Kananliha on tuote, joka sisältyy lämpimiin ja kylmiin ruokia, se paistetaan ja keitetään. Tämä yksinkertainen ja edullinen ruokavalio-tuote voidaan yhdistää maidon ainesosiin. Jos haluat saada lempeän ja mehukkaan ruuan, jossa on erilaisia tuoksuvia muistiinpanoja, suosittelemme valmistamaan kanaa kermalla.
Aineellinen sisältö:
Kermahaudutettu kana pannulla
Työpäivän jälkeen haluan syödä, mutta en halua seisoa takan päällä pitkään. Kokeile ruokkia perheen kanan kermaa keittoastiassa. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti ja se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi.
ainesosat:
• maustaminen;
• sinappi - 2 tl;
• kanafilee - 850 g;
• vihannekset;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• öljy;
• viini - 35 ml;
• mustapippuri;
• muskottipähkinä;
• kerma - 160 ml;
• lavrushka;
• sipuli - 2 kpl.
valmistus:
1. Leikkaa liha paloiksi. Pilko pienempi sipuli.
2. Kaada öljy astiaan. Aseta valmis vihannes ja paista. Heitä lihapaloja. Fry. Mausta mausteilla ja suolalla. Kaada viini. Sammuta neljäsosa tuntia.
3. Jauha persilja ja heitä kermaan. Kaada pippuria. Suolaan. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, muskottipähkinä, yrtit ja sinappi. Sekoita. Kaada liha ja hauduta neljään tuntia.
Uunin paistaminen resepti
Ruoka muuttuu kylläiseksi maun mukaan. Täydellinen kerman ja kanan yhdistelmä houkuttelee lapsia.
ainesosat:
• filee - 950 g kanaa;
• pippuria;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• suola;
• rasvakerma - 220 ml;
• korianteri - 0,5 tl;
• muskottipähkinä - 0,5 tl.
valmistus:
1. Vatkaa kana erityisellä vasaralla ja leikkaa nauhoiksi.
2. Jauha valkosipulinkynsi ja lisää öljyä. Suola, ripottele mausteilla ja pippurilla. Sekoita.
3. Voitele lihapalat valkosipuliseoksella ja pane sivuun tunti.
4. Aseta muottiin, joka kestää korkeita lämpötiloja.
5. Vatkaa kerma. Sen tulisi muodostaa vakaa vaahto. Järjestä lihan pinnalle.
6. Lähetä kuumaan uuniin (180 astetta). Puoli tuntia.
Jos et pidä valkoisesta lihasta, filee voidaan korvata turvallisesti missä tahansa reiden reseptissä.
Sienillä
Kanan kerma sienillä - ruokalaji, joka tyydyttää vaativimpien gourmerien maut.
ainesosat:
• kanafilee - 650 g;
• vihannekset;
• luonnollinen voide - 180 ml;
• muskottipähkinä;
• samppanjat - 550 g;
• mustapippuri;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 2 kpl.
valmistus:
1. Käytä ruoanlaittoon vain tuoreita sieniä, jotka on leikattava ja paistettu pannulla.
2. Hienonna sipuli ja paista erillisellä pannulla kultaiseksi.
3. Leikkaa lihapalikat ja sekoita kahden paistin kanssa. Laita muotoon ja lähetä uuniin, aikaisemmin foliolla peitettynä, paistamaan.
4. Kaada murskatut valkosipulinkynsi kermalla. Suolaan. Lisää muskottipähkinä, yrtit ja pippuri. Sekoita.
5. Kaada liha. Kermassa haudutettu kana on valmis neljänneksen tunnissa.
Kermainen kana ja sieni julienne
Juhlallinen ruokalaji, joka muuttuu mehukselliseksi ja tuoksuvaksi.
ainesosat:
• kanafilee - 550 g;
• juusto - 210 g;
• suola;
• kasviöljy;
• kerma - 340 ml;
• samppanjat - 320 g;
• pippuria;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sipulit - 210 g.
valmistus:
1. Keitä kanaa tarjoukseksi. Jäähdytä ja jauhaa.
2. Hienonna sipuli. Kuori ja hienonna sienet hienoksi.
3. Kaada öljy pannuun ja aseta sipuli. Paista. Heitä sieniä ja sammuta neljäsosa tunti.
4. Suola. Ripottele pippurilla ja sekoita. Lisää kanankuutiot. Sekoita ja poista lämmöltä.
5. Paista jauhot erillisessä astiassa ilman öljyä. Kaada kerma. Ripottele suolalla ja pippurilla. Keitä se.
6. Jauhaa juusto karkealla raastimella.
7. Laita sieniseos lihan kanssa kookospähkinöiden valmistajiin. Kaada kastike. Ripottele juusto.
8. Sulje kansi sulkematta uuniin. 180 asteen tila. Keitä puoli tuntia.
Paistettua kanaa
Nopea illallinen, joka on helppo valmistaa milloin tahansa.
ainesosat:
• kanafilee - 550 g;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kerma - 75 ml;
• mustapippuri;
• majoneesi - 1,5 rkl. lusikat;
• paprika - 1 tl.
valmistus:
1. Aseta sipulirenkaat pannuun ja paista öljyssä.
2. Leikkaa filee suikaleiksi. Lähetä keulaan. Paista. Ripottele paprikaa ja pippuria. Suola ja sekoita.
3. Lisää majoneesi ja kaada kerma. Sekoita. Hauduta viisi minuuttia. Lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita.
Keitto Pasta kastike
Italialainen pasta herkullisella kastikkeella miellyttää koko perhettä.
ainesosat:
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• kananrinta - 4 kpl .;
• tahna - 420 g;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• kerma - 480 ml;
• vihannekset;
• pippuria;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• smetana - 100 ml;
• aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - 55 g;
• suola.
valmistus:
1. Nuppaa filee. Pilko valkosipuli.
2. Kaada öljy lämmitettyyn astiaan, aseta kanankuutiot. Fry. Lisää valkosipulinkynsi ja tomaatit.
3. Ripottele jauhoilla ja sekoita. Kaada kerma. Lisää smetana ja sekoita. Suola ja ripottele pippurilla. Peitä ja hauduta neljänneksen tunnin ajan.
4. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Tärkeintä ei ole sulattaa pasta. Sekoita keitetyn kastikkeen kanssa. Levitä levyille ja ripottele hienonnettuja vihanneksia.
Kermainen kanakeitto
Tämä on hyvä korvaus tutuille keittoille.Täydellinen yhdistelmä runsasta liemiä ja kermaista makua houkuttelee kaikkia.
ainesosat:
• Meksikon jäädytetty seos - 200 g;
• voi - 1 rkl. lusikka;
• perunat - 210 g;
• suola;
• vesi - 1100 ml;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• kanafilee - 250 g;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• kerma - 250 ml;
• pippuria;
• sipuli - 85 g.
valmistus:
1. Leikkaa sipuli mahdollisimman hienoksi. Pilko perunat. Sen pitäisi olla kuutioita.
2. Leikkaa filee pieniksi paloiksi.
3. Kiehauta vesi. Heitä perunat. Keitä kahdeksan minuuttia. Lisää kanapalat.
4. Sulata voi pannulla ja kaada vihannes. Aseta sipulit ja paista. Lisää jäädytetty seos ja hauduta viisi minuuttia. Siirrä keittoon.
5. Keitä viisi minuuttia. Lisää suola ja pippuri.
6. Sekoita jauhot ja kerma. Beat. Kaada keitto ja sekoita. Kiehauta ja keitä kolme minuuttia.
Kermaisessa valkosipulikastikkeessa
Kastike antaa kanalle erityisen maun ja aromin. Se auttaa tekemään ruuasta erityisen herkän ja mehukkaan.
ainesosat:
• kerma - 240 ml;
• suola;
• kanafilee - 750 g;
• valkoinen pippuri;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• sipuli - 1 kpl .;
• raastettu juusto - 3 rkl. lusikat;
• jalostettu juusto - 1 rkl. lusikka;
• voi - 1 rkl. lusikka.
valmistus:
1. Nuppaa kananliha. Hioma valkosipulinkynsi ja sipuli.
2. Sulata voi pannulla ja paista sipulit. Heitä liha ja keitä, kunnes kullanruskea. Aseta valkosipuli ja hauduta kolme minuuttia.
3. Kaada kerma. Kaada jauhot. Sekoita. Suola ja ripottele mausteilla. Lisää juusto ja sekoita. Pane se ulos suljetun kannen alle viiteen minuuttiin.
Kananrinta Stroganoff
Alkuperäisen reseptin mukaan naudanlihan stroganoff valmistetaan naudanlihasta, mutta kanan kanssa kypsennysaika lyhenee huomattavasti ja ruoka on pehmeämpää ja mehukasta.
ainesosat:
• kanafilee - 550 g;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl .;
• pippuri - 2 g;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• suola - 2 g;
• kerma - 150 ml;
• sinappi - 1 rkl. lusikka;
• tomaattimehu - 50 ml.
valmistus:
1. Filettä tarvitaan ohuiden levyjen muodossa. Pane pannuun öljyä ja paista. Ripottele suolalla ja pippurilla. Sekoita.
2. Pilko sipuli ja lähetä fileelle. Sekoita.
3. Lisää sinappi mehuun. Sekoita ja kaada astiaan. Kaada kerma. Sekoita ja hauduta neljänneksen tunnin ajan kannen alla.
