin kuin edellisessä reseptissä. Me jaamme sen useisiin osiin ja teemme ensin makkaran ja sitten pieniksi paloiksi. Laita esilämmitettyyn muotoon yksi kerrallaan jokaiseen reikään, sulje kansi ja paista samalla tavalla kuin "kolmio".

Kondensoidun maidon kermaan, joka pitää kiinni kaksi osaa evästeestä, voit lisätä pienen pähkinän ja upottaa sen sulatetulle suklaalle kauneuden vuoksi ja sitten heti kookoshiutaleisiin.